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つけめん(麺絆英 (メンバンヒデ))の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

  • つけめん(麺絆英 (メンバンヒデ))
    yaoyanyaoyan
    4.52020/9/23

    修業先を彷彿とさせる甘みのあるつけ汁はサラリとしているが旨味は想像以上。瑞々しい細めの自家製麺が良く絡んで美味。モッチリとしたチャーシューも凄く好みです。

    #ラーメン #つけ麺

  • つけめん(麺絆英 (メンバンヒデ))
    nonpapanonpapa
    5.02020/8/17

    特製つけ麺(+250円)

    麺絆英@特製つけ麺

    シャバ系で甘味の強いつけ汁に魚粉が効いていて、大勝軒イズムを強く感じる。

    麺は以前より細くなっただろうか?

    汁の絡みもよく瑞々しい極上の麺。

    ムチムチ食感のチャーシュー、甘さを立たせたメンマ、完璧な半熟の味玉、全てが丁寧な仕事。

  • つけめん(麺絆英 (メンバンヒデ))
    user_47513619user_47513619
    3.52019/4/28

  • つけめん(麺絆英 (メンバンヒデ))
    kin_sakekin_sake
    4.02018/5/7

    東池袋大勝軒出身の店主さんのお店で、出身先を思わせるサラリとしたダブルスープのつけ汁ですが、旨みのインパクトは濃度の数倍。酸味と甘味のバランスも申し分なく、それに合わせる自家製ストレート太麺がまた抜群に美味い。つけ麺日本一「中華蕎麦 とみ田」に引けを取らない、東北のつけ麺の名店! #ラーメン #つけ麺

  • つけめん(麺絆英 (メンバンヒデ))
    user_71136869user_71136869
    3.02018/3/3

    妙味に富んだつけ汁は濃厚なのだがくどくなく、凝縮された旨みが口の中いっぱいに広がる。↵そして、このストレートのツルプリ麺もつけ汁に抜群の相性で美味さをダイレクトに口の中へアプローチしてくれる。↵喉越しが良いために、200gでも箸を持つ手が止まらずあっという間に完食でした。

店舗情報

山形県鶴岡市文下字久保田1
今日定休日
0235641297