追いサバ節そば(荒町商店中華そば ふじやま)の口コミ/評判

レビュー一覧(6)

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  g_boyz

  5.02023/9/2

  #宮城 #愛宕橋 #五橋 #ラーメン #煮干しラーメン #煮干そば #煮干ラーメン #濃厚煮干#鯖節#サバ節

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  madao999

  4.02023/3/25

  若林区荒町の『荒町商店中華そば ふじやま』で麺活🍜

  写真は『追いサバ節そば(850円)』

  麺はパッツン系の中細ストレート麺😋なかなかのイケ麺です。

  スープは、エグ味の無い煮干しでフワッとサバが鼻に抜けます😁刻み玉ねぎと岩海苔がアクセントとなり良い仕事してますw

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  yaoyan

  4.02019/5/27

  鯖節の風味が駆け抜けた後、厳選煮干のインパクトのある味わいがガツン！、最後に鶏白湯のまろやかさと共に煮干の余韻を感じられる味わいで美味。長時間低温で仕上げたチャーシューも絶品♪

  #ラーメン #煮干しラーメン

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  user_44783959

  3.02018/3/2

  見た目！いいですねーーー！紫玉ねぎの色彩と低温調理したチャーシューのコントラスト！！↵スープは、ニボニボですねーー。でもえぐみさはなくグビグビいけますねーーー！！↵具材の低温チャーシュー！！中切りで食べ応えがあります！↵麺は細麺のストレート麺。↵

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  ramenrunnersaku

  3.02018/3/2

  スープは青森で多い「豚骨煮干し系」と予想するも、ハートを優しく刺激してくる「うっとり系」。思ったよりサラリとしていて重くなく、↵これはかなり好みかも！

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  hiro08

  3.52017/6/10

  トロリとして煮干し感も主張しててでもありきたりの古臭い味じゃ無く旨いですついぐいぐいイっちゃいますね～(^^)

  低温調理されたチャーシューが美味しさも見た目もgood!