つけ麺(トマト)のメニュー一覧

海老ベースのスープにトマトとバジルを加えた洋風つけめん。 匂いを嗅いだ瞬間から、海老の旨みが伝わってきます。 海老とトマトというさっぱり系の材料にも関わらずその味は濃厚。太めの麺にスープがたっぷり絡みます。

具材全部乗せです！ カロリーとか気にしないでぺろりしました！ 濃厚で美味しい！

食べた瞬間、蟹味噌ならぬ海老味噌が口中に広がります❣️ そこにバーベキュートマト（焼きトマト）がベストマッチ。 濃厚➕さっぱりを同時に味わうのは癖になります😋 そして香ばしいんですよ、本当に。

かつてリリースした大人気限定麺のブラッシュアップセルフカバー。思わず口角が上り、目尻が下がる悶絶級の美味しさ。

期間限定メニューがレギュラーになり 今では不動の人気を誇る一杯 トマト、濃厚スープ、チーズが三位一体で、変わり種ではなくバランス良くまとまりある構成 自家製の極太麺も小麦の美味さを存分に感じる #つけ麺

トマトとチーズなのでだいぶパスタ寄りかな？と思いきやしっかりつけ麺のテイスト。 ベースとなる濃厚な動物系スープの旨味をしっかりと感じられ、トマトの程良い酸味がイイ感じでさっぱりとさせてくれて美味しいです。 #つけ麺 #jma2023 #山形 #酒田

つけ麺が食べたかったので『五山』へ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))つけ汁に見えてる白いのはメレンゲ(꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ ;)ｴｴｴｯ? つけ汁とトマトの相性が良いため、酸味と旨みのバランスが取れていて意外と良い仕上がり(特盛＋150円)残ったつけ汁にご飯とチーズを入れて作ったリゾットもイイ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

つけ汁は、鶏ガラをベースにトマトペーストや魚介系出汁（豚骨も入ってる？）をプラスした鶏白湯です。鶏の旨みに魚介の甘味、トマトの酸味がバランスよく、トロミがあって濃厚なのにクドさがなくて後味はさっぱりしています。中太のややウェーブがかった麺は、どことなく六厘舎に似たビジュアルをしています。つけ汁に浸さずにそのまま食べると麦の香りが口の中に広がります。弾力があって食べ応えのある、ややゴワゴワした麺で、スープとの絡みはいい感じです。麺の上にのっているトマトを適量麺に絡めていただくと、さっぱりしてまた違う味が楽しめます。つけ汁の中に薄くスライスされたチャーシューが入っていましたが、麺とつけ汁のインパクトに押されてか、あまり存在感がなかったような気が・・・。メレンゲがつけ汁の上にのっていましたが、スープになかなか馴染まず、味の変化もやや微妙だったかな。食べ終わった後に残りつけ汁でチーズリゾットを作っていただきましたがこれが！チーズの香りとトマトの酸味、鶏、魚介の旨みの全部いいとこどりの上、バーナーで炙っているので香ばしくてめちゃ美味しかったです。モチモチゴワゴワの麺と、締めのリゾットがおすすめ。

#つけ麺 #トマトつけ麺

エビとトマトのベジつけ麺戴きました。 麺は角中細ウェーブのエッジに尖りがある自家製麺？で、所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの栄養価の高い、麺だけ啜れば喉ごしと少しモチっとする食感が楽しめる麺です（麺量：茹で前１８０ｇで腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感の無い粘度アリな甲殻系エビ風味とトマトの甘味が奏でるオレンジ色した濃厚アメリケーヌ風エビトマト味で、中央にエスプーマされたエビ風味の泡がアイランドになっている粘度はありますが、ベトベト感や濃厚味での食べ飽き感が襲ってこない大人のつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く、少しレア感残る鶏ムネ肉叉焼３枚と味玉半分と輪切りされた南瓜の素揚げ１枚と銀杏切りされた赤大根１０数枚とW青菜（カイワレと水菜のミックス）とナッツ＆粉チーズが麺の上に赤・黄・緑・白と彩り冴える様に配置されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺肌にドッブリとエビとトマトのつけ汁が絡みズズ・ズルズルっと汁跳ねに注意しながら時折、赤大根のシャキシャキサッパリ感で箸止めしながら美味しく啜れました。 途中、W青菜やナッツ＆粉チーズを混ぜた麺を浸して啜ってみると、ナッツの香ばしさや青菜のシャキシャキ感がエビとトマトのつけ汁に絡みパスタ感覚で楽しめました。 スープ割はブーメラン方式に何か分からないスープかお湯が注がれ更にW青菜とドライパセリが追加され粘度が無くなり、プラスチック製の白い蓮華で底で沈んでいるナッツと共に美味しく戴けました。 お店は新宿駅から直結のミロード７Fのレストランフロアーに佇んでいて、庄野さんの人気度が分かる母親と娘の親子連れなど女子率の高いお店でした。 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9413808.html

つけ麺

麺はうどんのようなコシがあり、つけダレはくせになる味。チャーシューも◎

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ノーマルよりあっさりで食べやすい。 バジルソースはしっかり味。 これが一番かも。

《濃厚海老つけダレとバジルソースの相性が最高です》 ■めも( ^ω^ ) ・新宿の名店 五ノ神製作所 ・行列必至の人気つけ麺 ・トマト味噌つけ麺にはバジルソースが ・このバジルソースが相性抜群 ・太麺にからめて軽くタレにつけると最高 ・フレンチのような味わいがたまりません ・海老つけ麺 味噌つけ麺にはバジル追加推奨 ・通し営業なので平日17時前とかは並ばない ■注文( ^ω^ ) トマト味噌つけ麺（880円） ごちそうさまでした( ^ω^ ) #エビつけ麺 #つけ麺 #トマトつけ麺 #ランチ

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つけ麺とチャーシュー飯

トマトが5.5玉入ったというつけ汁は 鶏がらと豚骨スープ、野菜煮込みで、 しっかりコクとまろみを出しております。 トマトの酸味には角がなくまろやか濃厚♪

濃厚なミネストローネみたいなスープで美味しいし最後のご飯でリゾット風にしてスープまで飲みきれちゃう はねるので白い服で行くと後悔します 席数少ないし日傘は用意してあるけど夏に行くなら枚方バカ暑いので水分お忘れなくー

トマトであっさり仕上がってる🍅 私的にはバジルは無い方が最後までスッキリ食べれるなと思いました

麺良し！味良し！海老の風味良し！ 味変良し！割りスープ良し！ #つけ麺

#つけ麺 #ラーメン 見た目美しく、香り、味も申し分ない。 他店では食べることの出来ない独創的なつけめん。 さすが麺庄さんだなと思う。 アボカド、水菜、枝豆、くるみなど入ったサラダの上にパルメザンがまぶされる。 さらに、ラーメンではあまり使われないザクロなども入る。 脂身少ないけれど食感柔らかく仕上げたチャーシューと一緒に綺麗に盛り付けたサラダ。 スーパーフードのキヌアを練り込んだもちもち縮れ太麺は極端に短い長さの麺にして、 啜ることの苦手な人にも食べ易い。 肝心のつけ汁はエビの香りしっかりに、トマトの旨味と酸味が混じる。 下支えするスープにはおそらく豆乳を使い、脂っこい動物性脂肪の重さはなく、食べ終わりもスッキリ。

去年までは、皮をむいた冷やしトマトが丸ごと一個だったのが、今年はファルシーに。 中をくりぬいたトマトに自家製の角煮、トマトの身、バジルソース、パルメザンチーズを入れて炙っています。 これをトマトポタージュベースでいただくのですが、もうコレはラーメン・つけ麺じゃなくてパスタですよ、パスタ。 #つけ麺 #ラーメン #トマト #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

トマトをくりぬいて、自家製チャーシューやチーズを詰めたファルシー、そして濃厚なトマトスープ。 これね、もうラーメンとかつけ麺じゃなくて、トマトパスタですよ、パスタ。イタリアンです♪ #つけ麺 #ラーメン #パスタ #トマト #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #夏のひとさら #ナノツーリズム

#限定メニュー #麺や一芯 #灘区新在家 #つけ麺 限定メニューですがカレー系の限定の提供は金曜日が狙い目です #カレーつけ麺

麺少なめで、チーズトッピング。 少なめにするとトッピングが3種類くらいから選べるらしいです。(何があったかは忘れました。。) トマトにはオススメのチーズで。 バジルペーストの乗った麺をスープにつけると、完全にイタリアンな味わい！ 海老とトマトなので、アメリケーヌソースのパスタを食べてるような感じでした。

前回から空いたけど、五ノ神製作所で今回はトマトつけ麺。つけだれはトマトのおかげで濃厚海老スープがさっぱり目に。そしてバジルやっぱりスゲーよい！並盛りだけど、肉入たらすんごいボリュームでした！ #エビつけ麺 #つけ麺 #トマトつけ麺

ふらっと青梅市。 もう一軒ブックマークしていたお店に訪問。 お店の名前はらーめんいつ樹本店。 お店の前に大きめの駐車場があるのでそちらに止めることができました。 まずは券売機で食券を購入します。 こちらは鯛塩ラーメンや海老つけ麺が提供されています。 この時は海老トマトつけ麺なるものがあったので今回はそれをいただくことに。 店内はしっかりとコロナ対策がされていて カウンターとテーブル席がありました。 今回はカウンター席に案内されました。 しばらくたって提供されたのがこちら。 おー、バケット、トマト、バジルソースが添えられていて洋風なビジュアルです。 極太麵につけ汁がよく絡みそうですな。 いろいろ限定なども提供されてるし、 鯛塩ラーメンも食べてみたいと思わせるお店でした。 #つけ麺

ドボンとつけ汁につけてすすってみます。 こちらの麺は四角にカットされた全粒粉の極太麺です。 もっちり感のある歯ごたえですすり心地も良好。 バジルソースを絡めて食べても美味しいな♪ #つけ麺

つけ汁はしっかりとエビの風味が残りつつ、 トマトの清涼感がかんじられる美味しい味わいです。 夏にはさっぱりと食べられるんじゃないかなー。 バケットを浸して食べても美味しいし王道ではないけど こういうつけ汁もいいと思います。 #つけ麺

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濃厚な穴子のつけ出汁にドライトマトと大葉のジェノバソースがのったトマトつけ麺。つけ出汁の中で溶かしながら食べるのがオススメ。イタリアンのような変わり種つけ麺 #広島 #ランチ #ラーメン#つけ麺 #ドライトマト#ジェノベーゼ #しそ#変わり種

麺は熱盛で提供されるのでスープはなかなか冷めません途中海老ジャンを投入すると海老が風味がトマトと相まってまた美味しいです トマト好きにうれしい一杯

スープは石鍋にも似た有田焼のIH器で供されます。 卓上に埋め込まれたIHヒーターの上に置かれ、ON/OFF・弱火～強火・保温を調整できます。 冷たく締まった麺＆熱々スープを最後までキープできる優れものです。 自社の製麺工場で作った極太麺は滑らかで弾力ある仕上がり。 麺の上には、鶏ではなく豚チャーシューが2枚。 それに、イタリアをイメージさせる色とりどりの野菜。 ざく切りのトマトが入ったとろみのあるスープに麺や具を絡めて頂きます。 甘み・酸味・少量のチーズのコクが合わさって、まるで再構築型のトマトソースパスタですね。 麺を食べ終わった後は、+100円でご飯と粉チーズのリゾットも楽しめます。 #つけ麺

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つけ麺 五ノ神製作所(東京、渋谷) 海老とトマトとのつけ汁は相性抜群でした。バジルソースがこれほどまでに麺と合うとは思いませんでした。味玉、チャーシュー、大盛りトッピングしました！ (メニューから+400円、計1650円) #ラーメン #つけ麺 #五ノ神製作所 #麺 #東京

濃厚なスープにトマト、そして海老が香る。強靭な麺との相性も良く、食べていて楽しくなる逸品だ。

麺は特盛(400g)、ニンニクを入れた。 麺の量は並(200g)大(300g)特(400g)から選択でき、ニンニクと生姜のトッピングが可能。スープは濃厚でまるでイタリアンを食べているような美味しさだった。麺もコシが強く美味しい。ライスやチーズとの相性も良さそうなので今度試してみたい。 #つけ麺 #ラーメン #麺 #ramen #ramen2020 #海老 #トマト #魚介ラーメン #ディナー #ランチ #宮城県 #仙台市

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#ラーメン #つけ麺 チーズたっぷりで、ボリューム満点。〆はご飯でリゾット風。

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