投稿する

全国のまぜそばの人気口コミランキング

こちらはまぜそばのランキングページです。
SARAHには2129件のまぜそばの情報があります。
たくさんのまぜそばの中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

  • 豚骨醤油 味玉ラーメン

    【麺や 聰(大阪府堺市堺区)】 🏠 拘りの豚骨ラーメンを充実したサービスや居心地の良いアットホームな雰囲気でいて丁寧な接客で提供される、 '18年3月オープンのお店。 date:20.6.20  🍜豚骨醤油 味玉ラーメン ¥850  ●スープ 《豚骨ベース 醤油》 適度な濃度の付いた豚骨の旨味を味を引き締めるキレのあるかえしとマー油でパンチと丸みを出している ‪●麺 《細め ストレート》 やや加水高めでみずみずしい口当たりと軽快な啜り心地の肌から小麦の風味が広がる ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ホロトロ食感からじんわりと伝わるタレをしっかりと染み込ませて肉の旨味をギュッと閉じ込めている ・メンマ 柔らか食感から旨味がジュワッと溢れ出して風味がふわりと漂う ・味玉 仄かな甘みの乗った黄身のコクがスープと良く合うバランスに仕上げている 《その他》 ・キクラゲ ・青ネギ ・海苔  ●寅レポ ‬ 見た目よりはサラリとした口当たりのスープは、 マー油のパンチが先行するものの女性受けするソフトなアクセントで飛び込んだ直後から、 テロっとした口当たりでしつこさや重たさのない豚骨の旨味が全体を支える適度にカドを立たせたかえしのキレとジワリとくるコクであっさりとした飲み易さに纏めている。 艶のある肌でプリッとした口当たりの麺は、 スープとの絡みはあまりないものの風味をしっかり捉えて食欲を煽ってパツッと切れる歯応えから小麦の香りが加わり、 口溶けの良さから噛む程にスープの旨味と馴染みだして豚骨の旨味を持ち上げてきます。 繊細で優しい味わいに仕上げつつインパクトの残る食べ応えも兼ね備えた豚骨醤油ラーメンを頂きましたっ!  #麺や聰 #大阪ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #堺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #チャーシュー #味玉 #グルメ #マー油 #ramen #noodles #ramennoodle

  • ざるラーメン

    【和 dining 清乃 堂山(大阪府大阪市)】 🏠和歌山・有田市に本店を構える【和 dining 清乃】が大阪・中央区にある【なんばラーメン一座店】に続くプロデュース店として'19年7月にオープンしたお店。 date:20.6.22  🍜ざるラーメン  ●つけ汁 《醤油ベース 魚介 鶏》 キュッと締まるキレのかえしに鰹と昆布等からとった魚介出汁と鶏の旨味で厚みを出している ‪●麺 《中細 ストレート》 艶やかでみずみずしさ溢れる口溶けと弾ける食感から甘みを帯びた麺の旨味が小麦と纏わせた香味油の風味が広がる ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー しっとりとした口当たりからベーコンの様な香ばしさとイタリア産ドルチェ・ポルコの持つ甘みを適度な塩味が旨味を加速させる 《その他》 ・海苔 ・うずら卵 ・山葵 ・青ネギ ・みょうが ・胡瓜 ・白ネギ ・紅芯大根 ・追いスープ  ●寅レポ ‬ 鰹の香りがふわりと鼻をかすめるつけ汁は、 昆布のジワリとくる旨味に鰹の香ばしさを纏った魚介の風味を、 そうめんつゆのインパクトに似たさっぱりと全体を引き締めるキレとそっと支える鶏の丸みある旨味で厚みを出しています。 張りのある肌でスルスルと滑る啜り心地の麺は、 プリッとした口当たりで多加水によるみずみずしさの口溶けの良さとパツッとした歯切れから香味油の風味と小麦の風味が先行して、 麺そのものの甘みを帯びた味わいからつけ汁の香りを引き立てた後に旨味を取り込んで行きます。 薬味の個性で変化するスッキリ感とドルチェ・ポルコの食べ応えのある満足感が交差するこの夏イチオシのざるラーメンを頂きましたっ!!  #和dining清乃 #大阪ラーメン #ざるラーメン #醤油ラーメン #堂山 #梅田 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #ドルチェポルコ #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle

  • 炙り鳥豚油そば

    コクのある鳥豚(とりとん)スープ、鶏ガラと豚骨を煮込んでいるそうですが、クセがなく、むしろあっさり。どちらかというと優し感じの油そば。 麺は太目のモッチリ。甘めの醤油ダレが沈んでいます。 チャーシューは4枚。軽くバーナーで炙ってあるので、表面がカリっとして、香りも良いです。チャーシュー以外のトッピングは、もやし・メンマ。 #油そば #まぜそば #汁無し #ラーメン #川崎駅東口 #銀座街 #川崎ダイス

  • 牛骨ラーメン

    【ラーメン かまん(大阪府堺市)】 🏠'95年2月にオープンした国産の牛骨のみを使用した牛骨ラーメン専門店。 date:20.6.20  🍜牛骨ラーメン ¥850  ●スープ 《牛骨ベース 塩》 白濁した牛骨の旨味にまろやかなかえしのコクが味を支えている ‪●麺 《細め ストレート》 ハリのある艶やかな肌で啜り易い滑り心地としなやかなコシを備えている ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ホロトロ食感からタレと脂身の甘みが赤身にしゅんだジュワッと伝わる旨味と共に味わいを広げてくる ・牛肉 肉の旨味を活かしたジワリとくる味わいでスープと良く合う ・味玉 しっかり染み込ませたタレ黄身のコクと重なって力強い味わいに纏めている 《その他》 ・スプラウト ・白ネギ  ●寅レポ ‬ 淡く綺麗な白濁色の優しい香りがふわりとくるスープは、 雑味のないクリアでスッキリとした味わいの牛骨の旨味が染み渡る様に広がり、 カドの取れたコクが下地となって主役を支えるかえしが落ち着く毎に際立てていき、 適度な油分で厚みを出しつつ時折刺す唐辛子の刺激が味わいに幅を持たせて余韻として残る甘みを誘います。 適度な絡みで風味を引き立てる麺は、 牛肉の優しい香りを運んでしっかりとしたコシにより生まれるソフトに弾むモチッとした歯応えから、 麺自体の仄かな甘みとスープの旨味が噛む程に重なっていきます。 無駄を省いて牛骨の繊細な旨味を最大限に引き出した牛骨ラーメンを頂きましたっ!  #かまん #大阪ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #牛骨ラーメン #塩ラーメン #堺 #飯テロ #グルメ #牛肉 #ramen #noodles #ramennoodle

  • まぜそば

    久しぶりの用心棒。相変わらず美味しいが、このご時世店内が暑すぎて汗が止まらない。平日19時ごろで10ふん待ち程度。テイクアウトもやっている。#まぜそば #ラーメン #油そば #生たまご #二郎系 #二郎 #背脂 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ディナー

  • Beyond the MAZEL

    麺の茹で時間が20分。 元々の麺が強いのでモチモチ食感の麺を楽しめる #ラーメン #まぜそば #冷やしラーメン

  • まぜそば

    前回訪問したのが2017年の年の瀬だったから、こちらに足を運ぶのも2年数ヶ月ぶりになるのか。今回は、未食メニューの「まぜそば」を実食。鶏・豚・魚介に多古町名産の「米」をMIXさせたスープを、まぜそばにも流用。甘みの質の高さ、立ち上がりの妙に、改めて脱帽するほかなかった。うま味にも一体感があり、これは美味いとしか申し上げようがない。どのメニューもハイレベルで、 近くに生活圏があれば、全メニューを制覇したくなりそう。接客も好感度に溢れた、千葉屈指のオススメ店だ。#ラーメン

4.3
つけ麺(中華そば うえまち)
今日11:00~14:30,18:00~21:00
谷町六丁目駅から442m
大阪府大阪市中央区上町A番22号

レビュー一覧(15)

  • mktnb
    mktnb

    魚介ベースのスープのうまみはしっかり出ており、中太の麺によく合う。

  • martinramen
    martinramen

    中細のストレート麺は小麦の旨味が絶品で! コシの強さ、弾力に富んでいるにもかかわらず しなやかな食感と喉越し抜群の自家製麺(^_^)v つけ汁も和風テイストの清湯醤油のスッキリ型! まず酸味がダイレクトにきて そのまま、持って行かれるヒキの強さがナイス♪ #つけ麺 #ラーメン #中華そば #まぜそば

4.1
汁なし担担麺(175°DENO〜担担麺〜 本店)
今日不明
西8丁目駅から232m
北海道札幌市中央区南1条西6-20 KYビル 1F

レビュー一覧(9)

  • yuuko0604
    yuuko0604

    初めてなので痺れ1にしてみたけどもう少し痺れてもいいかも。ラー油もあるので辛味追加しました。 #担々麺 #汁なし担々麺

  • guruhi
    guruhi

    もちもちした平打ちの中太麺が魅力。中間の「シビれる」をチョイスしたけどあまり痺れなかったから次は「すごくシビれる」にしたい! #担々麺 #汁なし担々麺 #痺れ

  • sushilog
    sushilog

    辛さレヴェルは最強の「すごくシビれる」。それに【花椒三種盛】を追加。汁ありとは異なる平打の麺も美味しく、胡麻を利かせたタレも秀逸。こちらの汁無し担担麺は極めて香りが良い。食べ応えがあるのに、2軒目でもスルリと頂いてしまう美味しさ。

4.0
油そば(兎に角 )
今日定休日
松戸駅から175m
千葉県松戸市根本462 比嘉ビル 1F

レビュー一覧(15)

  • user_33746693
    user_33746693

    油そばは、タレに麺を絡めて食べる汁なし麺。 具はたっぷりのねぎや、チャーシュー、メンマ、鰹など 魚介の風味が豊かで、食欲そそる~(*´艸`*) 濃い目のタレと、まろやかな温玉が相性抜群で、 魚介の旨味と輪郭のある醤油ベースのお味にどんどん箸が進みます♪ 麺は普通盛りで250g 茹でると約2倍の量になるらしい。 極太もちもち麺でボリューミーなので、 女性や少食さんには小盛がいいのかも。

  • coltsaa
    coltsaa

    割スープ付き 豚骨魚介系混ぜそばと思ったが、タレが強めの正に油そば。 しかも割スープをかけるとラーメンになる!

  • kangyibohe
    kangyibohe

    ちぢれ太麺にかつお節の効いた濃いめのタレがよく絡む #油そば

4.0
汁なし担々麺 胡麻(晴耕雨読)
ランチ
今日不明
宇治駅から729m

レビュー一覧(4)

  • kazu0320
    kazu0320

    汁なし担々麺 胡麻【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。食べた瞬間に「縁」時代のシビカラ最強担々麺とはかけ離れた、辛さ控えめで芝麻醤由来の甘味がある意外なものだったが、これはこれでまた美味い。爽やかな香りにピリッと痺れる麻味と、ヒリヒリと刺激的な辛さの辣味が最強のアレがまた食べたいと思った。 #担々麺 #ラーメン #鶏ラーメン #汁なし担々麺

  • spstyles
    spstyles

    風味豊かなゴマのコクと甘味のある和えダレ。麻と辣のバランスの取れたシビ辛感。 粗挽きミンチは噛む程に旨味が溢れる。 この味だね! #まぜそば #ラーメン #鶏ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    これぞ担々麺。 辛さの中に深い味わい。 #担々麺 #汁なし担々麺

4.0
パタン(第一亭)
ランチ
ディナー
今日不明
日ノ出町駅から128m

レビュー一覧(16)

  • deepseanobu
    deepseanobu

    孤独のグルメに出てきたメニューです。ニンニクがたっぷり効いていて、しばらく人と話ができないほどと聞きました。確かにがっつりニンニク味でした。温かいメニューかと思っていたら、冷たい麺でした。

  • takesix
    takesix

    さあ、此れがパタンだ。 翌日、翌々日まで臭うぞ。 それでもというなら、一食の価値はあるぞ。

3.9
KING PORKまぜそば(豚骨まぜそば KOZOU+)
ランチ
ディナー
今日不明
福島駅から118m
大阪府大阪市福島区福島1-2-35

レビュー一覧(9)

  • akiahn
    akiahn

    11/4 KOZOU+ KING PORKまぜそば ¥830(肉追加50g/100円×10) 11/3・4限定のONIKU+🍖デフォの肉80gに500g追加で超肉厚の肉祭り🍖\(*ˊᗜˋ*)/ 圧巻のフォトジェ肉まぜそば🍖いや…まぜそばには見えへんわ…少なくともあの塊は混ぜるのは不可😅👍✨とにかく肉の塊を喰らうが塊の割には柔らかみがあるし美味しい🍖\(*ˊᗜˋ*)/ 最後はライス(+100円)をダイブダイブダァ〜〜〜イブさせて余裕完食(((o(*゚▽゚*)o)))👍✨なおオレが食べた時点では暫定1位(計580g)でしたが、その後880g食べた猛者が現れ首位陥落しました😅👍✨

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #まぜそば #大阪ランチ #豚骨ラーメン

  • keisukeu216
    keisukeu216

    #まぜそば

3.9
鯛担麺(鯛担麺専門店 抱きしめ鯛)
今日不明
肥後橋駅から398m
大阪府大阪市西区江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀 1F

レビュー一覧(14)

  • martinramen
    martinramen

    ハンドブレンダーで泡立てられた口あたりの良さ(*^o^*) まず胡麻の風味が口いっぱいに広がりますo(^▽^)o そしてラー油のピリ辛な旨さがきて、鯛のテイストが最後にやってくる時間差な味わい! 余韻もしっかり鯛の かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ #つけ麺 #ラーメン #中華そば #魚介ラーメン #まぜそば #担々麺 #魚介スープ

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    鯛と昆布のスープに担々の旨辛。 ランチセットを選べば辛さも痺れも無料で調節可能。 女性にも人気。 #ラーメン #魚介ラーメン #鯛ラーメン

  • amagasakiosaka
    amagasakiosaka

    気になっていたお店にようやく。鯛出汁&担々麺?!もうそれだけで気になる上にこの屋号。スープはじわじわ辛さが摺り足で寄ってくるも一定の距離感キープでそれ以上攻めてこない奥ゆかしさ。プリっとした食感の麺も相性よし。パリパリのジャガイモのフライとか具材も面白いと思ったらフレンチ出身の店主さん!今後も楽しみ♪ #抱きしめ鯛 #鯛担麺 #肥後橋 #担々麺 #ラーメン #らーめん #つけめん #つけ麺 #まぜそば #和え麺 #中華そば

3.9
冷やし中華(千里眼)
ディナー
今日11:00~14:30,17:00~21:45
東北沢駅から517m
東京都目黒区駒場4-6-8 佐藤ビル 1F

レビュー一覧(9)

  • eigo_takeshita
    eigo_takeshita

    夏になると毎年女性が並ぶ程の冷やし中華です! とにかく野菜沢山で、麺もかなりの量です。 いわゆるデカ盛りな店ですが、タレがかなり個性的で飽きずに食べれる素晴らしい冷やし中華です!

  • coltsaa
    coltsaa

    夏に会う大根、水菜、プチトマトが大胆に盛られたインスタ映えする汁なし。ヤサイは増せるが、デフォで充分。 極太麺と薬味の絡みで量の多いサラダみたいな印象。 鷄のチャーシューがジューシーだった。

3.9
特製煮干まぜそば(らーめん香澄 )
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~23:00
阿波座駅から485m
大阪府大阪市西区京町堀2-12-13

レビュー一覧(5)

  • akiahn
    akiahn

    今日は朝から“香澄の煮干しが食べたい病”(笑笑)に取り憑かれ...で来店(((o(*゚▽゚*)o))) 特製煮干まぜそば(大盛り+100円)は今回初(いつもは特製煮干ラーメンを注文)コッチも煮干し好きにはたまんねぇヤツや\(*ˊᗜˋ*)/ 最後はライス(小+50円)をダイブダイブダァ〜イブさせて頂きました(((o(*゚▽゚*)o)))美味すぎるサイコー!!(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • kazu0320
    kazu0320

    言わずと知れた人気店で、店主は『ラーメン Style Junk Story』の出身。オープン当初、塩ラーメンが人気でしたが、数年前にメニューをリニューアルし、煮干しを主体とした構成に変更。また、直近ではコンセントを変えたセカンドブランド『とりそば モリゾー』を今年の3月にオープンさせた。中崎のお店を合わせて3店舗を展開しております。特製煮干しまぜそばは、薄切りの低温調理のチャーシューに、サイコロ状にカットしたもの。それにメンマや半熟味玉に刻み葱・白髪葱と豪華に彩られたビジュアルで、タレは旨味の強いたまり醤油と香りのいい濃口醤油に潤目鰯を合わせたもの。煮干しがバチンと効いた甘味のある醤油タレです。割と幅のある平打ち麺がタレに良く馴染むのだが、煮干しタレの旨味をしっかりと纏ったモッチモチとした弾力のある歯応えがよく、油分の重たさが無いのでスルスルと最後まで美味しくいただけます。 #ラーメン #まぜそば #煮干しラーメン

  • ej20k
    ej20k

    #まぜそば

3.9
ほぃの肉盛りまぜそば(麺屋ほぃ )
ランチ
今日11:00~00:00
蛍池駅から304m
大阪府豊中市蛍池東町3-1-3

レビュー一覧(5)

  • user_98947877
    user_98947877

    ローストビーフと豚チャーシューと肉そぼろという肉三昧の混ぜそば! 〆にご飯を混ぜ入れれば二度美味しい🎶

  • akiahn
    akiahn

    9/7 麺屋ほぃ ほぃの肉盛まぜそば¥950(大盛り+150円) らぁ祭大阪2周目9軒目🤠👍✨肉そぼろ、ローストビーフ、豚チャーがのった肉好きにはマジでたまんない肉盛まぜそばを堪能🍜🤠👍✨途中で香醋をかけてさっぱりな味わいに味変✌️🤠もちろん最後はダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 最高やぁぁぁあ🖖🤠🤘

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    ローストビーフ、豚チャーシュー、肉そぼろと、肉好きにはたまらない。 最後はご飯をダイブさせて〆ます。 #ラーメン #まぜそば #盛り合わせ #肉ラーメン

3.8
冷製汁なし味噌担担麺(創作らーめん style林 (ソウサクラーメン スタイルハヤシ))
ディナー
今日17:30~01:30
塚本駅から72m
大阪府大阪市淀川区塚本2-23-9

レビュー一覧(4)

  • takucho_r
    takucho_r

    適度に締められた麺。少しピリ辛な肉味噌が美味しい。見た目通り具沢山で豪華な一杯。中でもタクアンの食感がいいアクセント。 一玉でオーダーしたけど、結構麺量が多くお腹いっぱいに(^^)v

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    辛さ控えめで味噌の美味しさを楽しめる #担々麺 #まぜそば

  • dmatsushita
    dmatsushita

    #担々麺 #まぜそば

3.8
台湾まぜそば(麺屋 はなび 高畑本店 )
今日不明
高畑駅から373m
愛知県名古屋市中川区高畑1-170

レビュー一覧(11)

  • user_70036420
    user_70036420

    名古屋発祥の有名なまぜそば。かなりオイリーですが、ニンニクと唐辛子が効いていてやみつきになる味です。追い飯が無料なので、具材を少しだけ残して店員さんに渡すと御飯をついでくれます。

  • gcjapan
    gcjapan

    #ラーメン #まぜそば

  • ayane0709gt
    ayane0709gt

    台湾まぜそばといえばはなび!太麺に特製ミンチが絡んでガツンとインパクトのある味!ラーメンWalker東海にも掲載されてます(˃᷄∀˂᷅ ૂ๑)”麺少なめ”で注文すると味玉がついてきます。

3.8
トマーチェ(ろく月 )
ディナー
今日11:30~14:00,18:00~21:00
浅草橋駅から185m
東京都台東区浅草橋2-4-5

レビュー一覧(3)

  • ms98
    ms98

    夜限定のトマティーナ。単純にイタリアンに寄せただけではありません。 豚骨の油と魚粉、醤油、エビのエキスで太麺を和え、ローストトマト、トマトソース、白髪ネギ、レタスがのせられてます。鉢の隅っこにクリームチーズが添えられてて味変に使います。 ローストトマトの焦げ目の仕事っぷりに降参。 サービスの追い飯は茶碗1杯分あって満腹満足な一杯です。 #ラーメン #まぜそば #豚骨ラーメン

  • yuya_sakai
    yuya_sakai

    これはラーメンなのか混ぜそばなのか、もはやパスタなのか チーズ追い飯いれるとうまい! #ラーメン #ディナー #浅草橋ランチ #まぜそば #油そば

  • small_okra_np3
    small_okra_np3

    来る度に新鮮な味に出会い、すっかりファンになってしまった! 紙にみそラーメンと、書いてあるメニューで、選択釦が無いので若い店員に声を掛けた。オプションで特製には出来るかと聞いたが、無いとのことてことで、店員は同金額のチケットを選択してくれた。 程なく着丼した味噌ラーメンは、 しっかり煮込んだトマトの酸味と味噌の旨味が交わって、味噌と言うより、Italianのパスタ。でも決してスパゲティではなく、ラーメンの麺が歯応えもしっかりとあり白髪ネギならぬ、青髪とトマトのラーメン。 癖になりそう! 一気に食べて、満足感1杯の夕食でした!

3.8
特製魚介とんこつつけ麺(自家製麺 つきよみ)
ディナー
今日不明
上新庄駅から619m
大阪府大阪市東淀川区豊新5-11-4

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    2020.05.30 ㊗️#オープンおめでとうございます🎉 #つきよみ #自家製麺つきよみ #特製魚介とんこつつけ麺(大) #頑張れ飲食店

  • martinramen
    martinramen

    豚骨の動物系に魚介が力強く合わさってまして! お互いに旨味がしっかりしており、濃厚な味わい (〃∇〃) 軽い甘味に柚子のアクセントも (^-^)ノ ワイルドで完成度の高い かなりウミャイ つけ汁です ヽ(*>∀<*)ノ

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【自家製麺 つきよみ(大阪府大阪市東淀川区)】 🏠【麺や 輝 淡路店】の新ブランド店にあたる【ラーメン家 あかぎ】を本店とする、 '20年5月オープンのセカンドブランド店。 date: 20.6.3  🍜特製魚介とんこつつけ麺(並)  ¥1100  ●つけ汁 《豚骨ベース 醤油 魚介》 羽釜で炊いた重厚な豚骨の旨味に香ばしい枕崎産の鰹節・鯖節と利尻昆布からとった魚介出汁の風味とキレとコクを備えたかえしを合わせた濃度の高いつけ汁 ‪●麺 《太め 平打ち ストレート》 福岡産の『宝いずみ』等の小麦を使用した香りと力強いコシによる弾む歯応えが特徴の自家製麺 ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー 宮崎県産もち豚を使用した肉肉しい食べ応えのある厚みから噛む程にジュワッと広がる丁寧な味付けから肉本来の旨味を引き出している ・バラチャーシュー 甘みを帯びた脂と染み込ませたタレが赤身から適度な塩味による旨味がジワリと蕩ける食感から溢れ出す ・メンマ コリシャキと歯から伝わるしっかりとした食感からしっかりと染み込ませた旨味が仄かな渋みを纏ってインパクトを放つ ・味玉 ほんのり効かせた塩味によって黄身のコクを引き立ててスープと良く馴染む 《その他》 ・魚粉 ・海苔 ・ネギ ・柚子皮  ●寅レポ ‬ ムチッと弾ける張りと艶に加えてそばの様な色合いの麺は、 活き活きとした小麦の香りが一気に広がり仄かな甘みとみずみずしい口当たりから麺そのものの味わいが、 コシと同じく弾む歯応えと共につけ汁に負けない力強さを主張をしてきます。 魚介の香りが鼻から抜けていくつけ汁は、 しっかりと炊き込まれた豚骨の分厚い旨味が醤油の風味が煽る様に包み込んで甘みと共に押し上げ、 直後から乾物特有の魚介の香ばしさが余韻として味わいに幅を持たせてきます。 そこへ麺を絡めるとガチッと捉えてズバズバと取り込んで口溶けの良さから旨味と風味を啜る毎に煽って増してきます。 麺とつけ汁の力強い個性がぶつかり合いながらも単調にならない繊細な作り込みを感じさせる魚介豚骨つけ麺を頂きましたっ!  #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #自家製麺 #魚介豚骨 #上新庄 #マタオマ #ramen

3.8
台湾まぜそば ライス付き(ざいとん )
ランチ
ディナー
今日不明
西鉄香椎駅から89m
福岡県福岡市東区香椎駅前1-17-24 香椎名店街

レビュー一覧(4)

  • hakatanoko
    hakatanoko

    〆はぶっこみ飯。 もう最高 #ざいとん #台湾まぜそば * #ざいとん最高 #福岡市東区#香椎#西鉄香椎駅#香椎駅#自家製ラー油#ラーメン#まぜそば#大人気店#有名店#美味しい#美味しすぎる#ぶっこみ飯#昆布酢#豚骨ラーメン#とんこつラーメン#限定麺#中華麺#中華そば#激うま#博多の娘#メガネっ娘

  • nao_apeliotes
    nao_apeliotes

    よーく混ぜていただきます。 麺と具材の絡みが良くめちゃ美味かったです。 具を少量残して〆のご飯を投入。 こちらも美味かったです^^ #福岡 #福岡市東区 #香椎駅前 #ざいとん #座射豚 #麺 #まぜそば #ライス #ディナー #ごはん

  • sayapippi
    sayapippi

    途中で特別な酢をかけて味変! 美味しい! #まぜそば

3.8
限定麺 自家製ポン酢の冷しまぜそば 並(ざいとん )
ランチ
ディナー
今日不明
西鉄香椎駅から89m
福岡県福岡市東区香椎駅前1-17-24 香椎名店街

レビュー一覧(5)

  • nao_apeliotes
    nao_apeliotes

    1日限定15食(15:00迄)の限定麺。 冷んやり、ポン酢でさっぱりと美味しい冷しまぜそば。 台湾ミンチがアクセント、実に美味い! そして、別途50円のトマトラー油を入れてると半端ない融合感で激ウマ! これは絶対クセになる美味さ! 是非ご賞味あれ!! #福岡 #福岡市東区 #香椎駅前 #ざいとん #まぜそば #冷やしまぜそば #麺 #ディナー

  • sayapippi
    sayapippi

    サッパリからの途中でトマトラー油投入で、引き締まった旨味✨ バランス良くまとまりました〜! #まぜそば #ランチ #ラーメン

  • hakatanoko
    hakatanoko

    #ざいとん #限定麺 #自家製ポン酢冷やしまぜそば ¥750 →トマトラー油+¥50 大盛りは+¥100 話題沸騰中の限定麺 🍜✨ #ざいとん最高 #福岡ランチ#ランチ#香椎ランチ #福岡市東区#香椎#西鉄香椎駅#香椎駅#自家製ラー油#ラーメン#まぜそば#大人気店#有名店#美味しい#美味しすぎる#ぶっこみ飯#昆布酢#激うま#博多の娘#冷麺#夏麺#トマトラー油#自家製ポン酢#製麺屋慶史

3.8
印度まぜ(ぶたのほし (TONKOTSU BABY))
今日定休日
尼崎駅から561m
兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7

レビュー一覧(2)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    印度ニク増し、半熟煮玉子も頼み豪華に。 濃厚とんこつスープに別にブレンドしてもらったカレー粉のみのタレ。 豚骨とカレーの良さが存分に楽しめる。 #カレー#まぜそば#豚骨

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ‪*小ごはん付き ‪🏠‬豚骨の名店【無鉄砲】さんで修行を積まれた店主さんが兵庫県尼崎市にオープンされたお店で、 常に列が出来る人気店です。  ‪●麺‬ 太め 縮れ やや加水低め ○無製麺製 ‪●スープ‬ カレー 豚骨 ‪●トッピング‬ 辛さを緩和する甘みを放つレーズン 彩りと食感で変化を与えるクコの実 甘酸っぱさでアクセントを加えるクランベリー 木の実の香ばしさと軽やかな食感の松の実・ピスタチオ・クルミ 爽やかな風味とタレが良く合うネギ シャキッと食感と心地よい渋みの刻み玉ねぎ サイの目にカットされたカレーには必須のローストされたジャガイモ  ‪🐯レポ ‬ ベースである豚骨の甘みを帯びた分厚い旨味と、 更に凌ぐインド人がビックリするかどうか…、 多分しないかと思われるが辛いもの好きでもなかなかの辛さのカレーの風味のWのパンチでバチバチに攻めてくるタレを、 ムチッとした太めでタレは勿論、 多彩なトッピングもしっかり絡めてくる縮れ具合がベストで低加水特有の小麦の風味と旨味が強烈なタレに負けずに堂々と受け止める存在感の麺の力が合わさる事で病み付き度を増す美味さに拍車を掛けてきます。 グミっとした甘さや酸味を放つベリー系に、 軽やかな歯応えと乾き物特有の香ばしさと風味の木の実類など、 食べ進める毎に微妙に変化する味わいで深みと幅が加わる楽しさと〆の無料で付いてくる胡椒にかえしなしの豚骨スープが入った小ごはんで、 麺とは違った角度のトドメの美味さが満足度のリミッターを超えてくる、 ベースである豚骨のブレない旨味の軸がしっかりしているからこそ出せる極みのカレーまぜそばを頂きましたっ!  #印度まぜ #豚骨 #カレー #まぜそば #ぶたのほし #無鉄砲 #兵庫 #尼崎 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

3.8
黒豚旨みそば(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
ランチ
ディナー
今日定休日
西長堀駅から334m
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

レビュー一覧(6)

  • lumpsucker
    lumpsucker

    器の底の濃厚タレが、麺によく絡まってタレの旨みを思い存分味わえる。

  • takucho_r
    takucho_r

    甘辛いタレはニンニクが効いてジャンキー。 解されたチャーシューが麺にしっかり絡んで美味しいですね! 〆は付属のご飯をダイブ。癖になる一杯です(^^)

  • ramen_bobby
    ramen_bobby

    肉がゴロゴロ 濃いめの醤油ダレ ニンニクが効いてます 途中、自家製ラー油でピリ辛に。 お酢ではマイルドにもなります。 〆はミニライスで。 #まぜそば #油そば #まぜ麺 #醤油麺

3.8
炭火香る 京のもち豚まぜそば 肉増し(晴耕雨読)
ランチ
今日定休日
宇治駅から729m
京都府宇治市宇治池森20-1

レビュー一覧(2)

  • kazu0320
    kazu0320

    炭火香る 京のもち豚まぜそば 中ライス【晴耕雨読】@京都府宇治市宇治池森。まずは一言。めっさ美味い!炭火の香ばしい香りが立ち、タレと油が素晴らしくて麺をグイグイと食わせる牽引力が抜群。もっちり麺を即完食後は、もち豚オンザライス。半分食べたら丼にダイブと余す事なく贅沢にいただけた。感動レベルの一杯。 #まぜそば #ラーメン #チャーシュー

3.8
小麦三昧(らーめん芝浜 )
今日07:00~13:00
下新田駅から444m
群馬県桐生市相生町1-303-1

レビュー一覧(4)

  • maritime
    maritime

    麺がめっちゃ( ゚д゚)ンマッ! 喉越し最高 小麦の香りが良いですね

  • tokyohorumons
    tokyohorumons

    小麦三昧のまぜそば #ラーメン #まぜそば

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    桐生市にある名店。 小麦三昧の3種中の始めに出てくるのがこのまぜそば。 パツパツとした硬めの食感ながらも自家製麺の小麦の爽やかさがふわりと漂う。また鶏脂とキレある醤油ダレに絡めた麺が特に美味しい。 遠方からの初訪問ならばまずは小麦三昧を食べた方が良いですね。

3.8
麻婆まぜそば(麻婆まぜそば 麻ぜろう)
ランチ
今日不明
京急川崎駅から175m
神奈川県川崎市川崎区砂子1-5-12

レビュー一覧(5)

  • giichi
    giichi

    汁なし四川風麻婆そば。混ぜると麺が登場。独特の辛味がなんともいえず、いい。1時間経っても舌が少し痺れてる。 #まぜそば #麻婆

  • kazutan0264
    kazutan0264

    お手本のような麻婆まぜそばが堪能できる。うま味の質が高く、単なる麻婆豆腐+麺という構成に陥っていない点が高く評価できる。辛みを程々に抑え、うま味をフィーチャーさせるギミックにも感心させられる。 #まぜそば

  • krt6318
    krt6318

    #まぜそば #麻婆

3.7
濃い節醤油らーめん~米白湯~(秋の限定)(麺処 ほんだ)
ランチ
今日不明
平野駅から194m
大阪府大阪市平野区平野西5-9-28

レビュー一覧(3)

  • takucho_r
    takucho_r

    コメ由来のとろみがある濃厚なスープ。鰹節の旨味がぐっときます。このスープ用に合わされた麺はやや縮れた太麵。スープとの絡みがよくもっちりした食感がいいですね! チャーシューはシンプルな仕上がりのバラチャー。脂身のバランスがちょうどいい😃

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺処 ほんだ(大阪府大阪市平野区)】 🏠大阪の豚骨ラーメンの名店【天神旗】系列の【大鶴製麺処 謹製親富考】で店長をされていた経験をお持ちの店主さんが、 '17年10月にオープンされたお店で雑誌等で話題となっております。  ‪🍜濃い節醤油らーめん 〜米白湯〜 ¥‬900  ●麺‬ 中太 平打ち ややウェーブ 加水高め 自家製 ‪●スープ‬ 醤油 魚介 米 ‪●トッピング‬ 爽やかな渋みが心地良い刻み玉ねぎ 緑が映える青ネギ ワンポイントアクセントのナルト 食感と味付けが程良いメンマ 肉の旨味を活かした味わいの柔らかバラチャーシュー ‪ 🐯レポ ‬ 醤油と節の香ばしい湯気に包まれて既に香りで美味さを図れそうなスープは、 大量に落とし込んだ削り節の風味がバチバチに攻め込んで、 それに負けじと既に立証済みの『醤油らーめん』でも感じた素材の力を持ち上げてくる香ばしさも備えた力強いかえしがせめぎ合います。 そしてこのスープの最大の特徴である、 山形産の甘みと粘りが特徴的な『つや姫』と米本来の素材と一緒に炊く事で魚介をくっきりと描かせた上に、 米の旨味もトロミの効果もあってかえしのパンチは効いているもののまろやかに全体を包み込み、 アニマルフリーなので濃度の割に重たさを一切感じない滑らかな口当たりに仕上げています。 【麺処 ほんだ】のウリである足踏み製法で作られた自家製麺は、 こちらも山形産の【ゆきちから】を100%使用した中太のややウェーブがかった平打ちの形状で、 噛むと小麦の香ばしさと多加水ならではのみずみずしさも備えている上に、 製法独自のリフトさせて時に感じるグイッと弾む強いコシと麺を食べている事を実感させる歯応えをアピールしスープとの馴染みも良く自然と重なり合っていきます。 味噌ラーメンや魚介豚骨系ラーメンの濃度とパンチを持ちながら醤油ラーメンを食べているクリアな美味さを堪能出来る米白湯ラーメンを頂きましたっ!  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #麺活 #らーめん #自家製麺 #sarah_gourmet #大阪ラーメン #麺処ほんだ #濃い節醤油らーめん #醤油ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    節を大量に使用したことがわかる濃厚な旨味で! アニマルレスですがパンチの効いた味わいです (^O^)/ まったりした米白湯の軽い甘味に醤油ダレのキリッとした 酸味がうまくマッチした仕上がり♪ 後味はすっきりとした かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

3.7
麻婆まぜそば(らぁ麺やまぐち 辣式 (らつしき))
ランチ
ディナー
今日11:30~15:00,17:30~21:00
東陽町駅から165m
東京都江東区東陽4-6-3 栗林ビル1F

レビュー一覧(10)

  • kojiiwashina
    kojiiwashina

    パンチの効いた辛味が病みつきになります。角切りのチャーシューが食べ応え十分。モチモチの太麺が辛さをまとって口の中にやってきます。しめでライス(別売)を入れてお腹いっぱい。

  • mitsugukatay
    mitsugukatay

    思ったほど辛くなく、美味しく食べられました。痺れはかなり来ます

3.7
台湾まぜそば(麺やマルショウ UMADA FOOD HALL)
今日不明
梅田駅から60m

レビュー一覧(6)

  • yamaria
    yamaria

    マルショウの台湾まぜそば 安定感は抜群ですね

  • spstyles
    spstyles

    本家はなびと比べるとあっさりな味わいながら、辛さと旨さのバランスが凄く良い。 中平打ち麺はしっかり粘り気がありタレと具材に絡む。トッピングの配置も悪くない。 最後は勿論追い飯で。 豊中の本店と比べると少し辛さを抑えているのかな? #ラーメン #まぜそば

  • hiroshitakah01
    hiroshitakah01

    まぜそば

3.7
まぜそば(用心棒 )
今日11:00~14:45,17:00~22:30
神保町駅から97m
東京都千代田区神田神保町2-2-21 土田ビル 1F

レビュー一覧(13)

  • takahir
    takahir

    二郎系ですごく好きな用心棒さん! 実は2回目でまぜそばをまだ食ってことがないのでまぜそばをくいました! コールはガリマヨ別皿の辛玉、にんにく、あぶら、しょうが 用心棒の良いところは二郎系なのに食べやすいけど、ちゃんと二郎してて、美味しいということ! チャーシューももちろん美味しい! 二郎系初心者にオススメの場所かな?(笑) 二郎系食ってみたい!興味ある! っていう方はぜひ #まぜそば ラーメン#二郎系

  • user_30138907
    user_30138907

    #まぜそば やはりうまい。ガリマヨ必須!!

3.7
濃厚魚介和えそば(麺や福はら)
ランチ
ディナー
今日定休日
今里駅から352m
大阪府大阪市生野区新今里5-1-8

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ペッパーをしっかり効かせ、 魚介の優しい風味が、 動物系にありがちな重たさやしつこさを微塵も感じさせない鶏の濃厚な旨味を支える、 濃度あるトロミのついたタレに、 小麦がふわりと香り、 ムチッと張りある艶やかで啜り心地が抜群に良いやや多加水の中太平打ち麺が、 風味と旨味をガッツリ掴んで運んでくれる、 カルボナーラの様な食べ応えのある、 更にトッピングもハイクオリティで充実した、 〆飯でリゾット風に変化する、 最後まで美味しさという楽しさを堪能出来る満足度の高い和えそば! #ラーメン #そば #まぜそば #魚介ラーメン #和え物 #鶏白湯

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    鶏の旨味と魚介の風味が効いた濃厚でトロミがあるスープにブラックペッパーの程よい刺激がいいアクセントになってめっちゃ美味さ‼︎太くコシが強いツルモチっとした麺は濃厚なスープとブラックペッパーを同時に絡めて、〆に残ったスープにライスダイブでフィニッシュ #ラーメン #鶏白湯 #そば #まぜそば #魚介ラーメン #和え物

  • takucho_r
    takucho_r

    想像以上に円やかで旨みいっぱいのタレにもっちりしてマッチョな麺が絡んでメチャ美味しい!散りばめたブラックペッパーがいい仕事してます。 鶏&豚チャー、サイコロ鶏チャー、味玉など具材も豪華!味玉は半分残しておいて〆のご飯ダイブ!美味しすぎでした(^^)v

3.7
まぜそば(晴耕雨読)
ランチ
今日定休日
宇治駅から729m
京都府宇治市宇治池森20-1

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    まぜそば【自家製麺と自然派食材 晴耕雨読】@京都府宇治市宇治雨森。少し期間が空いてしまったが、よっしゃ!イケルと思った矢先にコロナ渦で休業。長らくの自粛期間を超え、やっとの想いでテイクアウトをゲト。塩ミンチやチャーシューにタレが抜群に美味い。 #まぜそば

3.7
あぶり豚そば(ラーメン人生 JET600 )
ディナー
今日不明
玉造駅から150m
大阪府大阪市東成区東小橋1-3-2

レビュー一覧(4)

  • ebifry01
    ebifry01

    汁なしラーメン、醤油ベースのタレが底にあるので、かき混ぜて食べます。 にんにくが効いていて、ちょっと辛めのタレとあぶり豚が混ざると、ちょうどいい味になります。 麺はけっこう太め、もちもち食感でおいしいです。

  • takucho_r
    takucho_r

    ピリ辛でニンニクも効いた混ぜそば。 炙られた甘辛いサイコロチャーシューが美味しい♪ 自家製麺も秀逸です(^^)

  • user_39424379
    user_39424379

    麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー白髪ネギ三つ葉メンマ煮玉子を使用。↵ 醤油タレに鶏油を加えた油タレレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニクの風味に、ハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。

3.7
限定麺 鶏白湯ワンタン麺(ざいとん )
ランチ
今日不明
西鉄香椎駅から89m
福岡県福岡市東区香椎駅前1-17-24 香椎名店街

レビュー一覧(5)

  • nao_apeliotes
    nao_apeliotes

    10月1日〜6日、9日のみ提供される限定麺。 鶏白湯ながらもしっかり鰹出汁の効いたスープ。 メンマ、ねぎ、鰹節が添えられています。 最初はそのまま食べて、調整しながら混ぜて食べると更に美味い^^ #福岡 #福岡市東区 #香椎駅前 #ざいとん #ラーメン #ワンタン麺 #鶏白湯 #ランチ

  • tongalligram
    tongalligram

    #ラーメン #ワンタン麺 #鶏白湯

  • hakatanoko
    hakatanoko

    #ざいとん #鶏白湯ワンタン麺 ¥750 ざいとんの限定麺🍜 10月1日~6日・9日の#期間限定 ✨ また新たな一杯が生まれてしまった様だ🤔 * #ざいとん最高 #明日からワンオペ #福岡市東区#香椎#西鉄香椎駅#香椎駅#ラーメン#まぜそば#大人気店#有名店#美味しい#美味しすぎる#ぶっこみ飯#限定麺#激うま#博多の娘