塩ラーメン(アサリ)のメニュー一覧

濃厚なつけ麺が有名だが、各店のオリジナルの豚骨清湯も美味しい。 あさりの風味が広がる。 #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン

NAKED(7月15日〜8月14日まで)1日10食 千葉初上陸のNAKED。なんとそのお店がゆきちさん∑(Д)との事で居ても立っても居られない自分でしたが、この日は夜の部でもまだ残っている情報をキャッチ！ゆきちさんへ向かいます(｀_´)ゞNAKEDがある事を確認して注文です(^^) 綺麗に輝くスープは優しくもしっかりした厚みある一杯。最初にトマトのフレッシュな酸味を感じますが徐々にそれが消えていき食べ終わる頃には野菜とあさりの旨味がたっぷりな味わいに変化する凄いスープ。シンプルでもしっかりした旨味があってこれは感動の美味しさ。啜り心地良いもっちり茹で加減の中細麺がしっかりスープをすくって麺も抜かり無しの旨さです。繊細な舌を持たない僕でもしっかり感じる事のできたトマトの効かせ方や消し方。独特な旨味の出し方はゆきちさんしか出来ない技ありの一杯だと思います。いや〜ゆきちさん流石です！お見事でした！NAKEDもしっかりキメる店主さんはちょーカッコイイっす(^^) 感謝と敬意を表し本当にご馳走様でした！ 千葉のラーメンフリークさんや千葉以外のフリークさん。そうでない人にも是非味わって頂きたい。そんな一杯ではないでしょうか。

2019年12月11日、『五稜郭(移転)』の跡地にオープンしたばかりの新店。店主は、同店を構えるまでに数多くの飲食店で研鑽を重ねた猛者。注文の品は、トッピングのアサリの身とムール貝のコンフィの鮮度が良く、貝特有の食べ手を選ぶ癖はほとんど感じない。スープは塩カドがやや立ち気味。旨味過多のきらいがあるように感じたが、この程度であれば好みの範疇かも。麺は『三河屋製麺』製。 #ラーメン

柔らかチャーシューに貝の出汁がよく出てるスープに細麺がうますぎて最後まで飲み干せる。 #ラーメン #頑張れ飲食店

浅蜊とムール貝の汐ラーメン #ラーメン #塩麺

麺は白い中太ストレート麺かな、固めの食感で作の作の麺を思い出すボソボソとした噛み応えが美味しい麺でした. スープがなんかやっぱり食べた事ない味なんで、確かにあさりの味はしっかり感じれて、ともすればクラムチャウダーに通ずる味かなぁとは感じましたが、ま、あっさりしてる.

スープは鶏豚骨ベースの動物系と魚介の塩味シッカリと取られた動物系白湯出汁のドッシリとした厚みのある味わいと控えめながらも存在感のあるアサリ出汁が絶妙のバランスで合せられたベースの出汁に塩カドの無い優しいまろやかな塩タレと適度な油分が加えられたスープは旨みが幾重にも重なり重厚ながらも食べやすい味わいでアッサリとした味わいを想像しておりましたが良い意味で裏切られた濃厚なスープでした。

味玉乗せ、塩味とはいえなかなかのしっかりしたスープの味わい、あっさりだからと侮れません、そして後味に残るあさりの風味がとてもいいです。 #塩ラーメン #アサリラーメン #アサリそば #ラーメン

奈良に行ってもやる事は同じ⁉︎^^; 前回、臨時休業に遭遇した心ゝ和さんにお邪魔しました^^; 夜の心ゝ和さんは…居酒屋そのもの⁉︎(･･;)他のメニューには目もくれずあさり塩らーめんの味玉トッピング❗️ 極細ストレート硬麺があさり風味のスープを程良く持ち上げてくれて何とも言えない味わい(^^) ご飯モノを頼まなかったので勢いで替玉、スープも完飲してしまいました^^;

#大阪ランチ #中華そば #塩ラーメン #魚介ラーメン 人間ドックからの朝昼兼用の為、本日の限定メニューの麻辣避けデフォを頂きました🙏やっぱりコレが一番、滲み入るわぁ💯

#東京 #東久留米 #ディナー #和食＃ラーメン ＃塩ラーメン ＃あさり ＃アサリラーメン ＃春グルメ あっさりして締めにピッタリ

鶏豚骨の動物系メインにあさりの魚介のWスープで♪ まったりまろやかな口あたりが優しさを感じます (*^.^*) 塩ダレもちょうどの頃合いのバランス型の合わせ方 (^-^)ノ 頂きやすい仕上がりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

あっさり塩が美味しい #ラーメン 更に塩かけるとコクか増します #ラーメン

#大阪 #天王寺駅前 #大阪阿部野橋 #ランチ #ラーメン#塩ラーメン

#大阪ランチ #魚介ラーメン #塩ラーメン #中華そば 今年3月 Openの住道のお店のネクストブランドで貝鶏専門店❣️ ご夫婦？もsoupも良い塩梅 本日もご馳走様でした🙏

#塩ラーメン #大阪ランチ #中華そば #魚介ラーメン #限定 #冷やしラーメン この夏必食シリーズ最後？は？こちら Yahoo!最強次世代エントリのガツ盛りガーリックシュリンプmisoともう一つの冷やし'真夏の貝寒そばの3択から悩み決断❣️美味しかったぁ至福🙏

限定メニュー。‪ 干しエビにエビのソテー、スープ含めガッツリエビが楽しめる🦐‬ ‪でもあさりの旨味もあってスッキリした味わいの冷やし！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #塩ラーメン #冷やし塩ラーメン #エビラーメン #アサリラーメン

#石川 #羽咋 #ランチ #南羽咋 #ラーメン

‪限定メニュー。‬ ‪関西ラーメンダービーで提供されていたメニューが店舗で。‬ ‪しっかりめの塩にまず甘海老、そして鯛、じわじわとあさりといった感じで3種の旨味が次々とやって来て後まで残る当に極上スープ。‬ ‪鶏むね・鶏もも・豚肩ロースレアのこれまた3種の美味チャーシューに小松菜、あられが彩りを添える！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

アサリがもつコハク酸のほろ苦さと旨味がむっちゃ旨い(^-^)v #ラーメン #塩ラーメン #冷たいラーメン #貝出汁ラーメン #冷やしラーメン

やっぱり貝を使った 限定は外せない！ 海老とアサリの塩ラーメン ニボシ ラァメン コハク #限定ラーメン #ラーメン #ラァメンコハク #海老とアサリの塩ラーメン

やっぱり貝を使った 限定は外せない！ 海老とアサリの塩ラーメン ニボシ ラァメン コハク #限定ラーメン #ラーメン #ラァメンコハク #海老とアサリの塩ラーメン

やっぱり貝を使った 限定は外せない！ 海老とアサリの塩ラーメン ニボシ ラァメン コハク #限定ラーメン #ラーメン #ラァメンコハク #海老とアサリの塩ラーメン

#ラーメン #塩ラーメン #アサリラーメン #魚介ラーメン

特製あさり塩ラーメン🍜🧂✨ 美味い😋👍👍 #ラーメン #塩ラーメン

#神奈川#川崎 #京急川崎#天龍 #あさり #海苔 #塩ラーメン#街中華

動物系使用の確認は出来ませんでしたｗ が、あさりの滋味深いじわっとくる旨味(〃∇〃) そしてバターのコクが効いた仕上がりで(*^▽^*) 塩ダレはやや強めに合わせられており、物足りなさはありませんでした(o^-')b シンプルですっきりした後味の ウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #塩ラーメン

＃ラーメン バター味がしっかり

#中華そば #大阪ランチ #塩ラーメン 今週の限定 油そばと2択で此方を煮豚はばら肉を選択❣️ 此方では珍しいクリアなタイプ またしても完汁🙏

思ってよりちゃんとアサリって感じ が全体にして美味しかった。 トッピングのあさりもいい感じ。 ごちそうさまでした。 #ラーメン #塩ラーメン #卵とじ

磯の香りが食欲をそそる一杯。あさりはしっかり入っていて、旨味を十分に感じられます。 #アサリラーメン #魚介ラーメン #塩ラーメン #ラーメン

あおさと浅利の塩ラーメン #アサリラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン

#アサリラーメン #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #スープ #激ウマ #ランチ

#中華そば #魚介ラーメン #塩ラーメン #ラーメン女子博 #相模原 ラーメン女子博にて2杯目は悩みに悩んで相模原の麺場新さん。思った程海老感は無く、低加水麺はボソボソ。toppingの鴨とアサリは美味しい。2杯目も完汁🙏

#ラーメン　#塩ラーメン #和歌山 あさりたっぷりだしバターのコクもあるのに重くなくて美味しかった！ メニューもいっぱいでズリもぼんじりも最高〜

塩×レモン×あさりis最高 #ラーメン #アサリラーメン #あさり #塩ラーメン #レモン #渋谷

ラーメンWalker千葉限定第1弾 11月12日のみ20杯限定 終了している限定投稿すいませんm(__)m この日はラーメンWalker千葉の本を持参で食べれる限定の提供日。 内容は金目鯛とアサリを使いアクアパッツァ風に仕上げた一杯との事です。 お魚香る華やかな一杯。 オリーブオイル入るスープは正に洋テイスト満載なスープで優しめな鮮魚感にアサリの旨味がしっかり効いています。多めの刻みニンニクに生姜、イタリアンパセリ、紫玉ねぎが上手く鮮魚のクセを抑えてあり飲みやすく美味しいです(^^) 麺は中太ストレートで固めな茹で加減にコシが強い麺。洋風スープともマッチしていてどこかパスタみたいにも感じる美味しい麺。 薄味で素材の良さを味わえる金目鯛に鮮度良いたっぷりなアサリも堪能してKK完食です。 今回は創作色の強い面白い限定でしたが、それぞれ素材の良さを堪能できる美味しい一杯でした(^^) 来月、再来月と続く第2弾、弾3弾も楽しみです！

#埼玉 #加須#サラ活 #ラーメン #チャーシュー #ねぎ #焼豚 #塩ラーメン #メンマ #ランチ#味玉#はまぐり#貝#焦がしあさり油#低温豚チャーシュー

連れは限定鯛とあさり出汁のよくでた塩スープの麺を。 #ラーメン

麺とスープ以外はピンクペッパーが散らされているのみ。スープは品名のトマト風味がゆきちらしく見事にハマった優しいお味。後から滋味深いあさりの味が感じられる。見た目と裏腹なトマト風味の出方が非常に面白く、思わず味を探す様にスープをいただいてしまう。 麺もゆきちらしさのある丸くてモチっとした麺。麺も美味しいので、かけらーめんでも飽きが来ずに楽しめました。ピンクペッパーはなかなかの刺激っぷりで、アクセントになりましたが、トッピングという面では難しかったかな。