中華そば(アサリ)のメニュー一覧

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #醤油ラーメン #魚介ラーメン 大阪メトロ堺筋線長堀橋駅近く'21/10openの此方へ。 貝出汁中華そば専門店はあさり醤油かはまぐり塩の二択。 綺麗な店内は一本カウンターで接客も心地良いが、アクリル板は一切なし。 映えるビジュアルの甘口貝出汁醤油は旨し❣️+¥100で🉐ランチセットも有り。 本日もご馳走様でした🙏

2019年12月11日、『五稜郭(移転)』の跡地にオープンしたばかりの新店。店主は、同店を構えるまでに数多くの飲食店で研鑽を重ねた猛者。注文の品は、トッピングのアサリの身とムール貝のコンフィの鮮度が良く、貝特有の食べ手を選ぶ癖はほとんど感じない。スープは塩カドがやや立ち気味。旨味過多のきらいがあるように感じたが、この程度であれば好みの範疇かも。麺は『三河屋製麺』製。 #ラーメン

柔らかチャーシューに貝の出汁がよく出てるスープに細麺がうますぎて最後まで飲み干せる。 #ラーメン #頑張れ飲食店

浅蜊とムール貝の汐ラーメン #ラーメン #塩麺

【麺匠　輪(大阪府大阪市東成区)】 🏠大阪・天神橋の拉麺夢道場にあった、 店主の出身地である石川の食材に拘ったラーメンを作られていた【拉麺　輪】が、 大阪・深江橋に'２０年７月に移転復活オープンしたお店。 date:21.5.11  🍜あさりラーメン(ミニミニごはん付)　¥850 📢味玉　¥100  ●スープ 《塩ベース　貝》 石川産の塩を使った塩ダレでアサリの旨味を引き出している ‪●麺 《中細　ストレート》 しなやかなコシと風味広がる【ツルミ製麺所】製の麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりの肩ロース本来の甘みの乗った旨味を活かした程良い味付けがされている ・味玉 黄身の優しいコクに程良く味を染み込ませたまろやかな味わいに纏めている ・あさり 二日間酒に浸けてから酒蒸しをする事であさりの旨味をしっかりと引き出している 《その他》 ・春菊　・白ネギ　・柚子皮 《サイドメニュー》 ・ミニミニごはん(セット) 少し硬めに炊かれたホクホクごはんをダイブさせると、 麺とは違ったインパクトに変化して凝縮されたスープの旨味が染み込んでいく ●寅レポ ‬ 着丼と共に貝の風味が漂い旨味で濁ったスープはあさりのふくよかでじんわりと染み渡る旨味を、 まろやかな油分と心地良いキレと丸みのあるコクが備わったかえしで厚みを出して、 素材本来の味わいをストレートに伝えてくれるバランスに纏めています。 リフトさせると自然とスープを乗せてくる絡みの良い麺は滑らかな啜り心地からあさりの風味を纏い、 みずみずしさを感じるモチッとした食感で口溶けの良さからスープの旨味をしっかり捉えて、 麺の風味と味わいも重なってあさりの存在感を際立てていきます。 ネギや春菊を絡めると爽快感であっさりとさせて、 あさりと食べると更に厚みが加わる、 あさりを押しながら支える素材も活かすバランスの取れた塩ラーメンを頂きましたっ！！ #麺匠輪 #あさりラーメン #深江橋 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #石川県 #ramen #noodles

鶏ガラベースに、これまたしっかりした「あさり」特有の貝の旨味が凝縮されたもので（≧∇≦） 実に滋味深「かい」といったオヤジ表現また書く「かい」ｗ 岩井店主から指摘された「あさり→あっさり」の〆言葉をあえて使用せずｗさっぱり（笑）したテイスト♪ でありながら余韻はしっかり、という後から旨味が増幅してくる ボディーブローな かなりウミャイッ スープ！ #中華そば

豚骨清湯と魚介のWスープ #ラーメン #中華そば #魚介ラーメン #豚骨ラーメン

限定ラーメン🍜 あさりの香りがほのかに感じるスープは絶品です♪ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

「蒸し鶏とあさりの貝出汁中華そば」1,000円 しっかりした味のスープに中太ストレート麵がからんで美味い。 しっとりした蒸し鶏と佃煮のような味のついたあさりがたっぷりのっている。 週変わりの中華そばだから、次回はいつになるかわからんのよ。 #ラーメン #醤油ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

#神戸 #兵庫県 #ディナー #中華 #やきめし #ラーメン #神戸中華　#あさりそば#神戸駅

#大阪ランチ #中華そば #塩ラーメン #魚介ラーメン 人間ドックからの朝昼兼用の為、本日の限定メニューの麻辣避けデフォを頂きました🙏やっぱりコレが一番、滲み入るわぁ💯

#大阪 #ラーメン #野江内代

この日は築地で昼飯。 長生庵という蕎麦屋に入ってみました。 いろいろあるメニューの中に数量限定のアサリ中華麺なるものが。 聞くと残ってるとのことなので、しらす丼とともに注文しました。 アサリ中華麺。 7.8個大きめのあさりが入ってます。 スープはアサリの旨味満載でめちゃくちゃ美味しい。このスープまだまだ飲みたいです。 麺は縮れの中細麺で普通に美味しいです。 アサリも砂を噛んでないしプリッとしてる。 想像以上に美味しいラーメンでした。 これは他の料理も食べてみたいところです。 #東京 #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン

#タンメン #魚介ラーメン #中華そば #兵庫ラーメン #限定

#大阪ランチ #魚介ラーメン #塩ラーメン #中華そば 今年3月 Openの住道のお店のネクストブランドで貝鶏専門店❣️ ご夫婦？もsoupも良い塩梅 本日もご馳走様でした🙏

#塩ラーメン #大阪ランチ #中華そば #魚介ラーメン #限定 #冷やしラーメン この夏必食シリーズ最後？は？こちら Yahoo!最強次世代エントリのガツ盛りガーリックシュリンプmisoともう一つの冷やし'真夏の貝寒そばの3択から悩み決断❣️美味しかったぁ至福🙏

#ラーメン　本店へ　麺はストレートでスープは濃い口醤油に貝のうまみがしっかり効いて、くせになるお味

しっかりあさり。#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

あさりがしっかり効いている。とりチャーシューがジューシーでおいしかった。 #ラーメン #中華そば #アサリラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

タップリのスープの中に浸るソバを想像していたので汁なしで驚いた。↵味はちゃんぽんみたいな感じ。スープが無いので麺がくっ付いてちょっと食べ難いかな。

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #醤油ラーメン #限定 #魚介ラーメン ラーメンサーキット10軒目。 メトロ深江橋駅近く、中央大通り沿い。 '20/7open石川輪島推しのお店。産地直送厳選素材を使用した白湯/清湯各醤油/塩ラーメン、お得なランチセットも有ります🤗 初訪問ながらまたしてもデフォスルーし限定POPに惹かれオーダー❣️ 新鮮な浅利と特選醤油でええお味💮 特典の味玉も、大ぶりのレアチャーシュー、白髪ネギも良い仕事です。 本日もご馳走様でした🙏

#中華そば #大阪ランチ #塩ラーメン 今週の限定 油そばと2択で此方を煮豚はばら肉を選択❣️ 此方では珍しいクリアなタイプ またしても完汁🙏

中華蕎麦 はる＠下井草 彩り野菜とあさりのタンメン 大衆麺類代表のタンメンが何とも華やか 春と初夏を感じるセンス溢れる一杯 春季限定だそうです。「はる」で春体験いかが？ 旨し！なので詠います！ 春爛漫 木々の息付き 盛んなる 命と旨味 溢れる湯麺 ご馳走様でした！ #中華蕎麦はる #下井草 #中華そば #ラーメン #杉並区 #西武新宿線 #タンメン #湯麺 #あさり #春野菜 #夏野菜 #野菜 #うまし #サラメシ

#中華そば #魚介ラーメン #塩ラーメン #ラーメン女子博 #相模原 ラーメン女子博にて2杯目は悩みに悩んで相模原の麺場新さん。思った程海老感は無く、低加水麺はボソボソ。toppingの鴨とアサリは美味しい。2杯目も完汁🙏

#あさり #中華そば #中華 #東京ラーメンショー #ラーメン

#大阪ランチ #中華そば #魚介ラーメン #限定 #ラーメンEXPO 万博記念公園にて開催中のラーメンEXPO2019にて。名前の通りで美味しいですね💮

限定Bはアサリと煮干しの手揉み中華そば。 #ラーメン