全国のまぜそばの人気口コミランキング(4ページ目)

#大阪ランチ #中華そば #煮干しラーメン #大阪 此方も久々11:30で先客無しも、前回醤油で次はコレと決めていた。最初は煮干しが強く、麺を啜る度に🦐が追い掛けて来る❣️コレも白ご飯が欲しくなる奴。無化調&国産100%自家製麺旨し🙏

商品名通り、まず海老の旨味がガツンとやってきまして！ 煮干しのビターなテイストは程よいバランスに (*^ー^)ノ 醤油ダレは色目ほど濃い味わいではなく、丁度良いコク♪ 海老好きにはたまらん かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【麺屋　いさお(大阪府和泉市)】 🏠自家製麺と無化調に拘るラーメンを双子のご兄弟で丁寧に作られている、 広々とした綺麗な店内が特徴の'１７年６月オープンのお店。 date:20.6.15  🍜えび煮干しそば　¥900 📢煮玉子　¥100  ●スープ 《醤油ベース　魚介》 煮干しと鰹を昆布と共に抽出した魚介出汁をコクとキレを備えたかえしと海老と鶏油でアクセントを出している ‪●麺 《中太　ストレート》 加水高めで口溶けの良さとスープを良く拾う自家製平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 宮崎産おいも豚のホロリとした食感から香ばしさと本来の旨味を活かした優しい味わいで食べ応えがある ・煮玉子 自然な黄身のコクがトロリと広がるスープと良く合う味付けに纏めている 《その他》 ・かいわれ大根　・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 醤油の色が濃い目でアグレッシブなイメージが浮かぶスープは、 澄んだ煮干しの香りと味わいが広がる中で鶏油のソフトに効かせた丸みと煮干しオイルで厚みを出し、 鰹の仄かな甘みと昆布のジワリとくる旨味と香ばしい海老を芳醇な香り放つかえしのコクとキレが素材を邪魔する事なく優しく包み込みます。 みずみずしさ溢れる口溶けの良い麺は、 適度な幅からバランス良く運ぶスープの素材の香りが先行して、 モチッとした歯応えを備えたコシの強さで噛む程に小麦の香りと味わいが重なって染み渡る味わいへと誘ってくれます。 素材を活かしたスープに存在感を示しつつ纏めていく自家製麺がバランスを担う、 香りと旨味を堪能出来る無化調醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #麺屋いさお #大阪 #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

甘辛いタレ、すじ肉にコンニャクがウマ～い❗ 鶴麺のそれも元の頃の懐かしい味💗 ご飯との相性も抜群🎶ボリュームあってお腹いっぱい😍

#まぜそば #ラーメン #大阪 #蒲生四丁目 #どて焼き

#ラーメン 限定汁なし、インスパイアで1番好きなのはここです。汁なししか食べたことない！

18･19日昼夜20食限定KOZOU＋とのコラボ(麺大盛り無料)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))KOZOU＋でお馴染みのうまい棒付き(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))小僧の極濃豚骨スープを使用しているせいか、通常のHOT麺より辛さが緩和(*^_^*)辛いものが苦手な人にも美味しく味わえる仕上がりになった印象だ\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ＋ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

#まぜそば

#ラーメン #まぜ麺 #まぜそば #汁なし麺 #ランチ

ニンニクのジャンキーさに煮干しの旨味。見た目パスタのようで味わいは和洋折衷🎶 サイコロ状のチャーシューは芳ばしい。 メチャウマでした😍

＋味玉 美味しいけど、白人がマスクしたくない気持ちがちょっとわかる。今日は当分鼻マスク。 #まぜそば #ラーメン #大阪市 #にぼしラーメン #淡路駅 #東淀川区

人気行列店、台湾まぜそば発祥の麺屋はなび蟹江店のDX台湾まぜそば。 ピリ辛肉ミンチの旨辛具合、各具材も混ざり合うとさらに美味い。 最後は追い飯ぶっこんでフィニッシュ。 #ラーメン #まぜそば #そば

和え玉の麺は中華そばの麺とは全くの別物。 低加水の細麺で、ボソボソした食感が博多ラーメンの麺のようでもあります。 タレは醤油ベースのタレとねぎ油なのかな！？ 味は煮干しの風味が強く、あっさりめ。 #和え物 #ランチ #ラーメン #まぜそば #油そば

せっかくなのでもう一杯。 こちらはホルモンまぜそば300g。 少しニンニクを入れてもらいました。 全体をしっかりと混ぜていただくと 平打ちの麺が良くタレに絡んでめちゃ美味いです😊 ミンチやホルモン、ブロックにカットされたチャーシュー、玉ねぎなども良くあってるしこれまた瞬殺で食べ終わりました♪ 麺を食べ終わるとミニライスがついていて残った具材と混ぜて食べることもできます！ #ホルモン #まぜそば #まぜ麺

【麺や 清流(大阪府東大阪市)】 ‪ 🍜ホルモンまぜそば 200g ¥‬800 📢 ニンニク少し 🏠’15年２月から大阪・大東市のポップンタウン住道オペラパークでオープンされ’17年２月に現在地に移転。 オーナーは金久右衛門ご出身。  ●タレ 《塩 香味油》 肉汁が既に染み込んだ色付きのタレに甘めの旨味がギュッと詰まったしつこさのない油分で全体をしっかり包み込む。 ほぐしチャーシューや肉味噌を絡め過ぎるとタレを吸い込み過ぎるので、 付属の小ライスに逃がした後にライス用に取り置きした残りを再度投入すると良いかも。 素材それぞれの個性を引き立てる軸を担っている。  ‪●麺 《やや中太 平打ち ストレート 加水高め 自家製》 具材を混ぜ込むのに最適な長さで具材をしっかりホールドする。 タレを絡めると表面を適量にコーティングするので啜り心地の良さもみせる。 甘みと辛味が交差する中でも噛むとモチッとした食感から小麦の風味と旨味が現れる。  ‪●トッピング‬ 脂の甘みと赤身にしっかり染み込ませたタレで味付けられたほぐしバラチャーシュー 鶏そぼろをパンチのあるピリ辛に味付けた肉味噌 修行先の面影残るプルリとした脂身の堪らない甘みとグミっとした食感のホルモン 時折爽快な渋みとシャクッとしたみずみずしい食感の刻み玉ねぎ 彩り映えるさっぱりとした風味付けのネギ  ●寅レポ ‬ 若い子で無くても飛びついて食べたくなるチャーシュー・肉味噌・ホルモンのそれぞれの食感と旨味の変化を楽しめる肉肉しい波状攻撃に加えて、 甘みと辛さで食欲のリミッターを外しに掛かってくる病み付き度は反則級のタレの効果に、 中〜やや中太サイズの自家製平打ち麺がこのアグレッシブなタレやトッピングを抱き込んで掻き込む様に啜れるバランスの良さと、 トッピングそれぞれの個性を際立たせつつ噛む毎に主張もする、 ハマると抜け出せない中毒性を備えたまぜそばを頂きましたっ！  ‪#ramen #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #清流 #ホルモン #チャーシュー #金久右衛門 #麺活 #らーめん‬ #大阪ラーメン #東大阪市 #麺や清流 #ホルモンまぜそば #自家製麺

#ホルモン #まぜそば

名古屋屈指の人気店のひとつ。 沖縄そばとらーめんの店 麺屋玉ぐすくに初訪問。 限定麺の「あいち鴨のカラシビまぜそば」を。 あいち鴨のモモ肉を山椒や唐辛子などで仕込んだ、じわっとくる辛さが素晴らしいバランス。 山椒の香りと辛味もよく合いますね。 #まぜそば #ラーメン#鴨肉

#鶯谷 #ラーメン #まぜそば

肉厚の牛肉100％のハンバーグ まぜそばに乗せる発想は無かったなぁ #まぜそば #ラーメン#ハンバーグ

二郎をランチに訪問 ランチだったため、お腹の具合も考慮して何もトッピングしなかった為か、コテコテのラーメンでは無く物足りない印象。 コテコテのラーメンが食べたいので次はニンニク、カラメ、アブラで注文しやす。 この注文でコテコテまいうーラーメンに進化すると確信しております。 #横浜 #関内 #まぜそば #ラーメン #二郎系

初関内二郎。美味すぎて言うことなし。二郎にしては店員さんの笑顔が素晴らしく、客捌きもトップレベル。これだけ混む理由が分かる。まぜそば好きは必ずいくべき。麺の量も多くもないので初めての二郎の方にもオススメ。#ラーメン #二郎系 #二郎 #背脂 #生たまご #背脂チャッチャ系 #油そば #まぜそば

9月8日〜9月30日まで提供 1日20食限定 18時30分ぐらいの到着でしたがまだ限定残ってました。 夜の早い時間帯ならチャンスあるかもです(^^) ニンニク確認ではYESと答えます（笑） 台湾まぜそばスタイルの綺麗な一杯。 麺と具材を一緒によーくマゼマゼしてからいただきます。チャーシューは丼の端に避難させると混ぜやすいです。いらん情報(^^;; 肉味噌にニラ、タマネギ、煮干粉等の具材が自家製ムチムチ中太麺に混ざり合ってジャンキーな味わいが堪らなく美味しいです。 肉味噌は濃い目の味付けでピリ辛とピリ痺が程よく効いてて凄く美味しかった。肉味噌の美味しさは結構重要じゃないかと思ったり。 自家製麺も素晴らしくこれなら大盛りでもペロリと食べれちゃいそうです(^^) 食べ終わっても肉味噌やタレがしっかり残るのでおいめし投入後も濃さを維持できて最後まで満足(^^) おいめしにスープ付きとコスパも最高な文句のつけようがない美味しい一杯でした！ 今度はお酒なんかも飲みながら一杯食べてみたいです(^^)

ちょい前の。 がっつりニンニクで辛さもある油そば。 ジャンキーな中に煮干しも効いてこりゃ美味かった。 おい飯にスープもついて限定ではなくて定番にしてもらいたいかな。 #油そば #まぜそば

高さ20cmはあるかという器に盛られたまぜそば。柚子風味とカイワレ大根によってさっぱりした味になっている。底の方にゴロゴロとした鶏チャーシュー。 #まぜそば #鶏チャーシュー

#まぜそば #油そば

鶏白湯つけ麺 800円 麺量は200gちょっと位かな？ そして相変わらず旨そうな鶏白湯のつけ汁。 全粒粉混じりで、しっかりと冷水で丁寧に〆られたスクエア太麺は、エッジも効いていて旨い！ 大盛り推奨やね。 鶏の旨味しっかり抽出したつけ汁。 タレが控えめなのか、控えめに感じるほど旨味が前に出てるのか、両方なのか。 何れにせよ、神戸随一の鶏白湯と言ってもいいだろう。 そして憎いほどの甘味が素晴らしいバランスとタイミングで顔を出す。 薄切りのチャーシューもスープとピタリ♪ 同じく薄目のメンマもそこそこ潜ってます。 いやぁ、しかし、スープか旨い(^o^) 「スープ割できますから」 ってことで、お言葉に甘えて( ´∀`) 鶏白湯を鶏清湯で割るっていう、なんと贅沢な(^o^) 旨いに決まってるうえ、さらに旨味が濃厚！ こりゃ、たまらんっすよ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 鶏白湯だけでなく、清湯の塩もおすすめです！ ぜひ、実食を！ #わ河馬 #鶏白湯 #兵庫 #兵庫ラーメン #兵庫グルメ #尼崎のおおさか #ラーメン #らーめん #つけめん #つけ麺 #まぜそば #和え麺 #中華そば

【神戸山手の濃厚清純派つけ麺←意味不明】 魚粉が乗ったスープに余計な酸味は無く、基本メニューの濃厚鶏白湯らーめん同様、口中に鶏感がドカンと炸裂！さん田＠京都の様にシャリシャリホロリと鮭中骨水煮缶みたいな鶏骨が混じるほど凶悪ではなく、トロリクリーミーな滑らかさとちょい甘の濃厚よいこスープ。 エッジの立った全粒粉平打麺もちゃんと味香りを有し、見かけ倒しに非ず。そして割スープも鶏清湯。魚介が入らないので鶏白湯を鶏清湯で割る形となる。 こういうのって下記の「わるいたべかた」がまた格別。 ここからはよいこはまねをしないでねのコーナー。↓ 麺が無くなってからスープを割って単体で飲むのではなく、少し麺と具を残しておき、スープ割りした中にそれをイン。「勝手にミニラーメン」を作って食べるのです。ウマー

【らーめん　わ河馬(兵庫県神戸市)】 🏠元料理人の店主が苦手な鶏を自身でも食べられる様にと開発したラーメンを提供される、 '１８年４月にオープンされたお店。 date:20.10.20  🍜鶏白湯つけ麺　¥800  ‪●麺 《太め　ストレート》 強いコシが生む歯応えから麺の味わいと香りがしっかりと伝わる ●つけ汁 《鶏ベース　醤油》 ネガな要素を取り除いた鶏オンリーのスープにかえしと魚粉でアクセントを付けている ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 仄かな脂の甘みと赤身本来の旨味がバランス良く馴染んで噛む程に優しい味わいが広がる ・メンマ みずみずしさが伝わるシャキッと歯が通る食感から風味と旨味が溢れ出す 《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 見た目からみずみずしさが伝わってくる麺は蕎麦に近い色合いで所々に麩が見え、 リフトさせると艶々と輝く肌は勢いの付く滑らかな啜り心地を生んで、 加水高めながらも弾む歯応えを生むコシの強さから仄かな甘みを帯びた味わいが小麦の香ばしさと共に伝わり、 程良い絡み付きと形状による乗りの良さでつけ汁をしっかりと運んでくれます。 テロリとした濃度のあるミルキーなつけ汁はネガな部分を取り除いた純な甘みの乗った鶏の旨味を前面に押し出し、 出汁ではなく魚粉で付けたアクセントで鶏を薄める事なく心地良い魚介特有の塩味と香ばしさと唐辛子の軽い刺激をプラスして、 優しいカドとまろやかな旨味を引き出すコクを備えたかえしで厚みを持たせています。 麺・つけ汁それぞれの味わいが一つに纏まると深みが増して鶏の旨味を堪能させてくれるつけ麺を頂きましたっ！！！  割りスープは鶏清湯で割りますが、 そのままで飲んでも味わい深く、 割ると優しいながらも更に鶏の旨味を楽しめますので、 スープ割りをお勧めします！  #わ河馬 #兵庫ラーメン #鶏白湯つけ麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

今月からの新メニュー｢煮干しまぜそば｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))もっちり平打ち麺にタレがいい具合に絡んで美味(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))煮干し酢で味変を楽しんで最後はお約束のダイブめし(ダイブめし50円、からあげ２個150円)ダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 最高やぁ🖖😎🤘

ライトニングファイヤー(愛知県・勝川) ☆豆助 看板に中華そば、まぜそばとあったので初めて来たら食べるべきはそれなのかもしれませんが、冬しか無い限定麺「豆助」にしてみました。 女性にもウケそうな味噌豆乳担々麺という感じ。 胡麻の風味や豆乳が入ることによるマイルドなコクと、台湾ミンチのピリッと効いた辛味のアクセント、いい感じ。 冬の寒さで冷えた体に、そっと寄り添い暖めてくれる一杯ですね。 #ラーメン#麺#拉麺#担々麺#まぜそば#台湾まぜそば#豆乳 #カルボナーラ

2023年最初の寄り道ラーメンは ライトニングファイヤーの 冬季限定メニュー『豆助』 味噌と胡麻と豆乳のそれぞれを活かし バランス良く上手く整えられた1杯🍜 豆乳の効果で円やかな味わいで 辛さが全然気にならなかった☺️ 麺は細くて柔らかい麺で スープによく絡む☺️ 〆はこのスープを使って 山椒リゾットにするのが お店のおすすめらしい☺️ ごちそうさまでした😋🍜 🙏 #ライトニングファイヤー #豆助 #ライトニングファイヤー豆助 #豆乳担々麺 #担々麺 #冬季限定 #限定メニュー #限定ラーメン #ラーメン大好き

2023年最初の寄り道ラーメンは ライトニングファイヤーの 冬季限定メニュー『豆助』 味噌と胡麻と豆乳のそれぞれを活かし バランス良く上手く整えられた1杯🍜 豆乳の効果で円やかな味わいで 辛さが全然気にならなかった☺️ 麺は細くて柔らかい麺で スープによく絡む☺️ 〆はこのスープを使って 山椒リゾットにするのが お店のおすすめらしい☺️ ごちそうさまでした😋🍜 🙏 #ライトニングファイヤー #豆助 #ライトニングファイヤー豆助 #豆乳担々麺 #担々麺 #冬季限定 #限定メニュー #限定ラーメン #ラーメン大好き

しっかりとした醤油ダレがよく麺に絡みまして(*^o^*) 台湾ミンチの旨味が食欲をそそりまして♪ ピリ辛度はけっこう高めの設定で、これはワシ的ナイス！ 受け取りカウンターにあった「昆布酢」「ラー油」をあらかじめ掛けておりまして、味の幅が広がります(≡^∇^≡) （酢:ラー油は、1:2 くらいの割合でｗラー油好きです♪） パンチの効いた かなりウミャイ まぜそばﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #まぜそば

ウメダフードホールにて。 食べやすい一杯。

うまい！ ニラたくさんなので休みの日に食べに行くことをオススメします！

汁なし坦々麺

さっき朝食食べたばかりだけど店内に入ると食欲が湧いてきた。 食べてる最中はあまり感じないが、口の中に残る辛さ。長く続く。 どちらかと言えばナッツ等の甘みが強く感じたが… 終盤ニンニクチップとこのお店オリジナルの痺れる辛粉ってのを投入して完食。予想より太かった太麺。 満腹です。

昔 惚れた味はそのまま。っていうか進化している。さすがは ゆきの店長。肉味噌は間違いなくおいしくなっている。

なんか不思議なソバです( ˊᵕˋ* )でも美味しいね！

#タラコと干し貝柱の冷やしソバ #まぜそば #あえそば #タラコ #干し貝柱 #麺 #冷やしそば #ディナー #これぞ元気めし #満足ごはん #ラーメン

#タラコと干し貝柱の冷やしソバ #たらこ #冷やしそば #冷やし麺 #まぜそば #麺 #貝柱 #ホタテ #和えそば #あえそば

タレは、濃い目の味付けに程よい塩気と味噌特有の甘味と旨味とコク。単調さを無くす為か魚介も使ってあり丁寧に作られている美味しいタレですね。粘り気のあるタレで麺にも具材にもよく絡みます。ニンニクの風味もしっかりありますので食欲も増しますね。↵麺は、うねりのある全粒粉の縮れ麺。タレが麺に浸透していく感じで、麺と同時にしっかりタレを味わえるのが好印象。弾力もあって麺も美味しいです。↵具材は、所狭しとたっぷり入っています。細かく切られたチャーシューがインパクトありますよね。しかしこれほど細かいチャーシューが入っているまぜそばも珍しいですね。味噌はラーメン同様に徐々に混ぜていくと段階を踏んで辛く味変します。一気に混ぜてしまわないのがポイントですね。

#まぜそば #ラーメン

それぞれの具材と麺との相性をじっくり楽しんだ。それぞれおいしいけど、混ぜたあとの統一感は秀逸。

#まぜそば #ディナー

汁なしの中でもレアな、味噌まぜそばが戴ける実力店。味噌の重厚なうま味に上質な甘味が加わったタレは、麺のみならず何にでも合いそう。チーズ、味噌ソースなど「ジャンク好き」でONされる様々なうま味も、味わいに華を添える。美味過ぎる！#ラーメン

中盛り辛さひかえめ♪

個人的にはつけ麺よりラーメンのほうが美味しく感じました。 #つけ麺 #麺 #ラーメン #辛旨 #辛いもん #大辛 #ランチ #旨辛 #激辛 #煮干し

スープの辛さ、麺の太さ選択可能。ドロドロのスープにはよく麺が絡み、中盛りにしてもそこまで多いと感じないほど食が進む！#つけ麺 #ランチ #辛いラーメン #辛麺

#ラーメン #まぜそば にんにく大盛りにしてパンチを効かせた。味が濃すぎてエグくなってくるので、最後は追い飯でチューニング。

東京来て1番好きかもしれない。 #まぜそば #トロ豚 #ラーメン

#まぜそば 最高の一言に尽きる。 東京に来て1番好きな麺。 場所は練馬でほとんど行く機会がないけれど、これを食べるために電車に揺られる価値は確実にアリ。辛いのが大丈夫な人は、辛いまぜそばの方がおススメです。トロ豚も是非トッピングしてください。大きいですが、ほろっほろの豚はペロリといけちゃいますよ。

初来店 沢むらさん オーダーは 勿論 ちらし麺 松 マグロ飯 凄い ルックス どう見ても ちらし寿司！ 冷やし混ぜそば です。 よ〜く混ぜ混ぜ して いただきます。 なんと 味も ちらし寿司 なんです。 麺に絡むのは 寿司酢 です。 醤油でも、塩でも、味噌でも無い 寿司酢味 予想は遥かに超えてきました。 麺 なのに 寿司 なんです。 しかも めちゃくちゃ美味しい〜 夢中で食べてしまいました。 流石は元お寿司屋さん これは 食べる価値あり、ワサビとガリが小皿で付いて来ます。 ワサビ合います とうぜんです。 マグロ飯は ミニ あずま丼 で メバチマグロの赤身が乗り 中々のボリューム。 お腹いっぱい 大満足。 気になるメニューが 数点 辛鶏麺、貝出汁麺 、スッポンラーメン、などなど… ビール🍺飲めば良かった！ ご馳走様でした。 再訪確定！ (>_<) #ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #ちらし麺

見た目にちらし寿司の具の下には酢飯ならぬ酢麺がいます。 初体験マジでうまい。 #汁なしそば

久しぶりの沢むらへ。 ちらし麺松を注文。刺身の混ぜそばを如何ものかと疑ってたけど、何と❗️美味い！ これからの暑いしーずんには、オススメです！ #ランチ #ラーメン

銀座の美味しい混ぜそば🤤👍 #まぜそば#ラーメン#麺#つけ麺#銀座

#ラーメン #まぜそば

麺以外は本店と同じ仕様ながら、手揉み麺で食べる混ぜそばは新鮮な気分❗ 癖になる甘辛いタレ、フライドオニオンとネギ＆ニラの風味と食感よく、炙られたサイコロチャーシューも👍 〆は付属の出汁ご飯に余った具材をオンして、メチャウマ😍

これでもかっ！って言うくらいまぜまぜしてすすりますもっちりとした麺に良くタレが絡みますね～大盛にしたのにあっという間に麺が無くなっちゃいました(；´∀｀) こちらのお店は麺が旨いので どのメニューもはずれが無いです

美味し！ #まぜそば #ラーメン

仙台の錦町公園近くにあるつけ麺、ラーメン屋さんです。台湾まぜそばをいただきました。アッという間に全国に広がった台湾まぜそばですが、仙台でも美味しいものがいただけます。お腹いっぱいです。 #まぜそば #ラーメン #中華そば #台湾まぜそば #仙台市

食欲をそそるスパイシーな台湾ひき肉が 麺の甘さを引き立て、卵黄がつなぎ役となり 絶妙なハーモニーを奏でる。 最後にレンゲ一杯の追い飯を投入。 中毒性のある一杯。

辛っ旨っ お肉とろとろボリューム満点！🙌🏻 この濃さが魅力ですね🙊

煮卵つき。ど肉を少し残しておいて、細かく潰した後にまぜ飯投入するのがベスト！ #ラーメン #まぜそば #肉ラーメン