秋川駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

約2年振り、通算3回目の味幸にやってきました！赤地に黄色の文字を見るとアドレナリンが出てきます。食べたのはデフォの中華そば。着丼した瞬間すぐに嬉しくなるような美しさ。味幸の中華そばは色鮮やかですね。八王子ラーメンの中では珍しい、なるとを入れるタイプです。フレッシュでキリっとした醤油が感じられスープ。表面に多めに浮いたラードが飲みごたえのあるスープにしてくれています。デフォでやや固めな印象の、角がしっかり残った中細ストレート麺。独特の細裂きのメンマ。そしてこの店のバラチャーシューは非常に人気があり、僕が食べていたときもバラチャーシューメンを注文している人が多かったです。最後にメニュー。こちらは黄色地に赤文字。外観も内装も風情があってとても好きです。徒歩圏内にあったら人生が豊かになるであろう、うまいラーメン屋です。 #ラーメン #醤油ラーメン #八王子ラーメン

八王子を中心に広がる「八王子ラーメン」。名店揃いのご当地ラーメンではあるが、私が強く推したいのは、ここ「味幸」である。 まず、見た目が尋常ではない。絶対に美味しい、というオーラがビシビシと伝わってくるのだ。 スープは醤油ダレが鮮明に効き、くっきりとした輪郭を描いている。ラードや動物性の出汁が醤油ダレの旨味をしっかり受け止め、見事、バランス取りに成功。八王子ラーメンに欠かせない刻み玉ねぎも至上の相性を発揮する。 加水の少ない、ぽくっとした食感の麺も最高の組み合わせだ。 最初に感じた強いオーラを、全く裏切ることのない名杯であった。

着丼した瞬間から芳香を宙へと放つラード油は、他の同系店舗にも増して層が厚く、食べ進めるにつれてスープと交ざり合い、うま味を大幅に引き立たせる仕立て。細く裂いたメンマも『味幸』の1杯を特徴付けるキーアイテム。裂け目を入れることで、メンマにまで甘辛いスープの風味が浸透し、一体感のある食べ口を演出。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

まず盛り付けがキレイで丁寧な仕事をしている事が分かる。 スープは程よい魚介の出汁であっさりしてるが深みがある。 麺は香りも良く歯応えも良い。 チャーシューは4種全て美味い‼️ 煮卵も丁度良い味付け🥚 全てにおいて抜群に美味いラーメン🍜

大好きな淡麗系で綺麗に揃った麺もコシがあってつるつるです。 豚ロース・豚バラ・鶏ももとそれぞれのチャーシューも柔らかく絶品です。 あきる野の美味しい水があるから美味しい魚介系スープができるのでしょう。 #ラーメン

ふらっとあきるの市へ。 ネットで高評価のラーメン屋があったので訪問してみました。 お店の名前は麺処いし川。 場所はあきる野市二宮というところで 店の前と裏に専用駐車場がありました。 券売機でまずは食券を購入します。 塩、醤油、つけそば、油そばとあります。 今回はビジュアルにも惹かれた特製醤油をチョイス。 店内はカウンターとテーブル席で１３，４くらいかな。 カウンターに座ってチケットを渡します。 しばらく待って提供されたのがこちら。 このビジュアルは麵線も綺麗で美しいですなー。 特製にしたので具材がたっぷりでテンションも上がります。 まずはスープを飲んでみる魚介系がメインかなという感じのスープで 結構あっさりとした味わいです。 もう少し甘味などがあってもいいかな～。 具材は味玉が黄身もトロっとしていて味付けもいい感じ。 チャーシューは鶏、豚が2種類でしたが ややパサッとした感じがあったかな。 お店の方のホスピタリティなどは非常によくって 他のラーメンも是非とも食べてみたいと思うお店でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン 秋川駅近、あごだしラーメン堪能しました。

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