金の鶏中華 全部入り(新旬屋 麺 新庄本店)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(5)
hijiki札幌ラーメンショーの一杯
単純にウマいなぁと思う逸品
リアル店舗だと更に美味しいと感じるはず
ウマし！！
#ラーメン
madao999#ラーメン #醤油ラーメン #麺活 #中華そば
great_beet_vp8山形県新庄で極上の鶏出汁の醤油ラーメンに出会いました。
メニュー名のとおり眩いばかりに黄金色に輝くスープは、鶏のみで炊き出したスープに、岩塩と醤油のタレ、鶏油が合わさっているようで、黄金色のキンカン（卵巣）も添えられています。
スープを一口飲んでみて、あまりの旨さに衝撃を受けました。
東京で流行っているキレキレの醤油×鶏のスープとは一線を画しており、醤油のかえしは主張し過ぎずに、鶏を主役としてその旨味が極限まで凝縮されていてどこまでもまろやかで、しかも、今まで味わったことのないフルーティーな甘味が口の中に広がります。
どうしてこんなにフルーティーな甘味を感じるのか。
店員さんに訊いてみると、「山形さくらんぼ鶏」という地元のブランド鶏を使用しており、その名のとおり、さくらんぼを飼料に育てられたため、肉にもさくらんぼの甘味が染み渡っているようです。
麺は、小麦の旨味が強く、プリプリ、モチモチ、ピロピロの平打ち縮れの多加水麺で、東北らしい味わいです。
新鮮で良質な地元の素材、水、気候などあらゆる条件が揃うからこそ食べられる一杯。
各地のイベントにも精力的に出店していますが、本物の最高の味はやはり本店のここでしか食べられないと思います。
この一杯を食べるためだけでもわざわざ訪れる価値があると思いました。
#ラーメン #醤油ラーメン #山形 #山形県
y_karaage鶏のみで炊きだしたスープと醤油で黄金色に、鶏の卵巣 きんかんも入った鶏中華は山形の味。
味玉・海老ワンタン・特製チャーシューの具全部のせのメニュー。さらに先着来店特典でチャーシューが2枚追加されている。
鶏の旨さ、具の豪華さ、最高の鶏中華。
＃山形 ＃ラーメン
#山形 #ラーメン #ランチ #鶏中華
冷凍麺食べてハマって、初店舗へ。
スープがめっちゃ好き♡