まぜそば(豚骨)のメニュー一覧
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こちらはまぜそばを豚骨で絞り込んだ検索結果ページです。
27件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、27の中からとっておきの豚骨を見つけてください!
レビュー一覧(3)
- inuikazuki
ヤフー 次世代ラーメン決定戦 ノミネートメニュー です。 #まぜそば #ラーメン
- toriyuri
映えるなぁ〜というところで期待値が上がり過ぎてしまった。 普通に美味しい。
- cafequeen
新福島徒歩3分、スタイリッシュなファサードのまぜそば専門店。 ネギ塩まぜそば 極厚のキングポークはむっちり、すこぶる重量感。 ネギの爽やかさと旨味ある塩のタレと、かなり濃いめのジャンキーな味付け。 卓上の調味料で味の変化を楽しめます。 #まぜそば #ラーメン
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【麺や 聰(大阪府堺市堺区)】 🏠 拘りの豚骨ラーメンを充実したサービスや居心地の良いアットホームな雰囲気でいて丁寧な接客で提供される、 '18年3月オープンのお店。 date:20.6.20 🍜豚骨醤油 味玉ラーメン ¥850 ●スープ 《豚骨ベース 醤油》 適度な濃度の付いた豚骨の旨味を味を引き締めるキレのあるかえしとマー油でパンチと丸みを出している ●麺 《細め ストレート》 やや加水高めでみずみずしい口当たりと軽快な啜り心地の肌から小麦の風味が広がる ●トッピング ・バラチャーシュー ホロトロ食感からじんわりと伝わるタレをしっかりと染み込ませて肉の旨味をギュッと閉じ込めている ・メンマ 柔らか食感から旨味がジュワッと溢れ出して風味がふわりと漂う ・味玉 仄かな甘みの乗った黄身のコクがスープと良く合うバランスに仕上げている 《その他》 ・キクラゲ ・青ネギ ・海苔 ●寅レポ 見た目よりはサラリとした口当たりのスープは、 マー油のパンチが先行するものの女性受けするソフトなアクセントで飛び込んだ直後から、 テロっとした口当たりでしつこさや重たさのない豚骨の旨味が全体を支える適度にカドを立たせたかえしのキレとジワリとくるコクであっさりとした飲み易さに纏めている。 艶のある肌でプリッとした口当たりの麺は、 スープとの絡みはあまりないものの風味をしっかり捉えて食欲を煽ってパツッと切れる歯応えから小麦の香りが加わり、 口溶けの良さから噛む程にスープの旨味と馴染みだして豚骨の旨味を持ち上げてきます。 繊細で優しい味わいに仕上げつつインパクトの残る食べ応えも兼ね備えた豚骨醤油ラーメンを頂きましたっ! #麺や聰 #大阪ラーメン #豚骨ラーメン #醤油ラーメン #堺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #チャーシュー #味玉 #グルメ #マー油 #ramen #noodles #ramennoodle
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- cafequeen
南森町から南に数分くらいの所にあるラーメン屋。 席はカウンターのみ10席ほど。 客は平日6時半過ぎで、男性サラリーマンが少しでした。 豚骨魚介まぜそば まぜそばは平打ち麺の汁なしラーメンで ラーメンに負けず劣らずの人気商品だそう。 豚骨と魚介の旨味を極限まで詰め込んだ特製ダレを、麺や豪華具材と一緒によく混ぜていただきます、 オイリーで濃いめの味付けがクセになりそう。 箸でも切れるほど柔らかなチャーシュー臭みも脂っこさも少なく食べやすく、卓上の煮干し酢やラー油で味変も可能。 #まぜそば #ラーメン
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- good_crab_hs1
#埼玉#川越市#埼玉ラーメン#まぜそば
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- sumtea
#まぜそば #ラーメン #京都 #烏丸御池 #烏丸 #ランチ #京都グルメ #京都市 #最高 #魚介豚骨 おいしい! 麺、タレ、具材全てがおいしい!!
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- manhatt
#まぜそば #ラーメン
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- large_food_mq1
#まぜそば
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- suepi
#ラーメン
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- rmlmr
やや濃いめ&甘めの味付けがまぜそば的にはちょうど良く、美味しいです。追い飯との相性も抜群で、辛子高菜を少し入れることで更にレベルアップ。 #ラーメン #まぜそば #豚骨ラーメン
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- suna8
#ラーメン #まぜそば #極濃 #ビールに合う #大阪 #福島区 #中之島 #ラーメン激戦区 #リピートしてるお店 ラーメンについてですが、大阪における豚骨ベースのラーメンとしては、今のところ私のTOP3に入っています。 極濃と銘打っているだけあって、豚骨ベースのスープは濃い。でも長浜ラーメンのような臭みは全くなく、店内も上品な感じの豚骨臭が充満している。 厨房内にこれみよがしに設置されているでかい圧力寸胴鍋で仕込まれた濃厚スープは、豚骨好きにはたまらないと思う。 今までに10回前後リピートしているが、限定メニューを除き、下記の2種類を食べている。 極濃豚骨らーめん 750円 豚骨まぜそば 750円 夜はいつも豚骨まぜそばと瓶ビール(500円)で、マイほろ酔いセットという感じでオーダーしている。このまぜそばは癖になる美味しさで、かなりジャンキーだ。味を変えるためのうまい棒がおまけで付くぐらいだが、私自身は使わずに完食している。もちろんビールのアテにしながら。 店主の「小僧」さんは気さくな人で、話しかけると笑顔で応対してくれる。また、店長(?)の「小娘」さんの可愛さが店内の明るい雰囲気を作っていて、彼女目当てに来店する人も多いのではないかと思う。 小僧さんはラーメン道を極めるために日々研究しているそうで、たまにスペシャル限定メニューを創作し、唐突に発表したりも。また、ラーメンラリー類にも積極的に参加していて、実は私もスタンプラリーイベントの「らぁ祭」でこの店を知ったほど。 若い店主らしく、今時のITツールを活用していて、Twitter(X)で店の案内、特に新作情報なんかを発信している。ノリも良く、最近では動画も作ったりして、ラーメンワールドを楽しんでいる雰囲気が伝わって来て、自然に応援したくなる。 料理の美味しさは、それ自体の味も大切だが、食べるときの雰囲気、つまり店舗やスタッフ、集まってくる客などにも左右されると思う。すべてが融合して、その店の味を作り出しているのではないかと。 そういう観点で、この店はいいバランスを保っていると言える。 唯一の弱点は、場所の分かりにくさで、ただでさえ迷路アトラクションのような新福島界隈において、その最深部に存在するのだから、一見さんには難易度が高いかも知れない。
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レビュー一覧(1)
- aerial
#まぜそば #ラーメン #チャーシュー麺 #豚骨ラーメン #奈良 #近鉄奈良 #ランチ
レビュー一覧(2)
- zenzenzen
豚骨の旨味に濃厚な塩ダレ! そして山盛りの青ネギ・白ネギ・赤タマネギの3種のネギのシャキシャキ食感に大ぶりのチャーシュー。 仄かな柚子の風味で爽やかさもあり食べ応え満点の一杯。 自分は途中から柚子ビネガーで柚子風味を増したり唐辛子で辛さを加えたりと味変しながら楽しんだ。 #ラーメン #大阪ラーメン #まぜそば #豚骨ラーメン #汁なしラーメン
- 37men_love
#ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #まぜそば #KOZOUプラス
レビュー一覧(2)
- user_37921819
Aは牡蠣2個でBは牡蠣6個。 もちろんB牡蠣ぷりぷり。 #汁なしそば
- user_37921819
もちもちワシワシのぶっとい平打ち麺。 #汁なしそば
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- myuri1220
#ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #中華そば #つけ麺 #担々麺 #支那そば #二郎系 #台湾ラーメン #まぜそば #塩ラーメン #燕三条ラーメン #肉料理 #ディナー
レビュー一覧(2)
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- oyabun
新小岩駅近くのとく世いにて特製まぜそばとんこつ大盛り。 背脂が入ってるのがとんこつなんかな? 特製だけど具材はややさみしい感じ。 紅生姜はいらないかな〜。 麺のボリュームはありました。 #まぜそば
レビュー一覧(2)
- user_39424379
麺は太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー小口ネギ紫タマネギカシューナッツを使用。↵ このお店は『極濃拉麺 らーめん小僧』の新ブランド店となるまぜそば専門店で、JR新福島駅周辺に5月23日にオープンしたお店です。太白胡麻油でネギを抽出したネギ油と醤油タレに豚骨出汁を加えたタレは、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がり、白胡麻油の上品なコクと豚骨のマイルドな旨みに、マスタード・黒胡椒が加わったジャンキーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。よく炒められたブロック状のチャーシューが多数入っていて、ボリューム感があり、肉の甘みが広がり香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。肉はイタリア産ドリチェ・ボルコを使用してます。途中でうまか棒を潰して投入して頂くとタレとよく絡み、旨みが倍増します。また、備付の魚粉・辛味・カレー粉で味の変化を楽しめます。
- ej20k
#まぜそば
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- tdk_bros
好みの味で自分的にはホンマにええスープヽ( ´ ▽ ` )ノ
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- myuri1220
#ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #中華そば #つけ麺 #担々麺 #支那そば #二郎系 #台湾ラーメン #まぜそば #塩ラーメン #燕三条ラーメン #肉料理
レビュー一覧(2)
- user_32369402
混ぜてすすり倒す↵モチモチ麺にタレと溶けたチーズが絡んで↵塩気はバッチリやけど、何ともまろやか↵ゴッド↵出来ればチーズはダブルでお願いしたい↵で、ここのあえそばの面白いのは味変アイテムでうまい棒があることや↵俺はチキンカレー味をチョイス↵我ながらええチョイス
- user_39424379
麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー白ネギ小口ネギ焦しネギを使用。↵ 太白胡麻油でネギを抽出したネギ油と専用醤油タレに豚骨出汁を加えたタレは、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がり、白胡麻油の上品なコクと豚骨のマイルドな旨みに、黒胡椒が加わったジャンキーな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。よく炒められた小ぶりでブロック状のチャーシューが多数入っていて、ボリューム感があり、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。モモ肉の脂身の多い部分を選択して使用してます。途中でうまか棒を潰して投入して頂くとタレとよく絡み、旨みが倍増します。
レビュー一覧(1)
- phantom
#まぜそば #とんこつ #豚骨
レビュー一覧(1)
- myuri1220
#ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #中華そば #つけ麺 #担々麺 #支那そば #二郎系 #台湾ラーメン #まぜそば #塩ラーメン #燕三条ラーメン #肉料理 #ディナー #丼もの
レビュー一覧(1)
- myuri1220
#ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #味噌ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン #中華そば #つけ麺 #担々麺 #支那そば #二郎系 #台湾ラーメン #まぜそば #塩ラーメン #燕三条ラーメン #肉料理 #ディナー #丼もの #和食
レビュー一覧(1)
お洒落なお店♡とにかく美味すぎるポーク!豪快に混ぜて食すべし!!卓上に様々な調味料が置いてあるので味の変化を楽しめる。 #まぜそば #ラーメン