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神奈川県のラーメンの人気おすすめランキング

一品から探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはレストランの業態からではなく、メニュー単位でお店を探すことができます。
こちらは神奈川県で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
SARAHには現在4951の神奈川県で食べられるラーメンが登録されています。
神奈川県では、足柄下郡湯河原町のらぁ麺屋 飯田商店 のわんたん入り醤油らぁ麺や足柄下郡湯河原町のらぁ麺屋 飯田商店 のつけ麺などがSARAHの中で人気が高いメニューです。
4951件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!

4.3
わんたん入り醤油らぁ麺(らぁ麺屋 飯田商店 )
ランチ
今日11:00~15:00
湯河原駅から712m
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14

レビュー一覧(12)

  • oze_6
    oze_6

    うまいラーメンを創る人は料理人であることと同時に、研究家・分析家でもあるように思う。ここ、飯田商店の店主・飯田氏は、高みに到達した後も、その手を緩めることはしない。 鶏と水だけ、という明確な素材を打ち出し、一分の隙もない傑作を生みだしている。素材はシンプルに思えるがその味わいの奥深さは感動のあまり声を失ってしまう程だ。 当然、こだわりは麺にも見られ、そのしなやかな麺は美しいという形容をしてしまう。 妥協なき努力の結果が、この瀟洒なラーメンに凝縮されている。

  • y_yamauchi
    y_yamauchi

    今日の醤油はキリッと存在感があり、そこに被せるように鶏の旨味が広がって来る。最初にスープを飲み出したら、もうレンゲが止まらなくなってしまう。 意を決して麺を啜る。しなやかで滑らかで適度なハリのある麺は、小麦の風味が良いのは当然として、その麺肌がなんとも艶めかしく吸い付くような舌触りの虜になってしまう。 食べに来るたびに少しずつ違った表情を見せってくれるので、毎週でも食べに来たくなるし、その進化を追い続けたくなります。

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    透明度が高く一切の雑味のないスープで口の中いっぱいに広がる鶏の膨よかな旨味とコク、数種類の生醤油をブレンドしたカエシの風味、ツルッ喉越しよく小麦の風味溢れる自家製麺、豚と鶏の2種類のわんたん、素材全てが超ハイレベルめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺

4.1
醤油soba(麺バル HACHIKIN)
ランチ
今日不明
本鵠沼駅から111m
神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7

レビュー一覧(3)

  • oze_6
    oze_6

    ミシュランガイドで星を獲得している「蔦」大西店主のお母様が経営するお店。もちろんラーメンの味作りは大西氏が担当した。 スープは高知県の地鶏、はちきん地鶏の丸やガラを使用した地鶏スープと、フュメ・ド・ポワソンの技法を取り入れた鮮魚スープ、乾物の魚介出汁を加えたもの。 複雑な構成ではあるものの、完全に調和され、違和感を挟む余地がない。完全とも言えるバランスが確立されている。 蔦謹製の中細麺も、つるっとした麺肌を有し、啜り心地の良いもの。 蔦とは違う魅力に溢れた一杯だ。

  • kazutan0264
    kazutan0264

    5月1日にオープンしたばかりの新店。店主は、ミシュランスター『蔦@巣鴨』の店主・大西氏のご母堂。看板メニューは、大西氏が渾身の気合いを込めて開発した「醤油Soba」。高知産「はちきん地鶏」から採った出汁は、艶やかなうま味と鋭いキレとを兼ね備えた絶品。鮮魚・乾物出汁との配合バランスも完璧だ。 #そば

  • kazutan0264
    kazutan0264

    三度目の訪問。今回は「醤油Soba」を注文。高知産の『はちきん地鶏』の丸鶏と軍鶏ガラから採った動物系出汁に、鮮魚&乾物から採った魚介出汁を合わせたスープは、味わうほどに各種素材のうま味が輻輳。じわりと味蕾に沁みるカエシも相まって、箸を持つ手が止まらない。安定の美味さに舌鼓。#ラーメン

4.0
パタン(第一亭)
ランチ
ディナー
今日不明
日ノ出町駅から128m

レビュー一覧(16)

  • deepseanobu
    deepseanobu

    孤独のグルメに出てきたメニューです。ニンニクがたっぷり効いていて、しばらく人と話ができないほどと聞きました。確かにがっつりニンニク味でした。温かいメニューかと思っていたら、冷たい麺でした。

  • takesix
    takesix

    さあ、此れがパタンだ。 翌日、翌々日まで臭うぞ。 それでもというなら、一食の価値はあるぞ。

4.0
らぁ麺(麺屋 庄太 六浦店)
ランチ
ディナー
今日10:00~00:00
金沢八景駅から682m
神奈川県横浜市金沢区六浦1-12-17 ライオンズマンション金沢八景第二1F

レビュー一覧(3)

  • oze_6
    oze_6

    羽釜を使って豚骨出汁は、非常に濃厚且つクリーミー。そこにガツンと強めに醤油ダレが合わさる。愚直なまでに真っ直ぐな一杯だ。 スープを飲んだ際、あまりの旨さに吃驚仰天としたことをよく覚えている。 店主は、人が美味しいと感じるツボを知悉されているのだろう。そして、そのツボを押すための努力を惜しまない。今後益々美味しくなっていくことだろう。

  • kazutan0264
    kazutan0264

    ファーストアタックから、醤油ダレの濃密なうま味が舌蕾を歓喜へと導く。醤油ダレの後を追うように、羽窯で炊いた香り高くコク深い豚骨ダシが存在を主張し、レンゲを持つ手を止めさせない。 きめ細やかなうま味の粒子が舌先にしっとりと絡み付くような印象を持ち合わせたスープであり、「豚骨醤油」というジャンルの奥深さを、まざまざと実感。 『増田製麺』製の太麺は、啜りやすさを考慮し、やや短め。 あえて硬めに仕上げることによりフルボディのスープに負けない存在感を打ち出した「このスープにしてこの麺あり」の傑作だ。 #ラーメン

  • great_pear
    great_pear

    #ラーメン #神奈川県 #横浜 麺屋 庄太 らぁ麺 釜で炊いた濃厚豚骨はライスにもバッチリ😆

4.0
味噌ラーメン(ラーメン郷)
ランチ
ディナー
今日不明
高座渋谷駅から617m
神奈川県大和市渋谷2-15-10

レビュー一覧(5)

  • oze_6
    oze_6

    超有名店である札幌の「すみれ」 その4軒目の暖簾分け店舗がここ、「ラーメン 郷」だ。頂いた瞬間、思わず破顔してしまった。 厚めに張ったラードにより、スープの状態は常に熱々。 すみれオリジナルを使用したスープは、マイルドな味わいで、必要以上の尖りがなく、実に良いバランス。出汁の厚みも素晴らしい。 純すみ系御用達である森住製麺の卵麺も、ぷりっとした食感でマッチ。こりゃ凄い一杯だ。

  • kazutan0264
    kazutan0264

    最近の「純すみ系」店舗は、食べやすさを考慮しラード油の層を薄めに仕上げるところも目立つが、同店の1杯は、修業元のスタイルを頑なに守る。 この分厚いラード油の層がスープに蓋をするとともに野趣味を付与。味覚中枢が歓喜に打ち震える骨太な味わいを創り出すことに成功している。 味噌のうま味をいたずらに立たせず、緻密な計算で出汁とバランスさせたスープも、「すみれ」のラーメンを熟知している者だからこそ成せる業。 #ラーメン #味噌ラーメン

  • masakatsu
    masakatsu

    #味噌ラーメン #ランチ #ラーメン

3.9
中華そば(中華そば 青葉 川崎アゼリア店)
ランチ
ディナー
今日不明
川崎駅から123m
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26番地2 GOURMESSE 206

レビュー一覧(10)

  • fumito3110
    fumito3110

    うまい…飲みやすいスープ。難無く飲み干せてしまう。チャーシュー、よく出来てる。こんな柔らかく仕上がるとは。美味しい

  • giichi
    giichi

    Wスープ系の元祖。 #ラーメン #中華そば

  • ponyuta
    ponyuta

    んーブレない! 美しいね✨

3.9
ワンタン入り醤油チャーシュー(らぁ麺屋 飯田商店 )
ランチ
今日11:00~15:00
湯河原駅から712m
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14

レビュー一覧(6)

  • yuu17
    yuu17

    鶏油と醤油が濃いめですが、鶏と豚、二種のワンタンを一度に味わえます。肉の味が濃く、口の中いっぱいに広がります。

  • ichi51
    ichi51

    2018年1月7日最初の情熱大陸は飯田商店からですが、今年の一杯目に飯田商店へ家を出て食べるまで5時間かかりましたが、それでも食べたい一杯でした。 #醤油ラーメン #わんたん #チャーシュー麺

  • spstyles
    spstyles

    鶏と水のみのシンプルな構成のスープながら、旨味の盛り上がりが素晴らしい。 #チャーシュー麺 #醤油ラーメン #わんたん

3.8
醤油味玉(らぁめん鴇 (とき))
今日11:00~15:00
藤沢駅から491m
神奈川県藤沢市藤沢1034

レビュー一覧(7)

  • cozy
    cozy

    一言で言うと“丸い”。 全てに“丸い”。 醤油のスープは全く角がなく、優しく口の中を撫でていくように体の奥に旨味を伴って吸い込まれて行きます。 麺はソフトでシルクのような滑らかさ。 啜ってノンストレス。 長めの麺を一気に啜ると秀逸なスープと共にあっという間に胃袋へ。 2種類のチャーシューも過度な味付けはせず、スープの優しい旨味を邪魔することなく、ただ、肉の食べ応えに注力しています。 味玉はオレンジ色に染まった黄身がとろとろ。 海苔をのせずに小松菜をのせるのも拘りの表れ。 全体感抜群な上にパーツにこだわり抜いていて、店主の工夫に頭が下がります。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    キレイな褐色の透き通ったスープは厚みのある芳醇な鶏の旨味が醤油の風味とのバランス良く、適度に油分が効いていてまろやかな味わいで飲み口がとても良くて美味い‼︎ツルッと啜り心地に程よいコシのある平打ちストレート麺はスープとの相性抜群‼︎トッピングも抜かりなし! #ラーメン #醤油ラーメン

  • makoto1
    makoto1

    スープは鶏と魚介のスープ。醤油ダレは「弓削多醤油」の生醤油を使用しているようですね。コクとキレがあります。 醤油のうまさが際立っています。 麺は三河屋製麺製の中細麺で滑らかな舌触り。 具は葱、メンマ、低温調理の豚チャーシューと鶏チャーシューが各1。そして半熟味玉。これはかなりレベル高いですね~。おいしくいただきました。

3.8
味噌ラーメン(ラーメン郷)
ランチ
ディナー
今日不明
高座渋谷駅から617m
神奈川県大和市渋谷2-15-10

レビュー一覧(4)

  • maryrose
    maryrose

    高座渋谷にあるラーメン郷の味噌ラーメン。数少ないすみれの暖簾分け店で本当のすみれを継承した美味しい味噌ラーメン。すみれ、純連好きならどハマりです。 #味噌ラーメン

  • chanwada
    chanwada

    すみれの暖簾分けのお店。ライスが良く合います #味噌ラーメン #ランチ #すみれ

  • kazutan0264
    kazutan0264

    オープン当初以来、2度目の訪問。初回訪問時、その圧倒的な完成度に打ち震えた1杯。そのレベルの高さは、現在も健在。スープのクオリティたるや、ひと口目から鳥肌が立つほどだ。優良店がひしめく『純すみ系』の「味噌」の中でも数歩は抜きん出た傑物。神がかり的な美味さに感服するほかなかった。#ラーメン

3.8
特製醤油細麺(懐や )
ランチ
今日11:30~15:00
鷺沼駅から143m
神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-3-12

レビュー一覧(9)

  • chiho
    chiho

    コシのある細麺、スープもバランスが取れていて美味しいですが、塩と比べるとインパクトに欠けるかなぁ…

  • yu_3373
    yu_3373

    素晴らしく旨い😋 #醤油麺 #ランチ

  • yu_3373
    yu_3373

    #ラーメン

3.8
麻婆まぜそば(麻婆まぜそば 麻ぜろう)
ランチ
今日不明
京急川崎駅から175m
神奈川県川崎市川崎区砂子1-5-12

レビュー一覧(5)

  • giichi
    giichi

    汁なし四川風麻婆そば。混ぜると麺が登場。独特の辛味がなんともいえず、いい。1時間経っても舌が少し痺れてる。 #まぜそば #麻婆

  • kazutan0264
    kazutan0264

    お手本のような麻婆まぜそばが堪能できる。うま味の質が高く、単なる麻婆豆腐+麺という構成に陥っていない点が高く評価できる。辛みを程々に抑え、うま味をフィーチャーさせるギミックにも感心させられる。 #まぜそば

  • krt6318
    krt6318

    #まぜそば #麻婆

3.8
塩らぁ麺(らぁ麺屋 飯田商店 )
ランチ
今日11:00~15:00
湯河原駅から712m
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14

レビュー一覧(6)

  • takahiro_japan
    takahiro_japan

    言わずと知れた名店。透き通った優しいスープに、とぅるっとぅるの麺です。

  • _key_
    _key_

    鶏オンリースープ。塩分濃度は低めの鶏出汁を味わう一杯。塩タレもじんわりとしみいる旨さ。麺は細ストレートです。

  • ichi51
    ichi51

    2杯目に、普段食べる事のない塩をえらんでみました。柚子香る優しい味なので食べる順番は逆の方が良かったかも。 #ラーメン

3.7
赤湯からみそラーメン(龍上海 横浜店 (リュウシャンハイ))
ランチ
ディナー
今日11:00~22:00
新横浜駅から315m
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B2F

レビュー一覧(6)

  • maryrose
    maryrose

    新横浜ラーメン博物館の山形の赤湯からみそラーメン。たまに食べたくなるがっつら煮干しの味噌のラーメン。からみそを溶かして辛い!うまい!煮干し!味噌!青のり!ネギ!って感じ。 #ラーメン #味噌ラーメン

  • kina15
    kina15

    カニの出汁?魚介系の味がしました。麺もスープも最高です。 #ラーメン #味噌ラーメン

  • kenjihamada
    kenjihamada

    煮干効いたスープからみそや混ぜて味変#ラーメン#横浜ラーメン#横浜ランチ#横浜ラーメン博物館#ランチ#eosm3

3.7
特製鶏醤油ラーメン(鶏喰 (~TRICK~))
今日11:00~14:00,18:00~21:00
吉野町駅から35m
神奈川県横浜市南区吉野町4-20

レビュー一覧(7)

  • yuu17
    yuu17

    卵は千葉からの直送で「しゃくれ」 鶏チャーシューモモと胸、つくねというか団子のようなもの。 麺は中ストレート。コシと弾力があります。 スープは白湯ではないのに、鶏の深い味わいを感じることができます。 まさに鶏を喰らうといった印象。 醤油に負けない優しい風味があります。

  • oyabun
    oyabun

    横浜市の鶏喰にて特製鶏の醤油ラーメンをいただきました。行列店だけど回転もよくそれほど待たずに入れたのもいい感じ。 鶏チャーシュー、ツミレ、ワンタンとどの具材も美味いし鶏の旨味満載のスープがほんまたまりません😄これはまた再訪して塩も食べねば! #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

3.7
味噌ラーメン(すみれ 横浜店)
ランチ
ディナー
今日不明
桜木町駅から195m
神奈川県横浜市中区野毛町1-26-5

レビュー一覧(11)

  • maryrose
    maryrose

    新横浜のすみれがなくなった代わりにできたすみれ横浜店。呑みの聖地野毛にあって昼にも夜にも使える好立地。もちろん味はあのすみれです。 #ラーメン #味噌ラーメン

  • polaris
    polaris

    札幌の名店、すみれの横浜店🍜炒めた野菜とたっぷり脂が、らしい一杯!角切りチャーシューも嬉しい😊 #ラーメン #麺活 #麺 #麺スタグラム #味噌ラーメン

  • hiroyasunn
    hiroyasunn

    最近できたラーメン屋。 関内にある焼き味噌ラーメン みずきがすみれで修行していたと聞いていたので楽しみに行った。 少しこってりめの味噌ラーメン。 美味。 #ラーメン #関内 #横浜

3.7
中華そば(醤油)(櫻井中華そば店)
ディナー
今日不明
保土ケ谷駅から180m
神奈川県横浜市保土ケ谷区岩井町53 稲村ビル 1F

レビュー一覧(3)

  • rikiriku
    rikiriku

    保土ヶ谷駅から3分位の場所にあるラーメン屋さん TRY新人大賞を受賞したそうです 麺 自家製手もみ麺 中太を平たくして縮れさせた感じ スープ 鶏油が浮いてて正統派なとりベースの醤油スープ しっかりとした味 チャーシュー バラとももの2枚 バラも脂っぽ過ぎず ももは物凄くしっとりしていて美味しい また行きたくなるお店 #ラーメン #中華そば #横浜 #保土ヶ谷 #醤油 #しょうゆラーメン

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2度目の訪問。今回は、基本メニューである「中華そば(醤油)」をオーダーさせていただいた。まずは結論から。これは美味い、凄まじく美味い!素材を徹底的に吟味した結果、食べ終わりまで鶏のうま味が迸る渾身のスープが完成。特に、あと口の質の良さは驚愕に値する。合わせる麺の口当たりも素晴らしい。2020年現在、同品は、疑いようもなく全国屈指の淡麗醤油だと言えよう。#ラーメン

3.7
ラーメン(寿々喜家 (スズキヤ))
今日11:00~21:00
上星川駅から532m
神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川2-3-1 1F

レビュー一覧(7)

  • yuka201
    yuka201

    家系ラーメン。醤油の味が濃いめのキリっとしたスープです。店内は狭いですが、接客も良くぜひまた食べたいと思わせる逸品。食事時は並びます。

  • riiiiiii3
    riiiiiii3

    2016/5/17

  • oze_6
    oze_6

    横浜市を中心に全国に広がる「家系ラーメン」。ここは直系ではないものの、強く支持されている店の一つだ。 驚くほど豚のコクを抽出した出汁に醤油ダレがマッチ。鶏油の旨味も重なり、なんともマイルドな仕上がりだ。直系のタレが強く効いた味も非常に好きであるが、ここのバランス型も素晴らしい。あまりの旨さに驚愕したことを覚えている。 麺は酒井製麺の短尺タイプ。酒井の麺は柔らかい方が美味しい、という説には大いに賛同している。ここの柔麺は旨味が伸びあがるのだ。 家系に興味がある方に是非言って頂きたい。必ず感動するはずだ。

3.7
ワカメタンメン(花水ラオシャン 本店 )
今日10:30~22:00
平塚駅から1.43km
神奈川県平塚市花水台29-4

レビュー一覧(8)

  • hhhh
    hhhh

    ワカメタンメン 平塚のソウルフード 優しいタンメンとワカメのだしが絶妙に合う 酸っぱ優しい味です。 混んでいる時は列びますが、それでも食べたいお店です。

  • hhhh
    hhhh

    ワンタンタンメン これもボリュームあり! 優しいワンタンが沢山入っています。 優しい✖️優しいって感じで、お腹いっぱいです😋 頼むのはたまにかな...

  • tamagoyaki
    tamagoyaki

    #ラーメン #ワカメラーメン

3.7
塩らぁ麺(支那そばや本店 )
ランチ
今日11:00~20:30
戸塚駅から231m
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1

レビュー一覧(2)

  • takanokatsuhira
    takanokatsuhira

    焦がしねぎの香ばしさがアクセント。旨味たっぷりな濃厚塩味。支那そばやでは醤油より塩派です。

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    ストレートな細麺に、スッキリした味わいのスープ。 相性がいいですね #ラーメン #塩ラーメン

3.7
ラーメン(吉村家 (よしむらや))
ランチ
今日不明
平沼橋駅から347m

レビュー一覧(10)

  • mihoos
    mihoos

    横浜家系総本山のお店。普通のラーメンでも海苔やチャーシュー、卵など具がたくさん入っています。濃いめの味付けに太麺がよく合います。脂っこくないチャーシューがおいしかったです。

  • yukoar11
    yukoar11

    太めのストレート麺がおいしい!臭みのない豚骨醤油味でおいしい!

  • yutashimada
    yutashimada

    豚骨醤油でしょうゆが強めでチャーシューもほんとにおいしい中太麺と絡まる絡まる

3.7
正宗担々麺(松の樹)
今日不明
京急川崎駅から352m
神奈川県川崎市川崎区宮本町6-11

レビュー一覧(5)

  • anglesea_arms
    anglesea_arms

    麻と辣が効いた汁なし担々麺。麺は細くしっかり。最初はパンチがないものの、食べ進めるうちに汗ダク。2種類の山椒と辣油を追い掛けし、より痺れと辛さを求める。やみつきになって、箸が止まらない。これはかなりレベルの高い汁なし担々麺です。

  • takesix
    takesix

    マイベストなヤーツ

3.6
味噌ラーメン(すみれ 新横浜店)
今日不明
新横浜駅から243m

レビュー一覧(7)

  • meg_04
    meg_04

    濃厚でコクが深い!

  • maria0124
    maria0124

    やはり名店と言われるお店のラーメンだけあって、とても美味しい。味噌のスープと挽肉が最高にマッチします(*^^*)

  • maryrose
    maryrose

    [ 閉店 ] 札幌ラーメンのすみれ。有名だけど関東で食べられるのは新横浜ラーメン博物館だけ。このこってり味噌ラーメンは定番だけどたまに食べるとすごく美味い。 #ラーメン #味噌ラーメン

3.6
鮭だしらぁめん(支那そばや本店 )
今日11:00~20:30
戸塚駅から231m
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1

レビュー一覧(3)

  • yuu17
    yuu17

    醤油はほとんど感じません。 うったえてくるのは上に乗ってる削り節のような。。 まとまりのある味わいですが、 名前ほどのインパクトはないですね。

  • yamaria
    yamaria

    鮭だしらぁ麺 運ばれてきた段階から立ち上る薫り 旨味しっかりでウマイ からし菜?のアクセントもグッド #ラーメン

  • iwasan
    iwasan

    #ラーメン

3.6
醤油 山水地鶏 ワンタン麺(支那そばや本店 )
今日11:00~20:30
戸塚駅から231m
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1

レビュー一覧(3)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    支那そばや(神奈川県・戸塚) ☆醤油 山水地鶏 ワンタン麺 戸塚「支那そばや」、醤油 山水地鶏ワンタン麺。 支那そばやの代名詞醤油らぁ麺、こちらもまさに「淡麗」と表現されそうなすっきり、しかし旨味の抽出し尽くされた究極の一杯。 ワンタンも皮からタネから逸品ですね。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン #わんたん#ワンタンメン#焼豚#チャーシュー

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    支那そばや(神奈川県・戸塚) ☆醤油 山水地鶏 ワンタン麺 戸塚「支那そばや」にて醤油 山水地鶏ワンタン麺。 いつもながらの淡麗レベルMAXな醤油スープ。 全ての素材に意味を感じさせる究極の一杯。 モチモチぷるんな極上のワンタンもたっぷり入っています。 #ラーメン#麺#ワンタン#ワンタン麺#チャーシュー#焼豚#醤油らぁ麺#しょうゆラーメン#支那そば#醤油ラーメン #わんたん #スープ #拉麺

  • yu_3373
    yu_3373

    普通に美味しかった #ラーメン

3.6
正油チャーシューワンタン麺(支那そばや (シナソバヤ))
今日11:00~15:00
鶴ヶ峰駅から927m
神奈川県横浜市旭区鶴ケ峰本町1-29-8

レビュー一覧(2)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    支那そばや(神奈川県・鶴ヶ峰) ☆正油チャーシューワンタン麺 鶴ヶ峰の「支那そばや」に初訪問。 ラーメンの鬼・佐野実氏の弟子が営む暖簾分け店とのことです。 メニューは醤油ラーメンと塩ラーメンの2種をベースに、チャーシューやワンタンのトッピングを施した麺となっています。 戸塚本店の支那そばやは「洗練」、対して鶴ヶ峰の支那そばやは「伝統」を今も忠実に守り続けた揺るぎない貫禄の一杯。 醤油チャーシューワンタン麺は、昔ながらの中華そばといった味わい。 ワンタンが絶品、皮はもちもちチュルン、サイズも大きく中のタネも旨いです。 やまと豚を使用したチャーシューは大判で2枚豪快に乗せられています。 ホロホロに煮込まれた柔らかさと豚肉の凝縮された美味しさが、醤油スープとも相性抜群。 塩チャーシュー麺のすっきりした中に芯のある美味しいスープも見事。 刻み葱がたっぷり入っていて、これが塩スープによく合います。 こちらも大判のチャーシューが存在感たっぷりでした。 #ラーメン#麺#ワンタン#ワンタン麺#チャーシュー#焼豚#醤油ラーメン#醤油#しょうゆラーメン#支那そば #肉 #スープ #拉麺

  • cute_clam_xs5
    cute_clam_xs5

    支那そば好き・中華そば好きなら、一度はたべなければいけないラーメンです。

3.6
特製青唐辛子痛麺(麺や勝治)
ランチ
今日不明
関内駅から105m
神奈川県横浜市中区常盤町3-22-4

レビュー一覧(3)

  • kazooma
    kazooma

    見た目に騙されることなかれ。 このラーメン激辛なんです(o^^o) ツーーーーーンと来るんです‼︎ 癖になる味なんです。 美味しいんです♪♪ #ラーメン#横浜#関内#神奈川

  • yosshi80
    yosshi80

    麺や勝治/関内 初訪 特製青唐辛痛麺 &宮崎牛丼 普段あまり食べない牛骨スープ 着丼から青唐の香りが 独特の牛骨臭はあまり無く、爽やかな青唐の香りとフレッシュな辛さが心地よかった。 辛さは普通にしてチョイ辛で軽い痺れを感じたが辛さ苦手な自分には丁度良し 僕以外の客は皆大辛を選んでましたw 特製の具は塩味の宮崎牛コマ切れ、チャーシュー、味玉、カイワレは良いアクセントに。 宮崎牛丼は甘すぎず美味しかったです。 自家製かは確認してませんが、お土産の青唐辛痛瓶詰めも気になります。 #ラーメン #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #牛骨ラーメン #青唐辛子 #宮崎牛 #牛丼 #関内 #らーめん大好き

3.6
ミソラーメン(味噌ラーメン 雪ぐに (味噌ラーメン yukiguni))
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,17:30~21:00
中田駅から112m
神奈川県横浜市泉区中田南3-7-5 りんどう中田ビル

レビュー一覧(2)

  • oze_6
    oze_6

    店主は上越の名店「食堂ミサ」のご出身。その経験を活かし、上越味噌ラーメンを供している。 白味噌を中心とした甘味ある味わいが心地よい仕上がり。ニンニクの香りや玉ねぎの甘味も相性良く作用し、相乗効果を生み出している。 化学調味料に頼らず、たまり味噌を使用することで自然な旨味を生み出すことにも成功。関東にいながらこの味わいを楽しめるのは嬉しい限りだ。

  • kazutan0264
    kazutan0264

    新潟県上越エリアを代表する名店『食堂ニューミサ』の関係店。ニンニクのうま味がガツンと効いた白味噌ベースのラーメンは本店譲りだが、化学調味料を味噌だまりに替えることで、食べ手の健康にもキメ細やかに配慮。 #ラーメン