山形市のおすすめグルメの口コミ/ランキング

牛骨ダシが素晴らしい味わいの澄んだスープ、完飲必須です(笑) 麺は中太のストレートでスルスルといけるかと♪ ワンタンは結構しっかりした厚めなので、薄めがいい人はワンタンメンじゃなくてもいいかもです^^;

ワンタンメン【栄屋分店】@山形県山形市北山形。蕎麦屋として創業し数年してから始めたラーメンが好評となる人気店。牛肉と鰹出汁を合わせたクリアですっきりとした味わい。歯応えのある中太めは、正にこのスープに在りきなジャストな相性で啜る箸が止まらない。餡は小さいが10個位入ったとぅるんとしたワンタンも美味い。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン #中華そば

#山形 #ラーメン #ワンタンメン

県内でも随一の人気を誇る名店。 旨味がずっしりと舌に乗る鶏全開スープは、蕎麦屋を彷彿とさせる甘めのカエシが合わさることで新しくもあり、懐かしくもある。 麺はプリプリで、歯を押し返してくる強さもありつつ、それでいて歯切れがいい食感。 大ぶりのホロホロチャーシュが2枚乗り、コスパも文句のつけようがないレベル。 #中華そば

山形市内を代表する人気店の１つ。大量の鶏ガラを使用したスープはしっかりとした旨味の中にどこか優しさを感じる味わい。もっちりとした食感の自家製縮れ麺の美味しさは勿論の事ながら、乾燥メンマを手間暇かけて戻した極太メンマや味の滲みたバラチャーシューなどトッピングにも隙の無い一杯。 #中華そば

鶏ガラを贅沢に使用した黄金色のスープはほのかに甘みのある優しい味わい。スープだけでなくプリプリの自家製太ちぢれ麺やチャーシュー、メンマもハイレベル。

中華そば ふつう 油ぽく 身入り【ケンチャンラーメン 山形】@山形県山形市西田。煮干しを軸に鶏ガラ豚骨を合わせたスープは、コクがしっかりとしていていながらも、すっきりとした後味で思わず飲み干してしまいそうな美味さ。不規則に捻れた縮れ太麺は、コシが強い弾力のある歯応えで、これまた美味い自家製麺。無料の身入りはマスト。 #ラーメン #中華そば #豚骨ラーメン

鶏白湯ベースに焼いた鯛のアラなどの魚介系を合わせて、フレンチの技法で抽出したダブルスープは、濃厚な鶏の旨み＆上品で繊細な鯛の風味を絶妙なバランスで配合したハイブリッドな味わい。外はモッチリで芯に密度を感じるような自家製ストレート太麺も、スープにマッチしたイケ麺です！ #ラーメン #つけ麺

鶏と鯛を贅沢使用し、フレンチの技法で旨味を凝縮した濃厚なつけ汁 合わせる自家製極太麺はモチっとしながら歯切れがいい虜になる麺 飲んだ〆にこれを食べられる山形駅前は贅沢です！ #つけ麺

冷やしらーめん【栄屋本店】@山形県山形市本町。山形名物である冷やしらーめんの祖。牛出汁に鰹節や昆布を合わせたスープは、キンキンに冷えていてもコクがあって後味はすっきりしており、ゴマ油等の植物性油で風味付けしている。動物系油を使わないのはまぁ当たり前か。冷たくても適度な食感の麺もヨカタ。 #ラーメン #鶏ラーメン #冷やしラーメン #冷やし麺

麺の感じ、焼豚の感じ、完璧です。 夏のくそ暑い日に食べたいやつ。

冷やしラーメンの老舗 なるほど、の安定感ではあるが 鷲掴みにされるほどのインパクトもない

観光地として有名な山寺にある蕎麦屋さんが冬季限定で提供しているラーメン。 青竹手打ちの麺は極太で硬め食感でインパクトがあり、鶏ガラや節などの力強い味わいのスープと相性抜群で美味しいです。大判で食べ応えのあるチャーシューも美味。 #ラーメン #醤油ラーメン #手打ちラーメン #山形 #山寺 #jma2023 #東北

程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、カツオ節などの魚介乾物系の風味も感じる蕎麦屋さんらしい和風テイストで、独特な自家製手打ち麺にスポットライトが浴びがちですが、スープもシンプルながらハイクオリティー。 #ラーメン #醤油ラーメン

中華そばがベースの温かいつけ汁と、ニンニクの効いた冷たいつけ汁の食べ分けができるのがありがたい。 特に暖かい方は塩分濃度を抑えてあるので、ジャブジャブとつけて鶏のうまさを堪能できる。 弾力があるのにプツンと歯切れよく、小麦の旨味を感じる。 ゴリゴリとしたメンマのインパクトも他ではなかなか味わうことができない。 #つけ麺

モチモチの麺の美味さが際立ちます！ 動物系ベースの温かいスープと 魚介系ベースの冷たいスープが 出てくるので一度に二つの味が楽しめるのも嬉しい限り そして、麺量が多いので満足満腹 #つけ麺

温かいつけ汁は出汁の旨味感じるあっさり系。 冷たいつけ汁はニンニク香るタレの旨味と薬味のアクセントがキラリと光るパンチ系。 どちらもプリプリの自家製麺に良く合うので２つのつけ汁が付くのも納得の美味しさです。 #ラーメン #つけ麺

ふわふわのアツアツパンケーキ 最初にバターのみで後はお好みで蜂蜜かけられるところが凄い好き 絵本にでてくるようなパンケーキ お店の雰囲気もこだわってあって素敵

今日はみんなでパンケーキ🥞

写真映えするパンケーキです 2人で２つをシェアする方が飽きなくて◎ #山形 #カフェ #パンケーキ

最初は強めの甘味を感じ、ワンテンポ遅れて辛味がガツンと来る。 スープを飲む手が止まらなくなる中毒性。 中太縮れ麺は固めの食感で、この強い味付けに負けていない。 具となっているニラレバも単品としてのクォリティも高く、そのまま白飯に乗せてガツガツいける。 #ラーメン #ニラレバ炒め

まずはドッシリとした甘みがガツン！次にシャープな辛味がガツン！更に黒胡椒のスパイシーさがガツン！の波状攻撃が何ともクセになる焼肉のタレのような味わい。具材のレバニラもメチャ旨。

半辛。甘辛くて食べやすい。お野菜もたっぷりでスープも冷めにくいので寒いじきは本当に有難いメニューです。でも半辛で。#ニラレバ炒め #ラーメン #ランチ #ディナー

やっぱりうまいわ〜！ 何かが突出してるというわけではなく、バランスがめちゃくちゃいい(о´∀`о) 醤油がきりっと効いていてシャープな印象なんですが、けして刺々しくはないです！ ちょっと固め仕様にしているという縮れ麺は、個人的にストライクな食感♪ チャーシュー、味玉の仕上がりも抜かりなく、隙のない1杯です!!

山形のご当地ラーメンって言われたら僕は金ちゃんラーメンをおすすめします！ 味玉中華そば。 #中華そば

鶏油の黄金色が美しい澄んだスープをキリッとした醤油ダレがさらに引き締めにかかり、くどさを感じずにぐいぐい飲める。 硬めに茹で上げる自家製の多加水麺は、手もみを加えることでスープとの絡みも抜群です。 老若男女誰からも愛される、山形を代表する一杯！ #ラーメン

去年の夏の限定メニューが、人気で期間延長して今年の夏まで続いている。 胡麻ベースのラーメンの上に豆腐餡が乗るのがデフォルトの濃厚担々麺で、マグマになるとさらにどっさりの粉唐辛子と刻み唐辛子。 ごまのコク、甘み、酸味もしっかり感じるスープが太麺に絡む。

限定で出していた1杯が好評でレギュラーメニュー化。 濃厚担々麺の辛さを増したバージョンがこの『マグマ』だ。 デフォルトでは胡麻ベースのラーメンにピリ辛の豆腐餡が乗るが、マグマはさらに一味や朝天唐辛子がどっさり乗る。 しかし元がしっかりしているからなのか、辛さよりも旨みが勝ち、どんどん食べ進めることが出来る。 #ラーメン #担々麺

練ゴマたっぷりの濃厚スープに豆腐入りの餡が乗った激辛麺。 朝天唐辛子や一味がたっぷり入ってるのでかなり辛いですがスープの旨味と良く馴染む味わいでもう一口、もう一口とレンゲが進みます。 #ラーメン #担々麺 #激辛

鯛と貝が効いた澄んだスープに自家製太ちぢれ麺の相性がバツグン！絶品

ラーメン金子 今まで食べたことのない中華でした 美味しかった

#ラーメン金子 #山形 #中華そば #麺300g #のりTP #麺リフト #鯛貝太麺 #ホンビノス #鯛と貝

4種のチーズpizza ハチミツをとろーっとかけて 甘ぁ〜いお菓子みたいで最高！

鶏の香り、醤油の香りが食欲を掻き立てますね(^∇^) シンプルに鶏を味わうにはもってこいのスープです!! 中縮れ麺はプリプリとした食感で、スープの持ち上げも十分。 程よく柔らかいチャーシュー、黄身がとろける味玉も抜かりなしです♪ #焼豚

🍽城西金ちゃんラーメン ⭐️食べログ3.43 🌏山形 北山形 昨日のラーメンが少し不本意だったのでリベンジで美味しいラーメンを食べたくなって地元で美味しいと有名なラーメン屋に同僚に連れて行ってもらいました😊 チャーシューが特に美味しいというので味玉チャーシューメン醤油味¥970をチョイス🍜 待つ事5分くらいで持ってきてもらいました。 まずチャーシューを食べてみるとこれがしっとりして噛むと肉のジューシーさが出て美味しい❣️ そしてスープをすすると醤油の味がしっかり載っていて鶏ガラと塩みもちょうどよく何回も飲んじゃいました😆 麺はちぢれ麺で噛みごたえもちょうど良くスープにもよく絡んでたまりません(^^) 味玉はスモークがかった中身は半熟の玉子でこれもまた美味しい❤️ 最後までしっかり堪能して全部食べました。 美味しいラーメン食べると幸せ感じます（笑） #ラーメン #醤油ラーメン #金ちゃんラーメン #山形グルメ #山形ランチ

シャバ系で甘いオーソドックスなつけ麺だか、付属の魚粉や辛味噌が複雑な味わいを作り上げる。 麺はフルフルとした瑞々しい縮れ麺で、つけ汁の持ち上げも良好。 厚めに切られたチャーシューはホロリと噛み切れ、コリコリメンマはいいアクセント。 ラーメンが人気のお店の影の実力者だ。 #つけ麺

ピロモチの麺がとにかく美味い。スープの持ち上げもよく、優秀な麺。 スープは鶏ベースのシャバ系だが、味の土台はしっかりしている。 #つけ麺

白河や佐野とも違う青竹で打つ極太麺が美味い！ 油分多めな鶏と節のスープも麺の存在感に負けない美味しさ。噛むと旨味が滲み出すチャーシュもとても好み。 冬季限定メニューなのが勿体無い程に素晴らしい一杯です。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

4/17までのお蕎麦屋さんの限定ラーメン。 鶏ガラと節系の透き通るどこか懐かしい味。 麺は手打ちらしい極太平打ちのビロビロ。 #ラーメン

2019年11月10日にオープンしたばかりの新店。基本メニューである「鶏醤油らーめん」を注文させていただいた。鶏の滋味がパツンと口の中で弾ける清湯スープに、麦のうま味迸る中細ストレート麺のコラボレーション。店主が数ヶ月かけて開発した１杯は、気が付けば丼を空にしてしまうほどの牽引力あり。山形の新時代を拓く良杯だ。#ラーメン

鶏の旨味と醤油の風味を纏めあげた甘めのスープが美味。やや硬め食感の自家製ストレート麺も好印象。 #ラーメン #醤油ラーメン

鶏醤油らーめん 鶏100％のスープはスッキリしつつもコクがあり、塩味を包む甘味も感じられる。 クキッとした食感の細麺との相性は抜群。 レアチャーシュー、メンマの仕上がりも抜かりなく、丁寧に作られた一杯。 リニューアル前に提供されていたものとは180°違い、引き出しの多さが見て取れる。

フンワリと甘さを感じる胡麻ペーストに激辛唐辛子由来と思われる辛味がシャープに切り込む辛旨な味わい。肉味噌やキムチなどの具材との相性もバッチリで、ブリンブリンな自家製パワフル麺もメチャクチャ旨い。

自慢の自家製プリプリ麺を冷水で〆た冷たい汁なし担々麺。 激辛タレ、自家製キムチ、ネギの３種の辛みが深みのある辛さと旨味を醸し出してて美味しいです。 #ラーメン #汁なし担々麺 #担々麺 #激辛

ふわふわのオムレツにチーズが最高

久々に龍上海へ。こちらの店舗は初訪。やっぱり他の辛味噌ラーメンとは一味違う美味さがありますね。寒いなか美味しく温まる一杯でした。 #ラーメン #味噌ラーメン #中華そば #辛味噌ラーメン #からみそラーメン #龍上海 #山形 #山形県

ふと食べたくなる龍上海のからみそラーメン。寒い時期は体がポカポカになりますね。 #ラーメン #中華そば #辛味噌ラーメン #味噌ラーメン #龍上海 #山形県 #山形

サラダ付き。 とろとろ卵のオムライスにワインとトマトで煮込んだソースがたっぷりと掛けられていて美味しい！柔らかいお肉もゴロゴロ入っています。 #オムライス #ラグー #ランチ #ディナー #洋食屋 #洋食屋さん #東北 #山形県 #山形市 #絶品グルメ

エビぷりぷりと、 キノコが、パンと抜群にあってるし、いい油とってる〜(^ ^)って気持ちになれました！おいしい

アツアツのチョコレートが中からでてきて 美味です！

初めてたらの芽をおいしいと感じた 先の方はたらの芽のみて、下の方はお肉と一緒に巻かれていておいしい

接待は正解を出し続けなければならない

カリカリのフランスパンの上にバジルソースと、モッツァレラチーズとトマトとのってて もううまい！冷めてても美味しい

背脂の量はDANGER なのでかなり背脂入ってますね～(；´∀｀)つけ汁の中に大きめで食べ応えがあるチャーシューにメンマです太めでもっちりとした美味しい麺ですね

動物系を主体に旨味を重ねた淡麗ながらも重厚な味わいで美味。手揉みした自家製の縮れ麺はプリプリの食感でスープも良く絡みます。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン 山形ラーメンが美味しいと評判なので行ってみました。 トッピングに豚チャーシュー￥200.たまご￥90を追加。 見た目ほど濃くなくあっさり系で美味しかったです。 この日は二日酔いだったので身体が欲してたみたいで沁みました！

豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋昆布などの乾物系と思われるダシ感の分厚い醤油スープにプリ・モチな自家製麺の組み合わせが秀逸！ #ラーメン #中華そば

チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔この価格で味玉が付くのが嬉しいです魚介の香りも食欲をそそります 杯数限定ですがここに行ったら何としてでも食べたい一杯

#SARAHはじめました #山形

楯野川はスッキリと、初孫はコックリと、十四代はスルスルと染み渡ります。