全国の塩そばの人気口コミランキング(4ページ目)

細麺に黄金色の澄んだスープが良く合います。お店がカウンターのみで非常に狭いので、落ち着いて食べることはできません。

酔った後のラーメンならバッチリ美味しいかと思いますが、ちょっとしょっぱいのでダメな人はダメかもです。炙り焼豚は美味しかったです。#塩ラーメン #ランチ #ラーメン

この透き通ったスープの滋味深さに心癒されます。ついつい、スープ全部飲んじゃいました。。。

豊潤で複雑な組み立てのスープはバランス感や一体感がとにかく凄い！ #ラーメン #塩ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #魚介ラーメン #塩そば

さわやかなゆずの香りが、女性にも人気のメニュー。 柑橘系のあっさりした塩そばなのに、しっかりとした旨味のあるスープが絶品なうえに、エッジの効いた細いストレート麺が、プツッと歯切れよくのどごし爽快にいただけます。 ほとんど噛むことなくトロットロの柔らかくジューシーな分厚いチャーシューも、この爽やかな味わいのスープに芳醇すぎます。 #塩ラーメン #ゆず #チャーシューメン

#帆立の塩そば #塩ラーメン #帆立 #ホタテ #ラーメン #塩そば #神保町 #水道橋 #東京 #ランチ #麺 #秋の味覚

【中華そば　無限(大阪府大阪市福島区)】 ▲４種の鶏を使用したスープと自家製麺の中華そばで ミシュランガイドに５年連続で受賞された、 ’１０年９月に移転オープンされた大阪屈指の名店 Date. '23.4.17 ⁡ ★塩そば　¥1100 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 厚みのある鶏の旨味に魚介の風味と旨味を強く効かせて キリッとカドを立たせたまろやかなかえしで纏めている ⁡ ■麺 細☆☆★☆☆太 みずみずしい口当たりと喉越しの良さにチュルリと滑る 啜り心地で強いコシが生むモチッと弾む歯応えが特徴的 ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 大きめにスライスされて食べ応えがあり、しっとりとした 口当たりから肉の旨味にタレをバランス良く効かせている ・メンマ 柔らかく炊き込まれており、たけのこの風味と旨味が 出汁感溢れる味わいが広がる ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ 落ち着く程に魚介の風味と旨味がジワリと上がるスープに でんぷんによる食感が存在感を放つ自家製麺を合わせた 適度に絡むスープを味わいながら麺も味わえる 深みのある塩そばを頂きましたっ！！ ⁡ #中華そば無限 #塩ラーメン #塩そば #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

最初は蛤のビター味わいがくるが、時間が経つにつれて煮干しの旨味がより鮮明に現れる。塩ダレは角がなく円やか。 麺やトッピングはいつもと変わらぬ旨さ。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば #煮干しラーメン

このお店の定番である大阪ブラックの「中華そば」は何回も通ってクセになるほどいただいていますが、たまには「塩そば」のチャーシューはどんな味だろうと実食。 これが大正解！塩そばには細麺を使用し、醤油の中華そばとはまた違うあっさりした鶏ガラの透明なスープ。塩ダレが効いていてさっぱりとした口あたりから、お酒を飲んだ後の〆の一杯に最適。 バラ肉ともも肉のチャーシューは器に10枚くらい花びら状に盛り付けられ、細ネギ、メンマ、ナルトにパラッと胡椒が振りかけられていて、細麺とあってスルスルといただけます。 スープとチャーシューが一体化した塩ラーメンは、グワッシと太麺のガッツリした高井田系とはまた違った一杯が堪能できます。 #塩ラーメン #チャーシュー麺 #ラーメン

鶏ベースの動物系の出汁ですが主役はタレo(^▽^)o 鯖の味わいを十分に表現されておりながらも、やはり塩ダレのさっぱり感もあります！ ガツンとくる醤油とはまた違うアプローチですが、これも旨味しっかりのヒキある塩ラーメン(-^□^-) タレはもちろん、出汁から麺まで新しい試みという♪ 後味もさらっとしている かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

モツトリプル(＋400円)目当てで初来店‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ラーメンバトルの時みたいな感動は無かったが、コレはコレでかなり美味🍜モツ祭り的な一杯🍜🖖😎🤘

小池さんの中華そば食堂(愛知県・刈谷) ☆塩そば 人気ラーメン店だった「愛ごや」のオーナーが名古屋市内から刈谷に移転して新しくOPENした「小池さんの中華そば食堂」へ。 うどん屋の居抜きらしく、店内は広々として過ごしやすいです。 愛ごや時代の看板メニューであった金嘉そばや汁なし台湾は跡形もなく消え去り、全く新しい方向性の中華そばを提供しています。 今回は「塩そば」に味玉をトッピングでオーダー。 煮干・昆布・椎茸・水出汁で作られる淡麗系スープは、愛ごや時代のクリーミーな泡系スープとは真逆の世界観。 既に完成された一杯を捨てて、次なるチャレンジをする姿勢が凄い。 麺は中細麺と書かれていますが、結構太麺寄りの自家製麺で食べ応えがありました。 味玉の半熟加減や味の染み具合が絶妙。 塩そば以外は、醤油・豚骨の中華そばを提供しています。 刈谷に熱い一軒が増えましたね。 #ラーメン#麺#拉麺#中華そば#チャーシュー#塩そば#塩中華そば #肉 #スープ #焼豚

塩らーめんの難しさ

鯛をブレンドした たっぷりのスープは、店を1歩出れば 印象が 薄れてしまいそうなくらい 品が良く 胃に優しいテイストです。 麺は 特に気に入りました。 ストレート角細、真っ直ぐしなやかな 固めの食感からはじまり、スープを含み 身に纏った後の弾力も 味わい深く とても良かったです。 小さく黒いものは、オイル漬け黒トリュフです。良く噛めば きの子だと 判ります。特別な気持ちにはなりますが、相乗効果は発揮せず。 その他 添え物は、青ネギ、薄味の穂付きメンマでした。 レギュラーのチャーシューは、イベリコ豚です。 低温調理の豚さんは、紅白ツートンで なんとなく演技良さそうな お色。脂身が ジューシーで いい感じ。 追加の バラチャーシューは、微かなニンニクと、焼豚の肉々しさがあります。 追加雲呑の 海老は、二尾くらいをカットしたものが 詰められてました。ゴマ油が 効いていて 下味も濃いめ、パンチがあります。 課金(海老わんたん￥200・バラチャーシュー￥100) BGM JAZZ #海老 #えび #エビ #エビワンタン #えびワンタン麺 #チャーシュー #焼豚 #トリュフ #黒トリュフ #肉 #豚肉 #海鮮 #シーフード #鯛 #鯛だしラーメン #魚介 #魚介ラーメン #チャーシューメン #チャーシュー麺 #チャーシューワンタン麺 #雲呑 #雲呑麺 #雲呑中華そば #中華そば #ワンタン麺 #わんたん #ワンタンメン #ワンタン中華そば #ワンタンスープ #ワンタンチャーシュー麺 #焼豚 #叉焼 #イベリコ豚

優しい味わいの塩味のスープが飲んだあとの〆に最適です。

9/2 はなぶさ 塩そば¥700 今日の昼は、はなぶさ来店🤠👍✨らぁ祭大阪2周目7軒目🍜前回の中華そばも良すぎたが今回の塩そばもなかなか美味🍜🤠👍✨調和のとれたスープと塩味の強さが印象的だ🖖🤠🤘

麺助のあと、デザートで小腹を埋める予定で散策中、なぜか『ムタヒロ』突入(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) らーめんダブルヘッダー\(*ˊᗜˋ*)/ 11月のゲゲゲ限定｢エビと煮干しの塩そば｣はエビの旨み溢れるスープに、エビワンタンと思っていたよりエビづくしの一杯\(*ˊᗜˋ*)/ コレで小腹も埋まって満足(๑´ڡ`๑)へ°口リ

【麺屋　いさお(大阪府和泉市)】 ▲ レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'１７年６月オープンのお店 Date. '23.6.26 ⁡ ★塩そば　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 しじみやあさりの貝の旨味に昆布とイカ煮干しに甘味乗る 油分でクリアながらもあっさりした味わいに仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 つるりと滑る啜り心地とモチッとした食感で芯から風味と 味わいが広がり絡みと馴染みの良さも備えている ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレを程良く効かせて脂の乗った甘味乗る肉の旨味を 活かしたバランスに纏めた味わいが広がる ・ネギ　・玉ねぎ ⁡ ◇寅レポ◇ スッキリとしながらも味わい深いまろやかなスープに 食べ応えのある食感と味わいを備えた自家製麺が絡み 一体感がありながらそれぞれの旨味を明確に伝えてくる 塩そばを頂きましたっ！！ ⁡ #麺屋いさお #塩ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺

#ラーメン ひと口、麺を食した瞬間、酒粕の濃厚な香りが口いっぱいに広がります。 美味い！

天然ムール貝から取ったベースの出汁は後味に長く爽やかな余韻を残す。そして鶏出汁と塩ダレは濃厚で強烈な旨味を出す。これはめちゃウマ！ここ堺本店は他の店舗と比べてレベルが違います。 #ラーメン #塩そば #堺市グルメ

しゅんのすけ 塩そば 白濁した濃厚塩スープにストレート麺。 水菜の下には蒸し鶏、炙りチャーシューが♡ #ラーメン #塩そば

フランス産ゲランド塩のタレ 天草大王とイリコのスープ それに負けない小麦はるゆたかの麺 どれもが主張しながらも出しゃばらない美味しさ #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #塩そば

始めに貝の旨味がガツン！その後は動物系の余韻が広がる味わいで美味。程良い歯ごたえのある全粒粉入りの麺がベストマッチ。 #ラーメン #塩そば #塩ラーメン

2022年10月29日にオープンしたばかりの新店(紆余曲折ありましたが)。まずは、オススメだという「塩そば」をいただいた。結論から。これは激ウマ！新店の水準を大きく凌駕する優良杯だ。塩カドは、過度に立たせることなく円やかに。また、素材の等身大のうま味を十二分に表現することにも成功。厳選トッピングも、申し分のない出来映えだった。#ラーメン

#お茶漬け #塩ラーメン

東京滞在最終日はラーメン食い倒れ！ 去年行けなかった幡ヶ谷にある有名店へ！ 貝汁で取ったダシの塩ラーメンが絶品でした！ 是非ともまた行きたい！ 2016年新規開拓28店目。 #ラーメン #塩そば

駅前店限定のメニュー 『鯵煮干の塩そば』をいただきました 春よ恋を使用した石臼挽き全粒粉麺に 鯵煮干スープに鯵の旨味を凝縮させた 香味油を併せた限定麺。 ほのかに薫る柚子もアクセントに。

【麺や 而今(大阪・大東市)】 本日の店長30才おめでとう限定 『鶏と煮干しの塩そば』¥800+¥200 ●鶏の厚みある旨味とエグミ込みの煮干しの旨味が対等に競り合うスープに、低加水で小麦の風味高い細麺がマッチした絶品塩そば！和え玉も安定の美味さ！ お誕生日おめでとうございます！ #麺や而今 #而今 #大阪 #大東市 #灰塚 #ラーメン #つけ麺 #まぜめん #和え玉 #鶏と煮干しの塩そば #鶏 #煮干し #塩そば #ラーメンブログ #ラーメンブロガー #麺Instagram #麺スタグラム #麺スタグラマー #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン #煮干しラーメン

中華そばよりも細麺ですよ〜 #ラーメン #呑みの〆ラーメン#しおラーメン