川崎市幸区で食べられるラーメンのランキング

2021年１月12日に開業した超話題店。全国で今、最も熱いラーメン店のひとつ。口内で大蛇のように暴れ回るスーパー極太麺は、もち麦を使用。出汁とタレの滋味が冴え渡るスープの完成度も、舌を巻くほど高い。これでチャーシューまで激ウマなんだから、尋常ではない。気が付けば、スープまで完飲。万難を排してでも、駆けつけるべき１軒だ。#ラーメン

麺と未来@下北沢の関連店

海老ワンタンがプリプリでなんといってもこのお店はもちもちの平打ち極太麺がインパクト大です。 #ラーメン

下北沢の有名店の店主さんが年明けに新川崎に独立開店以来、注目度が急上昇しているこちら。念願叶って初訪問。 店構えだけ見ると、失礼ながらよくあるロードサイドにあるぱっとしない大衆ラーメン屋。 しかし、店先の行列がただならぬ店であることを物語っています。 吉幾三のBGMが終始流れる店内にて、塩スープの海老ワンタンメンをオーダー。 特筆すべきは、かつて見たことのない圧巻の超極太麺。もち姫、はるゆたかという国産小麦にこだわった自家製の手揉み麺で、超多加水で独特の柔さを持ち、トロッと、チュルッと、フワッとした食感があります。見た目はラーメンの麺というよりほうとうの麺のようですが、食べてみるとそれとはまた違う独特の食感なんですよね。 透明感のあるスープは、鶏の滋味深い出汁に、伊吹いりこ、伊予の煮干し、鰹節の袋が店内に積まれているとおり、乾物系の出汁が加わって、スッキリしながらも芳醇な仕上がり。塩ダレも強過ぎずバランスがいいです。 チャーシューは脂の甘みを感じる柔らか煮豚で絶品。 海老ワンタンは、シルクのような滑らかな衣の中に、つなぎのないプリッとした海老。生姜が利いて美味しい。 山梨県甲府には、ほうとうの麺をラーメンのスープで食べる「ラーホー」というご当地グルメがあると聞きます。 でも、この麺は恐らく唯一無二であり、スープ、チャーシュー、海老ワンタンの全てが素晴らしいクオリティで、新たなスタイルを極めた至高の一杯だと思いました。 #ラーメン #ワンタン麺 #塩ラーメン

濃口はプラス50円。 #チャーシューメン濃口 #チャーシューメン #チャーシュー麺 #ラーメン #ランチ #麺 #チャーシュー #中華そば #手打ち麺

#ラーメン #醤油ラーメン

チャーシューは、少し味がついて食感は硬め。スープの中で脂身の部分がトロっとなった感じが最高！ 味玉も色合いの通り、味がしっかり染み込んでいました。

かえしの効いた家系ラーメン。 なんとなんと二本分のネギ！ 丼に山盛り・てんこ盛り。実はこの下にチャーシューが4枚も隠れているのですが．．．見えない（苦笑） ホロッとくずれる、やわらないチャーシューは絶品！ #ラーメン #家系ラーメン #鹿島田 #新川崎 #下平間

最近急に寒なりましたね

MAXになると、チャーシュー3枚、味玉1個、海苔6枚、そしてほうれん草にウズラの卵と具沢山。 麺硬め、味は普通で、脂少な目でお願いしてみました。クリーミーな家系、すっごい食べやすいです♪ #ラーメン #家系ラーメン #川崎駅西口 #全部乗せ #ナノツーリズム

とーっても優しいスープ。ショッパイどころか、仄かに甘さも感じるくらいの優しさ、コレ、凄い！ チャーシュー、ゆで卵（半玉）、メンマ、ほうれん草のトッピングで、麺はやや柔らかめ。 #ラーメン #塩ラーメン #鹿島田 #新川崎 #古市場 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム #絶品グルメ

ニンニク、タマネギでお願いしてみました。 太めの麺はモッチリ・しっかり。醤油の味が強めの醤油豚骨。ニンニクが絡むとすっごく尖がりますね。 分厚くて大きなチャーシューのインパクトが強い！！ #ラーメン #二郎系 #鹿島田 #新川崎 #小向 #ラーメン対決

オープンは、2024年12月29日。提供メニューは、屋号のとおり、完全な町中華のそれだが、自家製極太麺が度肝を抜かれるほど本格的でハイレベル。端的に申し上げて、この麺を啜るために、万難を排して駆け付けるだけの価値がある。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

結構、しっかり乳化していて、クリーミー＆マイルド。脂少な目にしたってのもありますが、それを差し引いでも、脂ギトギトって感じじゃなく、食べやすいです。 #ラーメン #チャーシューメン #鹿島田 #新川崎 #家系ラーメン #豚骨醤油 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

強めに魚介が効いた節系のつけ汁、中にはトロロが入っているので、これが麺と絡みやすくしてくれています。 麺の上には花鰹が山盛りで、香りが良いんです♪ #ラーメン #つけ麺 #魚介系 #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

すっごいミルキーな豚骨醤油。これね、家系の中ではかなりお上品なスープ。たまにある、胃が重くなる感じがないの！ ちなみに特製になると、味玉、キャベツ追加、チャーシュー・ほうれん草増量のようです。 #ラーメン #家系ラーメン #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

#ラーメン #家系ラーメン

#ラーメン

#中華そば #ラーメン

優しい海の香りのするラーメン。脂くどさもなく、味も優しいです。 細めのストレート麺で、具はチャーシュー、お麩、穂先メンマ、ネギ、ゆず皮。 税込み800円はコスパ高い！ #ラーメン #塩ラーメン

太麺、ボリュームあり。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン #中華そば

かなり塩味濃いめの、しっかりした味の味噌。麺は細め～中太くらいの角麺ストレート。 トッピングのチャーシュー、大きいのはもちろんですが、分厚いのが良かった♪ あとはひき肉、ヤサイ、そしてフライドポテト。 #ラーメン #味噌ラーメン #チャーシュー #鹿島田 #新川崎 #矢向 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

分厚くてプルプルのチャーシューが3枚も乗っているのが素敵です。九州らしくさつま揚げも乗ってます。 味噌は甘めの九州味噌で、これもなかなかの美味。 #ラーメン #味噌ラーメン #第二京浜 #国道一号線 #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

#ラーメン #醤油ラーメン#ワンタン麺 #太麺 #新川崎#川崎市 #神奈川#ランチ

白菜・人参・チンゲン菜・タケノコ．．．お野菜たっぷり。さらに豚肉も入っています。そして見逃せないのが干し海老で、とても良い香りに仕上げてくれています。 #ラーメン #煮込みラーメン #川崎 #新川崎 #矢向 #鹿島田 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

鶏ガラベースのシンプルな塩ラーメン。かなり食べやすいです。 トッピングはチャーシュー・ほうれん草・煮卵・メンマと種類が多いのが良いですね。 #ラーメン #塩ラーメン #末吉橋 #鹿島田 #矢向 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

豚肩ロースをカレー醤油だれで味付けしたのが、丸々一枚、でーん！と乗ってます。 スープは同じく七志の"こくまろ"ベースで、名前の通り、まろやかで飲みやすいです。 #ラーメン #排骨 #とんこつラーメン #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #SKC

胡麻のコクが凄く強い！ゴマだけに味も香りも優しいの。ただね、それは最初だけで、四川山椒がたっぷり入っていて徐々に痺れてくる感じ。 なんか、この味の変化がすごい！ #ラーメン #担々麺 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #鹿島田 #SKC #胡麻

去年までは、皮をむいた冷やしトマトが丸ごと一個だったのが、今年はファルシーに。 中をくりぬいたトマトに自家製の角煮、トマトの身、バジルソース、パルメザンチーズを入れて炙っています。 これをトマトポタージュベースでいただくのですが、もうコレはラーメン・つけ麺じゃなくてパスタですよ、パスタ。 #つけ麺 #ラーメン #トマト #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム

モチモチの麺は良い食感。まぜまぜすると香ばしいネギ油の香り。そしてオイスターソースで味付けされたスープはちょっぴり甘めで、どちらかというと優しい感じの油そば。 #油そば #まぜそば #汁なし #ラーメン #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #SKC

このお店は豚骨スープで、トンコツの中でもかなり優しい方なのですが、ココナッツが入ることで優しさ倍増・3倍増！ トッピングはチキンにオクラ、ナス、しめじ、パプリカ(赤・黄)、紫玉ねぎと見た目からして映えますね。 パクチーの香りもほどよく、香りも味も楽しめますよ。 #ラーメン #グリーンカレー #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #SKC #ナノツーリズム