鴨醤油そば(そばる )の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(2)
kazutan0264曜日により中華そば専門、日本蕎麦専門へと交互に切り替わる実力店。注文の「鴨醤油そば(中華)」は、いやあ、これは美味い、美味過ぎる！日本蕎麦の名品・鴨南蛮のノウハウを、巧みに中華そばへと落とし込む技術に脱帽。鴨風味の戦がせ方にも卓越したセンスを感じる。#ラーメン
投稿する
kazutan0264曜日により中華そば専門、日本蕎麦専門へと交互に切り替わる実力店。注文の「鴨醤油そば(中華)」は、いやあ、これは美味い、美味過ぎる！日本蕎麦の名品・鴨南蛮のノウハウを、巧みに中華そばへと落とし込む技術に脱帽。鴨風味の戦がせ方にも卓越したセンスを感じる。#ラーメン
ラーメン嫌いを虜にするラーメン🍜❗️
手打ち蕎麦屋さんの "鴨醤油そば"🦆
細麺のこし。鰹節の香り。鴨南蛮蕎麦の趣きで、優しいのにインパクトがあって、あっさりしてるのに濃厚な旨みがあって。しっかり焼いてトロトロの葱に綺麗な鴨肉と脂に芳しいスモークの香り🤤
掛け算の後に引き算をしているから、余計なものは何も無いのに、必要なものはすべてある😍
一般的な中年男性よりラーメン屋さんに行く頻度は極端に少ないと思います。
特に油ギトギト化学調味料たっぷりの足し算だらけのラーメンはノーサンキュー。👎
長く住んだけど横浜の家系なんてとんでもない。
しかし第三の故郷と思っている上海を思い出し、自宅では蘇州式や広東式や蘭州風のラーメンを度々作ります。
なので中華料理としてのラーメンは大好きです。
そんな私が唸ったラーメン。
美味しいなぁとしみじみ感じたラーメン
あくまでもナチュールエサンス。
二日酔いの胃袋にも入る、疲れている身体に染みる、朝から食べられるラーメン🍜。
私のラーメンチャンピオン。
#ラーメン #醤油そば #ランチ #醤油ラーメン #鴨南蛮そば #中華そば #鴨肉 #鹿児島市 #蕎麦屋 #手打ち麺 #ランチ
#必食