河内国分駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

動物系に魚介、生揚げ醤油などを使ったスープは最初はじんわりやや薄く感じるが手打ちのピロピロ平打ち麺とスープを交互に味わうとだんだん旨味がくっきりする感覚で、最後はスープを少し残したら店主さんが丼を回してスープを冷ましてくれれば旨味が口の中に広がる #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

最初はインパクトが弱いが時間が経つにつれ旨味が増幅していく。醤油も尖ってなく風味とコクがあり。 太さが不揃いの手打ち麺はピロピロとして舌触りが凄く良い。 燻したチャーシューもこれまた良い感じ。 #ラーメン #醤油ラーメン

📍【麺や　佳紗寧(大阪府柏原市)】 📖女性店主がつけ麺とまぜそばを提供する’２２年６月に 開業した地元に根付いている接客と雰囲気の良いお店 Date. '24.3.16 ⁡ 🍜まぜそば大盛り　¥1000 🍥タレ 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細☆☆☆☆★太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー　・水菜　・ネギ　・バラ海苔 ⁡ 📝寅レポ タレは動物系の濃厚でいてまろやかな旨味が先行して 直後から魚介の風味が追いかけてきて麺にも良く絡む。 力強いコシが生むモチッとした歯応えで食べ応えがあり、 麺はつるりとした啜り心地と絡みの良さでタレを纏い、 味わいと風味を広げながら味わいを引き立てていく。 トッピングはチャーシューはブロック状にカットされ、 肉の旨味とタレがバランス良く纏められており、 その他に水菜・バラ海苔・ネギが添えられている。 香辛料の刺激がより病み付き度を加速させていく 食べ応え満点のまぜそばを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#麺や佳紗寧 🍜#まぜそば #まぜめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #油そば

📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 📖豚骨の清湯をメインとした自家製麺を使用した ラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店 Date. '24.3.12 ⁡ 🍜豚骨つけ麺　¥1000 ⁡ 🍥麺 細☆☆☆☆★太 瑞々しく艶かな肌で強いコシが生む芯から弾む歯応えから 香ばしい風味を広げながら噛む程に甘味乗る旨味が伝わり 絡みも良くつけ汁をしっかり纏って力強く主張する ⁡ 🍥つけ汁 淡☆☆☆☆★濃 豚骨のまろやかで厚みのある旨味に塩味がキリッと立つ かえしをバランス良く効かせて適度な油分で厚みを持たせ スッキリとしたクリーミーな口当たりに仕上げている ⁡ ‪🍖トッピング‬ ・チャーシューはホロトロ食感で柔らかく タレを程良く効かせた脂の甘味乗る旨味が広がり、 味玉はトロリと蕩けるまろやかな黄身の旨味を 活かした濃厚な味わいが溢れ出し、 メンマは瑞々しくて柔らかく仄かな酸味と共に 出汁の様な風味と味わいが程良く伝わり、 その他に海苔・ネギ・アーリーレッドが添えられている ⁡ 📝寅レポ 力強く主張し合う自家製麺とミルキーなつけ汁が重なり 濃厚な旨味が広がる豚骨つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#麺屋工藤 #藤井寺店 🍜#豚骨つけ麺 #自家製麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用した ラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店 Date. '24.4.7 ⁡ 煮干し豚骨らーめん　¥1000 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 まろやかな豚骨の甘味を帯びた旨味。適度にカドを 立たせたかえしが支え、力強い煮干しの香りと魚介特有の塩味の効いた旨味を落とし込んで油分で厚みを出している ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★★太 つるりと滑る啜り心地と力強いコシが生むモチッと芯から 弾む歯応えから風味と味わいを広げ、喉越しと絡みも良く スープの旨味を引き立てつつ徐々に馴染み取り込んでいく ⁡ ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー ・ネギ　・アーリーレッド　・魚粉　・背脂 ⁡ 📝寅レポ 魚粉が溶け込むミルキーなスープと自家製麺がマッチした 濃厚豚骨煮干しラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🐯寅のつぶやき ベースとなるスープと麺のバランスが良く、 更に煮干しが加わる事でより強いヒキが生まれて 麺と絡めてもそのまま飲んでもしっかり味わえる 力強さがあるので、豚骨・煮干し好きなら 抑えておきたい１杯です。 ⁡ 🏠#麺屋工藤藤井寺店 🍜#煮干し豚骨らーめん #豚骨ラーメン #煮干しラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

12月25日にて閉店されますが、気合いの入ったうどんをいただきました。近鉄大阪線河内国分駅前にあります。 #きつねうどん #あんかけ

【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 🏠大阪・東大阪市の鶏をメインとした本店と差別化した、 豚メインの自家製麺を使用したラーメンを提供する2号店 🗓'22.9.15 ⁡ 🍜豚清湯らーめん　醤油　¥800 🥚煮玉子　¥120 ⁡ 🍥スープ 《豚ベース》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした柔らかい歯応えでタレを程良く効かせて、 肉の旨味活かしたバランスの良い味付けに仕上げている ・メンマ 軽やかなシャキコリ食感で ややしっかりとした味付けに仕上げている ・煮玉子 赤み掛かった黄身のまろやかなコクに タレをしっかりと染み込ませたマイルドな味わいが広がる ・ナルト　・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 甘く香ばしい香りのする細やかな背脂が浮かぶスープは 背脂の甘味が乗るクリアな豚骨の厚みのある旨味を 香ばしいかえしのキリッと立つカドとコクが引き立てて、 食べ始めは醤油の個性と背脂が前面に押し出されて 落ち着いてくるとジワジワと豚出汁の甘味が上がります。 リフトさせると伝わるしなやかなコシの自家製麺は、 プリッと張る艶やかな肌が生む啜り心地と絡みの良さから 醤油と豚骨の風味が入り込み、 パツリと入る歯切れの良さで噛む程に 麺の味わいと風味が広がると共に、 スープの旨味を取り込んで纏まって 味わいに厚みが加わります。 力強いかえしと豚骨の分厚い旨味が融合したスープと 細めながらも絡みと食感で存在感を示す自家製麺が 馴染んでいく程に味わいを重ねていく 豚清湯醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#麺屋工藤 #藤井寺店 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

口当たりが良くクリア感のある豚骨スープに細やかな背脂が浮いてコクと旨味があります。自家製の細ストレート麺にも良くからみ、バラ肉のチャーシューとベストなバランスを保っています。これは美味し！ #ラーメン #豚清湯 #豚清湯ラーメン #清湯ラーメン #醤油ラーメン #藤井寺市グルメ #麺屋工藤 #麺屋工藤藤井寺店 #大阪 #藤井寺

魚介の風味に鶏と豚の濃厚出汁のバランス良くもっちり麺との相性バツグン！泡立てたつけ汁は口当たりマイルドで食べやすい。チャーシュー2枚にナルト、水菜、海苔。チャーシューめちゃデカくてウマーです。 #つけ麺 #ラーメン #柏原市グルメ #佳紗寧 #麺や佳紗寧 #つけめん

【麺や　佳紗寧(大阪府柏原市)】 ▲最寄駅が大阪・柏原市の近鉄大阪線『河内国分駅』の 丁寧な接客で女性店主がつけ麺とまぜそばを提供される ’２２年６月にオープンした雰囲気の良いお店 Date. '23.2.6 ⁡ ★つけ麺　並盛り　¥900 ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 ムチッと張る程良い滑りのある麺肌で小麦の風味を抜群の 絡み付きからつけ汁を運び、芯からモチッと弾む食感から 麺の味わいと共につけ汁の旨味と風味が重なっていく ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★★濃 濃度高めのクリーミーな豚骨の甘味溢れる動物系の旨味と 幅を持たせた魚介の風味とコクのあるかえしのカドで 厚みのあるまろやかで力強い味わいに纏めてられている ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレを程良く効かせて適度な塩味が肉の旨味を引き出して 口当たりはしっとりでハムの様な風味と味わいが広がる ・海苔　・水菜　・ナルト ⁡ ◇寅レポ◇ 風味と味わい豊かな食べ応えのあるコシの強い麺に 濃厚で旨味が凝縮されたパワフルなつけ汁が繊細に絡み それぞれの味わいを引き立てつつ纏まっていく 濃厚つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ #麺や佳紗寧 #濃厚つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 #jma2023

【麺や　佳紗寧(大阪府柏原市)】 ▲最寄駅が大阪・柏原市の近鉄大阪線『河内国分駅』の 丁寧な接客で女性店主がつけ麺とまぜそばを提供される ’２２年６月にオープンした雰囲気の良いお店 Date. '23.4.15 ⁡ ★つけ麺　並盛り　¥900 ⁡ ■麺 細☆☆☆★★太 みずみずしい口当たりとモチッとした歯応えで芯から 香ばしい風味と甘味感じる味わいが広がる ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★★濃 動物系の厚みのある旨味に魚介の塩味と風味が加わり 適度なカドとコクのあるかえしが全体を支えている ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー タレを程良く効かせて適度な塩味が肉の旨味を引き出して 口当たりはしっとりでハムの様な風味と味わいが広がる ・海苔　・水菜　・ナルト ⁡ □サイドメニュー ・追いめし　¥50 リゾットの様にご飯が溶け込んで麺とは違った マイルドな味わいを楽しめる ⁡ ◇寅レポ◇ 食べ応えを生むコシの強いそばの様な味と香りを放つ麺に 落ち着くとまろやかでミルキーな味わいに纏まるつけ汁が 絡む程にそれぞれの味わいが重なって厚みが増す 丁寧な作り込みを感じる濃厚つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ #麺や佳紗寧 #豚骨つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

もっちもちで重量感ある麺にネギや水菜ブロックチャーシューが入っています。天地返しで一気に混ぜ合わせちゃいましょう！海苔の香りが立ち込めて食欲をそそります。#まぜそば #ラーメン #柏原市グルメ #大阪 #麺や佳紗寧

【麺や　佳紗寧(大阪府柏原市)】 🏠最寄駅が大阪・柏原市の近鉄大阪線『河内国分駅』の 丁寧な接客で女性店主がつけ麺とまぜそばを提供される ’２２年６月にオープンした雰囲気の良いお店。 🗓'22.8.17 ⁡ 🍜まぜそば　並盛り　¥850 ⁡ 🍥タレ 《豚・鶏ベース　魚　醤油》 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細☆☆☆☆★太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理されしっとりとした口当たりからタレにより、 肉の旨味と脂の甘味が乗る味わいが重なっていく ・パプリカ　・白ネギ　・揚げ蓮根　・水菜　・バラ海苔 🍥サイドメニュー ・追いめし　¥50 タレと具材を残しご飯を投入すると 麺とは違った味わいに変化して更に満足感を堪能出来る ⁡ 🐯寅レポ🐯 香ばしい香りを放ちトロミのついた濃度のあるタレは、 濃厚な動物系の厚みのある甘味を帯びた旨味に 強いインパクトで魚介の風味と味わいを効かせ、 同じく厚みのある油分で味わいを引き立てると共に トッピングや麺を取り込む様に絡めていきます。 蕎麦の様な力強い風味と食べ応えのある麺は、 スルスルと入る啜り心地から小麦の香りがふわりと入り、 コシの強さが生む張りのある肌と モッチリとした弾力のある歯応えから 仄かな甘味のある味わいと風味が広がり、 タレをしっかり絡めてより味わいが際立ちます。 動物と魚介の存在感にトッピングを纏うタレが 味わいと風味を放つ歯応えのある麺に絡んで 力強い味わいと食べ応えを堪能出来る 濃厚まぜそばを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#麺や佳紗寧 🍜#ジャンル 🗾#エリアラーメン #エリアグルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #油そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

濃厚鶏魚介清湯スープ。まずは醤油の香り、鶏スープの旨味と品のある脂。細麺ストレート麺は喉越し最高です！しっかり味の焼豚、柔らか鶏ハムもスープによく合っています。丁寧な仕事ぶりを感じる中華そば。 #中華そば #ラーメン #鶏魚介ラーメン #柏原市グルメ

#ラーメン#豚骨ラーメン

おぉっ、これは濃い！スープの濃厚さに、タレの濃さが相まって・・・ある意味おかず味(笑)このチャーシューはしっかり感があって美味いね～♪八尾人くらいの歳になると、ちょっくら濃すぎて全汁はしんどいけど、白いごはんと一緒だったら美味いやろな～粘度の高いスープだから最後までアッツアツなのもいいねっ！

濃厚鶏白湯に醤油強めのスープ。でも醤油辛くなく旨味を感じられる。でも余韻はやはり塩辛さが残るかな。縮れ麺で全体のバランスも良く分厚いチャーシューは食べ応えあり。 #ブラックラーメン #ラーメン #柏原市グルメ

#ラーメン#ピリ辛ラーメン#背脂#海苔トッピング

#大阪 #羽曳野 #ランチ #定食 #鶏の唐揚げ #サラ活 鶏の唐揚げは衣は薄くパリパリ、肉は柔らかくとても美味しかったです。肉汁が溢れ出してご飯が良く進みます。 サラダの野菜も新鮮で美味しく、トマトは弾力がありプリプリ。 小鉢の煮物も菜の花の胡麻和えも美味しかったです。 食後に杏仁豆腐が付いています。 ご馳走様でした😋

#藤井寺 #羽曳野市 #鰻

#大阪 #藤井寺 #ランチ #鰻 大きめの国産うなぎ。 皮目は芳ばしく焼かれていて美味しかったです。 横に付けてくれる香物は高菜と奈良漬け。 ご馳走様でした😋

#ひつまぶし #丼もの #焼肉 #イクラ

鶏ガラ豚骨の動物系で取られた出汁とされてまして p(^-^)q 醤油ダレもバランスタイプのカドのないもので(｡･ω･)ﾉ あっさりと、クセのない仕上がりとされております♪ 油分の使い方もナイスな ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

夜のイメージのある八剣伝のランチ。ジュージュー石焼のビビンバは本格的。これでこの値段は満足できます。スープやデザート付きなら800円。#ビビンバ #石焼き #柏原市グルメ #ランチ

もっちり手打ち麺。優しい醤油ラーメンは化学調味料を一切使わず、身体に優しいラーメンです。まずは香りを楽しむ。そして麺とスープを交互に食べる。スープ温度の変化で味の感じ方が変わるのを楽しんでくださいと店主。最初は薄く感じるスープも終盤には強い旨味を感じる #こだわりの強いラーメン屋さんです。 #ラーメン #醤油ラーメン #地頭鶏ラーメン #柏原市グルメ

しっとり系炒飯もしっかり味が入っているので豚清湯スープとの相性も良く、餃子はジューシーで炒飯に合う。半チャンに+100円で餃子が付いてくるならオーダー必須です。 #焼飯 #炒飯 #チャーハン #半チャン #餃子 #ギョーザ #ギョウザ #麺屋工藤 #麺屋工藤藤井寺店 #藤井寺市グルメ #大阪 #藤井寺

#大阪 #藤井寺 #ランチ #鰻 芳ばしくコクのある美味しい肝串です。 ご馳走様でした😋

#肉吸い

 ４００ｇ。おぉ、美味そうやね～♪大ぶりカットの玉ねぎがたくさん入ってるのね。おぉ、コラーゲンたっぷりのつけ汁は旨味濃厚～。まずは麺だけずるずる～この太っとい麺が歯応え満点で美味いんよ♪チャーシューも好みのタイプで嬉しいね～濃厚スープがしっかり絡んで美味い～♪少ないと思ったけどナゼだかお腹満タン（笑）

400g。200g～400gまで同一価格で選べマス。つけ出汁はタマネギ入りのテロテロ系。まぁ、よくあるタイプかなと思うけど、つけ麺が久しぶりなんでﾜｸﾜｸ(笑)こりゃまた細いうどん級の四角な麺が・・・めちゃ美味いがな～♪つけ出汁に入れたらテロッテロ～♪ついでにクチビルもテロッテロ～(笑)

濃厚鶏スープのつけ麺。200〜400gまで値段は変わりません。もっちりモチモチ太麺は歯切れも良く濃厚スープにもよく合います。スープに玉ねぎの旨み、小ぶりで厚切りのチャーシューも美味。 #つけ麺 #濃厚鶏スープ #ラーメン #柏原市グルメ

特製はチャーシュー4枚と煮卵、海苔とナルトと水菜と盛り付けもゴージャス。 スープはしっかり魚介の香りと風味が印象的で、濃厚な鶏と豚のバランスも良いですね。泡立たせているので口当たりもマイルド。もっちりこだわりの麺との相性もGoodです！チャーシューも肉感あって好みの味。次回から特製一択ですな。 #麺や佳紗寧 #つけめん #つけ麺 #特製つけめん #柏原市グルメ #ラーメン #大阪 #河内国分

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 河内国分駅(柏原市)頑固一徹拘り店主の渾身の一杯。地頭鶏無化調醤油soupに自家製平打ち太縮れ麺。壁には食べ方の指南が貼られてる。先ずは携帯触るな①香り②soup一口③麺と交互に④最後一口残し冷やしてから飲む。 本当の旨味の変化を味わうべしとの事💮飲み水も天然水で「必要分のみ」❣️ 本日もご馳走様でした🙏

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王将の炒飯。しっかり濃い味で塩コショウがよく効いてる印象があるが、ここの炒飯は優しい味付け。 #炒飯 #やきめし #チャーハン #柏原市グルメ

ジャストサイズ メニューの麻婆豆腐。ピリッと痺れる本格的麻婆豆腐。白ご飯や炒飯にかけてもいいよね。 #麻婆豆腐 #ジャストサイズ #柏原市グルメ