スタミナ肉そば　特製醤油(麺屋工藤)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.02025/3/5

  📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】

  📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用した

  ラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店

  Date. '25.3.3

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜スタミナ肉そば　特製醤油　¥1500

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆☆★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆★☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  食べ応えのある厚みでタレをバランス良く合わせて肉の

  旨味と重ねている

  ・味玉

  タレを適度に重ねてまろやかな黄身の旨味が引き立つ

  ・メンマ

  程良い味付けによる出汁感のある味わいが

  ジャキジャキ食感から広がる

  ・アーリーレッド　・糸唐辛子　・ミンチ　・ニラ

  ・ネギ　・ニンニク

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  豚骨の丸みのある旨味の上に豆板醤のアグレッシブな

  辛さとコクのある醤油がバランスを担ってミンチから

  溢れる仄かな甘味も伝わる病み付き性の高いスープに、

  スルリと入る啜り心地にしなやかなコシが生む

  モッチリとした弾力のある食感から味わいと風味が広がる

  自家製麺が抜群の絡み付きでスープを取り込んでいき、

  ニンニクにニラと玉ねぎが心地良いアクセントを奏でる

  刺激と旨味が交差するスタミナ肉そばを頂きましたっ！！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  スープは豚骨の醤油が豆板醤とミンチのアクセントと

  バランス良く合わさって、風味と味わいを主張する

  自家製麺が辛さと旨味をガッツリと絡めてくれます。

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  #辛さだけじゃなく旨味も主張させたスタミナ肉そば

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  🏠#麺屋工藤

  🍜#スタミナ肉そば #醤油ラーメン

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

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