鹿児島県のラーメンの人気おすすめランキング

ラーメン鉢には、チャーシュー、もやし、青ネギ、メンマとシンプルな盛り付け。真ん中にもやしと青ネギがこんもりと盛られたスタイルは、鹿児島ラーメンの王道そのもの。 スープは、豚骨と鶏ガラが７：３の割合の醤油ベース。塩分は控え目で、やさしいあっさりとした味わい。鹿児島の有名ラーメン店御用達のフクヤマ食品製の中細ストレート麺がスープをやさしく持ち上げてくれます。 チャーシューがまた美味い！！脂身が適度に多くジュワッと豚肉特有の旨味が口に広がって、これぞ昔味わった「ザ・鹿児島ラーメン」！と呼べる味わいを堪能。これは懐かしさを通り越して、希少な鹿児島ラーメンの味を実食させていただきました。 #ラーメン #鹿児島ラーメン #醤油とんこつ

無限に飲めるスープ地獄。 #ラーメン

余計なものはいらない。鶏出汁。 #鶏そば #ラーメン #ラーメン対決

チャーシューのボリュームが半端無い。あっさり目の豚骨スープもGoodですよ☆

大隅半島のラーメン店を代表する実力店のひとつ。結論から。驚いた！、ちょっと尋常ではない美味さ。出汁とタレのうま味が完璧な調律により一体化。このうま味の水準の高さは、特筆に値する。合わせる麺の質感・太さ・硬さも見事のひと言。どれだけ麺量が増えようとも、何の問題もなく食べ続けることができそうな、歴史的名品。2021年現在における九州のラーメン店の中で、間違いなく10指に入る１杯だと思う。#ラーメン

濃厚。中太の麺が濃厚スープに絡んで美味い。 #ラーメン #鶏白湯

小さめサイズのラーメンとチャーハンがセットになったお得なセット。ラーメンは小さくてもスープはそのまま人気店の味です。魚介がほのかに香る鹿児島豚骨スープは最初のガツンとした味わいのあとはあっさりしていて、鹿児島の呑みのシメとしても定番の一つ。チャーハンも人気メニューでしっとり系でにんにくの効いた「ザ・チャーハン」と呼べる一杯。おすすめです。

チャーシューは口の中でとろけるほど柔らかい！

鹿児島の夜の〆はここが多いですね。少し甘めの豚骨＋ほんのり魚介系でするする食べられます。

#半熟玉子入り豚とろラーメン #豚とろラーメン #ラーメン #贅沢ウィーク #ランチ #麺 #豚トロ #味玉トリプルトッピング #味玉トリプル #味玉トッピング #半熟玉子 #味玉 #たまごスター #たまご

肉厚で味も絶品な大きなチャーシューがたまりません！自家製麺は前より更に太くなっていました

一目でわかるこのチャーシューのインパクト！しかも分厚くて柔らかく最高なのに、チャーシュー麺ではない普通のラーメンとして扱われているのがビックリ。鶏白湯スープは優しく染みわたる味わいで、最後までじっくり食べたい気持ちになりました。かなりおすすめです！

白濁より少し色のついた、とんこつ醤油のお味。それも甘みもあり、なかなかの濃さ。ニンニクも熊本より浅めの煎りで香ばしさが立ってます。なによりチャーシューの塊の柔らかさに感激。麺も加水タイプのモッチモチ中太ストレート麺。間違いなく美味しい！

鹿児島で味噌ラーメン。 #ラーメン

あっさりして食べやすいね。中々の美味しいやつでした。 #ラーメン

超あっさりスープともちもち麺がおいしいです。呑みのシメに最適な味と立地。

鹿児島の〆の定番！

曜日により中華そば専門、日本蕎麦専門へと交互に切り替わる実力店。注文の「鴨醤油そば(中華)」は、いやあ、これは美味い、美味過ぎる！日本蕎麦の名品・鴨南蛮のノウハウを、巧みに中華そばへと落とし込む技術に脱帽。鴨風味の戦がせ方にも卓越したセンスを感じる。#ラーメン

想像していたイメージよりボリュームたっぷりな量で、山ほど盛られたねぎと揚げねぎがハンパないくらい！！ガツ盛りで食べられるかな？と心配していましたが、心配なく平らげることができました。 メインのチャーシューが8枚ほど、完全にねぎまみれのお器に埋もれています。麺は中太ストレート、スープは白濁のとんこつ、ほかの具はもやしのみ。揚げねぎがあっさりしたスープと溶け合うことによってよりあっさりした味わいとコクのある鹿児島ラーメンが堪能できます。 箸で持ち上げる分厚いチャーシューは、赤身と白身のパランスが良く、まさにとろ旨の逸品。チャーシューとねぎ、もやしと揚げねぎが渾身の一杯の「ザ･鹿児島ラーメン」がいただけました。

豚骨＋鶏、そして魚介を髙バランスで合わせた独自路線かつ孤高の一杯。見た目はかなりこってりしてますが鶏のコラーゲンなので実は健康的。スープが熱々なのも特徴で表面のコラーゲンのお陰で食べている間ずっとおいしい。

博多の私も満足な一杯。濃厚なスープに鹿児島ちぢれ麺をチョイス。 #ラーメン #焼豚

創業1960年。前回訪問時、振られていた同店に、今般リベンジ訪問。重厚でありながら臭みは皆無な豚頭ベースのスープに、カエシに含まれる椎茸や昆布のうま味が完璧に呼応。柔らかく茹でられた自家製麺も、スープを過不足なく持ち上げる。うん、これは美味い。#ラーメン

鹿児島ラーメンの歴史ある一杯

鶏ガラのあっさり系ラーメンがとてもすっきりしていて美味でした。そして特筆すべきはとても大きな唐揚げで、火傷するくらいのアツアツさがうれしく、下味も絶妙でかなり気に入りましたこれで900円は本当にありがたいです。

鹿児島で食べたラーメンで私に1番合うラーメン‼️ #ラーメン

太麺で濃厚スープが絡み美味い。 #ラーメン #鶏白湯

黒豚の頭の骨から取ったという黄濁した豚骨スープには、油が浮かび、キクラゲ、刻み青葱、揚げ葱、そして名物の中厚の四角にカットされたチャーシューが載っています。 運んできてくれた店員さんから「天地返し」と呼ばれる底からひっくり返す食べ方をレクチャーされ、麺とスープをよくかき混ぜてからいただきます。 かき混ぜると出てくる細めに切られた茹でキャベツ、細モヤシは、まさにシャキシャキした小気味良い食感で、まるでチャンポンのような味わい。前述通り、スープはかなり濃いものの後味がさっぱりで雑味を感じさせないのが魅力です。 #ラーメン #鹿児島ラーメン #塩とんこつ

鹿児島で味噌ラーメンと言えば個人的にはコレです。コクのある甘めの味噌にバターを少しずつ溶かし、かなりの量がある野菜と麺を絡めて頂けばそらもうたまりません。歌手の中島美嘉さんが鹿児島に帰ってきた際は可能な限りこのラーメンを食べに寄るほどのファンとして有名です。

あっさりながら美味い中華そば #ラーメン #ワンタン麺

笑顔が素敵なご夫婦が作る、優しい豚骨スープとガッツリ乗った軟骨のギャップが嬉しい一杯です。しっかり甘辛く煮込まれた軟骨のエキスがスープに溶け込んでなんとも言えない味わいで旨い。霧島の山並みと線路の景色も素晴らしく、来てよかったと思わせるお店ですヨ。

鹿児島で愛されている名物ラーメン。 旨味を凝縮したタレと豚骨スープをよく混ぜて食べる... 麺以外は美味かった。 ラーメンというよりちゃんぽん？ #鹿児島 #ラーメン #ざぼんラーメン #豚骨ラーメン