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具材たっぷり!エビとトマトのベジつけめん(メンショー サン フランシスコ (MENSHO SAN FRANCISCO))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 具材たっぷり!エビとトマトのベジつけめん(メンショー サン フランシスコ (MENSHO SAN FRANCISCO))
    cozycozy
    4.02019/4/11

    #つけ麺 #ラーメン

    見た目美しく、香り、味も申し分ない。

    他店では食べることの出来ない独創的なつけめん。

    さすが麺庄さんだなと思う。

    アボカド、水菜、枝豆、くるみなど入ったサラダの上にパルメザンがまぶされる。

    さらに、ラーメンではあまり使われないザクロなども入る。

    脂身少ないけれど食感柔らかく仕上げたチャーシューと一緒に綺麗に盛り付けたサラダ。

    スーパーフードのキヌアを練り込んだもちもち縮れ太麺は極端に短い長さの麺にして、

    啜ることの苦手な人にも食べ易い。

    肝心のつけ汁はエビの香りしっかりに、トマトの旨味と酸味が混じる。

    下支えするスープにはおそらく豆乳を使い、脂っこい動物性脂肪の重さはなく、食べ終わりもスッキリ。

店舗情報

東京都新宿区新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード 7F
今日不明
0333495874