特製TKM　温(トッピング付き)(麺屋工藤)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52025/7/6

  📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】

  📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用した

  ラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店

  Date. '25.6.25

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  🍜特製TKM　温(トッピング付き)　¥1300

  🍥タレ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆★☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  ホロトロ食感からタレしっかりと効かせて塩味と甘味の

  ある味わいが広がる

  ・メンマ

  ザクザク食感から出汁感のある味わいが風味と共に広がる

  ・ネギ　・海苔　・卵

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  心地良いキレに風味豊かな香ばしさとコクが広がる多種の

  醤油をブレンドしたかえしにオリーブオイルでまろやかな

  口当たりに纏めたタレに、

  スルリと入る啜り心地とモチッとした軽やかな食感から

  小麦の風味と味わいが広がる自家製麺が染まる程にタレと卵をしっかりと絡めて味わいを引き出していき、

  海苔の磯の風味に爽快感が広がるネギの食感も心地良い

  食べ進めると止まらなくなるTKMを頂きましたっ！！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  店主さんは温がオススメだと話されてたが、温かいとしっかり混ぜ込んだ具材の旨味が麺やタレを自然と馴染ませてくれて纏まっていく味わいが良く伝わりました。動物系の旨味を加えずとも満足度の高いうどんの様な食べ応えがありました。

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  #動物系を使わずにオリーブオイルで纏めてあるのであっさりと頂ける

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  🏠#麺屋工藤藤井寺店

  🍜#まぜそば #TKM

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

  🇯🇵#大阪 #藤井寺市

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

  #自家製麺