焼きあご塩らー麺(焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(8)
yopi_nissy#ラーメン #塩ラーメン #グルメ #ランチ #私のお気に入り #ラーメン好きな人と繋がりたい #肉 #チャーシュー #麺 #醤油ラーメン
rwoj#ラーメン
raamen_mayaku#ラーメン #新宿
gohan_to_tomo以前行ったらイマイチだったけれど、前回はかなり酔っていたので再トライ。
夜10時過ぎくらいで、少し並んでいました。でも10分も待たなかったかな。
席に案内されて、タッチパネルで注文。タッチパネルの上に、「注文後の面の硬さの変更はお受けできません」って書いてあったけど、麺の硬さ変更のページわかんなかったな🤔まぁいいや。
うーん、美味しいけど、並ぶほどのお店では無いかなという感想。あごだしの効いたスープは美味しいけれど少ししょっぱい。
麺は普通。ちょっと柔らかい。
トッピングのチャーシューとかロース、メンマは美味しいかも。
ラーメン屋さんには、何度も通わないと良さがわからないお店もあるからなんとも言えないけれど、そんなに特筆する程では無かったな、と思いました。
そこそこ美味しいは美味しいし、高過ぎもしないので試してみてもいいかもです。
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takahこんなに美味しい塩ラーメンは久しぶり。上品な魚介のダシがきいたスープは気づいたら飲み干してるレベル。チャーシューのクオリティも高め。
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maako0512アゴ出汁が効いててとっても美味しかったです！麺はちぢれ麺でした！
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塩気、そして旨味の強いシャバ系ラーメン。
塩ラーメンというから透き通るような黄金色のスープを想像していると裏切られます。
結構濃い茶系のスープ。
特殊な味というわけでもないのに、ちょっと他店で同じ味を体感したことがあるかというとパッと思いつかない独特なスープ。
名前の通りあごで出汁を摂っているけれど魚介魚介していず、
それは丁度良い塩梅で焼いているからなのでしょうか。
とにかく味が濃い。
商品の名前に「塩」とついたり「あご」とついたりしているので淡麗をイメージしてしまうけれど、全くそんなことはない。
飲んだ後の一杯でハマる塩気の強いラーメンでした。
ちなみにデフォルトのラーメンで具材も充実しているし、
麺も中太の縮れ麺は、佐野ラーメンほどではありませんが適度な弾力とプルンもした麺肌で味の濃いスープに絡みすぎないところが丁度よかったです。
他店舗展開されてプレミアム感はありませんがおいしいラーメンだと思いました。