まぜそば(鴨肉)のメニュー一覧
メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはまぜそばを鴨肉で絞り込んだ検索結果ページです。
17件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、17の中からとっておきの鴨肉を見つけてください！
ランチ
今日11:30~14:00,18:00~22:30
今池駅から211m
愛知県名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1F
ディナー今日不明北浦和駅から182m埼玉県さいたま市浦和区常盤9-16-7レビュー一覧(1)
kazutan0264引き続き「鴨油とエシレバターの油そば」をオーダー。メニュー名のとおり、鴨油と、エシレ村@フランスで創られるバターを絶妙な塩梅でブレンドしたタレで食べさせる、同店ならではの油そばだ。バターの豊潤なうま味が舌上で膨らみ弾け飛ぶ、会心の味わい。鴨の落ち着いた滋味も、八面六臂の働きを演じていた。#ラーメン
今日11:00~23:00桜木町駅から338m神奈川県横浜市中区野毛町２丁目８７-１イニシア横浜桜木町103レビュー一覧(1)
hot_tofu_ph7#ラーメン #野毛
今日11:00~15:00,17:00~22:00巣鴨新田駅から225m東京都豊島区北大塚2-8-8 北大塚ビル102レビュー一覧(1)
sggk#ラーメン #つけ麺 #つけめん #つけそば #鴨肉 #まぜそば #〆のご飯
今日17:00~23:00矢場町駅から448m愛知県名古屋市中区栄３丁目１３-２８角忠ビルＢ１Ｆレビュー一覧(1)
itarogu_01これ大正解です💯 鴨肉は低温調理してあって、食感はしっとりして柔らかいです。 そぼろも鴨肉のそぼろです🦆 これは美味いなー。 ここの看板メニューになる予感がします。 ＃鴨のまぜ蕎麦＃まぜそば＃そば＃蕎麦＃鴨＃粋玄＃名古屋＃栄
ランチディナー今日不明藤阪駅から1.58km大阪府枚方市大峰元町1-6-30 レビュー一覧(1)
aerial#まぜそば #ラーメン #ランチ
今日不明神保町駅から321m東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル１Ｆレビュー一覧(1)
- sggk
#ラーメン #まぜそば #冷やし中華 #レモン #鴨肉
ランチディナー今日不明レビュー一覧(1)
k16_mens鴨ローストが美味い！ 独特なスパイスの効いたまぜそばも美味い！ 追い飯も出汁を入れて味変できます😊 中華そばは #無化調 ですが、まぜそばもそうなのかな？ #ラーメン #まぜそば #日曜営業 #鴨肉 #鴨 #百名店
ランチ今日11:00~15:00,18:00~20:00三河島駅から362m東京都荒川区東日暮里６丁目１０-１レビュー一覧(1)
oyabun限定で鴨の和えそばがあったので追加注文。 チャーシューは違うけど鴨出汁が美味い。 鴨チャーシューならたまらないけど、 200円だと贅沢かな。 #あえそば #まぜそば
ランチ今日11:00~14:30,17:00~19:45中神駅から210m東京都昭島市朝日町２丁目１-２１レビュー一覧(1)
maniwacこの日限定メニューの「鴨まぜそば」を大盛（+¥100）で注文！のりの香りが食欲そそり、合鴨ミンチとニラキムチも美味しかった。 ただ、口に入れた瞬間わずかなパクチーが、、、 パクチー嫌いな私にはマイナスでした。 #まぜそば #ラーメン #中神 #ランチ
今日不明松本駅から756m長野県松本市中央２丁目１０−９レビュー一覧(1)
myuri1220#長野 #松本 #ラーメン #ランチ #鴨肉 #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #中華そば #担々麺 #支那そば #二郎系 #台湾ラーメン #まぜそば #塩ラーメン #燕三条ラーメン #肉料理 #ディナー
今日11:30~14:00,18:00~22:30今池駅から211m愛知県名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1Fレビュー一覧(1)
hinoekachou10月7日のフライデーナイトの 寄り道ラーメンは約2年ぶりの 麺屋玉ぐすく あいち鴨の和え麺と和え玉 見た目は似たような感じだけど どちらも旨味溢れる美味しさで 大満足出来た😋 10月13日は3号店が名駅エリアに オープンです!! おめでとうございます🎊 #麺屋玉ぐすく #あいち鴨の和え麺 #和え玉 #まぜそば #汁なしラーメン #今日のひとさら #ラーメン
ランチディナー今日11:00~23:00桜木町駅から338m神奈川県横浜市中区野毛町２丁目８７-１イニシア横浜桜木町103レビュー一覧(1)
funky_finters味変可能なまぜそば #まぜそば #油そば #横浜 #桜木町
今日不明市川駅から153m千葉県市川市市川南1-2-22レビュー一覧(1)
ryukyuawamori低温調理された鴨チャーシューのピンクが鮮やかです よく混ぜていただきます 麺屋棣鄂の中細麺はツルツルな麺肌 シルキーな舌触り 鴨ガラをじっくり煮出した鴨白湯に特製塩ダレを合わせたというスープは、かなりマイルドで上品な仕上がり まぜそばというちょっとワイルドでジャンクなイメージとはかなりかけ離れています どちらかというと「和えそば」的なイメージでしょうか 鴨ムネ肉のチャーシューは、食感も味の入り方も流石の出来映え やわらかく仕上がっています キクラゲ、水菜、紫玉葱、刻み葱、糸唐辛子などのトッピング 途中、スダチを搾って味変 あっという間に完食です
今日11:00~15:00,18:00~20:00堀田駅から545m愛知県名古屋市瑞穂区明前町13-19 堀田グリーンハイツレビュー一覧(1)
user_36868378タレは、醤油ダレをベースに鴨の出汁や動物系・魚介系を合わせているそうです。成分表示が細かく表記されているのでチェックし、それを基に解説します。印象が強いのは胡麻油の風味で、みりんや黄粉の甘味のほか黒胡椒などの辛味もあります。卵でまろやかさを出しつつもニンニクでパンチを加え、様々な魚介類で奥行を出してます。動物系で汁無し特有の重みを持たせつつ程良いカエシの効かせ方。とろみはあるけどドロドロ過ぎない口当たり。事な完成度で美味しかったです。↵麺は、日清製粉のデュエリオと言うデュラムセモリナ粉を使用しているそうです。このパスタ用の小麦粉で製麺をしてますが、ちゃんと汁無しの麺として成立してるのは流石。食感はモチモチした弾力でコシがありつつも歯切れが良く密度の高い味わい。↵具材は、鴨のつみれが主役で繋ぎに山芋を使用しているせいかパサつかないのが良い！タレにも鴨を使用しているのでタレとの相性も申し分ない。ネギ・白髪ネギ・玉葱のネギのジェットストリームアタックも必見ですね（笑）
今日不明浅草駅から120m東京都台東区雷門2-4-1 岡安ビル1Fレビュー一覧(1)
cinnamon鴨とか羊とかクセのあるお肉大好き✨ そんな鴨かまぜそばに乗るなんて🎵 タレ濃いめのモッチモチ麺の前に鴨の印象は薄かったけど… 卵くれるのはいいけど、生卵だと薄まるから温玉がよかったなぁ… あとまぜそばだから一味だけじゃなくてラー油欲しかった… #まぜそば #鴨肉ラーメン #ねぎまし #浅草
今日11:00~22:00東銀座駅から227m東京都中央区銀座６丁目１２-１５レビュー一覧(1)
- ryukyuawamori
サマートリュフのスライスが麺を覆って見えないぐらい載せられています そして、鴨のフォアグラ 器に顔を近づけます トリュフと違い香りはかなり控えめです 鴨のフォアグラは温存 それ以外をよく混ぜていただきます 麺は中華麺ですがディテールはパスタにしか見えません タレがなかなかいい感じなのでどんどん胃に収まっていきます サマートリュフは味もトリュフと比べるとかなりライト とはいえ高級食材には違いありません 途中、鴨のフォアグラを崩していただきます これは卑怯ですね ビールでも白米でもどっちでも合いそう 1380円という価格にも納得です
レビュー一覧(1)
名古屋屈指の人気店のひとつ。 沖縄そばとらーめんの店 麺屋玉ぐすくに初訪問。 限定麺の「あいち鴨のカラシビまぜそば」を。 あいち鴨のモモ肉を山椒や唐辛子などで仕込んだ、じわっとくる辛さが素晴らしいバランス。 山椒の香りと辛味もよく合いますね。 #まぜそば #ラーメン#鴨肉