投稿する

阿波座駅のラーメンの人気おすすめランキング

一品から探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHはレストランの業態からではなく、メニュー単位でお店を探すことができます。
こちらは阿波座周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
阿波座周辺では172件のラーメンが見つかりました。
阿波座周辺では、カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう)のワンタンめんやいかれたヌードル フィッシュトンズ (いかれたNOODLE Fishtons)の特製醤油ラーメンなどが人気のメニューです。
172件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!

4.2
ワンタンめん(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
ランチ
ディナー
今日11:00~17:00
阿波座駅から634m
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

レビュー一覧(13)

  • user_87932306
    user_87932306

    ワンタンのちゅるんとした食感がやみつきになって、ワンタンだけ追加したくなります。

  • waltersword
    waltersword

    かの有名な「かどや食堂」でワンタン麺を食べました。行列ができているだけあってなかなか美味しかったです。特にワンタンがええ感じでした。 #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン

  • waltersword
    waltersword

    大阪で一番美味しいとさえ言われているラーメン屋のワンタン麺です。シンプルな味わいですが、確かに正統派な美味しさはです。 #ラーメン #わんたん #醤油ラーメン

4.2
特製醤油ラーメン(いかれたヌードル フィッシュトンズ (いかれたNOODLE Fishtons))
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~21:00
阿波座駅から994m
大阪府大阪市西区新町1-25-18

レビュー一覧(7)

  • martinramen
    martinramen

    動物系は鶏と豚で取られた出汁ですo(^-^)o そこに煮干し等魚介をバランス良く合わせたもので(°∀°)b 醤油のタレがコクがしっかりしており、香ばしさがあります♪ 多い目の鶏油の使い方などにもセンスを感じまして(≧▽≦) オーソドックスで魅了させるクオリティー かなりウミャイ! #ラーメン #醤油ラーメン

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    小豆島の再仕込み醤油に数種類の醤油を使用した鶏ガラベースの豚骨・魚介醤油スープは、やや多めの鶏油で厚みをもたせつつ、コクをもたせた深みのある仕上がり。 麺は自家製の細麺。鶏チャーシューは2枚、パストラミされたもので、柔らかい食感がたまりません。豚バラは2枚、肉厚なうえに薫香が鼻孔をくすぐります。 特筆すべきトッピン具!!は、サイコロ状の「豆腐」が2個、醤油スープに浮かんでいます。ラーメンに豆腐は珍しいですが、このスープにはアリです。まるで湯豆腐の感覚でいただけます。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    豚骨魚介がメインのお店にあって、豚骨嫌いの私に店主が勧める醤油ラーメンを。 ふくよかな鶏、まろやかな醤油。 これは驚きの美味しさ。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

4.1
アグー背脂入ワンタン醤油らあめん(麺処 天川)
ランチ
今日11:00~14:00,17:00~22:00
阿波座駅から841m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(3)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺処 天川(大阪府大阪市西区)】 🏠大阪のラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの店主が、 '19年3月にオープンした丁寧な接客で居心地の良い雰囲気のお店。 date:20.8.25  🍜アグー背脂入ワンタン醤油らあめん ¥1000  ●スープ 《醤油ベース 鶏 豚 魚介》 鶏と豚の動物系出汁と香ばしい魚介出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中太 ストレート》 平打ち形状で小麦の香りとしなやかなコシを備えている ‪●トッピング‬ ・低温調理ももチャーシュー 脂の乗った力強い旨味とまろやかな甘みが、 食べ応えのある厚みと口溶けの良さと丁寧な味付けにより、 噛む程に肉本来の厚みのある味わいわ引き出している ・メンマ しっかりと染み込ませた味わいが出汁感と共に溢れ出す ・ワンタン 中国の混合スパイス『五香粉』とニラでアグー豚の凝縮された旨味を引き出した餡を、 滑らかな口当たりの【ツルミ製麺】製の皮で包み込んでいる 《その他》 ・青ネギ ・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 以前より動物系の油分を厚めに落とし込んだアグー豚の背脂が一面に広がる香り高いスープは、 ふっくらとした丹波黒鶏にまろやかで甘みの乗ったアグー豚の背ガラの動物系出汁のクリアに伝わる旨味を、 素材を引き立てるコクにスッキリとしたインパクトを与えるキレを備えたかえしが支えて、 節や煮干しの香りと甘みにヒキと余韻を生む昆布の旨味を抽出した風味広がる魚介出汁で全体を優しく包み込みます。 しなやかなコシから生まれる艶やかでハリのある肌の【ツルミ製麺】製の麺は、 滑らかな滑り心地から乾物の豊かな香りがスープの旨味と共にしっかり絡んで、 弾力のある食感から小麦の香りが加わって風味が上がり、 少しずつスープの色に染まりながらアグー豚の背脂の甘みも加わった素材の旨味を取り込み、 纏まっていく味わいに深みが増してきます。 素材の持つ味わいと香りを丁寧に引き出した食べ終えた余韻まで楽しめる醤油ラーメンを頂きましたっ!!!  #麺処天川 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #アグー豚 #チャーシュー #ワンタン #ramen #noodles #ramennoodles

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    アグー豚の背脂入り #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン

  • big_bread_rp9
    big_bread_rp9

    #ラーメン #醤油ラーメン 美味い!

4.1
出し蕎麦(中華蕎麦 葛 (かずら))
ランチ
今日11:00~16:00
阿波座駅から797m
大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F

レビュー一覧(28)

  • akiahn
    akiahn

    今日は阿波座の話題店『葛(かずら)』o(*^▽^*)o午後2時頃ですが行列が途切れません( ☉_☉)「出し蕎麦」(醤油ラーメン)エスプーマの様に泡立った魚介鶏白湯はクリーミーで口当たり抜群で美味(๑´ڡ`๑)へ°口リ(*^_^*)これで550円はコスパ最高で超オススメの一杯\(*ˊᗜˋ*)/大盛り(+200円)味玉(+100円)

  • honoka
    honoka

    泡ラーメン。チャーシュー美味!下の方に入ってる玉ねぎもいい感じで何より安かった!

  • akiahn
    akiahn

    約2ヵ月ぶりの『葛』(((o(*゚▽゚*)o)))午後3時ですが店外に数名の待ちあり( ☉_☉) 今日は「出し蕎麦」\(*ˊᗜˋ*)/相変わらず口当たり抜群でクリーミーな魚介鶏白湯は味もコスパも最高!! (大盛り+200円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

4.0
中華そば(田中の中華そば)
今日不明
阿波座駅から856m
大阪府大阪市西区靱本町1-18-23 ウルトラビル 1F

レビュー一覧(11)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    まろやかで甘めのスープは鶏ガラと水だけ。 魚介などを入れた濃口醤油ダレが決め手。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏がらラーメン

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラの動物系の出汁の旨味に油分の旨味などがすっきりとして厚みのあるナイスバランス≧(´▽`)≦ そして、醤油ダレが軽い甘味にキリッとした口あたりの正統派な醤油ラーメンの印象です(-^□^-) なるほど評判通りの かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鶏がらラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    お洒落な店内に油分で光輝く煌びやかな1杯は少し濃いめの色合いのスープでやや甘い丸みのある醤油の風味に鶏などの素材の旨味で深みが増してだんだん一体感が出ておいしい‼︎多加水のプリッとしたフスマ入りの中太麺は啜り心地よくモチっとした弾力がありおいしい #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏がらラーメン

4.0
貝そば(田中の中華そば)
今日不明
阿波座駅から856m
大阪府大阪市西区靱本町1-18-23 ウルトラビル 1F

レビュー一覧(12)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    シジミ100%のスープに薄口醤油を合わせる。 飲みの帰りにピッタリだが、もちろん貝好きにも堪らない味。 #そば #ラーメン #醤油ラーメン #シジミラーメン

  • spstyles
    spstyles

    貝の旨味がじんわり伝わり、独特の苦味も程よく感じるスープ。塩加減も丁度良い塩梅。 個人的にはこちらが好みか。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #シジミラーメン

  • martinramen
    martinramen

    飲み続けるごとに貝の滋味深さがじわっと感じて 後半尻上がりにはっきりしたテイストにヾ( ´ー`) かなりしっかりしたうまみはあります(・ω・)b 甘味のある醤油ダレも弱さはなくバランスも良く♪ 優しさの中に力強さの かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #そば #魚介ラーメン #シジミラーメン

4.0
特製煮干しラーメン(らーめん香澄 )
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~23:00
阿波座駅から485m
大阪府大阪市西区京町堀2-12-13

レビュー一覧(18)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    濃いめのスープに背脂が浮いているにもかかわらず、あっさりで味わい深い上品な和風ラーメン。低温調理したレアチャーシューがまた絶品!阿波座で行列が絶えない有名店は、味も接客サービスも素晴らしいお店です。 #ラーメン #煮干しラーメン

  • akiahn
    akiahn

    約2ヶ月半ぶりの来店(^o^)今回は麺大盛・チャーシュー増し(^_^)v

  • akiahn
    akiahn

    起きた時から体が香澄の煮干しラーメンを求めてて...(^_^;)来てしまった(((o(*゚▽゚*)o))) 相変わらずクセになる旨さに...幸せな気分だぁ(大盛り+100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

4.0
特製濃厚つけ麺(いかれたヌードル フィッシュトンズ (いかれたNOODLE Fishtons))
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~21:00
阿波座駅から994m
大阪府大阪市西区新町1-25-18

レビュー一覧(10)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    少し甘さが強い王道濃厚マタオマ系のつけ汁は粘度少なく動物系と魚介の旨味のバランスが良く美味しい‼︎自家製の平打ち麺は風味よくプリッとした弾力がありつけ汁がよく絡む‼︎紅芯大根に刻み玉葱、肉味噌と味変トッピングも多彩でとても楽しめる1杯‼︎ #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

  • martinramen
    martinramen

    しっかりしてクセ、臭みのない豚骨の旨味が生きてます! 魚介とのバランスも見事な仕上がり具合で≧(´▽`)≦ 軽い酸味にコクの深いテイストは輝さんのDNAで(^O^)/ 濃厚な味わいの かなりウミャイ つけ麺ですヘ(゚∀゚*)ノ #つけ麺 #ラーメン #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

  • kazooma
    kazooma

    もっちもちの麺に魚介系スープが絡んでgoodです!!味玉も薄い方のチャーシューも美味しかった( ^ω^ )分厚い方のチャーシューはちょっとガス臭かったので要改善かと。でも、美味しいつけ麺でした(^-^) #つけ麺 #魚介つけ麺 #ランチ #大阪府 #ラーメン #つけ麺#四ツ橋

4.0
中華そば(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
今日11:00~17:00
阿波座駅から634m
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

レビュー一覧(31)

  • koromerudais
    koromerudais

    王道メニューです。 あっぱれ!美味しい!

  • webmaster_j
    webmaster_j

    大阪のラーメン通なら誰もが知ってる中華そばの名店。鶏ガラ豚ベースの魚出汁スープは抜群のコクがありながら喉越しはあっさりしていて、完飲してもまだ物足りないぐらい。自家製麺独特の粉っぽさも程よく絡みます

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    雨の日は狙い目。 ゆっくりと味わいたい秋の訪れ。 カドヤ食堂でまったり。 850円で味わえる至高の一品に満足。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

4.0
淡麗昆布水つけ麺(いかれたヌードル フィッシュトンズ (いかれたNOODLE Fishtons))
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~21:00
阿波座駅から994m
大阪府大阪市西区新町1-25-18

レビュー一覧(5)

  • zenzenzen
    zenzenzen

    ‪ほんのり椎茸の風味も感じるとろみのある昆布水に浸されたつるつるストレート麺に、まずは塩と山葵のみを付けて頂く…これが美味い!‬ ‪そして香ばしい吊るし焼きチャーシューがゴロゴロ入ったつけ汁につければ鶏の旨味と醤油のコクもプラスされこれもまた堪らない!‬ ‪最後は昆布水をスープ割にして〆。麺量は並(1.5玉)、スルッと完食!‬ #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #つけそば #昆布水つけ麺

  • kazu0320
    kazu0320

    淡麗昆布水つけ麺【いかれたNOODLE Fishtons】@大阪市西区新町。濃厚豚骨を主軸としたラインナップの中で登場している同品は、関東の流れを汲んだものと思われる。瑞々しい多加水の中細麺は充分に茹で切って冷水で締めた後に昆布水に浸されおり、キリッと醤油の立ったつけ汁を漬けていただくと所謂、旨味の相乗効果で旨味爆発。麺はつけ汁以外にも塩や山葵でもいただけ、この食べ方も美味い。最後は残った昆布水をつけ汁に割りスープ代わりに入れて完食。添えられた炙りチャーシューも絶品だ。 #つけ麺 #昆布水つけ麺

  • tani4
    tani4

    昆布の旨味を纏った淡麗つけ麺❗️ 味玉トッピングで🥚 #大阪 #ラーメン #つけ麺 #昆布水つけ麺 #煮卵 #味玉

4.0
つけそば(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
ランチ
今日11:00~17:00
阿波座駅から634m
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

レビュー一覧(19)

  • hisatomi
    hisatomi

    最近我が家はつけめんブームなので、関西圏で色んなところに行きましたが、正直ここのつけめんが一番です!!とにかく食べて欲しいです!!ダシも勿論美味しいのですが、麺がつるつるで、だしに絡めると最高に美味しくなるのです。言葉で言い表せないくらい美味しいので、とにかく食べてみて下さい。

  • waltersword
    waltersword

    かの有名なカドヤ食堂で、つけそばを食べました。つけ汁にスライスしたチャーシュー以外に、ブロック状の焼豚も入っており、それがコクのある醤油ベースのつけ汁と相性が抜群でした。つけ汁はそのまま飲むには味が濃いですが、美味しいので思わず飲んでしまいます。さすが中華そばと双璧を成す看板メニューだけあって完成度の高い美味しさでした。 #カドヤ食堂 #つけそば #つけ麺 #ざるそば

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    酸味のあるスープ 麺が美味しい 価格は並で930円 #つけ麺 #醤油つけ麺 #ざるそば #つけそば

3.9
あわい蕎麦(中華蕎麦 葛 (かずら))
ランチ
今日11:00~16:00
阿波座駅から797m
大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F

レビュー一覧(11)

  • akiahn
    akiahn

    約1ヵ月半ぶりの『葛』(((o(*゚▽゚*)o)))今日は塩らぁ麺の「あわい蕎麦」(大盛り+220円)塩なのに見た感じエスプーマ(꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ (꒪ꇴ꒪ ;)エエエッ?こちらも美味すぎる\(*ˊᗜˋ*)/コスパ最高でオススメ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • shin41
    shin41

    特上

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    こちらのエスプーマラーメンは、塩ラーメンながら、メニューの通り味わいが淡いクリーミーでまろやか、そしてしっかりした出汁が味わえる一品。女性ウケするやさしい味です。 #ラーメン #塩ラーメン

3.9
特製煮干まぜそば(らーめん香澄 )
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~23:00
阿波座駅から485m
大阪府大阪市西区京町堀2-12-13

レビュー一覧(6)

  • akiahn
    akiahn

    今日は朝から“香澄の煮干しが食べたい病”(笑笑)に取り憑かれ...で来店(((o(*゚▽゚*)o))) 特製煮干まぜそば(大盛り+100円)は今回初(いつもは特製煮干ラーメンを注文)コッチも煮干し好きにはたまんねぇヤツや\(*ˊᗜˋ*)/ 最後はライス(小+50円)をダイブダイブダァ〜イブさせて頂きました(((o(*゚▽゚*)o)))美味すぎるサイコー!!(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • kazu0320
    kazu0320

    言わずと知れた人気店で、店主は『ラーメン Style Junk Story』の出身。オープン当初、塩ラーメンが人気でしたが、数年前にメニューをリニューアルし、煮干しを主体とした構成に変更。また、直近ではコンセントを変えたセカンドブランド『とりそば モリゾー』を今年の3月にオープンさせた。中崎のお店を合わせて3店舗を展開しております。特製煮干しまぜそばは、薄切りの低温調理のチャーシューに、サイコロ状にカットしたもの。それにメンマや半熟味玉に刻み葱・白髪葱と豪華に彩られたビジュアルで、タレは旨味の強いたまり醤油と香りのいい濃口醤油に潤目鰯を合わせたもの。煮干しがバチンと効いた甘味のある醤油タレです。割と幅のある平打ち麺がタレに良く馴染むのだが、煮干しタレの旨味をしっかりと纏ったモッチモチとした弾力のある歯応えがよく、油分の重たさが無いのでスルスルと最後まで美味しくいただけます。 #ラーメン #まぜそば #煮干しラーメン

  • ej20k
    ej20k

    #まぜそば

3.8
つけそば(大)(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
ランチ
今日11:00~17:00
阿波座駅から634m
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

レビュー一覧(5)

  • spstyles
    spstyles

    甘辛酸のバランスが取れたつけダレに艶々としたしなやかな麺が絡む。後は本能のままに啜るだけ。 ぐうの音も出ない旨さは変わらず。 #つけ麺 #つけそば #そば #ざるそば

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【中華そば カドヤ食堂 総本店(大阪府大阪市西区)】 ‪ 🍜つけそば 大 ¥‬1350 🍵そばつゆ ¥150  ●麺‬ 中太 平打ち 多加水 自家製麺 ‪●スープ‬ 醤油 鶏 豚 魚貝 ‪●トッピング‬ 九条ネギ 穂先メンマ ナルト バラチャーシュー ロースチャーシュー  ●寅レポ ‬ 綺麗な線を描いたみずみずしく艶やかで煌びやかな輝きを放つ、 中太平打ちの北海道産の小麦をメインにブレンドされた自家製麺が目に留まって視線を外させない。 その麺に自然と箸を運ばされてそのまま啜ると摩擦0の滑り込みの良さから、 活き活きとした小麦の風味が鮮明に伝わって鼻から抜けていき、 かなりの保水からなるみずみずしさながらもリフトさせるとビッとした伸びをみせて箸から伝わる振動でコシの強さを物語り、 麺自体の旨味を噛めば噛む程に舌へと印象付けてくる。 青々とした九条ネギが映えるつけ汁は、 絶え間なく沸き立つのは堂々とした甘みを帯びた豚とふくよかな丸みがずっしりとのしかかる鶏の旨味に、 素材を引き立てながらコクと風味で存在感を醸し出すかえしとソフトにキュッと引き締めてくる酸味、唐辛子の心地良い刺激とまろやかな油分で厚みをもたせている。 魚介の香ばしさが広がり引き締まる酸味で全体を引き締めたそばつゆは、 つけ汁とは違った麺の美味さを引き出して同じものを食べている感覚を失う様でそのギャップにつけ汁とそばつゆのどちらで締めようか悩まされる。 同じ黒豚でもロースとバラで違った味わいを楽しめて、 九条ネギのさっぱりした風味と、 焼き目の付いた穂先メンマのしゅんだ味わいがつけ汁と重なったりとトッピングでも更に楽しめる。 高めの値段設定かと思いきや、 いざ向き合って頂くと細部にまで行き届いた拘りを随所に感じる事の出来る奥深いつけそばを頂きましたっ!!!  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #らーめん #ramennoodles #sarah_gourmet‬ #大阪ラーメン #カドヤ食堂 #つけそば #自家製麺

  • user_37921819
    user_37921819

    麺の風味とのどごしスープの旨味最強だな。 麺ピカピカ。 #つけ麺

3.8
特製ふく流らーめん(ふく流らーめん 轍 本町本店 (ワダチ))
今日11:00~22:00
阿波座駅から912m
大阪府大阪市西区西本町1-8-2 三晃ビル旧館 1F

レビュー一覧(7)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    ハンドミキサーでクリーミーに仕上げた鶏スープ。 その上に柚子の風味が楽しいエスプーマ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #エスプーマ

  • ms98
    ms98

    円やかな鶏白湯スープに白い柚子エスプーマ。見た目だけではなく、素晴らしいバランスの取り方ですね。レアな叉焼は単品勝負できるレベルのもの。持ち帰りもできるのでいつかは持ち帰りたい。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #エスプーマ

  • chelsea_5
    chelsea_5

    #エスプーマ #ラーメン

3.8
黒豚旨みそば(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
ランチ
ディナー
今日11:00~17:00
阿波座駅から634m
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

レビュー一覧(6)

  • lumpsucker
    lumpsucker

    器の底の濃厚タレが、麺によく絡まってタレの旨みを思い存分味わえる。

  • takucho_r
    takucho_r

    甘辛いタレはニンニクが効いてジャンキー。 解されたチャーシューが麺にしっかり絡んで美味しいですね! 〆は付属のご飯をダイブ。癖になる一杯です(^^)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    肉がゴロゴロ 濃いめの醤油ダレ ニンニクが効いてます 途中、自家製ラー油でピリ辛に。 お酢ではマイルドにもなります。 〆はミニライスで。 #まぜそば #油そば #まぜ麺 #醤油麺

3.8
つけそば大 豚足トッピング(そばつゆ)(カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう))
ランチ
今日11:00~17:00
阿波座駅から634m
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

レビュー一覧(3)

  • kazu0320
    kazu0320

    つけそば大 豚足TP そばつゆ【カドヤ食堂 総本店】@大阪市西区新町。まず一言、麺が美味い。艶やかで滑らかな瑞々しい自家製麺は、風味も非常に豊かでそのままでも啜り切ってしまいそう。つけ汁にはたっぷりのチャーシューととろんとろんの豚足がまた美味い。節の風味が強いそばつゆがまたこの美味い麺を活かす。 #つけそば #豚足 #ランチ #つけ麺

  • new_fig_kx8
    new_fig_kx8

    #つけそば #つけ麺 #豚足 #ランチ #ラーメン

  • new_fig_kx8
    new_fig_kx8

    #ランチ #つけ麺

3.7
ワンタン醤油らあめん(麺処 天川)
今日11:00~14:00,17:00~22:00
阿波座駅から841m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(2)

  • mecha_genmen
    mecha_genmen

    【実直だが単純ではない、乾物マイスターの深みある一杯】 丹波黒鶏ガラは冷凍物不使用。沖縄県産アグー豚の背ガラと共に取られた鶏豚の清湯スープは一口目こそ多めの液状油に遮られインパクト控え目だが、二口三口食べ進むと旨味も風味もグッと立ち上がりグイグイと引き込まれていく。油分が減り始める中後半辺りから時間差でゆるゆると出現する魚介(昆布、鯖節、サンマ節、煮干)の効き具合がまた小粋。旨味の押し売り的な力技ではなく、貧弱という名の意味不明な繊細さでもない、乾物の力を感じさせられる立体感、そこに香り主軸の品格も感じられる魅力的なスープ。この一杯、序盤はレンゲで混ぜ気味に油を散らせ、後半まで油を均等に温存しながら頂くのが良さそうだ。ツルミ製麺の中太平打ち麺はチュルリ、ムチリと啜り心地良く、チャーシューは低温調理された柔らかなアグー豚モモ肉。ワンタンの肉も勿論アグー豚ミンチ。そこにシャクシャクとした大阪しろながさりげないアクセント。

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    鶏と豚に魚介 アグー豚の餡のワンタンが絶品 #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺 #ワンタン

3.7
煮干しラーメン(らーめん香澄 )
ランチ
ディナー
今日11:00~15:00,18:00~23:00
阿波座駅から485m
大阪府大阪市西区京町堀2-12-13

レビュー一覧(9)

  • あっさり煮干しラーメンがとても美味しいです。

  • akiahn
    akiahn

    急に「香澄の煮干しが食べたい病」発症のため終了(15:00)間近に緊急来院…じゃなかった来店‼️(((o(*゚▽゚*)o)))本日2麺目🍜香澄の煮干しは最高やぁ🖖😎🤘

  • keisukesun
    keisukesun

    煮干しが強すぎず弱すぎずちょうどいい。優しい味。

3.7
アグー背脂入り味玉醤油らあめん(麺処 天川)
ランチ
今日11:00~14:00,17:00~22:00
阿波座駅から841m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(3)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺処 天川(大阪府大阪市西区)】  🍜アグー背脂入り味玉醤油らあめん ¥‬880  ●スープ 《醤油ベース 鶏 豚 魚介》 ジワリと伝わる丹羽黒鶏と丸みのある甘みが乗ったアグー豚背ガラのクリアでいて厚みのある動物系の旨味に、 香ばしさが広がる煮干しに魚介特有の甘さを纏った秋刀魚や鰹に鯖を昆布と共に抽出した出汁で合わせ、 仄かな酸味と優しいコクのかえしで纏めている ‪●麺 《やや中太 平打ち ストレート》 ツルミ製麺所製で艶やかな肌から滑らかな啜り心地と、 プリッとした張りのある口当たりからもっちりとした食感から、 スープとの絡みと吸い付きの良さで旨味と風味を持ち上げてくる ‪●トッピング‬ ・低温調理豚もも肉 沖縄産のアグー豚の脂の乗った力強い旨味とまろやかな甘みが、 食べ応えのある厚みながらも口溶けの良さと丁寧な味付けにより噛む程に肉本来の厚みのある味わいに纏めている ・メンマ 柔らかいながらもシャキッとしたしっかりした歯応えから染み込ませた出汁が香りと共にグッと広がる ・味玉 素材を活かした丁寧な味付けにより本来のコクを備えた黄身がスープと交わって引き立つ 《その他》 ・青ネギ ・白ネギ  ●寅レポ ‬ スープを一口含むとファーストインパクトは繊細で弱く感じますがその直後から魚介や昆布の香ばしさがフワフワと鼻から抜けていき、 魚介出汁のジワジワと伝わってくる味わいが背脂と共に動物系の甘みを纏った旨味を持ち上げて、 少し全体を引き締める仄かな酸味と包み込んでくるかえしのソフトなカドが、 店主さんの真骨頂でもある乾物を操り出汁と香りを引き出し素材を活かして厚みを持たせたスープに仕上げています。 繊細なバランスを保つ役割を担っている麺は啜った瞬間から風味を運んで印象付けて噛み締める程に麺の持つ力強い香りが重なり、 吸着する様にスープの旨味を取り込んで素材全ての輪郭を丁寧に描いてきます。 乾物の個性に躍動感を与える丁寧な仕込みが麺とスープにしっかりと反映されている醤油ラーメンを頂きましたっ!!  #醤油ラーメン ‪#ramen #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #ラーメン #拉麺

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 松島公園付近、2019年3月オープンした此方へ。沖縄県産アグー豚正規取扱店との事で一推しの'アグー背脂入味玉醤油らあめん'を頂きました。メンマもモモ肉も味玉も丁度好みの味付け。やや甘口の丹波黒鶏、煮干、昆布で取ったsoupがコレまた美味し。本日もご馳走様でした🙏

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    まろやかなアグー豚の背脂がスープにバランス良く重なり旨味が増しています。平打ちの中細麺もアグー豚のチャーシューも安心安全の拘りの中に伝わってくる熱い思いが込み上がって来ます。季節の炊き込みご飯も楽しみです。 #醤油ラーメン

3.7
味玉塩らあめん(麺処 天川)
今日11:00~14:00,17:00~22:00
阿波座駅から841m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(4)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    丹波黒鶏とアグー豚に魚介のスープ。 塩は醤油よりも魚介が多め じんわりと塩の旨みをあじわえる #ラーメン #塩ラーメン

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    大変シンプルであっさりながらコクのある塩ラーメンがいただけます。 浪速伝統野菜の大阪シロナが天盛りされています。#塩ラーメン

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    味玉塩らあめん #ラーメン #塩ラーメン

3.6
こぞおまラーメン(小僧またおまえか。土佐堀店)
今日不明
阿波座駅から983m
大阪府大阪市西区江戸堀1-24-10

レビュー一覧(2)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    濃厚さを魚介が和らげる クセになる豚骨魚介 #ラーメン #豚骨魚介ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    しっかりとした定評ある豚骨の動物性の出汁がベース ≧(´▽`)≦ そして魚介もかなり効かせてあるパンチのあるもので! 力と力のぶつかり合い、が上手く調和の取れた完成度 (^_^) 舌触りのざらつきもワイルドな かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

3.6
冷たいつめ鯛 塩らーめん(コジーナ邸)
ランチ
今日不明
阿波座駅から678m
大阪府大阪市西区阿波座1-15-19 エイトハウスビル 2F

レビュー一覧(1)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    鯛のアラを白湯近くまで炊き、その上ハンドミキサーで混ぜてのスープは濃厚な鯛の味。 そして、昆布が広がる。 #ラーメン #塩ラーメン #冷やしラーメン #鯛ラーメン

3.6
冷しらあめん(麺処 天川)
今日11:00~14:00,17:00~22:00
阿波座駅から841m
大阪府大阪市西区本田1-11-20

レビュー一覧(1)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    鶏豚と魚介のスープ 少し強めの醤油だかキツさはない バラ海苔が効いてる スダチの味変 #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

3.6
鶏重厚らーめん(吉み乃製麺所)
今日不明
阿波座駅から676m
大阪府大阪市西区新町2-11-12 西新町天祥ハイツ 1F

レビュー一覧(4)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    鶏肉までも炊きこんであり、魚介豚骨と合わせることで濃度も粘度も高めのスープ。 #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

  • kure_kiku
    kure_kiku

    #吉み乃製麺所 #ラーメン #鶏重厚ラーメン #新町 #新店 #ドロドロスープ #魚介ラーメン #豚骨ラーメン #鶏ラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    メンマなどのトッピングが沈まないほどのドロリンチョなペースト状の飲むと言うより食べる感覚の超濃厚スープはザラつきのある口当たりで鶏の旨味がしっかりで粘度のわりに重たさなどなく、自家製のやや柔らかめのモチっとした中太麺によく絡む‼︎ #ラーメン #鶏白湯ラーメン

3.6
濃厚つけ麺(いかれたヌードル フィッシュトンズ (いかれたNOODLE Fishtons))
ディナー
今日11:00~14:30,18:00~21:00
阿波座駅から994m
大阪府大阪市西区新町1-25-18

レビュー一覧(6)

  • takucho_r
    takucho_r

    今日のスープは特別な煮干しチューニング!先日の限定で残った煮干しを全部投入との事。またおま系とは一線を画す旨みと後味のよさ♪ 麺がまたいい!滑らかな啜り心地と小麦感豊かな極太。後半はタマネギ投入で清涼感と苦みをプラス(^^)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    強めの麺と濃厚スープ 同時にいただくと両者の調和が素晴らしい #つけ麺 #魚介つけ麺 #豚骨つけ麺

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺 #大阪ランチ

3.5
醤油ラーメン(いかれたヌードル フィッシュトンズ (いかれたNOODLE Fishtons))
ランチ
ディナー
今日11:00~14:30,18:00~21:00
阿波座駅から994m
大阪府大阪市西区新町1-25-18

レビュー一覧(5)

  • takucho_r
    takucho_r

    つけ麺推しの店ですが大好きな清湯のラーメンを選択。 スープは適度な油分でカエシのバランスよし!十分にウマいんですが出汁感がもう少し強かったら抜群になりそう。 チャーシューは鶏&豚でどっちもウマし(^^)

  • yoichiro_h
    yoichiro_h

    待ち焦がれた醤油は想像を超えてくる旨さ。近所にある幸せ。

  • oyabun
    oyabun

    提供されたのを見ると若竹が周りに添えられていて綺麗なビジュアルです。 鶏と豚のチャーシューが入ってました。 麺は細麺ストレート。 適度な茹で加減で食感いいです。 スープはかなりあっさり目。 これは私には物足りなく感じたかな。 飲んでるうちにチャーシューから旨味もでてきたけどそれでも物足りなかったな。 豚チャーシューは脂身が多くてこれまた残念。 私の好みとは違うラーメンでした。 #ラーメン #醤油ラーメン

3.5
塩そば(チャーシュー増し)味付玉子(麺屋 TAKA )
ランチ
今日11:30~14:30,17:00~22:00
阿波座駅から487m
大阪府大阪市西区土佐堀3-3-21

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    スープを一口味わうと、天然塩、あさり、節等の魚介スープが意外に繊細で上品、そしてまろやかな味わいに感動されられます。 麺は中太平打ちストレートの自家製麺。喉越しがよく、艶やかで美味しい麺です。表面がツルツルとしていて口当りが良い上、しなやかでコシもある多加水麺は、自家製麺としては、かなりクオリティの高さが際立っています。はっきり言って私が一番好きなタイプの麺でした。 チャーシューは、バーナーで炙ってあるため芳醇で、良い塩梅の塩加減の味付けもグッド!柔らかくホロホロの食感で、これもいぶし銀の店主が作ったまさに絶品チャーシューそのものでした。 トータル的にも完成度が高く、至極の一杯を堪能させていただきました。 #ラーメン #塩そば #焼豚 #煮玉子