八王子駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

近くに来たので、美味しいと専らの評判のお店へ スープ抜群に美味しい〜♪♪ あっさりしたスープやけど、煮干の旨味が効いてて美味しく最後まで食べれました(*^^*) #ラーメン #煮干しラーメン#東京都#八王子

スッキリした煮干しらーめん。チャーシューも2種類あってステキ！ #ラーメン #煮干しラーメン

八王子の…東京の名店です‼️かなり美味しかったです👍😋

鶏のにおいがするスープが驚くほど後味がすっきり！麺とスープの相性も抜群でいい感じにからみます。また食べたくなる！

【ほっこり中華そば もつけ(東京都八王子市)】 ‪ 🍜中華そば ¥‬750  ●麺‬ 細め ストレート 中〜やや加水高め 自家製 ‪●スープ‬ 醤油 鶏 魚介  ‪●トッピング‬ 肩ロースチャーシュー モモチャーシュー 小松菜 メンマ 白ネギ 味玉  ●寅レポ ‬ 開店時間前にオープンして下さる配慮は後に頂く中華そばにハッキリと現れていた。 東京の名店で修行された店主は屋号が示す青森のご出身だそうだが誠実な接客とラーメンを作られている姿からはどこが『お調子者』なのか想像も付かない。 カウンター越しから手渡された瞬間から食欲を煽る香りの立つスープは、 国産の鶏のふくよかな丸みを帯びた旨味に、 煮干しや節などからくる魚介海産物特有の旨味と、 昆布や椎茸などの乾物系のジワーと体に優しく染み渡る旨味がそれぞれ重なり合って、 まろやかで繊細な旨味をグイグイと引き上げるコクのかえしにスッキリとした後口の油分が溶け込んで厚みを持たせている。 『春よ恋』等をブレンドした国産小麦と沢山の卵で作り込んだ啜り易い艶やかな肌の自家製ストレートの細麺は、 プリッとした歯応えとパツリと切れる歯切れの良さでメリハリが効いていて、 食べ進めると小麦と卵の旨味が舌を伝って広がってくる。 リフトさせると麺量と重量感もあって食べ応えもありスープの絡みと吸い付きも良く無添加に拘った素材の個性を丁寧に主張させるバランスの良さもこの麺の凄いところ。 2種のチャーシューはそれぞれの部位の個性にあった味付けで、 丁寧にしっかり炊き込まれたメンマ、 アクセントに緑の鮮やかな彩りが映える小松菜と白ネギ、 デフォで付いてると嬉しい黄身のコクがしっかりとした味玉とバラエティ豊富なトッピングで器に華やかさも見逃せない。 ひとつひとつの丁寧な作り込みと満足度の高い味わいと充実したパフォーマンスでほっこりさせてくれる絶品中華そばを頂きましたっ！！！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #麺活 #らーめん #ramennoodles #sarah_gourmet ‬ #東京ラーメン #ほっこり中華そばもつけ #もつけ #自家製麺

ほっこり中華そば もつけ 中華そば 鶏ガラ等動物エキスと芳醇な魚介乾物の旨味〜 明るく質感高い多加水ストレート細麺！ デフォルトのハーフ味玉も嬉しい 旨し！なので詠います！ 旨し麺 思い浮かぶは もつけ哉 途中下車して 食らう価値あり ご馳走様でした！ #ほっこり #中華そば #もつけ #八王子 #ラーメン

ラーメン激戦区八王子で人気のラーメン店。遠方から足を運ぶ人も多いお店。麺は中太縮れ麺、スープは魚介と鶏がらなどをブレンドした旨みたっぷりの出汁が効いたスープ。ステーキのような分厚いチャーシューも丁寧な味付けで美味。ラーメン好きにはたまらないラーメンです。

黄金色に輝く醤油スープ✨ ぶっとい麺にやわらかめんま しゃくしゃくほうれん草 極めつけはふっかふっかな 柔らかチャーシュー！厚み1.5cmはある 新宿の満来系だな うまい！うまいよおおお！ 量が多いので女子は注意 （小）もあります #ラーメン

#八王子#ラーメン

安定の美味しさ。スープカレーはここでしか食べません。常に行列です。

北海道の大人気店。東京にも八王子に二店舗あり、どちらも素晴らしいのですが、個人的には雰囲気込みで田代城店の方がおすすめ。今月のカリーは季節感も味わえて良いです。

カリカリの肉厚なカツと盛りだくさんの野菜の素材感が嬉しい😋 #カレー #スープカレー

決して煮立たせないように温度管理して採るエグミの全くない鰮煮干し出汁からはビターな旨味が広がり、全粒粉入りの自家製麺も風味豊か。身体に沁みていく様な自然な優しさがあります。

アッサリながらもガツンと煮干の効いたスープ。 スープとの相性も良い麺。 2枚入ったチャーシュー、味玉も美味です。

ビジュアル的にもTHEラーメンという感じで“美”ですね！鶏ガラ等の動物系ベースでしょうか。シンプルな中に、それは深い深いコクがありますね！チャーシュー・煮たまごに落ち度無し。麺も文句なくスープに合う！

+大盛(100円) #ラーメン

#特製中華そば #中華そば #醤油ラーメン #ラーメン #支那そば #麺 #味玉 #味玉トッピング #味玉ダブル #味玉ダブルトッピング

八王子界隈がまた賑やかに。 わんたん塩らーめん ５月にオープンした同店。 この美しいほどに整頓され、律した麺線に惹かれて食べに来てみました。 枯れ節の香りが鶏スープよりやや強めに出てきてるのがはっきりわかる塩ラーメン。ワンタンも手の込んだ作り。餡がみっちり入ってとても美味かったです。 #関東 #淡麗 #塩ラーメン

八王子界隈がまた賑やかに。 わんたん塩らーめん ５月にオープンした同店。 この美しいほどに整頓され、律した麺線に惹かれて食べに来てみました。 枯れ節の香りが鶏スープよりやや強めに出てきてるのがはっきりわかる塩ラーメン。ワンタンも手の込んだ作り。餡がみっちり入ってとても美味かったです。 #関東 #淡麗 #塩ラーメン

スープカレージャンルに於いてJapanese Curry Awards初受賞。 澄んでいるのに濃厚な、香り高いスープ。 素揚げの野菜も鶏肉も、一品一品が美味い。 まさにスープカレーの最高峰と呼ぶべき完成度。 辛さは8辛がベスト（個人差アリ）

エビスープが売り切れだったのでチキンスープで。 野菜てんこ盛り。 #カレー

オープンは2024年５月15日。昆布やイリコの滋味と阿吽の呼吸を奏でる、鴨＆丸鶏のリッチなうま味が甘美な余韻を刻むスープは、技巧の粋を凝らした渾身の出来映え。もち姫・セモリナ粉を駆使した幅広平打ち麺の舌触りも秀逸。これは凄い、鳥肌ものの美味さだ！#ラーメン

先日戴いた「醤油」の印象が非常に良かったため、日を置かずに再訪。鴨・丸鶏・イリコ・昆布等の素材の魅力を極限まで引き出した出汁と、柔和でふくよかな食味が味蕾に心地良い塩カエシとのコラボは、思わず感動の溜息が零れるほど秀逸。麺も超絶的な美味しさだ。#ラーメン

やわらかチキンレッグとやさい こく旨×秘伝スパイス×和風ダシ 天然素材からじっくりとった和風ダシが意外性な隠し味。鶏ガラ・豚骨・たっぷり野菜のコク旨スープ。プラス50円で揚げレッグに変更も。 #秋刀魚カレー #アンジュナ #高幡不動

シャバカレーあんまりだったけど、これめちゃうまい。友達が働いてるから贔屓しちゃう。#スープカレー#カレー

八王子 スープカレーGARAKU チキンレッグと野菜のスープカレー 5辛 美味しかった！ #ランチ #スープカレー#八王子#ガラク#GARAKU

#ラーメン

#ラーメン

#ラーメン #鶏そば 特製はチャーシューが豚と鶏の2種類何枚も入っていてボリュームがありワンタンと穂先メンマも入っている。 スープは鶏の出汁が効いていて風味が良い。麺は歯応えがありこれも良い。全体的に満足なラーメン。

煮干しベースのスープ。 煮干しが濃すぎず薄すぎず程よく効いてさっぱり食べやすい一品。

ラーメン好きな方なら必ず知っている有名店。 澄んだスープは美しく、スッキリした味なのに、ガツンと煮干しが強く効いています。 醤油の香ばしさと煮干しスープと後からくる鶏の甘み！昆布も感じます。まじめで独創的なラーメンは、いままで食べたなかでは５本の指に入る美味しさです。

そんな、煮干し好きならこの1杯の為に八王子まで行きますとも。煮干鰮らーめん 圓の煮干らーめん有名店ですが、伺った日は行列もなく店内に先客1人と逆に驚きです。美味しい上に、良心的な価格で接客も素晴らしい店でした。 #ラーメン #煮干しラーメン

#尾崎牛 #エビスヤ#西中洲グルメ #薪焼き牛#マッシュポテト

煮干鰮らーめん圓 八王子本店にて特製煮干しラーメン大を食べました。 店主営業最終日に本当に美味しいラーメンが食べられました😁 この麺、スープが食べられなくなるのは残念です。 煮干しの余韻が食べ終わった後も続いて、連食するのがもったいなくなりまっすぐ帰りました♪ #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

オープンは、2021年７月21日。八王子を代表する実力店『らーめん楓』待望の2ndブランド。「紀州鴨中華そば」を注文。鮮度の高い紀州鴨から出汁を採ったスープは、コク深いカエシの後押しも相まって、レンゲを持つ手が止まらぬ味わい。自家製手揉み麺の啜り心地も秀逸。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

#ラーメン #ランチ

#東京 #京王八王子 #八王子 #中華そば#鴨ラーメン

🍵おつかれさまです どうですか、この漆黒のスープ…😱 このスープを見ただけでもインパクト満点です。 先日見たSNSの投稿で知り、これがいったいどんな味のスープなのか自分で確かめたくて食べに行ってきました。 ラーメン ちとせ 東京都八王子市南新町8 コレが此方のデフォルトのラーメンで、一杯430円とたいへんハイコスパです。 恐る恐る、まずスープから… 頭の中に描くブラックラーメンのスープとはまったく異なる、かなり個性的な味わいです。 第一に感じる味…、それは苦みです。 不思議と色合いから想像する醤油感は感じません。 口当たりに濃厚さを感じますが、塩気は少なくしょっぱさはありません。 ラーメンスープのジャンルでいえば間違いなく醤油ラーメンなのですが、一般的な醤油ラーメンからは掛け離れた、他に類を見ない個性的な味わいのスープです。 これは私的、個人的なスープの印象ですが、まるでチャーシューの煮汁を連想させる味わいでした。 好きな人には好きな味ですが、はっきり申せば好みの分かれる味ですね。 ホロホロで食べ応えのあるチャーシューにみじん切りされた玉ねぎの甘み、ウズラの茹で卵とトッピングのレベルは極めて高く、これで一杯430円は破壊的な魅力でもあります。 好みの分かれる味とはいえ、一度は食べてみる魅力があることは間違いありません。 さてもう一品、チャーハンですが… これは普通の美味しさの味付けでした🤣 いや、美味しいです😋 シンプルかつ美味しい、典型的な食堂チャーハンです。 ラーメンスープからは想像のつかないシンプルな塩チャーハンで、この仕上げに使われている中華スープが複雑味を醸し出す、なかなか渋い美味しさです。 このチャーハンも単品一皿で480円。 そこそこのボリュームもあり、ラーメンと合わせてお腹いっぱいになりました。 ただ、隣で食べていた方の半チャーハン(¥300)と比較して、単品と半分の差をあまり感じなかったので、ラーメンと組み合わせるなら半チャーハンで十分かもしれませんね。 駐車場はありませんので、近所のコインパーキングに止める必要があります。 お店の斜め前にあるパーキングが一時間貸しなので安心です。(もう一つは40分貸し) #炒飯 #焼めし #八王子

#炒飯 #東京 #八王子 #京王八王子 #ランチ #麺 #町中華#チャーハン

国産鶏をメインに乾物を合わせた無添加のスープ。麺は自家製で「春よ恋」をはじめ、数種類の国産小麦をブレンドし玉子を練りこんだ中太ストレート麺。ぷりぷりっと適度なコシ、のど越しで小麦の風味もいいですね。 具は葱、メンマ、なると、半熟味玉。チャーシューは２枚で厚みがあります。

#中華そば

毎年100名店に選ばれてるお店。 ほんっとに美味しい〜。麺がツルツルでコシがあって、スープは熱々。最初から最後まで無言で食べちゃいました。スープの香りも最高です。#ラーメン #中華そば #東京 #八王子 #ランチ

今日はこちらで、醤油トロチャーラーメンを頂きました🍜 刻んだとろろ芋が乗った豚骨こってりラーメンです👍チャーシューはお箸でホロホロ切れました😆固めが好きかなぁ😋 色んなメニューを試したくなるお店です！ 店員さんの接客が素晴らしいです🎵 #ラーメン #壱発ラーメン

#ラーメン

#SARAHはじめました #ラーメン #ランチ

#エビスヤ#西中洲グルメ #薪焼き #ディナー #ステーキ

チャーシュー麺だけあってスライスしたチャーシューがたくさん。 肉好きにはいい。 個人的には特製の方が同じ値段でいろいろなトッピングが入っているので、そちらの方が良かった。

ふらっと八王子。 この日はブックマークしていて気になってたお店に訪問しました。 お店の名前は麺笑巧真。 場所は八王子市明神町４というところ。 近くのコインパーキングに停めて訪問しました。 店内はカウンターのみで8席かな。 券売機でチケットを購入します。 今回はチャーシュー醤油らーめんをチョイス。 提供されたのを見るとめちゃ綺麗なビジュアルで旨そうです♪ スープは煮干系が適度に効いてるかなと思ったんだけど 好きな味わいで美味しいと思います。 麺は中細のストレート麺。 すすり心地が良くて歯ごたえもよい美味しい麺でこちらのスープにあってます。 低温調理のチャーシューも赤身メインで しばらくスープに浸してもよいし美味しかったです。 瞬殺で食べ終わりました。 塩ラーメンも人気のようなので次機会があれば食べてみたいです。 #東京都 #ラーメン #醤油ラーメン #焼豚

オープンは2023年４月17日。JR八王子駅から徒歩２分という至便な立地に満を持して開業した、永福町大勝軒系の新店。煮干しの存在感を高らかに謳いながら、カエシの風味も怠りなく表現。同系お約束の『草村商店』の麺や、衣の食感が心地良いワンタンも、実に美味かった。#ラーメン

約2年振り、通算3回目の味幸にやってきました！赤地に黄色の文字を見るとアドレナリンが出てきます。食べたのはデフォの中華そば。着丼した瞬間すぐに嬉しくなるような美しさ。味幸の中華そばは色鮮やかですね。八王子ラーメンの中では珍しい、なるとを入れるタイプです。フレッシュでキリっとした醤油が感じられスープ。表面に多めに浮いたラードが飲みごたえのあるスープにしてくれています。デフォでやや固めな印象の、角がしっかり残った中細ストレート麺。独特の細裂きのメンマ。そしてこの店のバラチャーシューは非常に人気があり、僕が食べていたときもバラチャーシューメンを注文している人が多かったです。最後にメニュー。こちらは黄色地に赤文字。外観も内装も風情があってとても好きです。徒歩圏内にあったら人生が豊かになるであろう、うまいラーメン屋です。 #ラーメン #醤油ラーメン #八王子ラーメン

八王子を中心に広がる「八王子ラーメン」。名店揃いのご当地ラーメンではあるが、私が強く推したいのは、ここ「味幸」である。 まず、見た目が尋常ではない。絶対に美味しい、というオーラがビシビシと伝わってくるのだ。 スープは醤油ダレが鮮明に効き、くっきりとした輪郭を描いている。ラードや動物性の出汁が醤油ダレの旨味をしっかり受け止め、見事、バランス取りに成功。八王子ラーメンに欠かせない刻み玉ねぎも至上の相性を発揮する。 加水の少ない、ぽくっとした食感の麺も最高の組み合わせだ。 最初に感じた強いオーラを、全く裏切ることのない名杯であった。

着丼した瞬間から芳香を宙へと放つラード油は、他の同系店舗にも増して層が厚く、食べ進めるにつれてスープと交ざり合い、うま味を大幅に引き立たせる仕立て。細く裂いたメンマも『味幸』の1杯を特徴付けるキーアイテム。裂け目を入れることで、メンマにまで甘辛いスープの風味が浸透し、一体感のある食べ口を演出。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

サクフワ食感のリッチな生地に、卵とミルクのバランスが絶妙な自家製カスタードが包まれたクリームパン。生地は後味すっきりでクリームの甘さやコクを引き立てる。 #クリームパン #八王子 #パン #jma2024 #関東パン

八王子のベーカリー「サルドゥバン」土曜限定インドラカレーパン。 モチモチのパン生地の中には、あの竹中直人さんも若い頃から愛した八王子「インドラ」の茄子キーマが入っているんです。逸品ですね。 #カレーパン #キーマカレー #パン #カレー

久しぶりに壱発ラーメン。ネギとろチャーシューメンを麺カタです。

『ドンブリに咲いた一輪の花』ｂｙ店員さん　ラーメンが出来上がるときに実際に店員さんがヘッドセットマイクで一言添えてくれるのですが、一輪の花・・・というほど可憐ではないなかなかのビジュアル『ドンブリに咲いた世界最大の花』くらいの勢いですよね。（笑）スープは、しっかりと濃厚でコラーゲンといった感じのまろやかな口当たり。豚骨のコクを出しつつも優しく飲みやすい醤油豚骨です。お店が“スープ完飲”を推奨するほど身体に良くて優しいスープということですが（笑）麺は、しっとりとした口当たりとシコッとした歯応えを併せ持つ中太縮れ麺です。具は、まず一番インパクトがあって目をひくのがドンブリの周囲に８枚が奢られるほろほろチャーシュー、ネギラーメンとして入るピリ辛の白髪ネギ。海苔が２枚、ピリ辛の太メンマ、さらに、ワカメも入ります。そして、白っぽく見えているのがネギトロのトロにあたる刻み山芋・・・つまり、そう　トロロです。大量のトロロ（刻み山芋）は、スープにほのかな酸味を加え、食べ進めるほどに麺＆スープと融合して、追いかけていくうちに今日も完飲。

#八王子 #ラーメン

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らーめん愉悦処鏡花八王子想庵＠八王子(東京都八王子市)　極醤油らーめん1250円、味玉150円 鏡花＠立川の支店。実息子が営む。今で言うと鶏水系。 『西暦2000年、今昔鶏想麺（地鶏出汁）を原点にスタートし、鏡花そば(鴨出汁)、一期一会(黒豚出汁)等、数々の話題作を踏襲して現在に至りました。 【麺】らーめんの鬼と呼ばれた佐野実氏に師事し完成させた北海道産小麦100%です。 【タレ】6種類の蔵出し醤油をブレンドし低温熟成させた秘伝です。 【スープ】3日間かけて重層的に食材の旨味を積み上げ熟成させたものです。 【チャーシュー】大判肩ロース（低湿調理）、豚バラ肉の吊るし焼きの2種類。 【ワンタン】最上級小麦の1番皮のみを使用しています。 【メンマ】麻竹の発酵風味を生かし柔らかく仕込んだ極太メンマです。』 #東京 #東京都 #八王子市 #八王子 #京王八王子 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #味玉 #味玉ラーメン #たまご

#八王子 #ラーメン #ランチ ＃煮干し いわゆる煮干しどろどろスープでなはなく、昔ながらの支那そばに近い、煮干しが効いた澄んだ醤油スープが安心して和むラーメンとなっています 😋

#東京 #八王子 #ラーメン #ワンタン麺

スープは、濃厚な豚骨ベースの味噌味です。クリーミーで甘みのある優しいスープに、合わせ味噌をかっちりとキメた濃厚スープの表面には、麺や樽座の特徴でもある香ばしい“えび油”が張っています。このスープは、中華鍋で具材と一緒に調理され、器でスタンバイしているゆで上がった麺の上に一気にかけられる札幌スタイル。この“えび油”風味の濃厚スープが毎年、夏が終わった頃・・・時々無性に食べたくなります。麺は、ぷりっとした中太縮れ麺です。表面がつるつるっとしっかりとした多加水麺で個性的な濃厚スープに負けない相性の良い麺ですね。具は、もやし、挽き肉、やや甘みのあるメンマ、刻み長ネギ、そして・・・バーナーで炙られたロールバラチャーシューです。

表面の煌びやかな油のコーティングでしょうか。正体は恐らく「海老油」かと・・・濃厚さを感じますが、非常にクリーミーな味噌ベースです。濃厚ながらも飲みやすいのです。そしてお楽しみの「海老」の風味。あれ！？あまり強く感じません。本当に仄かに感じとれる感覚です。

#ラーメン

#SARAHはじめました

小松亭上野町店＠八王子(東京都八王子市)　肉味噌ラーメン(ジャージャーメン)700円 八王子の町中華屋さん。 ジャージャーメンは看板メニューの様だ。ふるあんかけのピリ辛ラーメン。甘味をしっかり付けているのでピリ辛さと共に中毒性がある。中華然とした縮れ麺に絡む。具はひき肉と玉ねぎ。メニュー名に味噌と付くが醤油ラーメンがベースの様に思えた。おそらく肉味噌という意味合いかと解釈したが不明。 #東京 #東京都 #八王子市 #八王子 #ラーメン屋 #ラーメン #香辛料系ラーメン #あんかけ #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ジャージャー麺