中華そば(丸竹食堂 （まるたけしょくどう）)の口コミ/評判

レビュー一覧(6)

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  nonpapa

  4.02019/6/10

  焼干しの香ばしさを感じられるスープと、それを持ち上げる極細縮れ麺の相性がとてもいい。

  無鹹水だからこそ、この繊細なスープを邪魔しないんでしょう。

  スープを吸った麩をジュワっと噛みしめるのもこのラーメンの楽しみの１つ。

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  itaru77tak

  3.02018/3/21

  秋田が誇るご当地ラーメン「十文字中華」老舗の名店中の名店。

  香り高きクリアなスープにこれ以上無い極細縮れ麺は必見！

  #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば #魚介ラーメン

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  ramenrunnersaku

  3.02018/2/28

  昆布などを感じるスープは油などが浮いてなく、塩分がやや高めだけど優しい。田沢湖並みの透明度が、食べ手の「うっとり度」を加速してるのではないでしょうか♪これでもか！！ と力強く縮れた細麺は啜り心地が抜群に良い！

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  kinyaokiyama

  4.52018/2/14

  焼き干しの香りのどこまでもクリアなスープに食べ飽きしない不思議な魅力に翻弄されました。極細縮れ麺も独特の食感が十文字らしさを醸し出しています。

  #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

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  kin_sake

  4.02017/12/14

  カツオ節、煮干し、昆布などから抽出した動物系不使用のスープは、油浮きがほとんど無いほぼオイルフリーなアッサリとした味わいながら、物足りなさが皆無な逸品。お吸い物を連想させる透き通った和出汁と、スルスルと啜り心地がよい自家製の極細縮れ麺との相性もバッチリ。秋田が誇るソウルラーメン「十文字ラーメン」の代表格！

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  hello_iba

  3.02014/8/9

  透き通ったスープはあっさりして、麺は細ちぢれ麺、さっぱりペロリといただけます。