全国の煮干しラーメンの人気口コミランキング(9ページ目)

らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆味玉らぁ麺 煮干し摂取欲発動の為、らぁ麺 蒼空へ。 つけ麺にしようとするも残念ながら売り切れだったので、味玉らぁ麺。 なかなか濃厚な煮干しスープ、なのに魚介特有のえぐみは見事に無くて上品でぐいぐい飲める 。 トッピングも秀逸揃い。 半熟卵の半熟加減はSexy極まりなし。 結局スープ完飲、あまり飲み切らないんですが蒼空のスープはいつも完飲出来ちゃう。それぐらい純度が高い。 #ラーメン#麺#拉麺#味玉#チャーシュー##スープ#チャーシュー#煮干しラーメン#焼豚

九十九島産高濃度イリコ出汁 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #大阪 #桃谷

祖師ヶ谷大蔵 ラーメン 煮干し系ラーメン TRYラーメン大賞の雑誌に でていたお店 個人的には味付き替え玉200円が 美味しくて、 そのままよく混ぜて油そばみたいに 食べる！ #祖師ヶ谷大蔵 #ラーメン #千歳船橋 #煮干しラーメン

蒲田の超人気店「宮元」の2号店。 二郎風のラーメンや汁なしそばを提供している。私のオススメは後者だ。 汁なしと言っても存外汁気はあるので、混ぜやすい。 動物系の旨味が強い味わいで、なかなかにワイルド。タレの効き方もよく、実にバランス良好。 ごわっとした太麺はラーメンと共通の力強いもの。ワシっとした食感が好きな方にはたまらない良麺。 効果的な味の変化として海老味の辛マヨが見事作用。250gの麺がするっと胃に収まった。

懐かしくて優しい味。誰もが好きな味。

今日は近所の名店『青二犀』の今年営業初日に来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))つけ麺はきしめんっぽい平たい麺が特徴(大は330g、チャーシュー＋200円、煮玉子＋100円)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 清湯醤油系のつけ汁は麺との相性も抜群でかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/ スープ割は有りませんが、あっさりしているので余裕で飲めます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))相変わらず衝撃的な美味さだが、それ以上に店主の髪が短くなり爽やかな男前イケメンになっている件について...(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))衝撃的すぎる...(笑笑)

煮干しの香りと旨味が強いが、見た目の色の濃さほどしょっぱくはなく、後味の良さはさっぱりと感じるほどキレがある。 玉ねぎと長ネギ、両方入ってるのが効果的。 煮豚は味がしみているけどパサついて無く柔らかい。 自家製の手揉みちぢれ太麺の食感が、もちもちっとした歯応えで美味。

ちょっと細めの麺に、ザ！煮干し系のスープがよく絡んでとても美味しい♡焼豚も大きめなのが嬉しい☺︎

内装がカフェっぽい感じに一瞬戸惑った、まぜそば専門店『KOZOU＋』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 煮干しが効きすぎてるタレは弾力のある縮れ面との絡みが抜群で美味(肉Ｗ＋200円)\(*ˊᗜˋ*)/ 途中でうまい棒を投入して、よりジャンクにして味の変化を楽しむのもアリ\(*ˊᗜˋ*)/ 最後に余ったタレにフィニライス(＋100円)をダイブダイブダァ〜イブさせて頂きました(๑´ڡ`๑)へ°口リ

トロリとして煮干し感も主張しててでもありきたりの古臭い味じゃ無く旨いですついぐいぐいイっちゃいますね～(^^) 低温調理されたチャーシューが美味しさも見た目もgood!

煮干し系ラーメン。しつこさは感じず、一気に完食。チャーシューというか、肉が柔らかい。

なんと言っても自家製麺の旨さは天下一品である。全てにおいて拘りが感じられ、大胆かつ上品な仕上がりとなっている。

2020.06.26 #らぁ麺紫陽花 #煮干らぁ麺 #味玉トッピング #ハードニボラー

八尾人＆ツレ的には全然美味かったけど 店主曰く「ダメな人はダメ」って（笑）

らぁ麺 蒼空 ☆味玉つけ麺 煮干補給に「らぁ麺 蒼空」、今日は「味玉つけ麺」。 とろみのあるくらい芳醇感のあるつけダレ、モチっとした麺は中太麺でつけダレにどっぷりつけて頂くと煮干のいい香りが広がりますね。 麺の感じもつけダレの感じも好きなやつでした。 トッピングのチャーシュー、メンマ、味玉も丁寧な仕事が光る。 七味はお好みで投入、そんなに辛くはないので風味程度。 #つけ麺 #ラーメン #焼豚 #味玉つけ麺#煮干しつけ麺#煮干しラーメン

2周年限定ラーメン(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))鯛煮干を焙煎しているせいか、鯛出汁と比べてコクがあって深みがある印象(*^_^*)もちろんかなり美味!!\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ鯛ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/最高すぎる周年限定ラーメンだ!!\(*ˊᗜˋ*)/

8/28 縁乃助商店 【本日限定】濃厚煮干鶏白湯¥850 夕方仕事を終え縁乃助直行🤠👍✨ぽんたけ社員入社1周年記念限定メニュー(昼夜各20食)🍜煮干し感満載というよりエグみの強さが印象的な二ボラーの俺大歓迎の攻めた一杯🍜🤠👍✨ぽんたけ氏の更なる伸びしろを感じさせる一杯に大満足🍜🖖🤠🤘

7/11 中華そば こびき 味玉煮干しラーメン(大盛)¥750 夕方岡山駅近の路地裏にあるこびき来店🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨マイルドな味わいで柚子がいいアクセントになっている煮干しラーメン🍜😉👍✨並盛・大盛が同価格なのも好感で満足度はかなり高い🍜🖖😎🤘

１発でどハマりのドストライク！！！！！ 煮干しや節系の和出汁を効かせた中華そばは、ゴチャゴチャとした無駄なものを省いた引き算の旨さ(*^^)v コスパ最高だし、言うことありませんわ☆d(´∀｀*) #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

煮干しラーメン専門店渾身の一杯「濃いニボ」。 煮干の他に鯖節、鰹節なども合わせた濃厚な味わいのスープは見た目よりさらっとしていて、パツンと歯切れの良い中細ストレート麺で頂きます。 スープの中の微塵玉ねぎが良いアクセント♪ #ラーメン #煮干しラーメン

2020.03.15 #丿今 #布施丿貫 #麺処ゆうき #団長(濃厚煮干しらーめん) #ハードニボラー

名古屋コーチンなどから取った鶏出汁に醤油を合わせた透明度の高い清湯スープは鶏油がしっかりと効いていていい香りと適度な厚みがあるがひと口目は出汁感などのインパクトはあまりなくじんわりと広がる感じ。しかし後半になるにつれて鶏の膨よかな旨味と芳醇な醤油感がグッと増してくる。 しなやかなコシがある中細ストレート麺は風味・喉越し共に良く、スープとの相性もいい。 チャーシューは薄くスライスされた豚肩ロースとしっとりとして肉厚な鶏むね肉。

麺や よかにせの二毛作店 濱西店主自らが作りたいラーメンを提供 強めの煮干し #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

名前の通り、相当煮干しがしっかり効いたラーメンです。コシのある中太ちぢれ麺と一反も麺というワンタンの皮のような麺。これツルッとしてて美味しい。ちょっとしょっぱいけれど、これはこれで大満足。

好きな人は好きそうだけど、苦味が強くて自分には合わなかった。

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #青森県 #煮干しラーメン #チャーシュー麺

7種の煮干し塩ラーメン【らーめん みふく】@滋賀県大津市御崎町。残り50食という店主のツイートについ釣られて訪問。これは実直に美味い。ネガな要素が無く良いところだけを引き出したスープは絶品。歯応えのある中細麺もスープにしっかりと寄り添っているし、補佐メンマもヨロシ。球兄に偶然にも久々に会えてヨカタ。 #ラーメン #塩ラーメン #ランチ #煮干しラーメン

あっさり系の混ぜそばです。チャーシューがカクカクです。美味しいです。

ガツンとにぼし#ランチ#ラーメン#拉麺#らーめん#にぼし#濃厚にぼしそば

【こだわり麺工房　たご(愛知県名古屋市中川区)】 🏠名古屋市中村区から'15年4月に現店舗へ移転オープンされ、 煮干しをメインとした自家製麺を駆使した店主のお人柄と屋号通りのこだわりが詰まったラーメンを提供される人気店。 date:21.12.17 ⁡ 🍜濃厚煮干し　そば　¥900 📢味付き玉子　¥100 ⁡ ●スープ 《醤油ベース　魚　動物系》 淡☆☆☆★★濃 ●麺 細☆☆★☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかいホロトロ食感から程良くタレを効かせて凝縮させた甘味の乗る肉の旨味がしっかりと主張する ・メンマ 柔らかい歯応えから程良く染み込ませた味わいがジュワッと溢れ出す ・味付き玉子 黄身本来のコクを活かしたマイルドな味わいに仕上げている ・ナルト　・玉ねぎ　・青ネギ　・海苔 ⁡ ●寅レポ 着丼と共に香ばしい煮干しの香りが湯気と共に上がってくるスープは、 主役である濃厚でアグレッシブに攻めてくるビターな香り高い魚介特有の心地良い塩味を纏った煮干しの旨味を、 豚骨を軸としたと思われる動物系の丸みある旨味とコクのあるかえしで支え、 まろやかな油分と背脂の甘味で厚みを出しています。 クッキリとした線を描く自家製麺はスルリと滑る啜り心地と力強いコシが生むモッチリと弾む歯応えから、 小麦の強い香りと共に噛む程に広がる麺の味わいがスープの濃度に負じと主張して、 スープをしっかりと乗せて煮干しの香りと旨味を引き立てながら徐々に馴染んで纏っていきます。 絡みと食感に風味と味わいを兼ね備えた自家製麺と、 香りと旨味を極限まで引き出した煮干し際立つスープを 徹底的に突き詰めたこだわりが宿る濃厚煮干しそばを頂きましたっ！！ ⁡ #たご #煮干しそば #名古屋市 #愛知ラーメン #愛知グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #こだわり麺工房 #自家製麺 #煮干しラーメン #ramen #noodles

【らーめん　結 musubu(大阪府東大阪市)】 🏠大阪・西区の名店【らーめん　香澄】とそのブランド店 【とりそばモリゾー】で修行された店主が ’２２年６月にオープンしたお店。 🗓'22.6.15 ⁡ 🍜特製しおらーめん　¥1100 ⁡ 🍥スープ 《塩ベース　鶏　豚　魚　貝》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 肩ロースは脂が程良く乗り甘味と旨味が凝縮されており、 脂身のない方は適度な歯応えで噛む程に肉の旨味が広がる ・味玉 しっとりとした口当たりの黄身からタレによる 優しい甘味ののる旨味が広がる ・白ネギ　・スナップエンドウ ⁡ 🐯寅レポ🐯 黄金色をした油分をしっかりと効かせたスープは、 鶏と豚のふくよかで甘味のある動物系の旨味が軸となり 魚介出汁に貝と海老や野菜のそれぞれの甘味が広がり、 丸みのあるコクとソフトに立てたカドを効かせたかえしが 素材それぞれの旨味をしっかりと持ち上げてくる まろやかな口当たりで厚みのある味わいに纏めています。 艶のある肌でしなやかなコシを備えた ソフトに波打つ形状をした柔めに茹でられた麺は、 加水高めのチュルッとした口当たりで 喉越しとスープの持ち上げも良く、 モチッとした歯応えから旨味を取り込んでいき 麺の味わいと共に馴染んでいきます。 食べ進めると魚貝類の旨味やかえしのキレが増すスープを 吸い付く様に纏って旨味を受け止める麺が 自体の味わいが旨味の層となって厚みとなっていく 味わい深い塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ ⁡ 🏠#らーめん結び #musubi 🍜#塩ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles