投稿する

中華そば(味幸 (みこう))の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

  • 中華そば(味幸 (みこう))
    kazutan0264kazutan0264
    3.02018/11/9

    着丼した瞬間から芳香を宙へと放つラード油は、他の同系店舗にも増して層が厚く、食べ進めるにつれてスープと交ざり合い、うま味を大幅に引き立たせる仕立て。細く裂いたメンマも『味幸』の1杯を特徴付けるキーアイテム。裂け目を入れることで、メンマにまで甘辛いスープの風味が浸透し、一体感のある食べ口を演出。

  • 中華そば(味幸 (みこう))
    oze_6oze_6
    4.02018/10/25

    八王子を中心に広がる「八王子ラーメン」。名店揃いのご当地ラーメンではあるが、私が強く推したいのは、ここ「味幸」である。

    まず、見た目が尋常ではない。絶対に美味しい、というオーラがビシビシと伝わってくるのだ。

    スープは醤油ダレが鮮明に効き、くっきりとした輪郭を描いている。ラードや動物性の出汁が醤油ダレの旨味をしっかり受け止め、見事、バランス取りに成功。八王子ラーメンに欠かせない刻み玉ねぎも至上の相性を発揮する。

    加水の少ない、ぽくっとした食感の麺も最高の組み合わせだ。

    最初に感じた強いオーラを、全く裏切ることのない名杯であった。

  • 中華そば(味幸 (みこう))
    pekoharapekohara
    4.02018/8/27

    約2年振り、通算3回目の味幸にやってきました!赤地に黄色の文字を見るとアドレナリンが出てきます。食べたのはデフォの中華そば。着丼した瞬間すぐに嬉しくなるような美しさ。味幸の中華そばは色鮮やかですね。八王子ラーメンの中では珍しい、なるとを入れるタイプです。フレッシュでキリっとした醤油が感じられスープ。表面に多めに浮いたラードが飲みごたえのあるスープにしてくれています。デフォでやや固めな印象の、角がしっかり残った中細ストレート麺。独特の細裂きのメンマ。そしてこの店のバラチャーシューは非常に人気があり、僕が食べていたときもバラチャーシューメンを注文している人が多かったです。最後にメニュー。こちらは黄色地に赤文字。外観も内装も風情があってとても好きです。徒歩圏内にあったら人生が豊かになるであろう、うまいラーメン屋です。 #ラーメン #醤油ラーメン #八王子ラーメン

店舗情報

東京都八王子市西寺方町23-3
今日定休日
0426510901