鯛担麺(鯛担麺専門店 抱きしめ鯛)の口コミ/評判
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レビュー一覧(24)
best_grape_dl4#肥後橋 #ラーメン #担々麺
bbaa2020#ラーメン#白湯#鯛#担々麺#鯛担麺
n_foodピリ辛だけど濃厚で美味しい！
#つけ麺 #まぜそば #ラーメン #中華そば #担々麺 #魚介スープ #魚介ラーメン #大阪 #大阪グルメ
waltersword鯛出汁の坦々麺屋「抱きしめ鯛」で鯛坦麺(2辛)を食べました。前回、激辛にして肝心の鯛の味がよくわからなかった事を反省し、辛さに拘らず出汁の味を追求する事としましたが、予想通り、この程度の辛さの方が美味しくいただけました。
ここに来ると、心のBGMはジュリーの「LOVE(抱きしめ鯛)」である事は、敢えて書くまでも無い事と思います。 #ラーメン #担々麺
waltersword鯛出汁の坦々麺屋「抱きしめ鯛」で鯛坦麺(2辛)を食べました。前回、激辛にして肝心の鯛の味がよくわからなかった事を反省し、辛さに拘らず出汁の味を追求する事としましたが、予想通り、この程度の辛さの方が美味しくいただけました。 #ラーメン #担々麺 #中華そば #魚介ラーメン #魚介スープ
kazu0320鯛担麺 3辛【鯛担麺専門店 抱きしめ鯛】@大阪市西区江戸堀。現役フレンチシェフが手掛ける鯛白湯を使った担々麺。胡麻風味の円やかな口当たりだが、土台がしっかりとしており後から鯛の旨味もじわじわと追いかけてくる。目新しい味わいに映えのあるビジュアル。辛さも程良く、色々な味変も楽しめるしこれは美味い。
最後は鯛めしに和出汁を掛けるも良し。残ったスープを掛けるも良し。スープを掛けて和出汁を追い出すのも良しと最後まで楽しませてくれる。
#ラーメン #担々麺 #魚介スープ #ランチ
tienaka_bobby鯛の風味は濃い味で少し隠れ気味だけど、担々としては良くできている
#ラーメン #担々麺
rare_soy_ct1#担々麺
mrya_0527鯛づくしのラーメン屋さん。
こだわって、こだわった、こだわりまくってる坦々麺。
食べるのがなんか忙しくて落ち着かない、楽に食べたいなぁ。
まぁ、美味しいよ。
btrb2000#ラーメン #担々麺
cafequeensometime,post timely
wannabe hold
本業のhot mealをrecommend
土佐堀通りを西に歩き、一本南に入った筋に位置する
「鯛担麺専門店 抱きしめ鯛」
担々麺ではなく鯛担麺。
紅色に浮かび上がる哀愁漂う明朝体
ミスチルの名曲を聴きながら誰かを抱擁したくなる衝動に駆られ
フランスラーメン革命
ネオってるNoodle
連呼したくなるfunnyなcatchphrase♡
鮮度抜群の「鯛」と「昆布」が生み出す究極の担々麺。
フレンチ一筋で修行したシェフが贈る「鯛」×「担々麺」＝”鯛担麺” 担々麺の新たな世界新たな担々麺の世界にあなたを誘う…
鯛坦々麺
躍動感あるデコレーション。
フレンチとヌードルの華麗なる融合
こくリッチなスープと辛味、
エッジを効かせた痺れるスパイシーさ。
鮮度抜群の鯛と相性の良い昆布からできるラーメン、鯛×担々麺。
メンマ、豚のレアチャーシュー、鶏チャーシュー、肉味噌、菜っ葉などが入っていて、揚げじゃが芋でset up
麺は縮れの入った中太麺。
スープは胡麻風味でクリーミーですが、鯛の出汁も感じられ、
辛さ・しびれもドストライク★
#激辛グルメ#肥後橋#大阪ラーメン
#抱きしめ鯛#坦々麺#麺活#スパイス#大阪ランチ#大阪グルメ#関西グルメ
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shi___skm鯛汁って最高〜🐟
人に教える時に店名がちょっと恥ずかしい🤏笑
#坦々麺#鯛#肥後橋
sour_honey_qw1#ラーメン
「鯛」×「担々麺」＝「鯛担麺」
0辛から激辛まで辛さが選べて、濃厚なのにくどくなくおいしいスープ。
鯛めしにスープをかけて食べるとリゾット風になって、より一層おいしかった。
#ラーメン #担々麺 #鯛担麺
spiritloose#抱きしめ鯛 #ラーメン #担々麺 #魚介スープ
keisukeu216＃担々麺 #ラーメン
hiroyukinozoe鯛のアラを強火で炊き上げた鯛白湯スープを泡だててエスプーマ仕上げに。さらに八角、青山椒、花山椒、一味などのスパイスを加え濃厚なスープに仕上がった一杯。
まず胡麻の風味が口いっぱいに広がり、そしてピリ辛な旨さがきて、鯛の旨味が後からじわじわやってきます。これは実食してみないと伝えられない初めて味わうびっくり！！かなり美味な鯛担麺です。
麺は、濃厚なスープが絡みやすい森製麺謹製の中太縮れ麺を使用。生ハムのような低温調理された肩ロースレアチャーシュー。シャキシャキの水菜にカリッと揚がった細切りカットのジャガイモのフライがいかにもフレンチシェフのセンスが光ります。
和の食材とフレンチシェフが創ったしびれる至極の一杯！！担々麺の常識を覆すほど破壊力がありました。
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amagasakiosaka気になっていたお店にようやく。鯛出汁&担々麺？！もうそれだけで気になる上にこの屋号。スープはじわじわ辛さが摺り足で寄ってくるも一定の距離感キープでそれ以上攻めてこない奥ゆかしさ。プリっとした食感の麺も相性よし。パリパリのジャガイモのフライとか具材も面白いと思ったらフレンチ出身の店主さん！今後も楽しみ♪
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tienaka_bobby鯛と昆布のスープに担々の旨辛。
ランチセットを選べば辛さも痺れも無料で調節可能。
女性にも人気。
#ラーメン #魚介ラーメン #鯛ラーメン
martinramenハンドブレンダーで泡立てられた口あたりの良さ(*^o^*)
まず胡麻の風味が口いっぱいに広がりますo(^▽^)o
そしてラー油のピリ辛な旨さがきて、鯛のテイストが最後にやってくる時間差な味わい！
余韻もしっかり鯛の かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
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