中華そば あっさり(中華そば処 琴平荘 （コンピラソウ）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(10)
chad中華そば処琴平荘＠三瀬(さんぜ)(山形県鶴岡市) 中華そばあっさり880円
休日だとさらにすごい集客力。8:20頃で28組目の札。10:50頃から呼び込み開始。呼び込み時間に不在の組は飛ばされるので、その頃合いには現地に居た方が早く席に着ける。
自家製焼きあごなので、毎年味が違う。確かに今年のスープは少し違う印象を受けた。来年再訪するのが楽しみだ。
#山形 #山形県 #山形県酒田市 #酒田市 #酒田 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #酒田ラーメン
yatamen誰もが満足になれる
誰にでもすすめたい
最高峰の中華そば
総合力の頂点
#ラーメン #jma2023
kin_sakeスープは丸鶏、豚の肩バラ肉などの動物系に、自家製の飛び魚の焼き干し、煮干しなどの魚介系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに独特な形状の自家製麺を合わせた中華そば。選べる油分量はあっさりを選択。
魚介出汁のバランスが今までとは違う印象で、従来どおりアゴ出汁は使ってるかと思いますが、今までの中華そばよりも気品を兼ね備えた分厚い旨みのボリュームに、一口目から心は鷲掴みに。今年のあっそりは過去に数回遭遇したビッグウェーブを上回る珠玉の一杯でした。
#ラーメン #中華そば #jma2023
yaoyan昔ながらスタイルながらも古さを感じさせないオーソドックス中華そばの最高峰。
魚出汁香るスープは旨味の余韻が長く続く味わいで大変美味しいです。自家製の多加水麺は普通盛でも240gと他県なら大盛り以上。
#ラーメン #jma2023
#山形 #鶴岡市
kin_sakeスープは丸鶏主体の鶏出汁、豚の肩バラ肉などの動物系に、自家製の飛び魚の焼き干し、煮干し、節などの魚介系を合わせた清湯ベースの醤油味で、選べる油分量はあっさりを選択。今シーズンのスープは「動物系が強い」「魚介系が前に出る」といった感じはあまりないので、動物系と魚介系がバランス良く調和した仕上がりかと思います。
麺は自家製の中太縮れ麺で程よいコシがありモッチリな食感。表面の凸凹感が強めでランダムな形状で、少し細めな印象を受けました。
#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
yaoyanクリアなスープには鶏をはじめ魚介の旨味がたっぷり。 シンプルに見えて実は奥深く飽きの来ない味わいで大変美味しいです。
#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば
user_44783959これ！！美味しい！！！
toshietakahaスゴい！の一言！
他県ナンバーも多いのも納得‼
中華そば処琴平荘＠三瀬(さんぜ)(山形県鶴岡市) 中華そばあっさり880円
休日だとさらにすごい集客力。8:20頃で28組目の札。10:50頃から呼び込み開始。呼び込み時間に不在の組は飛ばされるので、その頃合いには現地に居た方が早く席に着ける。
自家製焼きあごなので、毎年味が違う。確かに今年のスープは少し違う印象を受けた。来年再訪するのが楽しみだ。
#山形 #山形県 #山形県酒田市 #酒田市 #酒田 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #酒田ラーメン