全国のつけ麺の人気口コミランキング(17ページ目)

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『鶉』が誇る革新的名品「みそらーめん」のエッセンスを、見事な才覚によってつけ麺へと落とし込んでいる。味噌の風味は、汁そばよりも更に濃密で、ひと口目のインパクトは、まさに破壊的。超極太麺の存在感も、つけ麺なら益々映える。美味い、美味過ぎる！#つけ麺 #jma2024

オープン当初以来、２度目の訪問。今回は、後発商品として新たに提供が開始された「つけ麺」を実食。アゴの芳醇な味わいを丸ごと閉じ込めたスープは、どこまでも濃厚・豊潤で、滋味の宝物庫のよう。自家製手揉み麺とスープとの相性もexcellentだ。美味過ぎる！#つけ麺 #jma2024

美味しいよ😋

辛子めんたいこほぼ一本を鶏白湯スープと煮込む。 つぶつぶ食感が面白い。 #ラーメン #つけ麺 #明太子

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かつてリリースした大人気限定麺のブラッシュアップセルフカバー。思わず口角が上り、目尻が下がる悶絶級の美味しさ。

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【麺や　凛(大阪府池田市)】 🏠大阪の名店『きんせい』で修行された店主が、 '１９年１月オープンされたお店。 date:20.6.15  🍜昆布水の醤油つけ麺　1.5玉　¥950  ●つけ汁 《醤油ベース　鶏　魚介》 ‪●麺 《やや太め　ストレート》 ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー 南国麦豚の脂の甘みと赤身の旨味が重なり合い、 食べ応えのある厚みでよりジューシーで肉肉しい味わいが口いっぱいに広がる ・低温調理鶏胸肉 滑らかな口当たりで素材の旨味を活かしたあっさりとした味付けで厚みもある ・穂先メンマ 軽やかな歯応えから染み込ませた出汁感溢れる旨味が一気に広がる 《その他》 ・ネギ　・かいわれ大根  ●寅レポ ‬ 自家製の平打ち太麺は弾む歯応えを備えたコシと引き締まったハリのある肌から、 滑らかな啜り心地を生み出して麸入りの小麦の香りを広げながら、 みずみずしさ溢れる口溶けで麺の味わいと共にしっかりと伝わってきます。 良く目にするつけ麺と比較してもやや少なめの昆布水は粘度も低めでサラリとしているのですが、 昆布の旨味がストレートに伝わる上に絡み過ぎないので、 つけ汁との味わいをバランス良く堪能出来ます。 つけ汁は店主が改良する中で力を入れた『百日鶏』のガラから抽出した厚みのある旨味がボディの軸となり、 その鶏２に対して1に調整した魚介の出汁感が余韻として伝わり、 鶏のインパクトに負けない醤油の香りと共に主張をするキレと素材を引き立てるコクを備えたかえしが全体を包み込んでいます。 それだけでなく引き締める酸味と唐辛子の射し込む辛さに加えて厚みを持たせた油分のアクセントで多角的な味わいも楽しめるます。 ネギとかいわれは彩りが良く、 麺と絡むと爽快感と口の中を自然とリセットさせて味覚を整える役割も担っています。 店主の探究心が食べ手を惹き付ける深みのある昆布水の醤油つけ麺を頂きましたっ！！  #麺や凛 #大阪ラーメン #昆布水のつけ麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #つけ麺 #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

『大和肉鶏の濃厚つけ麺』味玉入り🍜 まったり濃厚で鶏の旨味MAX❗鶏油のコクと香りも加わり絶品😍 しなやかな自家製麺がつけ汁をしっかり纏い最高❗ 鶏＆豚レアチャーシューもうまいけど、出汁の沁みた味玉がメチャウマ🎶 ごちそうさまでした～😊 ＃jma2024 ＃つけ麺

昆布水に浸かった整えられた麺、つけ汁に潜らせるとメチャウマい❗清湯でも力強いウマさが最高😍 別皿の具材も申し分なし。タクアンが変わり種です。 〆は昆布水でつけ汁を割る。これ最高😊

十三の人気つけ麺屋『よかにせ』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))極太麺(茹で時間約13分)は思った程太くは無かったがなかなかのイケ麺(麺大盛＋80円)トロッした豚骨魚介系の濃厚なつけ汁との絡みが抜群で美味\(*ˊᗜˋ*)/『時屋』と似たようなスタイルの〆ご飯もイイ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

武庫之荘駅の南側 この地にオープンした焼鳥屋さん いきなり『丹波地鶏ももたたき』 １品目から引き込まれる焼き加減 ジューシーで実にウマイ#タタキ #つけ麺

鶏&魚介出汁が織り成す、こだわりの澄んだスープに、柚子胡椒がナイスアシスト。麺もプリッと。いい弾力。炙り焼豚の薫り。卵の半熟具合。サイドも抜かりなし。トロみ掛かったまろやかなスープ割りで〆る。終始途絶えない美味タイム。

見た目には良い意味で裏切られました。 相模原の二郎インスパイア人気店で、名門・豚星の元スタッフさんの独立店舗。 暑い日はやはり二郎系でもつけ麺は食べたくなり、勢いよく押しましたが、、出てきた様相は真っ赤っ赤！！！… 激辛は大の苦手な私はもはや半分完食を諦めたところでしたが、、辛さはピリ辛マイルド テイストの度合いくらいでかなり美味しい。それに勝る胡麻油の旨味が、豚のど乳化スープとその中の柚子、生姜の爽やかさと見事にマッチしていました。甘辛酸がこのようにバランスが取れたものになるとは目から鱗。 ハマるくらい美味しかったです。 他メニューにはちゃんと”辛つけ麺”があったのにもこれはこれで納得。 豚星や系列の常連さんならお馴染みの味なのでしょうか。周りは限定目当てのお客様ばかりだったのが見え見えの新参者で少し恥ずかしかったですが… #つけ麺 #関東 #分厚いチャーシュー #二郎系

スープは。 当たり前ですが「鯛」です（笑）真鯛のアラからしっかりと取られた 魚介の味わいはクセなく、かつ特徴を出された丁寧な仕上がり！ まったりとクリーミーな口あたりと塩ダレもバランス良い合わせ方♪ これ、思わず全汁ｗの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

つけ麺（鶏魚介）870 鶏と魚介だから、すっごーく優しいの。味は濃厚なんだけど、脂っこさがなくて優しいの。 麺に粒粒が見えるのは、全粒粉だから。でも、ボソボソ感とか全くなくて、モチッと食感で良い噛み応え。 #つけ麺 #魚介系 #京都駅 #京都拉麺小路 #ラーメン

広島では定番の広島風つけ麺のお店、広島一漢で 広島風つけ麺をいただきました。 前にも何回か来たことがあるお店なのでメニューは 安定しているのですが油そばと悩んで（笑）やっぱり 冷つけ麺にします。 この説明は分かりやすい！こういうの素敵です。 シャキッシャキの茹でキャベツと辛いつけダレは 超あいます。安定のうまさに大満足です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/449915245.html #広島県 #広島市 #中区 #流川町 #広島一漢 #広島風つけ麺 #iPhone7PLUS #つけ麺

胚芽を練り込んだ胚芽麺。美味い！スープがあっつ〜間になくなってしまう… #つけ麺

全粒粉の平打ち麺ですが、ボソボソした感じはなく よい喉越しですね♪

チャーシューが結構綺麗ですね。麺が旨い。スープもこってりとは違うので飲みやすい。チャーシューにもしっかり味が付いてて美味しいです。玉子はもう少し半熟が好みかな？総評は結構旨いです。まず麺自体が旨いので噛んでてしっかり味がします。そこに程よい濃さのつけだれとしっかり味のチャーシュー。こいつらがいいコンビネーションです。

丸鶏、モミジ、匂い消しのネギと生姜のみをじっくりと炊き上げたスープはとても濃厚かつ高粘度。そして舌触りが物凄〜くなめらか。このレベルの鶏白湯は滅多に頂けません！ 麺はプレーンな鶏白湯スープと一緒に煮込まれており、ほんのりと酸味を効かせたつけ汁付き。 スープに塩や生姜、神山すだちで味を整えるだけでも凄く美味しい😋共に煮込まれたネギと鶏肉も美味しいですね〜 もちろんつけ汁は浸けて食べても、鶏白湯スープで割っても美味しいです。 #つけ麺 #鶏白湯ラーメン #宮城県 #仙台市宮城野区

#つけ麺#煮干しラーメン　　昆布の出汁に麺が浸ってます。よくスープと絡めて食べますと、コクが増して、やめられない

#つけ麺 #ラーメン 煮干しの強烈なものは今は珍しくなくなってしまいましたが、旨いものはうまい。 ザラザラとそこに残粒が残るほどの煮干しが大量に投入されたつけ汁ですがエグミはなく、旨味、甘味、香りが強調された逸品。 ネギや香味油もバランス良く加えて食べやすく仕立てているのだと感じられました。 低温調理のチャーシューもこだわっているようでしたが、あまり好みではありません。 しかし。穂先メンマなど、具材も考えてのものになっており、とても好感が持てました。 麺は長方形断面の中太麺。ポクポクとツルツルの中間程度でやや低加水の適度な固さがあります。 おそらくは、体感太麺感を感じつつ、長方形断面で熱の通り良く、茹で上がりが早く待ち時間が短くなり、つけ麺でも回転が良くなることも考えているのかなと思いました。 スープ割は卓上の保温ポットで好きな濃さに調節可能です。 また、ライスや塩辛、辛子高菜は食べ放題サービスもあり、最後はスープ割しながら茶漬けのようにごはんが食べられて大満足でした。

つけ汁は煮干し全開の濃い味わいながらもそれ由来の塩味や苦みをブランド豚の背脂でマイルドに感じられ、風味と食感の良い自家製麺も相まってとても美味しいです。 #つけ麺 #東北 #岩手県 #盛岡市 #jma2024

#秋葉原 #ホタテ #昆布水つけ麺 #つけ麺 #行列のできる店 最近話題の人気店【ほたて日和】にて特製つけ麺 黒 を頂きました。行列できるのも納得、接客もGood👍

旨みがバチバチに決まった濃厚豚骨魚介系スープに、ボリューム満点なプリ・モチ自家製麺の組み合わせが堪らない逸品。つけ汁にトッピングされたチャーシューがまたメチャクチャ旨い！ #ラーメン #つけ麺

#ラーメン #鶏豚 #こいくちしょうゆラーメン #限定メニュー #麺や一芯 9/8の限定メニューですが今後も提供があるかも？です 自家製粉麺全粒粉入りの麺はかの『縁』を彷彿させる小麦香るとても美味しい麺。 こちらの麺は9/8が初出しの麺でした。 デフォメニューの #鶏しょうゆ #白しょうゆ ラーメンでも食べてみたい美味しい麺でした。 鶏+豚の旨味たっぷりのスープを香りとコク、甘味のあるこいくちしょうゆのカエシで作られたスープもめちゃくちゃ美味しい。 昨日までに数回このメニュー（麺は異なる）の提供があったのでまた食べられるかもしれない♬

知る人ぞ知る、ネギラーメンの名店です。お店はこぢんまりとした町の中華料理屋さんといった風情です。八角とラー油の香りが食欲を刺激する、とても美味しいラーメンが頂けます。辛さの調整も可能です。

スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギ豆苗メンマを使用。↵ この店はJR鶴橋駅周辺に10月4日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏豚骨の凝縮した旨みが伝わるコクある濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。