特製つけ麺　並盛り(麺や 佳紗寧)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  5.02025/1/17

  📍【麺や　佳紗寧(大阪府柏原市)】

  📖女性店主がつけ麺とまぜそばを提供する’２２年６月に

  オープンした地元に根付いた接客で雰囲気も良いお店

  Date. '24.12.24

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  🍜特製つけ麺　並盛り　¥1150

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆☆★太

  🍥つけ汁　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★★濃

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  しっとりとした口当たりで塩味のあるタレを適度に

  効かせて肉の旨味を引き出している

  ・味玉

  まろやかな黄身に適度な甘味の乗る味付けに仕上げている

  ・海苔　・水菜　・ナルト

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  まろやかなで厚みのある豚骨を軸とした動物系の旨味に

  ジワリと伝わる魚介の旨味を合わせて風味とコクを備えた

  かえしで全体のバランスを担う甘味の乗るつけ汁に、

  スルリと入る啜り心地と弾力のある歯応えから力強い

  風味とふわりと伝わる甘味を感じる麺の味わいが広がる

  瑞々しく喉越しも良い麺が抜群に絡んでいき、

  食べ進める毎につけ汁の旨味を明確に伝えてくれる

  濃厚つけ麺を頂きましたっ！！！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  丁寧な作り込みが伝わり行く度にブラッシュアップされた

  大ぶりのチャーシューと共につけ汁に食べ応えのある麺がしっかりと絡んで味わいを伝えてくれます。

  追い飯・スープ割りどちらで〆ても満足出来ます。

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  #テーブル周りからお店の雰囲気作りにまで行き届いているのが良く分かる

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  🏠#麺や佳紗寧

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