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鴨醤油そば(そばる )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • 鴨醤油そば(そばる )
    takahiro_mtakahiro_m
    5.02022/6/19

    ラーメン嫌いを虜にするラーメン🍜❗️

    手打ち蕎麦屋さんの "鴨醤油そば"🦆

    細麺のこし。鰹節の香り。鴨南蛮蕎麦の趣きで、優しいのにインパクトがあって、あっさりしてるのに濃厚な旨みがあって。しっかり焼いてトロトロの葱に綺麗な鴨肉と脂に芳しいスモークの香り🤤

    掛け算の後に引き算をしているから、余計なものは何も無いのに、必要なものはすべてある😍

    一般的な中年男性よりラーメン屋さんに行く頻度は極端に少ないと思います。

    特に油ギトギト化学調味料たっぷりの足し算だらけのラーメンはノーサンキュー。👎

    長く住んだけど横浜の家系なんてとんでもない。

    しかし第三の故郷と思っている上海を思い出し、自宅では蘇州式や広東式や蘭州風のラーメンを度々作ります。

    なので中華料理としてのラーメンは大好きです。

    そんな私が唸ったラーメン。

    美味しいなぁとしみじみ感じたラーメン

    あくまでもナチュールエサンス。

    二日酔いの胃袋にも入る、疲れている身体に染みる、朝から食べられるラーメン🍜。

    私のラーメンチャンピオン。

    #ラーメン #醤油そば #ランチ #醤油ラーメン #鴨南蛮そば #中華そば #鴨肉 #鹿児島市 #蕎麦屋 #手打ち麺 #ランチ

    #必食

  • 鴨醤油そば(そばる )
    kazutan0264kazutan0264
    3.52021/1/23

    曜日により中華そば専門、日本蕎麦専門へと交互に切り替わる実力店。注文の「鴨醤油そば(中華)」は、いやあ、これは美味い、美味過ぎる!日本蕎麦の名品・鴨南蛮のノウハウを、巧みに中華そばへと落とし込む技術に脱帽。鴨風味の戦がせ方にも卓越したセンスを感じる。#ラーメン

店舗情報

鹿児島県鹿児島市山下町9-34
今日定休日
992271870