全国の塩ラーメンの人気口コミランキング(18ページ目)

丸ごとトマトとホタテ オリーブオイルで洋風な趣きも #ラーメン #冷やしラーメン #塩ラーメン

魚介系ダシ、節と煮干しの風味が先行して後に動物系ダシの味もしっかり感じられるバランスが絶妙なスープ。塩なのでさらに魚介系が強く感じた印象。 麺、スープ、トッピング一つ一つのパーツがとても美味しいです。 デフォルトで一杯650円はかなりの今時は珍しい良心価格。特製(チャーシュー、味玉、ワンタン増し)にしても＋200円で贅沢を味わえるのは最高です。 #淡麗 #塩ラーメン #中華そば

#奈良 #ラーメン #塩ラーメン 優しい味わい

‪●麺‬ 自家製 細め ストレート 多加水 ‪●スープ‬ 昆布 蟹 鶏 塩 ‪●トッピング‬ 噛むとジュワッと甘め旨味広がるの姫竹 肉の旨味を活かした味わいのチャーシュー しっとり柔らかな鶏胸肉 ピリッとした刺激を与える糸唐辛子 爽やかな柑橘系の風味が心地良い柚子皮 緑が鮮やかに映えるネギ  ‪🐯レポ ‬ 京都・北区の北野白梅町から17年4月に京都・山科区に移転した、 ミシュランガイド・ビブグルマンに掲載された名店です。  終わる事のない香ばしさが活き活きとした蟹の風味が伝わるスープは、 蟹のエキスを吸った油分がアクセントとなって、 淡海地鶏のふくよかな旨味をベースに全ての旨味を引き出す良い塩梅のカドを立てた三段熟成させた蟹塩ダレが香ばしくドMな程に欲する引きをグイグイ掻き立ててくる。 昆布などの和風出汁の様な旨味も冷めて行く事に現れ始め終盤にはかえしのカドが取れ蟹出汁の優しい美味さへとシフトしていきます。 ストレートで細めの麺は出来るだけ注文を受け(注文よりもあまり時間を置かずに)、 麺帯から切刃後に茹で上げる程の自家製だからこそ出来る拘りで、 多加水ならではのみずみずしさで口当たり滑らかな啜り心地から風味とスープを程良く纏い、 柔らかな歯応えながらもコシもあり噛むと切りたて茹で立ての小麦の風味がスープと相まってしっかり伝わってきます。 蟹と鶏のバランスの良いスープと徹底した麺への拘りがビシビシ伝わる絶品蟹塩そばを頂きましたっ！  #麺屋裕 #蟹塩そば #ミシュラン #ビブグルマン #自家製麺 #塩ラーメン #京都ラーメン #山科区 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

あっさりとした播州百日鶏と鯛のアラの白湯Ｗスープ。 麺はモチモチと全粒粉の2種類から選べる。 あっさりスープは女性に受けること間違いなし。 #ラーメン #ワンタン麺 #塩ラーメン ＃鶏白湯ラーメン ＃鯛ラーメン

📍【RAMEN ガモウスマイル(大阪府大阪市城東区)】 📖大阪・都島にあった【TSURUMEN】で店長を されていた店主が'２０年５月に開業した朝早くから オープンされている人気店 Date. '25.1.9 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜鰤塩らーめん　味玉入り　¥1250 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆★★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー 食べ応えのある大きさでタレを程良く効かせて肉の旨味を 活かした味付けに仕上げている ・鰤 漬けにされた様な味付けによる凝縮された旨味が口に 入れた瞬間から蕩ける様に風味を残して無くなる ・メンマ 柔らかく出汁感溢れる味わいが風味と共にじんわりと 広がる ・味玉 塩味をやや強めに効かせたまろやかな黄身から味わいが 広がる ・ネギ　・酢橘 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 まろやかな鶏の旨味に鶏油と思われる甘味の乗る味わいを 重ねてコクのあるかえしがバランス良く全体を支えて鰤の 風味と丸みのある旨味が存在感を示すスープに、 つるりと滑る啜り心地に加水高めでやや柔らかい食感から 風味と味わいが広がる喉越しの良い【麺屋棣鄂】製の麺が 程良く絡んでスープを取り込んで自然と馴染んでいき、 食べ進める程に鰤のインパクトを上げていく 唯一無二の魚介系鶏塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 鶏を使いながらも鰤の存在感をしっかりと打ち出して かえしがバランス良く支えとなるバランスが見事な スープに多加水の麺が寄り添う様に馴染んで纏まり、 鰤の身や大ぶりのチャーシューで食べ応えと味わいの 満足度を上げてくれます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #鰤の存在を見事に引き出した味わい深い塩ラーメン ⁡ 🏠#RAMENガモウスマイル 🍜#塩ラーメン #鰤塩らーめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #城東区 #蒲生四丁目 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #鰤 #棣鄂

丸鶏の持つ旨味を、 カドと丸みを落とし込んだキリッとした塩ダレ、 ペッパーの引き締めるWの刺激でグイグイと引き出し、 やや多めながら油っこさや重たさを微塵も感じさせない鶏油のアクセントで全体と包み込み、 厚みのある旨味を放つスープに、 歯応えが弾ける圧がかかる程のグミっと感が印象的な中太平打ち自家製麺が、 麺そのものの美味さがスープの厚みあるボディーに対抗し風味もしっかり駆け抜けていきます！ 更に絡みも良く、 時間経過と共に馴染んでいくこのピンポイントのバランスのとり方が、 スープの変化に対応して深みに幅を与え、 食べ終えた余韻まで楽しめる記憶に残る１杯っ！ #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

写真はランチセット。塩ラーメンですが物凄く味が深く、トッピングのトロロ昆布や岩のり、梅肉等を入れて自分好みの味に調整できます！麺も透明感がありつるつるののどごしです！

キラキラの塩スープ ツルツルの麺 #ラーメン #塩ラーメン

2周年限定ラーメン(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))鯛煮干を焙煎しているせいか、鯛出汁と比べてコクがあって深みがある印象(*^_^*)もちろんかなり美味!!\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ鯛ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/最高すぎる周年限定ラーメンだ!!\(*ˊᗜˋ*)/

前回来た時に無性に気になったのでリピートしてみた(^^;; 出汁の聞いたスープとストレート細麺の相性が抜群です(^^) トッピングはつみれが2つ、歯応えのある厚切りチャーシュー、海苔、海老、メンマと盛り沢山です(^^) 期待通り美味しかったです(^^)

鶏の動物系に魚介テイスト優勢の出汁で !(｡´･∀･)ﾉﾞ 塩ダレも深みを感じる、しっかりとした味わい (*´ｪ`*) 頂きやすい仕上がりになってますが、旨味は確かなもので♪ まとまりもあって、かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

塩鶏そば「金しお」 炭火焼きされた鶏がのっています。 甘めの味付けで美味かったけど、なしの方が美味いかも。 #塩ラーメン #ラーメン

久々に来店したらメニューが増えてたぁ(尼ロック、Ｓのロックは数回実食)🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))着丼時の鰹節の香りに始まり、何もかもが最高過ぎる一杯…(少なくとも同じ塩ラーのＳのロックよりかなり美味でしたわぁ🍜)🖖😎🤘

8/3 麺や 福はら チャーシュー芳醇鶏そば(塩)¥1080(麺大盛り＋70円 今一番気になる新店福はら来店🤠👍✨本日は芳醇鶏そばのみの営業🍜メニュー名以上に上質の芳醇さに感動(麺大盛り＋70円)🍜🤠👍✨イイ感じのお店の雰囲気にも好感🤠👍✨次回は濃厚なヤツ注文しますわぁ🖖😎🤘

6/11特別営業限定メニュー🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨ホタテと丸鶏の旨みを活かしきった極上の塩ラーメン🍜かなり美味すぎた🖖😎🤘

7/23 This is 中川 【本日コラボ限定】濃鶏 NK SP うまいやろ¥1200 ＋ 朝引きささみ茶漬け¥250 きんせい×中川の夢のコラボ(限定110食) 実は今日から四国出張で高知に移動しないといけないはずなのだが、限定中の限定というか、スペシャル過ぎる限定に“コレは食べないと一生悔いが残る”と思い会社の車を近くのパーキングに停めて8:10ごろ来店…13番目でしたが目標の2巡目以内を確保できたので食べてから出張に行くことに…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨双方の良さを出し切ったクリアーなスープは超絶品🍜そのスープをご飯にかけてのささみ茶漬けは最高の〆ご飯🍚最高過ぎる夢のコラボを堪能🍜😉👍✨しかし夢の後には現実(四国出張)が待っている訳で…😅急いで高知に向けて出発🚙今日は来てよかったわぁマジで…🖖😎🤘

あごだしの香りがガツンとくるスープと、それを纏う縮れ麺が素晴らしいです。２種類のチャーシューもそれぞれ良さがあり、完成度の高い一杯でした。 #塩ラーメン #ラーメン #味玉ラーメン

牛骨塩ラーメン【ラーメン悟空】@鳥取県米子市淀江町西原。牛骨ベースか鶏ガラベースから選べる人気のお店。牛骨の塩は、幸雅@倉吉でも食べた事があるが、これもまた美味いなぁ。丸みを持たせた塩ダレに牛骨からの濃厚な旨味と仄かな甘味のある脂で、クセがなくスッキリとしたスープ。小刻みに縮れた麺も歯切れ良い食感だし、大判チャーシューも美味い。 #ラーメン #塩ラーメン #牛骨ラーメン #牛骨塩ラーメン

大阪で有名だった塩らーめんのお店のセカンドブランド店。 貝柱などからのスープが美味しい。 そして、やきめしの美味しさにも定評がある。 #ラーメン #塩ラーメン

もう今更何の説明もいらないとは思うけど、いつ食べてもこれは旨い。 今回もぐうの音も出ません。 #わんたん

70種にも及ぶ自然素材にこだわった塩ラーメン。 すっきりとしながら旨味のあるスープ、麺はモチっとした弾力があり食べ応えがある。 柚子の爽やかな香りも合いますね。 #ラーメン #塩ラーメン

初めて食べたのもこれ!! やっぱこれ美味しいなぁ～♡

新たに大阪 なんばにオープン。 本店とは少し違う味わい。 #ラーメン #塩ラーメン

夕方は淡路駅近くの話題の新店『This is 中川(これはなかがわです。)』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))人気店『縁乃助商店』のネクストブランド(*^_^*)唯一のラーメンメニューである｢1983NaKaGaWa塩｣は旨みと優しさの調和のとれたクオリティ高過ぎる塩ラーメン(・∀・)イイ!! 大盛り無料(・∀・)イイ!! ちなみに気になる泡は企業秘密( ☉_☉)!! 個性的なトッピング(鶏チャーシューやミニ玉ねぎetc)を含め今年最大級の衝撃(箸袋にも注目!!) \(*ˊᗜˋ*)/♡ﾔﾎｰ これはなかなかです。(๑´ڡ`๑)へ°口リ

シンプルに見えて出汁の力強さに驚かされる一杯。 食感があり噛むほどに旨味がしみ出すものと、柔らかく脂がとろける２種のチャーシューも美味しいです。 #ラーメン #塩ラーメン