秋田県のおすすめ人気グルメランキング

穏やかな香りに包まれて、こちらも食べ飽きしない嬉しさが大人気の秘密でしょうか？十文字中華そばの最たる老舗です。

透き通ったスープはあっさりして、麺は細ちぢれ麺、さっぱりペロリといただけます。

カツオ節、煮干し、昆布などから抽出した動物系不使用のスープは、油浮きがほとんど無いほぼオイルフリーなアッサリとした味わいながら、物足りなさが皆無な逸品。お吸い物を連想させる透き通った和出汁と、スルスルと啜り心地がよい自家製の極細縮れ麺との相性もバッチリ。秋田が誇るソウルラーメン「十文字ラーメン」の代表格！

焼き干しの香りのどこまでもクリアなスープに食べ飽きしない不思議な魅力に翻弄されました。極細縮れ麺も独特の食感が十文字らしさを醸し出しています。

秋田では穴子をこうやって食べるのが当たり前とのこと。香ばしくて、肝の苦味と旨味が適度に混ざって、驚きの逸品でした。

圧巻のビジュアルは、穴子をくねらせ串に刺し、丸焼きにしたもの。 登場とともに、なんとも香ばしい薫りが立ち込める。これを一口サイズにぶつ切りし、いただく。 丸焼き故に部位ごとに異なる食感・味わい、その振り幅が実に楽しく、終始飽きることはない。 噛むたびにググッと跳ね返してくるような弾力に、独特の苦味や香ばしさが同居する。唾液と混ざり合いながら、口の中に穴子の素の旨味が染み渡る。[PR]

秋田県 大館市 秋田比内や大館本店の 親子丼セット（大館セット） ５点以上あげたい♪ トロントロンのたまご と 軽く炭火で炙った比内地鶏 が 旨し〜〜ぃな丼 これまでの比内地鶏の概念が ぶっ飛びました🤣

麺、出汁共に値段相応の美味しさ！！

麺は並盛でも220g 肉もモリモリ

ついつい頼んでしまう…

喫茶店ごはん。 とろ～りチーズたっぷりのグラタン。 写真見るたびにヨダレが…😋笑

追い飯無料で辛さは小辛・中辛・大辛・紅から選択。食べたのは紅で、10種類以上の香辛粉を使った自家製ラー油、辛痺醤などを加えたまぜそばの上からスーラー餡＆花椒を掛けた、レギュラーのスーラータンメンの汁なしバージョン。中毒性のある酸っぱ痺辛なまぜそばにリピーター続出！

仙台にあったスーラータンメンの名店「夜来香」の味を受け継ぐ店。このスーラータンメンのまぜそばバージョンがこちらのメニュー。心地よい酸味と自家製辣油の香ばしさが活きたスーラー餡はクセになるような味わいで中毒性抜群！中華料理とまぜそばが見事にクロスオーバーした意欲作。

先日の分。写真は味付玉子100円トッピング。4/3から全メニュー自家製麺にリニューアル。店主さんの修行先である鳴龍の味がフラッシュバックする素晴らしい一杯！

自家製麺に切り替えが評判のこちら。 酸味のあるスープにゴマペーストが絶妙なバランス。そこに麺の器に忍ばせているトマトジュースのようなスープが徐々に効いてくる素晴らしい仕掛け。

にかほ市イチおいしいタンメン 店主高齢のため、いつまで食べられるか‼

県南の郷土料理。 あずきと糯飯を搗く時の音が「でっち でっち」と聞こえるからこの名が付いた。

唐辛子の辛さも強めだが、なにより花椒の圧倒的な痺れが後引く。 街中華の日式担々麺とは一線を画すインパクト。 辣油の層は厚めだが、しつこくなくサッパリ食べられる。 ナッツ類の食感のアクセントも、飽きずに食べ進められる一つの要素。 ランチではライスか杏仁豆腐がサービスなので、残りの具をオンザライスしてもよし、杏仁で口の中をリセットするもよし。

醤油ベースのタレはラー油、唐辛子、山椒がガッツリ効いた痺辛でオイリーな味わい。単調ではなく多方向から押し寄せるスパイス感が秀逸！

醤油感よりも豚骨感のあるラーメン♪ こってりだが、しつこくなく思わず替え玉したくなる1品? 春よ恋の麺も(・∀・)b

見た目通りかなり強烈に主張する煮干+土台の豚骨が力強く香り立つスープ。華やかな酸味と後味の良さは、本場青森の有名店に引けを取らない本格派。うどんライクな自家製麺"中太麺"も素晴らしい完成度を誇る。

カルビーーーー！ 美味しゅうございました。

生臭くないレバー、パサパサしてないレバー、レバー嫌いでも不思議と食べられるレバニラです！

スープは、カエシの主張は最小限に、口の中で鶏が迷いなく一直線に走ってきます！塩分も控え目で濃厚なんだけど、とても優しいです。

今日はプライベートでオーナーand兄さんがたと忘年会‼︎みんなに申し訳ないけど飲んでます♡

大好物のあん肝♡ 大盛りおねだりw 安定の美味しさ♡ 世は満足じゃー‼︎

ちょっと濃いめ ご飯がススム

お通し

ザーサイとネギの組み合わせが素晴らしい！ 一度食べたらきっとやみつきになります

豊潤な鶏の旨味を存分に活かした一杯は老若男女問わず虜に。 秋田に突如現れたメジャーリーガーはこの清湯スープで県内の勢力図を塗り替えました。 #ラーメン #醤油ラーメン

鶏もも肉、豚げんこつ、手羽元を贅沢に使用したスープは、分厚いダシ感が怒濤のごとく押し寄せる圧倒的な存在感で、それに合わせてビシッと強めに効かせた醤油ダレのバランスも絶妙な塩梅で調和。後半はスープに馴染んでしなやかになる柳麺も相性バッチリ！

秋田屈指、秋田最高峰の醤油ラーメン。説明は不要でしょう。丼はあの「Yuki Onishi」仕様。 #ラーメン #醤油ラーメン

辛いです！でも美味いです！ トマト入りの風変わりな担々麺ですが、クセになります。

豆乳のようなクリーミーさと程よいピリ辛感。 中華料理店でいうところの担々麺とはまた違ったジャンルかもしれない、担々麺という名前が1番ピッタリだから担々麺というメニュー名かもしれない、そのぐらいオリジナリティな一杯。

鶏ガラ、モミジ、香味野菜などから抽出した出汁に味噌ダレ、酒粕をブレンドして、トマトペーストやバターで仕上げた一杯。しっかりとした鶏出汁の下支えがありつつも、コク深い味噌の風味が軸になったまろやかな味わいで、フワリと香る酒粕の香味が絶妙なアクセントに。表面に浮いたフライドガーリックの香ばしい風味が中毒性を付与！

トマトペーストやバター、酒粕などが使われたスープはやはり多むららしい洗練された味わい。 甘口なのは好みが別れそうだけど個人的にはどんぴしゃり。

桃豚のコロッケ。 豚の甘味が優しいあっさりコロッケです。 生姜の効いたホルモンコロッケもお忘れなく！ 味:サリサリ 衣:サク 具:しっとり

この盛り、さいこー！

やってきました、この季節‼︎ 人気メニューうつつの冷麺‼︎ これほんとにうんまいやつ‼︎

お通し

羽後牛を堪能できる、ちょっと贅沢なランチ。お肉の甘味が口に広がり、やみつきです。ごはん、豚汁つき。