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1983 NaKaGaWa 塩(This is 中川 (これはなかがわです。))の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

  • 1983 NaKaGaWa 塩(This is 中川 (これはなかがわです。))
    user_39424379user_39424379
    3.02018/2/23

    スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシューベーコンネギタマネギ煮玉子あられを使用。このお店は淡路にある『大阪 縁乃助商店』の新ブランド店にあたり、阪急淡路駅周辺に4月1日にオープンしたお店です。帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・牛すじからとったスープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、引き締った塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺はお店の正面にある製麺室で作られた自家製麺で、しなやかなコシがあり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。小ぶりで厚めの炙りチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感があり、香ばしく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の辛味噌デビル君で辛味が調整でき味の変化を楽しめます。

  • 1983 NaKaGaWa 塩(This is 中川 (これはなかがわです。))
    user_32369402user_32369402
    3.02018/2/23

    G・O・D↵鶏(多分ガラじゃない)と牛のブレンド↵鶏のポッテリ感に、牛の旨味が後ろからぐっと持ち上げてくる↵んで、塩はしっかり味をさせながらも実にまろやか↵むっちゃバランス良くて美味い↵チャーシューはローストチキン↵麺G・O・D↵平打ち中太のビラビラツルツル麺↵喉ごしもよくて、プースーの持ち上げも抜群↵んで、うどんの様な感じもして独特の食感やわ

  • 1983 NaKaGaWa 塩(This is 中川 (これはなかがわです。))
    akiahnakiahn
    5.02016/4/28

    夕方は淡路駅近くの話題の新店『This is 中川(これはなかがわです。)』(((o(*゚▽゚*)o)))人気店『縁乃助商店』のネクストブランド(*^_^*)唯一のラーメンメニューである「1983NaKaGaWa塩」は旨みと優しさの調和のとれたクオリティ高過ぎる塩ラーメン(・∀・)イイ!! 大盛り無料(・∀・)イイ!! ちなみに気になる泡は企業秘密( ☉_☉)!! 個性的なトッピング(鶏チャーシューやミニ玉ねぎetc)を含め今年最大級の衝撃(箸袋にも注目!!) \(*ˊᗜˋ*)/♡ヤホー これはなかなかです。(๑´ڡ`๑)へ°口リ

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