全国のまぜそばの人気口コミランキング(20ページ目)

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【China bistro 笑笑(和歌山県御坊市)】  🍜台湾カレーまぜそば ¥‬842  ●スープ 《醤油》 ・コクのある醤油ダレをラー油とニンニクでパンチを効かせている  ‪●麺 《中太 平打ち ややウェーブ 多加水 和dining清乃製》 ・しっかりとトッピングを絡めていくしなやかで力強いコシを備えている ・加水高めのモッチリとした歯応えでパンチの効いた味わいに負けじと麺自体の旨味を主張してくる  ‪●トッピング‬ ・優しい風味と淡い緑が華やかな水菜 ・軽快な食感から広がる心地良い渋みが味わいに幅を持たせるアーリーレッド ・辛さの中に魚介の甘み感じる旨味が広がる魚粉 ・台湾まぜそばには欠かせないアクセントを生むニラ ・全体をまろやかに包み込む卵黄 ・旨味を引き立てる海苔 ・四川唐辛子でしっかり味付けられたカレー風味の肉味噌 ・締めの追い飯は麺とは違った旨味を引き出す  ●寅レポ ‬ 台湾まぜそばを目の前にすると、 表情豊かで綺麗な盛り付けを無表情の茶色一色に染め上げてしまう事に一瞬躊躇しそうになるが、 タレや台湾ミンチ等から放たれる刺激的な香りの前に本能が揺さぶられて指南書通りに15回程一気にかき混ぜる… トッピングを絡めてまくった【和dining 清乃】製の麺を持ち上げて一気に啜ると、 ラー油のピリッとした刺激に甘辛く味付けられた台湾ミンチの旨味が立て続けに攻め込んだ後にカレーの風味が余韻として残る。 食べ進めていくと、 アグレッシブな辛味にほんのりと伝わる甘み等のトッピングそれぞれがもつ風味と旨味や食感による変化を楽しめる。 中華屋だからこその台湾ミンチの力強いアクセントと【和 dining 清乃】製の平打ち麺が素材の旨味をしっかりと受け止めて麺も含めた旨味を段階的に上げてくる見事なコラボレーションを成し遂げる。 病み付きになる辛さとカレーの風味を麺が支える台湾カレーまぜそばを頂きましたっ！  #台湾まぜそば #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン

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やばいぞー、これはやばいぞー みんなも一回行っておいで(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 東京から行く価値あり！ つまり、たきーの❣️さ。

#まぜそば #生パスタ まぜそば風の生パスタ。低温調理されたチャーシューが美味しい。グリーン色の生パスタの風味もGood！

篝の他店舗にないと思うまぜそばをいただきました。 提供前にラー油、黒酢のボトルが出され、提供と同時にマヨネーズが小皿に盛られ登場。最初はそのまま食べる。 調理過程ですでに混ぜられての配膳なのでタレは浸透してると思う。 魚介とも鷄とも取れる醤油ベースのタレ。結構尖った味。 マヨネーズ投入。

期間限定？Gharオリジナルスパイス&らーめん香澄の甘辛醤油ダレらしいです。確かにGharの馨りがします。最後にご飯投入したいやつ。 #カレー #スパイスカレー #コラボメニュー #ラーメン #まぜそば #大阪市 #カレーまぜそば #カレーラーメン #阿波座 #靱公園

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ここのまぜそばが1番好き！ #まぜそば #台湾まぜそば #台湾ラーメン #ラーメン #ランチ #ディナー #大阪グルメ #コスパ良し #魅惑の食べ物 #ごはん

#明大前 #二郎系 #まぜそば ヤサイニンニクアブラカラアゲガリマヨ🤯 うずらトッピング

ドロっと濃厚なタレはほんのりとスパイシー。軽くウェーブの掛かったもっちり太麺が良く絡み、金砂のサクサク＆カリカリ感も相まって美味しいです。 #ラーメン #汁なし担々麺

まぜそばのジャンルかな。 がっつりニンニクにタレがよく混ざってこれは美味い。 太麺ももちもちで好きです😁 #まぜそば

間違いのないジョニーシリーズですが、汁なしも大当たりの一杯でした！スープがないことで燕三条系の良さがさらに凝縮され、啜る度に幸せに。特に追い飯の効果が抜群で、こちらをメインにできる程のクオリティです。 #ラーメン #まぜそば #燕三条系 #煮干しラーメン

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角切りチャーシューゴロゴロ。 自家製ダレもよく麺にからみます。 #汁なしそば

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さまざまな具が渾然一体となって美味しい！特に低温調理チャーシューの食感と旨味がたまりません。 #ラーメン #まぜそば #煮干しラーメン

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鮮明な赤と緑からイタリアンの香を感じ取ることが出来る。もちろん着想はそこだろう。 トマトの味わいが突出していそうに見えるが、存外複雑な味わいを形成している。想像もしていなかった奥深さを感じさせてくれた。 平打ちの太麺はむちっと弾力のある良作だ。 お腹に余裕があれば「〆のトマトリゾット」という最高のサイドメニューがあるので、是非注文してほしい。

モチモチの麺は良い食感。まぜまぜすると香ばしいネギ油の香り。そしてオイスターソースで味付けされたスープはちょっぴり甘めで、どちらかというと優しい感じの油そば。 #油そば #まぜそば #汁なし #ラーメン #鹿島田 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #SKC

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油そばに唐揚げなんて、ジャンキー極まりないですよね、さすが学食！(笑) 醤油味のタレがね、結構美味しくてですね、それがまた唐揚げにも合うんです。学生さんなら大盛にしてもペロリなんだろーなー。 #油そば #ラーメン #汁なし #まぜそば #唐揚げ #すずかけ台 #学食 #東京科学大 #ScienceTokyo

🍥【淡路島バーガー＋/らーめん　ゆるり(大阪府八尾市)】 🏠 『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、 多彩なラーメンメニューや多彩な料理やお菓子にも 力を入れている’２１年６月にオープンしたお店 Date. '24.2.25 ⁡ 🍜極太麺まぜそば　¥950 📢もやし200g　背脂増し ⁡ ■タレ 淡☆☆☆☆★濃 濃厚な豚骨の旨味に香ばしい醤油の風味広がるタレを 合わせてまろやかな油分で厚みを出して甘味も乗る 味わいが広がる ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 ワシッとした食べ応えのある口当たりでコシの強さが生む グミッと弾むモチモチ食感から味わいと風味を広げつつ、 タレを良く絡めていき野菜と共に食べると味わいが増す ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 煮豚は焼き目の香ばしさと共に肉の旨味を活かした タレの効かせ方でバランス良く味わえ、 低温調理チャーシューは肉の旨味活かす味付けにそれぞれ 仕上げている ・もやし　・フライオニオン ⁡ ◇寅レポ◇ フライオニオンのザクザク感ともやしの食感が心地良い ガッツリ系まぜそばを頂きましたっ！！ ⁡ 🐯寅のつぶやき 店主さんらしさを感じさせるパンチの効かせ方で 重たさやしつこさのない食べ易さに仕上げていて、 女性の方でも抵抗なく頂けるバランスが特徴的でした。 ⁡ 🏠#淡路島バーガー＋ #らーめんゆるり 🍜#二郎系ラーメン #極太麺まぜそば 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば