煮干しラーメン(普通盛)(拉麺ケンタ)の口コミ/評判
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レビュー一覧(6)
chad拉麺ケンタ＠文下(ほうだし)(山形県鶴岡市) 煮干しラーメン普通盛麺量850、麺量200gから150gに変更100円引き、脂身無料
朝ラーメンができる店。山形の有名店から紆余曲折の後開業。大きな駐車場はトラックも停められる。
朝から行列。店主ワンオペ。ごはんはおかわり無料。ごはんのセットもある。
濃密な魚介出汁に香油が厚く張りインパクト絶大。極太の縮れ太麺は酒田ラーメンを飛び越えた、むしろ二郎風にも感じる極悪さ。チャーシューの質が良く、メンマも絶品。
進化系酒田ラーメンの真骨頂。素晴らしいです。
#山形 #山形県 #鶴岡市 #文下 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #背脂 #煮干しラーメン #鶴岡
yatamen豚と煮干し。煮干しの旨味、酸味、苦味まで全てを堪能できる。自家製麺の極太麺も個性が全開で超攻撃的。荒削りなところがたまらなく好き！
#ラーメン #jma2023
yaoyan煮干し由来の旨味、苦味、塩味をガツンと感じられるスープと、それに良く合う食べ応えのある自家製の太麺がとても美味しいです。
いわゆるケンチャン風のラーメンですが、旨味にメリハリがあってとても好みです。
無料で付けられる脂身はそれ程脂っこい訳でもなくスープを更に美味しくしてくれるので苦手でなければ是非御一緒に。
#ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #東北 #山形県 #絶品グルメ #jma2023
salty_dog911身入りの油多め味濃いめ
のり5枚とネギ増し
めちゃ美味い
#ラーメン #山形 #鶴岡 #中華そば
kin_sakeスープは煮干しなどの魚介乾物系主体＋豚などの動物系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに特徴的な自家製麺を合わせたニボラー。味の濃さと油の量は両方とも普通でお願いしました。
#ラーメン #醤油ラーメン #jma2023
拉麺ケンタ＠文下(ほうだし)(山形県鶴岡市) 煮干しラーメン普通盛麺量850、麺量200gから150gに変更100円引き、脂身無料
朝ラーメンができる店。山形の有名店から紆余曲折の後開業。大きな駐車場はトラックも停められる。
朝から行列。店主ワンオペ。ごはんはおかわり無料。ごはんのセットもある。
濃密な魚介出汁に香油が厚く張りインパクト絶大。極太の縮れ太麺は酒田ラーメンを飛び越えた、むしろ二郎風にも感じる極悪さ。チャーシューの質が良く、メンマも絶品。
進化系酒田ラーメンの真骨頂。素晴らしいです。
#山形 #山形県 #鶴岡市 #文下 #ラーメン屋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #背脂 #煮干しラーメン #鶴岡