全国の醤油そばの人気口コミランキング(5ページ目)
846 メニューこちらは醤油そばのランキングページです。
SARAHには846件の醤油そばの情報があります。
たくさんの醤油そばの中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!
レビュー一覧(3)
- kazu0320
醤油そば月光・炊き込みごはん【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。普段は休みの日に食べるも、本日は珍しく出勤前の燃料補給。チャーシューからの炭焼きの薫りがスープに大きく寄与。啜り心地良い自家製麺に焼豚が絶品。他の具材も主役に引けを取らない名脇役揃い。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ
- kazu0320
醤油そば月光【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。香ばしさの立つ透き通ったスープは、分厚い旨味と仄かな甘味ですっきりとした味わい。前回は全粒粉入りで今回は通常麺。どちらも美味いが全粒粉入りの方が個人的には好みだった。スプラウトの鮮やかさに豆もやし等も、しっかり脇役をこなしている。 #ラーメン #醤油そば #醤油ラーメン #ランチ
- kazu0320
醤油そば月光【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。白醤油だから塩気が少し立つものかと思ってたが全く異なり、出汁の厚みそのものを主張されており、仄かな甘味もある。麺においては全粒粉入の麺だがボソッとした感じではなく親和性の高い組み合わせだ。焼豚も絶品。他の具材も名脇役をこなす。出汁を活かした素晴らしい一杯。 #ラーメン #醤油そば #醤油ラーメン #ランチ
レビュー一覧(1)
- kazutan0264
動物系素材による強堅な支えによって、魚介由来の和風味がキリリと引き立ったスープは、うま味の着地点が絶妙な塩梅で、思わず、感嘆の溜息を漏らしてしまうほど。手揉み麺の舌触りも、非の打ち所なし。自宅近所にこの店があって本当に良かった。美味過ぎる!#ラーメン
レビュー一覧(4)
- kozy
#ラーメン #中華そば
- big_grape_tw8
#ラーメン
- mild_crab_ug5
#八幡山 #ランチ #ラーメン
レビュー一覧(3)
- mecha_genmen
【鶏白湯だけじゃない、スゴいぞ!この中華そば】あかぎと言えばブレンダー泡系の鶏白湯で行列の絶えない人気店だが、鶏白湯の下の方にひっそりと表記がある中華そばがこれまた只者ではない。 濃色スープの表面は黄色い油層に覆われ、湯気が出ずサイレント。 中太平麺を箸で手繰ると油膜の切れ目から一気に立ち上る熱々の湯気。醤油の香りが鼻腔をくすぐり、どっしりパワフルな鶏の旨味と風味、円やかな鶏油の甘い風味とエッジの効いた醤油パンチが渾然一体となり口中に広がる。 自家製麺のお店としても定評あるだけにストレート中太平麺もモッチリに微サックリで秀逸。 名品の誉高い、一芯@新在家の鶏しょうゆ、なないち@茨木の鶏しょうゆを想起する作りは何れも天神そば@岡山を進化させた様なニュアンスだが、中盤あたりから甘味が出現するのがあかぎ流。 このお店で鶏白湯しか食べていないのは余りにも勿体ない。是非お試しを。 追記:現在食材調達不安定のため一時的に提供休止中。再開は7/9夜の部から。
- mypace_tiger
【ラーメン家 あかぎ(大阪府大阪市東淀川区)】 🏠大阪・淡路にある【麺や 輝 淡路店】の新ブランド店として’17年10月にオープンした、 上新庄で人気の並びの絶えないお店。 date:21.9.16 🍜中華そば 醤油 ¥780 ●スープ 《醤油ベース 鶏 魚》 丹羽黒どりから抽出した出汁に数種の醤油と煮干しを落とし込んだ醤油ダレを合わせている ●麺 《やや中細 ストレート》 口当たりと食感をしっかりと伝えてくる自家製麺 ●トッピング ・チャーシュー しっとりとした口当たりから自然な肉の甘みと程良く効かせたタレにより引き出された旨味が広がる ・鶏肉 むねのあっさりとした旨味を繊細な味付けにより丁寧に引き出されている ・メンマ 柔らかい歯応えから適度に効かせた味付けによりたけのこの優しい風味と共に旨味がジュワリと溢れ出す 《その他》 ・青ネギ ●寅レポ 黄金色に輝く油が鮮やかに輪を描く漆黒のスープは深みのあるコクと香ばしい香りが主張するかえしと、 ボディとなるまろやかで甘味のある鶏油と思われる油分と厚みのある鶏の旨味が互いに主張し合い、 飲む程にかえしのキレがヒキを生んで、 徐々に纏まって奥行きのある味わいにシフトしていきます。 クッキリと線を描く艶を放つ肌をした麺はつるりと滑る啜り心地とスープ乗りの良さから風味を運び、 しなやかなコシが生むモチッとした歯応えと高めの加水による馴染みの良さで旨味をしっかり取り込んで、 食べ応えのある存在感を示しつつもスープを吸って、 麺自体の味わいと風味が自然と纏まっていきます。 スープと麺だけでなく、 チャーシューや鶏胸肉にメンマと、 トッピングひとつひとつに作り込みを感じさせる、 食べ進める程に惹き込まれていく中華そばを頂きましたっ!! #ラーメン家あかぎ #醤油ラーメン #上新庄#大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #麺や輝 #ramen #noodles
- sun_sun_sun
#上新庄#大阪#醤油ラーメン #鳥チャーシュー#淡麗 アッサリな醤油ラーメンで 最近の流行りかなぁ 麺は中太出汁は効いて無い感じで胡椒と柑橘系のパウダーでなんとか食べました 最近多いなぁこんな感じのラーメン 出汁は大事😀
レビュー一覧(1)
- kazu0320
コンソメ醤油そば【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。本日のみだが、久々に店内でいただけた。具沢山のビジュアルで柚子の仄かに香る低温調理の鶏ムネ肉や半熟味玉等、丁寧な仕事が施されている。コンソメと言われてもピンと来ないが香味野菜や肉からの旨味溢れるスープは、ふくよかで甘味があり早朝からでも飲み干せてしまう美味さ。ハリのある麺も啜り心地抜群。朝から贅沢な一杯だった。 #コンソメ #ラーメン #ランチ #コンソメ醤油そば
レビュー一覧(5)
レビュー一覧(2)
- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 🏠レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店 🗓'2.2.12.27 🍜かつお醤油そば ¥1000 🍥スープ 淡☆☆★★☆濃 ザラ付きある口当たりのカマス煮干しを使用したスープは 深いかえしのコクとキレに適度な油分で厚みを持たせて 動物系の丸みと鰹の香ばしさと甘味乗る旨味が広がる 🍥麺 細☆☆☆★★太 艶やかに輝く張りのある肌でみずみずしい口当たりの麺は 滑らかな啜り心地と抜群の絡みの良さからスープを運んで モチッと弾む歯応えから香ばしさと味わいが広がる 🍥トッピング ・チャーシュー ホロトロ食感で食べ応えのある分厚さで タレを程良く効かせた味付けと肉の旨味が重なる ・青ネギ ・アーリーレッド 🐯寅レポ🐯 鰹の香りと旨味をかえしと動物系出汁が支えるスープに 風味と旨味と食感に馴染みの良さを備えた自家製麺が 無化調ながらも力強い味わいを放つ 落ち着く程に深みが増す醤油ラーメンを頂きましたっ!! 🏠#麺屋いさお 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 ▲レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'17年6月オープンのお店 Date. '23.6.26 ★かつおそば ¥1000 ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 クリアで鰹の風味と味わいを前面に押し出してかえしを 優しく効かせて動物系のまろやかな旨味が寄り添う ■麺 細☆☆☆★☆太 スルリと入る啜り心地でコシの強さによるモチッとした 弾力ある歯応えから味わいと風味が力強く主張する □トッピング ・チャーシュー タレを程良く効かせて脂の乗った甘味乗る肉の旨味を 活かしたバランスに纏めた味わいが広がる ・ネギ ・玉ねぎ ◇寅レポ◇ 出汁感強めで優しく油分で厚みを持たせたスープを 徐々に馴染んで味わい増す自家製麺がしっかり絡めて 鰹の香りと味わいを際立てていく かつおそばを頂きましたっ! #麺屋いさお #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺
レビュー一覧(6)
- kazutan0264
創業は1918年(大正7年)。開業から1世紀を超える老舗が手掛ける「中華そば」は、ワイルドかつ芳醇な豚の香りが、着丼と同時にふわりと宙空を舞う。麺は自家製の太め。ボクっとした食感に箸を持つ手が止められない。奥多摩湖を間近にのぞむ風光明媚なロケーションも、最高の調味料。これは美味い、美味過ぎる! #ラーメン
- yokoyamakeni
秘境のラーメン屋『のんきや』 周り何もない…笑笑 #ラーメン #中華そば #ランチ #醤油ラーメン #醤油そば
- kozy
#醤油ラーメン #中華そば #ラーメン
レビュー一覧(5)
- sekiyuoh
むら田の中華そば。個人的には都内で1番美味いラーメンだと思う #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば
- hagyalager
一口、二口食べ始めると止まらなくなる。美味い。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば
レビュー一覧(1)
- hamato3
細めで小麦粉の甘みを感じるストレート麺と和出汁みたいに優しく上品なコクがあるスープ。 鶏チャーシューも美味でした。 #ラーメン #醤油そば #鶏そば
レビュー一覧(1)
- hamato3
辛さ×3までは無料。 小笠原産ラー油が以外に効いてて×1でも十分旨辛い。 やはり、炙り鶏チャーシューが絶品でした!! #ラーメン #醤油ラーメン #醤油そば #鶏そば
レビュー一覧(1)
- msd1205
#ラーメン
レビュー一覧(8)
- namellowrik
サクッと食べれた。 チャーハンが美味しい
- msd1205
スープが美味い #ラーメン
- n50cc
スープ濃さや麺茹でのブレは楽しみの範疇。食う時点で大体酔ってるから関係ない。シメに最高のあっさり醤油。サヤエンドウが良いんだよな。 #ラーメン
レビュー一覧(2)
- pafekupi
京都のラーメンと言えば、個人的には鶏ガラ醤油スープに背脂濃いめのラーメンのイメージですが…このお店の背脂はあっさりとした口当たり❤️ 本店は煮干しスープが主体ですが、こちらは鶏ガラとゲンコツ。こちらの方が好みかなぁ😊 #ラーメン #ランチ #醤油そば #京都ラーメン #京都
- kazu0320
背脂醤油そば【錦 セアブラノ神】@京都市中京区天神山町。新町通錦小路東入に昨年6月1日オープンした新店。煮干しが主体の壬生本店に対して、錦は鶏ガラゲンコツを主体にしている。二郎でもよくある背脂のご飯を初めて食べたが、これはヤバいなぁ。あっ、中野さんオープンおめでとうございます。 #ラーメン #醤油そば #ランチ
レビュー一覧(1)
- kazutan0264
オープン当初以来、約3年ぶりの訪問。まずは、画像の「醤油そば」を注文。結論から。うわあ、これは美味い!凄まじい美味しさに、思わず賞賛の声が漏れ出してしまった。お手本のような神奈川淡麗系で、出汁の素材感、油のうま味と香りから、カエシの風味に至るまで鉄壁の完成度。特に、油の分厚い風味がこの上なく好印象。素晴らしい出来映えだ。#ラーメン
レビュー一覧(2)
- tienaka_bobby
濃厚鶏白湯が売りのお店の3号店は清湯が登場。 和歌山 湯浅醤油を使用。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン
- martinramen
鶏の動物系に魚介ブレンドの出汁とされてまして♪ 旨味のバランスも良く、頂きやすさがあります (≧∇≦) 醤油ダレもコクがあり、甘味を軽く感じる優しさがありまして 食べ手を選ばない、見事な仕上がりです (〃∇〃) 正統派醤油清湯の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ
レビュー一覧(1)
- yaoyan
鯖節などの節メインのスッキリテイスト。 ツルツルプリプリの麺も美味しいです。 薬味や乗せもにも工夫を感じます。 #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン
レビュー一覧(4)
- maywish
玉子ラーメン。濃厚な味わいでありながらぺろりと平らげられるラーメン。店内の元気の良さも良い
- yokoyamakeni
濃厚ラーメン #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン #中華そば #醤油そば #そば
レビュー一覧(3)
レビュー一覧(2)
- soccerboy
熟成醤油そば 8月8日に新規開店されたお店。 栃木市の麺堂HOMEの店主さんが新たに大人向けの落ち着いた空間を演出するラーメン屋さん。 どこか長野市に有った師匠の一杯に似てる🤔 拘りが詰まった一杯は旨かった😋 #中華そばとちの葉 #熟成醤油そば #ラーメン #栃木のラーメン #栃木ラーメン #栃木 #新栃木
- kazutan0264
オープンは、2023年8月8日。『麺堂HOME@栃木』の2ndとして話題沸騰中の気鋭店。「熟成醤油そば」は、動物系素材のコクを支えにグッと背筋を伸ばす醤油ダレの風味が堪えられない逸品。味変トッピングの七味なめ茸の和風味も趣豊か。うん、これは美味い!#ラーメン
レビュー一覧(2)
- user_37921819
チャーシューとはひと味違う肉うまし。 #ラーメン
- r174
いりこの効いた上品だけどしっかりしたスープは最後まで飲む度幸せを感じた…。 チャーシューは3種類。 食べ応えのある豚、ジューシーでたまらない鴨、大好きなしっとりプリプリ具合の鶏。チャーシュー本当にどれも最高に美味しかった。 近かったらめっちゃ通うのになあ… #ラーメン #醤油そば #肉 #麺 #チャーシュー #鶏チャーシュー #豚チャーシュー #鴨チャーシュー
レビュー一覧(2)
- psycho_monk
甘めの鶏だし。蛤の塩も完成度高い。都内で有名な店との違いを言えと言われたらわからないけど、文句なく美味しく、しかも都内ほど待たないです。 #ラーメン#佐野 #栃木のラーメン #栃木 #堀米 #ランチ
- tanilogu_no1
#栃木 #佐野 #食べ歩き #ラーメン #ユナイテッドヌードルアメノオト 佐野だから佐野らーめんではなく、 独自路線で勝負してるけど、旨ぁ〜い
レビュー一覧(2)
- mightycomet
#埼玉 #飯能 #東飯能 #ランチ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
- hichelin_guide
#ラーメン #中華そば #醤油そば #埼玉 #飯能 #東飯能 #ランチ#醤油ラーメン #しょうゆラーメン 美味しかった
レビュー一覧(5)
- user_41018063
ナイス出汁!麺も香りがしっかりしてて○ただ味がちょっと濃いかな〜
- maria0124
さすがの美味しさ!文句のつけどころなし♡大満足です☺︎
- kenji_gallagher
蛤ベースのスープ。スッキリしているが、ポルチーニ茸などでコクをプラスしているので満足感がある。チャーシューは赤身の肉感がありつつしっとりしている系で美味い。定期的に改良されているのでそれも来訪の楽しみの一つ。
レビュー一覧(2)
- kazutan0264
2019年11月28日にオープンした新店。店主は、小山が誇る伝説的名店『サンジ(閉店)』の店主その人。結論からひと言。これは激ウマ、美味過ぎる!出汁、カエシ、油の全てが「攻め」のチューニングでありながら、他を一切阻害することなく共存させることに成功している。トッピングの出来映えも白眉。この完成度の高さであれば、前店舗と同様の人気を獲得するのも時間の問題だ。#ラーメン
- soccerboy
yokokura store house 醤油そば #ラーメン #栃木ラーメン #栃木のラーメン
レビュー一覧(2)
レビュー一覧(3)
- chad
中華蕎麦ほし乃@長野(長野県長野市) 特製醤油蕎麦1300円 事業拡大に伴い、2023年4月23日(日)をもって無期限休業となる長野の名店。麒麟児グループ。 日曜9:00到着5人行列。 9:30、11人列。この時点でファーストロットは埋まったと思われる。 10:55早開け。開店時50人以上と思われる行列。 着席後4分で提供。 多めの油層に負けないどっしりとした鶏のアロマと魚介出汁の旨み。そこかしこに仕掛けられた仕事が、一杯のラーメンを和食懐石へと昇華していると感じました。2時間待った甲斐がある素晴らしい一杯でした。 #長野県 #長野市 #長野 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #特製ラーメン
- chad
中華蕎麦ほし乃@長野(長野県長野市) 特製醤油蕎麦1300円 事業拡大に伴い、2023年4月23日(日)をもって無期限休業となる長野の名店。麒麟児グループ。 日曜9:00到着5人行列。 9:30、11人列。この時点でファーストロットは埋まったと思われる。 10:55早開け。開店時50人以上と思われる行列。 着席後4分で提供。 多めの油層に負けないどっしりとした鶏のアロマと魚介出汁の旨み。そこかしこに仕掛けられた仕事が、一杯のラーメンを和食懐石へと昇華していると感じました。2時間待った甲斐がある素晴らしい一杯でした。 #長野県 #長野市 #長野 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #特製ラーメン
- kazuo
#ラーメン #醤油そば #長野
レビュー一覧(12)
- rmlmr
サバ節の風味が濃いめの醤油スープとよく合います。たっぷりのネギも嬉しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #サバラーメン
- gohan_of_sato
#2019/01
- yokoyamakeni
チャーハンも絶品!セットがお得! #ランチ #ラーメン #醤油ラーメン #サバラーメン #醤油そば
レビュー一覧(1)
豚だし醤油そば(突発限定)【らーめんみふく】@滋賀県大津市御幸町。メニューは固茹ででチャーシューは肩ロースだが、味わいはアキラテイストで背脂で甘味やコクに深みを持たせた、京都ラーメンインス。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン