冷やしラーメン(マグロ)のメニュー一覧

鮪塩冷やしらーめん【吟醸らーめん 久保田】@京都市下京区。キリッとした鋭角な輪郭で、鮪節の濃厚な旨味がしっかりと抽出された出汁が唯一無二の美味さ。ツルッと喉越しの良い麺も啜り心地が堪らない。 #冷やしラーメン #ラーメン

高はしの冷やしは何を食べても美味しいのですが、今回も当たりでした。まぐろ節と白だしのしっかりとした旨味がペースを支えたクオリティの高い一杯です。 #ラーメン #冷やしラーメン #まぐろラーメン

マグロの解体ショーから始まった特別臨時営業『千ふく』×『小麦と大豆 自家製麺 麺や ひなた』コラボ。 メインの麺メニューは捌きたてのマグロの身が贅沢に乗り、たっぷりのとろろと昆布粉練り込みの平打ち麺が絡む豪華な一杯！ 味噌汁に血合いの唐揚げまで付き、サブメニューの「マグロのおはぎ」(300円)も合わせると最早これは定食というかコース料理というか。 お酒飲みながらゆっくりと食べたくなる感じで。 値段を遥かに上回る満足感、超満腹！ #ラーメン #兵庫ラーメン #冷やしラーメン #とろろラーメン #ぶっかけラーメン #まぐろ

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かつお節ではなくまぐろ節なのですね。 冷やし麺に合って良かったのですが、正直、かつお節との味の違いはよくわかりませんでした。。。 ナスとなめことオクラはラーメンの具としては珍しいと思いますが、美味しかったですね。 特にナスが良かったです。 #ラーメン #拉麺 #冷やし麺 #冷やしラーメン #冷しラーメン #冷やしそば #冷しそば #夏のひとさら

‪限定メニュー。 ‪魚介の旨みがよく感じられるスープ、歯応えの良い山芋短冊、そしてマグロの切り身！‬ ‪味玉が付いているのもポイント高い。‬ ‪冷やしラーメンとしても十分美味しいけど、これは絶対ライスも買って、〆の出汁茶漬け風までをセットとして別皿の山葵も使って楽しむべき！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン

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新宿発の【らー麺たかはし】 ⭐秋刀魚と鮪の冷やしそば 節の出汁が濃いスープに夏野菜も嬉しい、さらっと食べれる。 #らー麺たかはし#冷やしラーメン#魚介だし#夏野菜