塩そば(たまご)のメニュー一覧

しっかりと炙って脂身の旨味を凝縮させ、焦げ目の香ばしさがアクセントになったトロトロのバラチャーシュー、角切りの柔らかいホクホクした食感のメンマ、白髪ねぎ、三つ葉そして大判の海苔にパラっとブラックペッパーがかかっています。 凝縮された黄金色の鶏白湯スープは、クリーミーで柔らかい口当たり。麺もスープも具も、それらが全て調和のとれた一杯です。 #鶏白湯 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば #煮込み

#大阪 #岸里 #大阪ランチ #中華そば #麺 #塩そば #鶏白湯 先の某ラーメンアワード鶏白湯部門準GP受賞作❣️ 開店直後の11:10着、外待ちは無く、先客4名。3月で6周年TP3.66のこちら。 前回2年と3ヶ月前に訪問時と、メニュー、値段変わらず頑張ってらっしゃる⭕️ 麺屋棣鄂製の中太ストレート麺にややシャバ目の鶏白湯スープご良くあいます。 大判チャーシュー、味玉も良き塩梅で美味なり🤗 次回は貼り出し限定+丼セットを 本日もご馳走様でした🙏

#ランチ #ラーメン #尼崎市 #塩ラーメン ＃味玉 ＃ライム

パツパツの多加水麺にホタテの旨味あふれる塩スープ。 ホタテ・鶏ハム・チャーシュー・穂先メンマトッピング。 セットのレアチャー卵丼は生ハムのようなレアチャーシューの下に生卵がかくれてます。 #ラーメン

鶏の旨味出汁塩スープに玉子トッピング。 #ラーメン

この細ストレート麺に鶏塩スープが絡みます。 #ラーメン

しっかりとした旨味。ここ以上に美味しい塩ラーメンはないのかも。

スープは、最初はアッサリ・・・っと思ったけれど、コクがある塩味で すぐに じわじわ～っと旨みが増してきました。 麺は、透明感のある平打ち縮れ麺で、モチモチ～っとした食感。個性的な麺でした。

あっさり&旨味の塩に玉子トッピング。 #ラーメン

元々玉子がついていたのに、追加で頼んでしまいました。 さっぱりしていて美味しかったです。