投稿する

山形県のおすすめ人気グルメランキング

10,704 メニュー

こちらは山形県の人気メニューランキングページです。

10704件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!

3.6
黒バイ貝のコロッケ ブルゴーニュ風(Nico (ニコ))
今日不明
山形県酒田市亀ヶ崎3-7-2

レビュー一覧(2)

  • sarah_official
    sarah_official

    シェフのスペシャリテ。 薄手の衣の中に隠れていたのは、細かく刻まれたバイ貝。さっくりと揚がった軽い衣の食感を携え、終始押し返してくるような弾力が心地良い。 鮮やかな濃緑のパセリソースとの相性も抜群で、濃厚な甘味と塩気が、オイルを伝って口内を染める。 庄内の山と海。ここでも、この二つの幸がとてもいいハーモニーを奏でていた。[PR]

  • masayukiwakui
    masayukiwakui

    夏のスペシャリテでもある黒バイ貝のコロッケ ブルゴーニュ風は、アートを思わせるような繊細な盛り付けで色彩も鮮やか。 黒バイ貝のコロッケにナイフを入れると、さっくりと揚がった軽い衣からジュワッと汁が溢れ出し、地元で採れる黒バイ貝が顔を出す。 ガーリックがアクセントになった黒バイ貝の濃厚な旨みと濃緑のパセリソースの相性は絶妙。

3.6
山形牛フィレ肉のロースト 庄内野菜を添えて(Nico (ニコ))
今日不明
山形県酒田市亀ヶ崎3-7-2

レビュー一覧(2)

  • sarah_official
    sarah_official

    メインを飾るのは、山形牛。添えるのは、遊佐の海水で作られた「酒田の塩」。鳥海山の伏流水の恩恵を、しっかり受けている塩だ。 山形牛のググッと迫ってくるような肉々しさは、和牛たる威厳を感じさせる。一方で、肉の繊維はなんとも素直。噛みしめるままに、トロけ崩れる。 また、付け合わせのアスパラ、ヤングコーンは香ばしく炙られ、素材の芯に瑞々しさを内包する。噛み締めると、ジュワァッと優しく滲み出てくる甘味は、庄内の大地で育まれたものである。[PR]

  • masayukiwakui
    masayukiwakui

    メインを飾る山形牛フィレ肉のローストは庄内野菜を添えて供される。 フィレ肉を繊細な作業の繰り返しをすることで、肉汁も赤身の旨味もすべてジューシーに閉じ込められ、噛みしめるほどに赤身の旨さと肉を食べている本能的快感がじわっと広がり幸福感に包まれる。

3.6
桃と岩牡蠣のマリネ、ミントの香り(Nico (ニコ))
今日不明
山形県酒田市亀ヶ崎3-7-2

レビュー一覧(2)

  • sarah_official
    sarah_official

    「天然岩牡蠣」と「桃」の協奏曲。 濃厚なミルクを携えた牡蠣。充分に携えたミルクの発散と同時に、桃を抱き寄せ、旨味・塩気を覚醒させる。 若い桃の身は凛としており、ほどよい噛み応えが牡蠣との食感に緩急をつけてくれる。これが実に心地良い。 また、降り掛けられた鳥海高原ヨーグルトをフリーズドライしたパウダーは、その優しい酸味で主演を引き立てる。庄内の海と大地の恵みが、口の中で見事に調和する逸品。[PR]

  • masayukiwakui
    masayukiwakui

    桃と岩牡蠣のマリネは爽やかなミントの香り舞う。 岩牡蠣本来の味わいと磯の香りは桃とミントにより優しく包まれている。、 濃厚なミルクを携えた牡蠣と甘さと酸味を兼ね備えた桃、鳥海高原ヨーグルトをフリーズドライしたパウダーの 調和により出会った事のない味覚を感じることができる。 岩牡蠣と桃の相反する食感の組み合わせは、心地良い食感を生み出している。

3.4
ビーフカレー(本陣しまず旅館)
ランチ
ディナー
今日不明
かみのやま温泉駅から413m
山形県上山市十日町1-10

レビュー一覧(1)

  • cecil0721
    cecil0721

    かみのやまワインバル限定で老舗旅館が販売していたカレーライス。 料理自慢の女将が経営している旅館なだけあって想像を遥かに超える旨さでした! 家庭的なカレーではありますが肉がゴロゴロと入っていて劇ウマでした( ´ ▽ ` )ノ

3.4
ラーメン(ラーメン風林火山 鶴岡本店 )
ランチ
今日10:00~15:00,17:00~20:30
鶴岡駅から319m
山形県鶴岡市末広町17-15

レビュー一覧(4)

  • hikakin
    hikakin

    ヤサイ、ニンニク、アブラ 増してます

  • nonpapa
    nonpapa

    トロトロとした粘度の高い乳化豚スープは、塩味と背脂の甘味の対比がちょうどよく、グイグイとレンゲを進ませる。 J刃を使用した自家製麺は口の中を跳ねるように暴れまわり、さながらこのインパクトある一杯を統率する暴君のよう。 ホロホロ豚も素晴らしい出来。

  • kin_sake
    kin_sake

    コールしたのは全部(野菜、ニンニク、生姜、背脂)。地元・庄内豚の様々な部位から抽出したスープは、トロリと乳化していて旨みは申し分なし。J麺専用の切り刃で仕上げた自家製麺はパワフルで食べ応えあり!

3.3
パンケーキ(ミツバチガーデン カフェ (38garden cafe))
ランチ
今日11:00~18:00
茂吉記念館前駅から2.22km
山形県山形市蔵王半郷岡田578-19

レビュー一覧(2)

  • mamiyaguchi
    mamiyaguchi

    ふわふわのアツアツパンケーキ 最初にバターのみで後はお好みで蜂蜜かけられるところが凄い好き 絵本にでてくるようなパンケーキ お店の雰囲気もこだわってあって素敵

  • pichi_ken
    pichi_ken

    今日はみんなでパンケーキ?

3.3
赤湯からみそラーメン(赤湯ラーメン龍上海 本店)
今日定休日
赤湯駅から1.30km
山形県南陽市二色根6−18

レビュー一覧(2)

  • yukikinoshit
    yukikinoshit

    2時間並んだけど、並んだ甲斐あった!めっちゃうまい!

  • komugikun
    komugikun

    柔らかな甘みを感じる味噌スープは、魚介がバシっ!と主張。表面に浮かぶ油も適度なジャンク感を生み、レンゲを持つ手を止めさせない。中央の"辛みそ"を溶かせばニンニクの香味が行き渡り、ガツンと尖った味わいに変化。山形に来たら絶対に押さえるべきラーメン店のひとつです。

3.3
朝塩ラーメン(麺絆 英)
モーニング
今日定休日
鶴岡駅から3.21km
山形県鶴岡市文下字久保田1

レビュー一覧(2)

  • nonpapa
    nonpapa

    塩ダレのカドがなく、まろやかで甘味すら感じるスープ。 煮干しの風味も穏やかで、寝起きの胃に染みわたる。 ストレート細麺は固めに茹でられており、クキクキの食感が面白い。 しっかり具材が乗ってコスパもよし。 朝食べるラーメンの模範解答というべき一杯。

  • komugikun
    komugikun

    透明度の高い鶏清湯を軸とし、丹念に抽出した煮干が香る端正な味。円やかな塩ダレを混交する事で出汁感をよりストレートに演出。朝から身も心も癒される極上のラーメンは必食。

3.3
たらの芽(串幸 )
ディナー
今日17:30~23:00
山形駅から1.01km
山形県山形市七日町1-2-48

レビュー一覧(1)

  • mamiyaguchi
    mamiyaguchi

    初めてたらの芽をおいしいと感じた 先の方はたらの芽のみて、下の方はお肉と一緒に巻かれていておいしい

3.3
中華そば(麺辰 )
今日11:00~14:30,17:00~21:00
山形駅から3.27km
山形県山形市中桜田2-5-5

レビュー一覧(2)

  • nonpapa
    nonpapa

    県内でも随一の人気を誇る名店。 旨味がずっしりと舌に乗る鶏全開スープは、蕎麦屋を彷彿とさせる甘めのカエシが合わさることで新しくもあり、懐かしくもある。 麺はプリプリで、歯を押し返してくる強さもありつつ、それでいて歯切れがいい食感。 大ぶりのホロホロチャーシュが2枚乗り、コスパも文句のつけようがないレベル。

  • yaoyan_7676
    yaoyan_7676

    山形市内を代表する人気店の1つ。大量の鶏ガラを使用したスープはしっかりとした旨味の中にどこか優しさを感じる味わい。もっちりとした食感の自家製縮れ麺の美味しさは勿論の事ながら、乾燥メンマを手間暇かけて戻した極太メンマや味の滲みたバラチャーシューなどトッピングにも隙の無い一杯。

3.3
こもちこんぶ(串幸 )
ディナー
今日17:30~23:00
山形駅から1.01km
山形県山形市七日町1-2-48

レビュー一覧(1)

  • mamiyaguchi
    mamiyaguchi

    しゃものたまご こんぶ しゃものたまご こんぶ しゃものたまご こんぶしゃものたまご こんぶ の層で、すっげーうまい

3.3
もやしらーめん(とんこつらーめん こう路 (こうじ))
ディナー
今日不明
山形県東根市神町南2-1-1

レビュー一覧(2)

  • kin_sake
    kin_sake

    サラリとしていながらも濃度以上に旨みが詰まったスープは、臭みなどのネガティヴ要素は皆無な極上な豚骨白湯。テンコ盛りのモヤシとの組み合わせが珠玉の逸品!

  • yaoyan_7676
    yaoyan_7676

    山形県では数少ない醤油豚骨ラーメンの人気店。コクのある豚骨スープにたっぷりと浮かんだ背脂はヤミツキになる美味しさ。こんもりと盛られたもやしがスープにとても良く合います。