煮干しそば(麺屋 八海山 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(7)
sour_ham_ul4#ラーメン
chelsea_5#ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #ランチ #醤油ラーメン
men_colle_by92#煮干しそば
#燕三条 #煮干しラーメン #大阪ランチ
takucho_r
煮干しのスープを求めて数年ぶりの訪麺。
細かな背脂が浮いた波波とたっぷりのスープ。店内は煮干し臭が漂っていますが、スープにはえぐみや癖がなくて飲みやすい。カエシのバランスもいい。
手打ちうどんの製法で作られた不規則な自家製縮れ麺は独特な食感で好み💜
開店時は20人以上の行列となり、相変わらずの人気ですね(^^)
nana背脂を大量に入れた燕三条系ラーメン。熱々のスープは油膜で冷めにくく、それでいてホッとするような優しい一杯。
#ラーメン #元気メシ #煮干しラーメン #中華そば
人気店にようやく入れました。煮干しラーメンオンリーの潔さ。
写真は大盛＋350円の1250円。
（４月から値上げしています）
不揃いの手打ち風極太麺が啜るというより食べる感じでgood。
スープ単体で飲むと若干塩気が強いが本当にクセに味わい。
また来よう。