全国の冷やしラーメンの人気口コミランキング

涼やかで、シンプルですが、羅臼昆布などのしっかりした出汁がより旨味を伝えてくれます。麺の手繰り上げも喉越しも良し。#冷やし麺 #中華そば

#ラーメン #中華そば #ランチ

#中華そば #大阪ランチ #魚介ラーメン #冷やしラーメン キュッと〆た素麺の如き極細麺にキンキンに冷やした煮干し出汁のsoup❣️ 猫舌でも一気ににズホボと啜れますよ⁉️少し塩辛いかな

イリコがまだ出始めなので少し薄いかも。 しかし、これからどんどん獲れていくと上質なスープになっていくそうです。 #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

今年もこの季節がやって来ました 『冷やしイリコそば』 ほんまに大好きな冷やし麺です

暑い日にぴったりのしっかり冷えたやや甘さのあるスープはひと口目からイリコの分厚い旨味が口の中いっぱいに広がり身体中に沁み渡る感覚でスッキリとしていて飲みやすく、しっかり締められたモッチモチの弾けるような弾力のある美味しい中太麺が相性抜群‼︎ #ラーメン #魚介ラーメン #冷やしラーメン

鶏豚と魚介のスープ 少し強めの醤油だかキツさはない バラ海苔が効いてる スダチの味変 #ラーメン #醤油ラーメン ＃冷やしラーメン

鶏と魚介 少しトロミもある #ラーメン #冷やしラーメン

初の冷やしラーメン！麺の茹で加減、冷たいスープとの相性も抜群でチャーシューは上品な味でスープまで全て飲み干してしまう程美味しい。又すだちを絞ることで、風味が倍増ー！暑い夏には何度でも食べたくなる感じ^_^女性のお客様も多くみられ、ヘアゴムのサービスも有って、店員の方の愛想も良かった！また行きたくなるお店でした(^^) #冷やしラーメン #ラーメン #醤油ラーメン

スープは好みにドンピシャなミディアム濃度な白湯❗でも、鶏の旨味は濃厚💗鶏油のコクもばっちり。 白湯としては珍しいミンチがとてもいいアクセントになってます❗ 麺もチャーシューもウマし😍

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たっぷりのネギの下には細麺が隠れてます。葱油のタレとしっかり混ぜる。うまい。 #ラーメン #ねぎそば

醤油の冷やしと週替わりで提供される。 魚介出汁メイン。 #ラーメン #塩ラーメン #冷やしラーメン

あっさりのスープ 優しい塩 #ラーメン #冷やしラーメン #塩ラーメン

九条のラーメン専門店🍜 麺処天川さん❣️ 3度目の訪問👍しかーし🫣🫣🫣 3回とも冷やし🍜🫣🫣🫣 天川さん❣️すいません💦🙇‍♂️ 今日は奥さんが初訪問でアグー豚 TPの意味解ったわー言うから明日は アグー豚背脂ラーメン行く予定😏 今日の炊き込みご飯は焼き飯風🤤 写メ撮り忘れ😩 毎日変わる天川さんの炊き込みご飯🍚 はー美味い🤤🤤 しかも商品全て安いねん♥️ 値上げしないのかな？安過ぎる😅 あっ！塩冷やしは鰹オイルか煮干しのオイル選べるスタイルです🥰 僕は迷わず煮干し🤤奥さん鰹オイル 煮干しオイルにしたら良かったと言うてました😂 カリカリ梅とワカメが仕事し過ぎ🤩 本当に美味しい1杯です⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 夫婦でもちろん完食完飲(๑♡ㅁ♡๑) 天川さん❣️今日もご馳走様でした🙏 また明日行きます😊 #大阪ラーメン #九条ラーメン #本町 #中央大通り #大阪グルメ #醤油ラーメン #塩ラーメン #冷やし #冷やしラーメン #炊き込みご飯 #最高です #アグー豚 #TP #必須 #煮玉子 #推奨 #麺スタグラム #麺活 #麺スタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺処天川 #ラーメンパトロール #明日も #行くぜ #ポールGET #ポールの柳 #💩な柳 #夏の思い出

TSURUMEN大阪城北詰店で店長をしていた方が独立した店。 一口目から鶏の旨味がぐっと押し寄せるスープ❗カエシも程よい🎶 柔目な仕上がりの麺もスープとよく合ってるわぁ～。 肉の旨味がワイルドなチャーシューも💯

鶏の動物系の旨みを引き出された出汁で　( ´_ゝ`)ﾉ 醤油ダレはコクがあり、バランスタイプの味わい (*^ー^)ノ 鶏油の使い方など繊細で慎重に仕上げられた感があります！ 優しいテイストで頂きやすさのある かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

#醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 本日連食2件目は'20/5/31蒲生四丁目(城東商店街)にtsurumen大阪城北詰店長から独立開業された此方へ。麺はニュルっと食感の麺屋棣鄂製中細ストレート。王道の中華そばですね❣️本日もご馳走様でした🙏

阿波尾鶏のむね肉タタキとキウイに凍ったドラゴンフルーツをトッピングした冷やしラーメン。 鶏スープにキウイが合うんです。 #ラーメン

まろやかな鶏、あっさりの鰹と鯖 キウイが面白い #ラーメン#冷やしラーメン #塩ラーメン#キウイ

#冷やしラーメン #塩ラーメン #大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #らぁ祭 らぁ祭スタンプラリー特典カードわ利用しての再訪。大阪メトロ四つ橋線花園町駅近く。開店直後先客無し。今日も愛想の良いご夫婦に出迎えられる❣️ ｷﾝｷﾝでは無く程良い冷たさの塩スープに〆た麺が美味い⭕️ 🥝だけで無く炙り鶏、柴漬、梅肉に至るまでトッピングが、良い仕事💮 良く考えておられる👏 本日もご馳走様でした🙏

1日10食限定メニュー♫ （恐らく夏季限定） 恋煮干し（濃い煮干し）魚三（うおぞう）の 冷たいバージョン 見た感じ煮干しの感じがきついかと 思われるかもしれませんが あっさり、煮干しの美味しいところだけが お出汁に溢れています。 穂先メンマ 六角豚2種類のチャーシューも 抜群に美味しい♫

【烈志笑魚油麺香房 三く(大阪・北区)】 つめたい魚三 ¥950 ●煮干しのソフトな苦味とエグ味も見事に一つの旨味に纏め上げた程良い引きの強い塩気がクセになるスープに、パツンと歯切れの良いコシ強のしっかり締められた細麺が程良く絡む、キュッと冷えたこの夏必食の冷やしラーメン！ #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

水と煮干しだけ #ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

通年提供メニュー。つけ汁も麺も冷たい所謂冷やしつけ麺という部類。つけ汁はまさかの納豆をスムージー状にしたもの。具は肉類を使用せず山椒を効かせた貝の佃煮やオクラなど味や食感でメリハリがつけられ物足りなさは皆無。自家製麺はシルク配合で滑らか。白酢が備え付けられ、入れるとコクのある酸味が加わり最後まで飽きずに食べ進められる。他では味わえない個性派つけ麺。

ダシ汁と納豆を凍らせてスムージーにした、キンキンに冷えたシャーベット状のつけ汁で、一口食べれば納豆由来のアミノ酸の旨みが口の中に拡散。トッピングされた山芋＆オクラのネバネバ感が麺との一体感を最高潮に引き上げ、自家製のアサリとハマグリと山椒の実の佃煮をしっかり混ぜれば、秀逸なつけ麺が更に異次元レベルの存在感に。自家製シルク麺との相性も素晴らしく、これを食べる為だけに県外から足を運ぶ価値あり！ #ラーメン #つけ麺 #冷やしラーメン

キンキンに冷えたシャーベット状の納豆スムージーにオクラ、山芋などのネバネバ野菜を合わせたタレで頂く新感覚麺。濃厚な旨味を感じるが殆どが植物由来なので身体にも優しいのが嬉しいです。食用シルク配合の自家製超多加水麺の美味しさも強く印象に残ります。 #つけ麺 #ラーメン

2020.03.22 #大阪麺哲 #山

#大阪ランチ #中華そば #限定 #大阪 #醤油ラーメン #麺 #冷やしラーメン #麺哲 今年もコレは抑えとかな。去年は温かいのん頂いたので、今年は冷たいのを❣️キリリと〆た細麺にマルチョウなどのホルモンがゴロゴロ。最後はご飯割りで締める。山芋トロロご飯の要領🍚まぁ不味い訳が無いやろ。本日もご馳走様でした🙏

トロトロ&ネバネバ 山芋たっぷりのラーメン #ラーメン ＃山芋

鯛出汁のかき氷をかける演出から始まる。 鯛の優しい味が広がる。 鯛の身や味噌が乗ったおにぎりをスープに入れて〆める。 #ラーメン ＃冷やしラーメン ＃鯛だしラーメン

2020.08.25 #麺紡木 #プレミアム新麦と鯛の冷汁 #限定らぁ麺 #特製盛り

具のトッピングを頼まなかったのも正解か？いわゆる素のかけそば、からの物語。このまま、別のつけ汁に麺を付けるならそのまま「大阪出汁つけ麺」の新登場ともなりますが、既に、鯛の切り身や野菜、などが絡まったおにぎりがスタンバイ。麺をいただいた後、残った冷たい出汁にご飯をダイブして、ゆっくり冷汁に馴染ませます。 全て、冷やしの世界ですが、これは暑い夏のランチには持って来いですね。 #冷やしラーメン #冷汁 #大阪出汁つけ麺

スープはナント緑茶のみ。 ひと工夫されたカエシと煮干しオイルでここまで美味しくなるとは。 全くお茶を飲んでいる味ではない。 #ラーメン #醤油ラーメン #緑茶

去年の数量限定が、今年から夏季限定のレギュラーメニューに！ アッサリやのに、旨味が凝縮されたスープ！ほのかに香る緑茶の風味と清涼感！ 新感覚、新体験の冷やしラーメン！ 冷やし系の可能性が広がります！ (写真は去年のもの。今年は長芋がなくなり、とろろ昆布が乗ってます) 美味さ☆5 コスパ☆3 お洒落☆2 #大阪 #福島区 #福島 #ラーメン

適度に締められた麺。少しピリ辛な肉味噌が美味しい。見た目通り具沢山で豪華な一杯。中でもタクアンの食感がいいアクセント。 一玉でオーダーしたけど、結構麺量が多くお腹いっぱいに(^^)v

辛さ控えめで味噌の美味しさを楽しめる #担々麺 #まぜそば

#担々麺 #まぜそば

特有の酸味が無いトマトに秋刀魚と鶏を合わせたスープは初めての味。 トマトと秋刀魚がこんなに合うなんて驚き。 トマトのスライスと4種のチーズで作ったソースも絶品。 兵庫 伊丹のマルタのトマトを使用。 #ラーメン #魚介ラーメン #冷やしラーメン #鶏ラーメン #トマトの

肉マシ＋タマゴを イリコ、少しのビターさと上品さ そこに背油、ばらのりも #ラーメン #醤油ラーメン

花のように作られたトマトの美しさ。 その下には大判の鹿児島県産黒毛和牛が。 食べるのがもったいないほど。 #ラーメン #冷やしラーメン#黒毛和牛

#冷やしラーメン #大阪ランチ #中華そば #限定 #大阪 #麺 #煮干しラーメン 開店25分前Paulから夏季限定を❣️ 草履並の大きさのお肉はタイミング合わせて直前フランベ、キュッと〆た細縮れ麺に被せ、チューリップ🌷ようなスライストマトとチコリを散らばせ❣️〆のトロロ梅入🍚を残したsoupにドボンで完食、腹💥コスパ💯 本日もご馳走様でした🙏

白湯のつもりで行ったけど、行列に並んでる間に漂う香りで醤油の口に😂暑かったからつけ麺で。 絶妙の酸味と醤油そのものの旨味が最高❗棣鄂製の麺もメチャウマい💗 〆はつけ汁をご飯にかけて茶漬け風🎶スープ割りも💯

【麺処　にしむら(大阪府大阪市鶴見区)】 🏠【鶴麺　鶴見本店】の店長を勤められていた方が店主として店舗を引き継ぎ、 '20年５月１日に現屋号にリニューアルオープンした丁寧な接客で雰囲気も良いBGMがサザンのお店。 date:20.8.3  🍜つけ麺　醤油　並盛り　¥970 📢半熟味たまご　¥170  ●つけ汁 《醤油ベース　鶏　魚介》 鶏の厚みある旨味を魚介出汁と醤油ダレで支えて鶏油で全体を包み込んでいる ‪●麺 《中太　ストレート》 麩を練り込んだ加水高めの【麺屋 棣鄂】製 の麺 ‪●トッピング‬ ・ロースチャーシュー 脂身少なく赤身の持つ旨味を活かした丁寧な味付けで、 貫禄のある大きさと肉肉しさ溢れる厚みで食べ応えがある ・メンマ 竹の子の軽快な食感から溢れ出す心地良い渋みを纏って旨味引き立てて良く味を染み込ませている ・半熟味たまご まろやかな黄身のコクにしっかりと染み込ませたタレが相まって旨味をしっかりと主張させている 《その他》 ・青ネギ　・白ネギ　・スナップえんどう  ●寅レポ ‬ 醤油の香りが湯気と共に乗ってくるつけ汁は、 丸みを帯びた堂々としたインパクトを放つ鶏の分厚い甘みを持つ旨味が、 鶏に負けない醤油の存在感を示すシャープなキレと素材を引き立ててくるコクを備えたかえしと、 優しく染み渡る魚介の風味に唐辛子の心地良い刺激とまろやかな鶏油の甘みに、 全体を引き締める酸味で強いヒキを生み出しています。 蕎麦に近い色合いと小麦の香ばしさが広がる麺は、 浸すと直ぐにつけ汁を吸着して風味が口に広がっていき、 口溶けの良いみずみずしさとしなやかなコシの強さで噛む程に麺芯から麺自体の味わいが広がり、 そこへ旨味が詰まったつけ汁の旨味が上書きされて食べ進める事に深みが増していきます。 豊富な香りに甘辛酸と感覚の多彩なリズムを刻む醤油つけ麺を頂きましたっ！！  #麺処にしむら #大阪ラーメン #醤油つけ麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

今福鶴見の麺処 にしむらさん❣️ 今回は未食の醤油つけ麺🍜🤟 TP味玉🥚ネギ、メンマヽ(*´∀｀)ノ 豚あえご飯🍚ピリ辛キュウリ🥒 奥さん塩つけ麺🍜 さてさてポールで入って食券買って 待ってたら他のお客さんもつけ麺の ラッシュ😳 ん？今日つけ麺の日？😳 ビビったわよ😂 ほんで食べる前につけ麺の麺の器で 笑顔作って♡出来上がったの見てるとなんかホッコリした😆 いざ実食🤟 スープ1口🤔う、う、美味い🤤 程よい酸味に角のたたないまろやかさがズルズルいけちゃう仕様😆🤚 塩つけ麺もええが醤油も最高や😆 麺が何と言っても美味い🤤 にしむらさんのつけ麺の麺大好き♥ 300ｇ余裕✌️ あっ！チャーシュー増し忘れた💧 ピリ辛キュウリ🥒の写メも💦 とりあえずチャーシュー増し推奨🐷 美味い🤤ピリ辛キュウリと豚あえご飯はマストアイテム👍 にしむらさん！何時も美味しいラーメン🍜ありがとうございます🙏 ご馳走様でした🙏 奥さんお綺麗ですね💕😆 #今福鶴見 #鶴見 #麺処にしむら #ラーメン #つけ麺 #混ぜそば #冷やしラーメン #限定メニュー #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #大阪グルメ #関西グルメ #グルメ #大阪ラーメン #関西ラーメン #麺活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメンバカ #ラーメン大好き #japanesenoodle #noodles #noodle #japanesefood #笑顔 #優しい味

初めての麺や 七彩で冷し中華！冷や中がどうしても食べたくて…。ものすごく透明感のあるスープはやや酸味が強く感じましたが、たっぷりの野菜と中太の平打ち麺にはこれくらいの力強さが合うんですね〜。ネオ冷し中華という感じで、とても美味しかったです。冷やし麺は4種類あるので、他の味も食べてみたいな〜。 ※ピンボケの写真ですいません😅 #冷し中華 #冷やし中華 #冷やし中華2020

夏季限定の冷し中華も、麺や七彩ならではのアレンジですよ。 #冷やし中華

むっちゃうまい！！！ トマト効いててうまい！ #トマトラーメン #冷やしラーメン #夏麺 #夏飯 #冷やし中華 #ランチ #ラーメン #デリバリー

焼き松茸、脂の乗った秋刀魚、鯛など豪華絢爛なラーメン。 ラーメンも料理を体現した一杯。 #ラーメン #冷やしラーメン

店主の還暦祝い限定と銘打って。 本来はこの限定用の麺があったのだが、残念ながら売り切れ。 その代わりに出てきたのは、とある粉100％の14番平打ち麺。 冷やしと言っても煮干しが強くなく美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

ビブグルマンを2年連続して受賞したお店。 ラーメンの味以外にもあれこれと頭を使う店主。 #ラーメン #冷やしラーメン #煮干しラーメン

夏も終わりに近づくなか、今年最終の冷やしラーメン。煮干しの風味を全く損なわずに、それでいてエグ味の無い仕上げ方は脱帽です。通常の煮干しそばも食べたくなる1杯。 #煮干しラーメン #冷やしラーメン #ラーメン

鶏と魚介の冷たいスープに山芋 山芋に仕掛けられた工夫が秀逸 〆ご飯にその山芋を掛けると素晴らしい美味しさに #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン #冷やしラーメン

阿波尾鶏のタタキが絶品❗️ 夏季限定 #ラーメン #冷やしラーメン

鶏の旨みを感じるスープ #ラーメン #冷やしラーメン

醤油と貝と麺そして人と夢 西淀川区柏里 2017年夏季2種類目の冷やしラーメン 提供開始当初より杯数を増やされて 現在は１日40杯用意があるようですが 夜営業中わりと早い時間に完売する事もしばしば… 阿波尾鶏増し（400円） 鶏レアチャーシュートッピング（300円）もオススメです♬

冷やし醤油 煮干しと鯖が広がる #ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン #サバラーメン

7/1 がふうあん 煮干と秋刀魚節で作られた優しい味わいが印象的な冷たい醤油ラーメン美味すぎた🍜🖖😎🤘

梅を練り込んだ麺 上に乗るのはクラゲ それにも梅を 鶏と鰹のスープに紫蘇オイル ＃ラーメン＃梅＃冷やしラーメン

夏らしくサッパリとしたスープ 梅を練り込んだ麺やコリコリのクラゲも面白い #ラーメン

鶏清湯と魚介のWスープを塩ダレで。 途中、鶏油を掛けてまったり感増し。 #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン #冷やしラーメン

貝の旨味が溢れるスープ 煮豚と水茄子 #ラーメン #冷やしラーメン

貝出汁スープ 水茄子と肉々しいチャーシューのコントラストが楽しい。 中央にはアスパラソバージュが。 今の時期、短期間が旬。 #ラーメン #魚介ラーメン #冷やしラーメン

令和初の冷やしは静蓮から。 去年より貝出汁が強く美味しい。 水茄子も美味しく、それに対比する肉々しいチャーシューのコントラストが楽しい。 #ラーメン #冷やしラーメン #水茄子

見た目の色に騙される 醤油辛さは無くスッキリ 酢の酸味が好アシスト #ラーメン #醤油ラーメン#たまり醤油#冷やしラーメン

訳あって昆布水つけ麺が提供できない間の限定の冷やしらぁ麺 その中でもカエシを塩にしての登場 ほんのり煮干し #ラーメン #冷やしラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン

出汁はさんま節、北海道産真昆布、比内地鶏などから。 脂の乗ったさんまを一匹乗せ、香味油はそのさんまから。 すだち氷が溶けていくとポン酢のような味わいに変化していき美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

【麺や　一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店で修行経験をお持ちの店主が、 『鶏白湯』をメインとしたラーメンを提供されている ’１６年5月オープンの『冷やし』にも注目が集まるお店。 🗓'22.6.24 ⁡ 🍜冷やし　魚介塩　¥800 ⁡ 🍥スープ 《塩ベース　魚》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 大きく厚みのある食べ応えとホロッと崩れる柔らかさから タレと馴染んだ仄かな甘みが乗る肉の旨味が広がる ・メンマ ややしっかりと味付けされており ジワリとくる甘味を帯びた旨味が広がる ・バラ海苔　・白ネギ　・酢橘 ⁡ 🐯寅レポ🐯 魚介の香りがふわりと漂う 仄かに旨味成分の濁りが見えるスープは、 イシモチを使用した香ばしく甘味が乗る煮干しの旨味を 適度な塩味を効かせたコクのあるかえしが支えとなり、 優しく包み込む油分と 徐々に溶け込んでいく海苔で厚みを出して、 まろやかでスッキリとした後口に纏めています。 プリッとした張りのある滑らかな啜り心地を生む肌の麺は 絞められてグミッと弾む歯応えと しなやかなコシが生むモチッとした食感から、 風味と味わいを広げながらスープの旨味を取り込んで、 魚介の味わいと重なって厚みが加わります。 染み渡る魚介の風味と味わいを 塩ダレがクッキリと引き出すスープを 口当たりと歯応えで存在感を示す麺が 明確に引き立てていく、 【麺や一想】の毎年恒例の夏の風物詩的 冷やしラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ ⁡ 🏠#麺や一想 🍜#塩ラーメン #冷やしラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #美味 #飯テロ #食べ歩き #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp

魚介出汁のウマさが押し寄せるスープ🎶冷た過ぎないのも好み👍その方が魚介の旨味がわかりやすくて最高❗ 冷やしでもしなやかな麺、ほんのりレアなチャーシューもメチャウマ😍