カレーつけ麺(麺屋工藤)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.52024/9/3

  📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】

  📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用した

  ラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店

  Date. '24.8.24

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  🍜カレーつけ麺　¥1200

  🍥麺

  細☆☆☆☆★太

  🍥つけ汁

  淡☆☆☆☆★濃

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  ホロリとした食感で炙られた風味と共に程良く

  タレを効かせた肉の旨味が広がる

  ・味玉

  タレを適度に効かせた塩味がまろやかな黄身の旨味を

  持ち上げる

  ・メンマ

  柔らかくシャキッとした食感からジュワッと出汁感のある

  味わいが溢れ出す

  ・ネギ　・フライオニオン　・ポテトフライ　・魚粉

  ‬ ‬

  🐯寅レポ

  コシの強さが生むグミッと弾む歯応えから味わいと

  風味が広がるそばの様な色合いの自家製麺に、

  辛さをしっかり主張させたスパイシーなカレーに

  甘味の乗る豚骨の旨味を重ねてマイルドに仕上げた

  魚介の旨味も溶け込むつけ汁が抜群に絡み、

  揚げ玉ねぎやポテトが絶妙なアクセントを生み、

  食べ進める程に病み付き度が加速する

  濃厚カレーつけ麺を頂きましたっ！！！

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  📝寅のつぶやき

  スープ割りで楽しむのも良いけど丼と一緒に食べると

  更にお得感が増しそうな…ってか、

  カレーライスとして出しても良い美味しさでした。

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  🏠#麺屋工藤

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