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八尾市のおすすめグルメの口コミ/ランキング

2,637 メニュー

こちらは八尾市のおすすめメニューランキングページです。

2637件のメニューの中から、食べたい一品を見つけよう!

新着投稿一覧

4.1
鹿児島黒豚と特上ヘレ(とんかつ マンジェ)
ランチ
今日不明
八尾駅から332m
大阪府八尾市陽光園2丁目3-22

レビュー一覧(5)

  • yasu0310
    yasu0310

    行列 日本ナンバーワンのお店にわざわざ行ってみました。 でも並んでも食べたい美味しさは素晴らしい☆ またわざわざいきたいと思います。トリュフ塩でいただくとんかつは感動です。

  • yurika
    yurika

    大阪1人気なトンカツ屋さん。朝11時前にいって夜8時にやっとは入れました!美味しすぎて終始幸せでした。並ぶけどまた行きたいです。

  • marinav
    marinav

    黒豚が本当に美味しいです!こだわりの塩やトンカツソース、スダチと色々と味を変えて楽しめるけど何もつけなくても本当に美味しかったです。朝11時に行って食べれたのは20時過ぎだったけど待つだけありました♡ #とんかつ #ロースとんかつ

4.0
鶏白湯醤油(麺や 一想)
ランチ
ディナー
今日11:30~14:30,18:00~21:30
久宝寺口駅から36m
大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(16)

  • ky0007
    ky0007

    魚介白湯 八尾市久宝寺 一想

  • yaoncyu612
    yaoncyu612

    おぉ、いい香り~♪おぉ、この麺美味いねぇ♪スープは旨味濃厚やけど意外とさっぱりしててこりゃええね~♪ぶ厚めなレア感のあるチャーシューは歯ごたえシッカリ目。大振りな木耳がとっても存在感ありますな~

  • oyabun
    oyabun

    八尾市にある麺や一想にて鶏白湯醤油。 さらっとしたスープだけど鶏の旨味満載のスープは美味いな〜。 チャーシューはちょい脂身が多かった。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯

4.0
濃昆鶏白湯 塩(麺や一想)
今日不明
久宝寺口駅から33m
大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(3)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店【麺屋 彩々】【金久右衛門】で修行された 店主が’16年5月にオープンした大阪屈指の人気店 🗓'23.1.7 ⁡ 🍜濃昆鶏白湯 塩 ¥800 🥚煮玉子 ¥100 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆☆★★濃 テロリとしたクリーミーな口当たりでまろやかな昆布に 濃厚な鶏の旨味にカドを立たせた丸みあるかえしを合わせ 魚介の旨味も重なって落ち着く程に分厚く纏まっていく ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★☆太 プリッとした肌が生むスルリと入る啜り心地で絡み程良く やや低めの加水によるモチッとした食感から風味が広がり 持ち上げたスープの旨味と重なり徐々に馴染んでいく ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 脂身少なめの食べ応えのある肉質でタレをしっかり効かせ 肉の旨味とバランス良く馴染み甘味のある味わいが広がる ・味玉 トロリと蕩ける口当たりでまろやかな黄身のコクにタレを しっかりと効かせて甘味と塩味の乗る味わいに纏めている ・メンマ 心地良いジャキコリ食感で噛む程に出汁感溢れる 適度な味付けによる旨味と風味が広がる ・木耳 ・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 昆布が軸となって鶏や魚介の旨味を引き出すスープが しなやかなコシの麺の味わいと徐々に馴染んで増していき 主役の鶏が昆布によって際立っていく 濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ!! ⁡ 🏠#麺や一想 🍜#鶏白湯ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #jma2023

  • takucho_r
    takucho_r

    スープを飲めば鶏の旨味が広がり昆布の旨味が重なる。これはメチャウマい❗好みのミディアム濃度なのも👍 麺線の短い中太麺は啜りやすくスープとの相性もばっちり🎶 ♯jma2023

  • kazu0320
    kazu0320

    #jma2023 #ラーメン

4.0
魚介鶏豚中華そば(麺や 一想)
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~21:30
久宝寺口駅から36m
大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(5)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店で修行をされた店主が、 ラーメンと食べに来られる方々の事を『一』途に、 人情溢れる『想』いが詰まったラーメンを提供される '16年5月にオープンした人気店。 date:20.12.17  🍜魚介鶏豚中華そば ¥800  ●スープ 《醤油ベース 魚 鶏 豚》 魚介出汁を豚と鶏の旨味と醤油ダレで纏めている ‪●麺 《やや中太 ストレート》 硬めに茹でられ歯応えのある歯応えと小麦の風味が香る ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 低温調理されてしっとりとした口当たりと柔らかい歯応えから適度な味付けと肉本来の甘みの乗った旨味が広がる ・メンマ 柔らかくシャキッとした歯応えからみずみずしい出汁感と風味が溢れ出す 《その他》 ・白ネギ ・青ネギ ・岩海苔  ●寅レポ ‬ 【麺や 一想】ファンが待ち侘びた清湯は雑味のない魚介の香りと旨味を全面に押し出して、 鶏のふっくらとした味わいと豚の優しい甘みが広がるクリアで繊細に抽出された動物系の出汁と、 スッキリとしたコクと仄かな風味がやんわりと伝わる醤油ダレが支えとなって、 優しく引き出した素材の個性を浮き立たせて淡麗な味わいに仕上げています。 艶やかで滑りの良い啜り心地を生む肌の麺は程良く効かせた油分と共にスープの風味を拾って鼻から抜け、 芯からソフトに押し上げる弾力の歯応えから小麦の香りが被さって香ばしさが増し、 ネギの爽快感と岩海苔の磯物の香ばしさと甘みに胡椒や唐辛子の軽やかな刺激も絡んで変化も楽しめる上に、 食べ進める内に溶け込む事で厚みも出た一体感のある味わいにシフトしていきます。 繊細に引き出した素材の個性を堪能出来るファン待望の中華そばを頂きましたっ! #麺や一想 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #八尾市 #大阪グルメ #一想 #久宝寺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

  • takucho_r
    takucho_r

    白湯の名店で食べる清湯🎶 冷やしにメチャ惹かれつつ、暑くても熱いスープが飲みたかった❗ あっさりの中に魚介&鶏豚出汁の旨味がジワジワきてメチャウマい💗海苔の磯感もいい🎶 もっちり小麦豊かな麺もチャーシューもウマい😍

  • hage_barrel_mtn
    hage_barrel_mtn

    #ラーメン #中華そば#百名店

3.9
鶏だし醤油(らーめん 四恩)
今日11:30~14:30,18:00~23:30
近鉄八尾駅から163m
大阪府八尾市光町2-180 ペントモール八尾5番街D-4号

レビュー一覧(8)

  • martinramen
    martinramen

    鶏の動物系出汁の旨味がよく出た味わいで≧(´▽`)≦ 醤油ダレも優しさのある軽い甘味(〃∇〃) 時折焦がしねぎの香ばしさがアクセントでして≧(´▽`)≦ 飽きのこないオーソドックスな中華そばの印象♪ 頂きやすさがあり気づけば完食! かなりウミャイ ヘ(゚∀゚*)ノ

  • takucho_r
    takucho_r

    スープは以前食べた時よりブラッシュアップを感じますね。適度な油分で鶏の旨味がすごい❗ 薄切りなチャーシューが2枚。これも肉の旨味が秀逸。 ラーメンもさることながら、こちらの焼飯は個人的トップクラス😍

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 八尾で梯子2軒目は近鉄八尾駅前に移転された四恩(シオン)さんへ。13時を回っても尚、外待ち続々❣️此方も初訪問なので、限定冷しにそそられたが、メニュー右端 鶏だし清湯の醤油❣️京小麦の自家製中細ストレート麺美味⭕️ お昼はセットが🉐ジョージの唐揚げがお勧めらしく、次回は'和風白湯'Eセットを。

3.8
煮干しそば(麺や 一想)
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~21:30
久宝寺口駅から36m
大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(22)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店で修行をされた店主が、 ラーメンと食べに来られる方々の事を『一』途に、 人情溢れる『想』いが詰まったラーメンを提供される '16年5月にオープンした人気店。 date:20.12.17  🍜煮干しそば ¥850  ●スープ 《鶏ベース 塩 魚》 基本の鶏白湯ににぼしを効かせて塩ダレで纏めている ‪●麺 《やや中太 ストレート》 硬めに茹でられ歯応えのある歯応えと小麦の風味が香る ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 低温調理されてしっとりとした口当たりと柔らかい歯応えから、 適度な味付けと肉本来の甘みの乗った旨味が広がる ・メンマ 柔らかくシャキッとした歯応えからみずみずしい出汁感と風味が溢れ出す 《その他》 ・青ネギ ・岩海苔 ・キクラゲ ●寅レポ ‬ 岩海苔以外に大きな変化は見られないスープはレギュラーで出されている鶏の後口スッキリのまろやかな旨味に、 素材の旨味をジワジワと引き出してくる塩ダレと香ばしさが広がる煮干しの分厚い旨味を効かせて深みを出し、 徐々に溶け込んでいく岩海苔の風味で旨味の層に厚みに風味も増して甘みも加わり、 キレを増してくるかえしがヒキを生んで鶏と煮干しの存在感をより引き立てます。 やや固めに茹でられた強いコシの麺は滑りの良い啜り心地から煮干しの風味と程良く絡めたスープの旨味を取り込んで、 グミッと弾む歯応えから小麦の香りと優しい甘みが広がって麺とスープの旨味がそれぞれ主張して、 食べ進めると岩海苔が溶けて混んで落ち着いていくスープを吸って絡みが増して味わいに厚みが加わり、 食べ終えると煮干しと岩海苔の海の香りが弾けて余韻として残り続けます。 主役の煮干しと看板のスープが見事にマッチした魚介鶏白湯ラーメンを頂きましたっ!! #麺や一想 #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #八尾市 #大阪グルメ #一想 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #煮干し #チャーシュー #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

  • takucho_r
    takucho_r

    白湯と煮干しが合わないはずがない🎶 着丼すると海苔の香りが立つ。 煮干しは控え目で鶏白湯勝ちなスープ、これメチャウマい❗ もっちり中太麺もウマく、ちょっぴりレアなチャーシューは肉の旨味が👍

  • rich_peach_zd9
    rich_peach_zd9

    これはめちゃ旨い!!! 最高なバランスで旨みしかありませんでした♪♪ しばらくハマりそうです(^-^) #ラーメン #鶏白湯ラーメン #旨い #麺や一想 #煮干しそば #大盛り

3.8
鶏白湯 塩(麺や 一想)
ランチ
ディナー
今日11:30~14:30,18:00~21:30
久宝寺口駅から36m
大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(12)

  • kazu0320
    kazu0320

    オススメの鶏白湯 塩は、今風のドロドロや泡泡系の鶏白湯では無く、粘度はサラリとしていながらも鶏の旨味がしっかりとしており、気が付けば飲み干してしまっている位に飲みやすいスープです。これは、所謂、旨味の相乗効果というもので、鶏出汁を軸に昆布や椎茸を使う事で、旨味を最大限に引き上げる方法。なので、サラサラしていても旨味に厚みがあるのです。 現在、使用している麺は「ミネヤ食品」謹製の中加水の中太ストレートで、ツルツルと滑らかな啜り心地の良さとモチッとした弾力のある歯応えでスープとの親和性が非常に良いです。 具材は、低温調理のチャーシュー・木耳・極太メンマ・刻み葱です。旨味の詰まったしっとり柔らかいチャーシュー、鶏白湯に合うのかなと思いきや意外に合っており良い箸休めになるコリコリ食感の木耳、修業先を彷彿させる極太メンマ、全てに隙無しの完成度です。 #鶏白湯

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギキクラゲメンマを使用。↵ このお店は近鉄久宝寺口駅前に5月3日にオープンしたお店です。かならー情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、引き締まった塩タレでキレのある味わいで、あっさりとした中に鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

  • takaq
    takaq

    今のところ鶏白湯のみとの事 落ち着いたらいろいろ増えるはず 塩をお願いして しばし待ちますと~ きました! おお~ 綺麗な彩りですね~ 木耳とピンク色のチャーシューとスープと葱がなんか良い色合い! スープをいただくと、チョイっとだけテロスープは鶏の旨味がナイス! 中太ストレートタイプで 程よい硬さでチョイモチな感じ 極太メンマもコリッと チャーシューはしっとりガブッと 美味しくいただけますね~ いや~ なかなか美味しい一杯でしたね~ 駅前ですが寂しい駅周りに良いお店が出来たと思います! お味は確かなので、少しずつ人気になるかもですね~

3.8
濃昆鶏白湯 塩(麺や 一想)
ランチ
ディナー
今日11:30~14:30,18:00~21:30
久宝寺口駅から36m
大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(5)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 一想(大阪・八尾市)】 濃昆鶏白湯 塩 ¥800 ●クリアな鶏の旨味に魚介・昆布等で取られた風味高い出汁感と昆布の粘度とかえしが抜群に旨味持ち上げるスープに、中加水のモチ食感から広がる小麦の風味と旨味がしっかり馴染み互いの美味さを引き出し合う完食必至の絶品塩鶏白湯っ! #ラーメン #鶏白湯ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯

  • takucho_r
    takucho_r

    スープを飲めば鶏の旨味が広がり昆布の旨味が重なる。これはメチャウマい❗好みのミディアム濃度なのも👍 麺線の短い中太麺は啜りやすくスープとの相性もばっちり🎶 肉肉しいチャーシューもウマい。次回は濃昆の醤油を食べて見たい😍

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店で修行をされた店主が、 ラーメンと食べに来られる方々の事を『一』途に、 人情溢れる『想』いが詰まったラーメンを提供される '16年5月にオープンした人気店。 date:21.12.27 ⁡ 🍜濃昆鶏白湯 塩 ¥800 ⁡ ●スープ 《鶏ベース 塩 魚介》 淡☆☆☆★☆濃 ●麺 細☆☆★☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 甘味を帯びた肉の旨味を適度な味付けによって引き出されている ・メンマ シャキッとした心地良い歯応えから風味と旨味が程良く広がる ・木耳 ・青ネギ ⁡ ●寅レポ 柔らかい色合いからも伝わる滑らかなトロミのついたミルキーなスープは、 まろやかな油分に濃厚な鶏の甘味乗る旨味をキュッと締めるカドを立たせたかえしが鮮明に引き出して、 魚介を控えめに感じさせる程アグレッシブな昆布の濃厚な旨味が全体を包み込み、 重たさを感じさせない飲み易さに纏めています。 クッキリとした線を描く艶やかな肌をした麺は滑らかな啜り心地から鶏と昆布の風味を運んで、 しなやかなコシが生むグミッと弾む歯応えから麺自体の味わいが噛む度に広がると共にスープの旨味を取り込み、 落ち着いてくると濃度が上がって麺とスープそれぞれの旨味が重なって厚みが増していきます。 雑味のない鶏の旨味を濃厚な昆布とかえしで持ち上げたスープに 強いコシと弾む歯応えを備えた麺が抜群に絡んで、 繊細さと力強さをバランス良く纏めた濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ!! ⁡ #麺や一想 #鶏白湯ラーメン #八尾市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #久宝寺 #ramen #noodles

3.8
濃昆鶏白湯 醤油(麺や 一想)
ランチ
ディナー
今日11:30~14:30,18:00~21:30
久宝寺口駅から36m
大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(12)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 一想(大阪・八尾市)】 濃昆鶏白湯 醤油 ¥800 ●昆布の粘度と風味をベースとし、 余分な油分に頼らない出汁の厚みが、 鶏の旨味はしっかり主張させながらも重たさを感じさせない丁寧な構成と、 ほんのり香る魚介の風味に加え、 野菜かと思われる甘みをに、 程良い醤油のコクで纏めたスープに、 短めの啜り心地とソフトに香る小麦感でスープを絡めると同時に風味も纏う、 繊細さと力強さがバランス良く取られた1杯! #醤油ラーメン #鶏白湯 #ラーメン

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 一想(大阪府八尾市)】  🍜濃昆鶏白湯 醤油 ¥‬800 🍚煮玉子 ¥100  ●スープ 《鶏 醤油 魚介》 ベジポタの様な厚みのある鶏の旨味が終始継続する。 昆布特有の粘りは以前よりも増して動物系で出す濃度ではない分、 重たさを全く感じさせずに飲み干せる喉越しの良さ。 余韻として感じさせる魚介の風味が昆布を引き立てる。 鶏と昆布で単調にならないアクセントとしてカドを立たせた醤油のキレが鶏の旨味を更に煽る。  ‪●麺 《中〜やや中細 ストレート 加水高め ミネヤ食品》 持ち上げるとクッと張るしなやかなコシでモチッとした食感。 スープの吸着性が程良く粘度もある為、 しっかりと麺とスープの旨味と風味を味わえる。 優しい歯応えから麺自体の旨みを広げて溶け込む様な馴染みの良さをみせる。  ‪●トッピング‬ コリッとした食べ応えある食感と丁寧な下味で増したくなる材木メンマ 箸休め的ながらもスープとの相性の良さと軽快な食感も楽しめる木耳 程良い厚みで食べ応えを出している旨味をしっかりと閉じ込めた低温調理ロースチャーシュー 緑が鮮やかに映える青ネギ  ●寅レポ ‬ 以前に頂いた時よりも昆布の旨味と粘度が増して更に『濃昆』となったスープは、 麺を上げた時の絡みが抜群に良くなっていて、 動物系でこの濃度を出すとお腹に残る重たさになるかと思われるが昆布の旨味も連なって増しているので優しい厚みが加わっている。 鶏のインパクトも負けじとしっかり旨味が出ていて、 ソフトに広がる魚介の風味とヒキを生むかえしの心地良い醤油辛さと、 時折感じるチャーシューにまぶされた一味のピリ辛感で奥行きを出してくる。 麺自体は以前と大きな変化は感じなかったものの、 微調整されている事を感じさせる。 パワフルになったスープに隠れる事なくしっかり抱き込んで啜る度に運んでくる為、 旨味・風味をくっきりと描かせながらも時間と共に重なる様に纏まっていく。 トッピングも充実しており、 記載した通りそれぞれの役割を担ってアピールしてくる。 期待を裏切らない安定感と満足度と想いが詰まった心安らぐ鶏白湯ラーメンを頂きましたっ!!  ‪#ラーメン #鶏白湯ラーメン #チャーシュー #味玉 #濃昆鶏白湯 #醤油

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店で修行をされた店主が、 ラーメンと食べに来られる方々の事を『一』途に、 人情溢れる『想』いが詰まったラーメンを提供される '16年5月にオープンした人気店。 date:21.4.11  🍜濃昆鶏白湯 醤油 ¥800 📢煮玉子 ¥100  ●スープ 《鶏ベース 醤油 魚》 昆布を効かせた魚介出汁と鶏の旨味を醤油ダレで纏めている ‪●麺 《中細 ストレート》 コシの強さと絡みの良さを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 適度な厚みで食べ応えのある柔らかい歯応えから程良くしゅんだタレと甘みを帯びた肉の旨味が融合する ・メンマ 繊維感じるザクッとした柔らか食感から染み込んだ旨味が溢れ出す ・煮玉子 タレをしっかり染み込ませた黄身のまろやかなコクが広がる 《その他》 ・キクラゲ ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 表面の艶が光を反射するスープは昆布によるトロミが付いて旨味を上げる下地となり、 キリッと引き締めるキレと奥行きを出すコクを備えたかえしが濃厚な鶏の旨味と融合してより厚みが加わり、 ソフトな魚介の風味が昆布と共に全体を包み込んで濃度の割に飲み易い口当たりに仕上げています。 コシの強さが生む芯から弾むモチッとした力強い歯応えを備えた麺は噛む程に旨味が広がり、 リフトさせるとガッツリとスープを絡めて旨味が口の中でいっぱいになる中で麺の味わいが重なって、 濃厚な中で埋もれる事なくスープのインパクトと溶け込んで纏っていきます。 油分の重たさがなくて鶏と昆布に醤油のバランスが取られる中で唐辛子の軽やかな刺激が引き締めているスープを、 ズバズバと絡めて啜れる事で旨味もしっかりと持ち上げる麺が昆布を鶏と共に主役に引き立てています。 力強い旨味を放つ中で繊細な深みも顔を覗かせる濃昆鶏白湯ラーメンを頂きましたっ!! #麺や一想 #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #久宝寺 #大阪グルメ #八尾市 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

3.7
河内の塩(RISE (ライズ))
ランチ
今日不明
近鉄八尾駅から834m
大阪府八尾市本町3-11-22

レビュー一覧(62)

  • takaq
    takaq

    ブラックも久しぶりに食べたいな~なんて思いますね~ なんてしてますと~ きました! お!? 穂先メンマの色が濃くなってる! 味付けしっかりに変えたのかな? ではスープを~ うん!これこれ~貝系が強めのしっかり塩です! いや~やっぱ美味しいですね~ 今日は、デフォのままで~ 中細麺ストレート! チョイモチ系のスルスルタイプ? こちらでは、麺が選べるので 基本太麺をお願いするのですが、細麺でもいいな~と思いますが やはり・・・太麺が個人的にはいいかな~w 途中で卓上にある 唐辛子の輪切りを 投入するのが楽しみでもあります この薬味がスープをキリリと 引き締めたり、パンチになり いつも入れてしまいます ごはん小は 後半まで残して 大きなチャーシューの半分を ごはんにのっけて 少し崩してばらけさせて、れんげすくったスープに醤油を少し入れ それをかけて、いただいてみますと~ ん~こりゃ旨い! 今日は、いろいろ楽しんで、いただいてみましたw

  • martinramen
    martinramen

    もう貝の旨味がしっかりと発揮されておりまして(^O^)/ 塩ダレもしっかりとして、バランスもナイス(。´・∀・)ノ むしろ攻めてくる「塩」と「旨味」という印象で さすが、の仕上がりは人気が伺えます(*゚ー゚*) 久しぶりにこれ頂いて、あらためてヒキを感じます! レギュラーの塩も見事 かなりウミャイッ スープヘ(゚∀゚*)ノ

  • martinramen
    martinramen

    鶏ガラ豚骨の動物系の出汁とされておりまして (^-^)ノ 特徴的なのはしっかり魚介を効かした味わいです (▰˘◡˘▰) まず初口、海老のテイストが広がって貝の旨味 (*´ω`*) まろやかな塩ダレとの絶妙なハーモニーで (*>ω<*) 後味の余韻もナイスな かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

3.7
THE手前味噌(RISE (ライズ))
ランチ
今日不明
近鉄八尾駅から834m
大阪府八尾市本町3-11-22

レビュー一覧(24)

  • takucho_r
    takucho_r

    魚介の旨味いっぱいのスープ、動物系の出汁もほどよい。ブレンドされた味噌のコクが深いです(^^)

  • martinramen
    martinramen

    しっかりと味噌を感じれるダイレクト感がいいです! ワシ的、味噌は濃い目の赤味噌とかが好みで、このスープは米麹味噌と赤味噌ブレンドにて絶妙のハーモニーを楽しめる味わい≧(´▽`)≦ 牡蠣、海老、魚、鶏、豚の出汁がまた深みを演出して見事な完成度の仕上がりになってます(///∇//) 食べるほど、はまっていく ウミャスギ スープヘ(゚∀゚*)ノ

  • martinramen
    martinramen

    味噌の味わいが非常にしっかりとしたワシ的ストライク(〃∇〃) 米麹味噌と赤味噌ブレンドの味わいは実にナイスハーモニー! 牡蠣、海老、魚、鶏、豚という食材の旨味がしっかりして、 特に今回海老が効いたテイストに(*'-'*) 後味、若干大人の苦味がまたいっそう味に深みを感じて、 やはり毎年必ず来てしまう魅力の ウミャスギ スープヘ(゚∀゚*)ノ

3.7
白湯醤油(らーめん 四恩)
ディナー
今日11:30~14:30,18:00~23:30
近鉄八尾駅から163m
大阪府八尾市光町2-180 ペントモール八尾5番街D-4号

レビュー一覧(5)

  • takucho_r
    takucho_r

    清湯がメチャウマい四恩さんですが、白湯も抜群❗ 和風を謳うだけにミディアムボディで好みのやつ。重たくないから最後まで飽きずに頂ける🎶 麺もチャーシューも申し分なし😍

  • haruechan
    haruechan

    #ランチ #ラーメン #鶏白湯ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    鶏ベースの白湯の出汁とされておりまして (≧∇≦) まったりとした口あたりに軽く甘味を感じるタレ (*^o^*) おそらく背脂の甘味なんかなと (^_^) ミディアムライトな粘度の かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

3.6
冷やし 魚介塩(麺や 一想)
今日11:30~14:30,18:00~21:30
久宝寺口駅から36m
大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店で修行経験をお持ちの店主が、 『鶏白湯』をメインとしたラーメンを提供されている ’16年5月オープンの『冷やし』にも注目が集まるお店。 🗓'22.6.24 ⁡ 🍜冷やし 魚介塩 ¥800 ⁡ 🍥スープ 《塩ベース 魚》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 大きく厚みのある食べ応えとホロッと崩れる柔らかさから タレと馴染んだ仄かな甘みが乗る肉の旨味が広がる ・メンマ ややしっかりと味付けされており ジワリとくる甘味を帯びた旨味が広がる ・バラ海苔 ・白ネギ ・酢橘 ⁡ 🐯寅レポ🐯 魚介の香りがふわりと漂う 仄かに旨味成分の濁りが見えるスープは、 イシモチを使用した香ばしく甘味が乗る煮干しの旨味を 適度な塩味を効かせたコクのあるかえしが支えとなり、 優しく包み込む油分と 徐々に溶け込んでいく海苔で厚みを出して、 まろやかでスッキリとした後口に纏めています。 プリッとした張りのある滑らかな啜り心地を生む肌の麺は 絞められてグミッと弾む歯応えと しなやかなコシが生むモチッとした食感から、 風味と味わいを広げながらスープの旨味を取り込んで、 魚介の味わいと重なって厚みが加わります。 染み渡る魚介の風味と味わいを 塩ダレがクッキリと引き出すスープを 口当たりと歯応えで存在感を示す麺が 明確に引き立てていく、 【麺や一想】の毎年恒例の夏の風物詩的 冷やしラーメンを頂きましたっ!! ⁡ ⁡ 🏠#麺や一想 🍜#塩ラーメン #冷やしラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #美味 #飯テロ #食べ歩き #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp

  • takucho_r
    takucho_r

    魚介出汁のウマさが押し寄せるスープ🎶冷た過ぎないのも好み👍その方が魚介の旨味がわかりやすくて最高❗ 冷やしでもしなやかな麺、ほんのりレアなチャーシューもメチャウマ😍

3.6
チャーシュー丼(麺や 一想)
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~21:30
久宝寺口駅から36m
大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(12)

  • oyabun
    oyabun

    細かく刻んだチャーシューは炙られて丼にのせられてます。 味付けのしっかりしたメンマとともにご飯によくあってました😄 タレもご飯によくあってて美味かった。 #チャーシュー丼

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    ごま油を和えたチャーシューにメンマと青ネギと「ラーメンかよ?!」と突っ込みたくなるトッピングを、 ホカホカご飯と一緒に掻き込むとラーメンとは違った満足度のチャーシュー丼は是非押さえておきたい一品!

  • oyabun
    oyabun

    チャーシュー丼も細かくカットされたチャーシュー、メンマがよくあいます。 しっとりとしたレアチャーシューはいい感じです😁 #チャーシュー丼 #丼もの

3.6
肉あげカレーうどん(たからや)
ランチ
今日11:00~14:30,17:30~20:15
八尾南駅から402m
大阪府八尾市若林町3丁目104−7

レビュー一覧(2)

  • tantei
    tantei

    牛肉たっぷりのカレーうどん。 出汁がよく効いて、めちゃくちゃ美味い。 #うどん #カレーうどん #牛肉 #jma2023

  • hourouudonnin
    hourouudonnin

    麺はモチモチ感良く、奥にコシをしっかりと感じられる麺です。 啜り心地も良い! カレーは香りが良く、出汁の豊かな風味が口の中で広がります。 とろみ加減も抜群で、麺にカレーの旨味がしっかりと染み込んでいます。 お肉は脂が溶けた甘さと、肉身の歯応えも程よく、旨味もたっぷり味わえます。 刻み揚げはホッとした甘味があり、カレーとのバランスが良かったです! #うどん #jma2023 #カレーうどん #八尾南 #大阪

3.6
つけ麺(らーめん 四恩)
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~23:30
近鉄八尾駅から163m
大阪府八尾市光町2-180 ペントモール八尾5番街D-4号

レビュー一覧(3)

  • takucho_r
    takucho_r

    鶏清湯メインのつけ汁かと思いきや、煮干しも効いてる。油分多めながら重たくなくてウマい❗ 付け汁の中には鶏つくねと豚チャーシュー。 〆のスープ割りは出汁が増して、これまたウマい❗

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【らーめん 四恩(大阪府八尾市)】 🏠大阪・八尾市青山から同市近鉄八尾駅前へ18年8月に移転オープン。 date:19.9.6  🍜つけ麺 並 ¥‬800 📢味玉子 ¥100  ●スープ 《醤油 豚骨 鶏 魚介》 ・キリッと全体を締めるキレとカドを立たせたかえし ・豚骨の甘みと鶏のまろやかな旨味でボディを構築  ‪●麺 《やや太め ストレート 平打ち 加水高め 自家製》 ・ムチっとした張りと強いコシを備えている ・弾力ある歯応え ・しっかりと伝わる小麦の風味  ‪●トッピング‬ ・つけ汁をさっぱりとさせてくれる白ネギ ・甘みがつけ汁に溶け込んで幅を広げ持たせる背脂 ・香ばしさと旨味が魚介の旨味を広げる魚粉 ・程良い歯応えで脂身少なめのしょっぱめの味付けのチャーシュー ・心地良いしょっぱさが鶏の旨味を引き立てる肉質感じるつくね ・コクのある黄身にしっかり味がしゅんだ味玉  ●寅レポ ‬ リフトさせるとクッとしなるコシの強さをみせる自家製中太平打ち麺は、 噛むと小麦の香りや麺自体の旨味が現れる力強さでパンチのあるつけ汁に負けない存在感を示すだけでなく、 滑りの良い啜り易さでしっかりつけ汁を纏うのでつけ汁を引き立てる役割も担っている。 動物系の旨味が凝縮されたつけ汁は、 油分をしっかり効かて厚みを持たせているが口当たりはさらりとして重たさを感じさせず、 魚粉が溶け込む事によって甘みに塩味が加わってヒキを生み出して病み付き度を上げてくる。 アグレッシブな主張をするつけ汁を繊細ながらも受け止める麺の力強さでバランスを取るつけ麺を頂きましたっ!!  #つけ麺 ‪#ramen #noodles #ramennoodles  #らーめん #拉麺 #麺 #自家製麺 #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    鶏の動物系のしっかりとした出汁です (*^ー^)ノ そこに魚介を合わせられたもので (o^-')b 醤油ダレは軽い甘味にしっかりと塩分濃度を感じまして、 つけ麺としてはベストな濃厚な味わい (〃∇〃) 背脂で厚みをもたせた かなりウミャイ つけ麺です ヽ(*>∀<*)ノ

3.6
TOKYO-X(とんかつ マンジェ)
ランチ
今日不明
八尾駅から332m
大阪府八尾市陽光園2丁目3-22

レビュー一覧(2)

  • fryatoo
    fryatoo

    こんな甘みのあるとんかつは初めて! もう他所ではとんかつ食べれません。

  • junok
    junok

    TOKYO-X&特上ヘレカツ もはやとんかつの域を超越してる‼︎ どれも柔らかくミディアムレア14✨ 29を噛みしめると29汁が口中に溢れる♪ そして脂が舌の上でとろりと溶けて広がる ほどの脂身の甘さです♪ とんかつ専用お塩は、白トリュフ選択です! ☞とんかつの断面につけます。 ☞先ずはお塩で! ☞オリーブオイル➕お塩つけて! #とんかつ

3.6
上ロース(60匁)&天使のエビフライ(とんかつ マンジェ)
ランチ
今日不明
八尾駅から332m
大阪府八尾市陽光園2丁目3-22

レビュー一覧(1)

  • kazooma
    kazooma

    ここは、いつも美味しい(゚∀゚) 脂身が結構多いけど、オリジナルソースとお塩であっさり頂けます(^-^) 海老フライはまぁまぁ♪♪ #とんかつ #エビフライ #ロースとんかつ #ランチ #大阪府 #八尾市

3.6
カニみそつけめん(讃岐屋 雅次郎 )
ディナー
今日11:30~14:00,18:00~21:30
久宝寺口駅から612m
大阪府八尾市美園町4丁目59

レビュー一覧(12)

  • tantei
    tantei

    おの店の冬の風物詩です。 蟹の身をほぐしたつけ出汁に、温のうどんを入れて食べる絶品メニューです。 #うどん #つけ麺 #カニ焼き

  • tantei
    tantei

    カニの身がほぐされて入るつけ麺。 うどんも湯だめではなく、贅沢にもかけ出汁のうどんです。 #うどん #つけ麺 #かに

  • tantei
    tantei

    蟹の身をほぐしたつけ出汁に、熱いうどんをくぐらせて食べるカニみそつけめん。 大阪のうどん好きではあまりにも有名な冬の風物詩。 #うどん #つけめん #つけうどん #かに

3.6
ジョージの唐揚げ1ケ(らーめん 四恩)
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~23:30
近鉄八尾駅から163m
大阪府八尾市光町2-180 ペントモール八尾5番街D-4号

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    ジョージの唐揚げ1ケ【らーめん 四恩】@大阪府八尾市光町。長細い形の鶏ムネ肉の唐揚げは生姜を中心とした下味がしっかりとしたもので、パサパサしておらず、これも美味い。ビールが飲みてー♪ #唐揚げ #ランチ

3.6
マンジェチョイス弁当(とんかつ マンジェ)
ランチ
今日不明
八尾駅から332m
大阪府八尾市陽光園2丁目3-22

レビュー一覧(2)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    肩ロースと海鮮2品が選べるマンジェチョイス弁当…昼前に来店したら時既に遅く軽く20人以上の約2時間半待ちだったので弁当にしたら30分で出来ると言われ作戦変更! 出来立ての肩ロースと冬場限定の牡蠣と海老フライが絶品! 店で食べるのが王道ですが待たずに食べれる各種弁当も激ウマです!

  • matoyaji365
    matoyaji365

    マンジェチョイス弁当で海老フライ、貝柱をチョイスしてみました。 とんかつの旨さは重々承知しているので貝柱のフライを楽しみです(^-^) カラッと揚げた海老フライと貝柱もとんかつ同様に絶品でした(^-^) いつも大行列で、今日も12:30の時点で20組の待ち。店員さん曰く、2時間強から3時間待ち(^_^;) 店内での食事を諦め、弁当にしました(^_^;) 5回行って4回が弁当…まだ食べれるだけマシですが…(^_^;) 食べログ4超えの威力はハンパないです(^_^;)

3.6
冷やしらー麺(麺や 一想)
ランチ
今日11:30~14:30,18:00~21:30
久宝寺口駅から36m
大阪府八尾市末広町4-8-21

レビュー一覧(5)

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    麺や一想 限定『冷やしらぁ麺』 とても透明度の高い冷えたスープは秋刀魚などのしっかりとした出汁感が口の中いっぱいに広がり、後からかすかに甘味とサッパリ感が伝わってきてめっちゃ美味い‼︎少し縮れた麺はしっかり冷やされ締められた強めのコシがありスープとの相性もよくて美味しい‼︎ #ラーメン #冷やしラーメン #魚介ラーメン

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺や 一想(大阪・八尾市)】 冷やしらぁ麺あります ¥700 ●煮干しの風味と香ばしく甘みの乗った節感に昆布の様な出汁感とクリアな色合いからは想像出来ない何層もの旨味が重なったスープに、よく締められた強い歯応えの噛む程に啜る毎に風味と美味さが一体化する究極の冷やしラーメン! #ラーメン #魚介ラーメン #冷やしラーメン

  • 29mitsu10feet
    29mitsu10feet

    プリンプリンのゼリー状のスープは鶏と醤油を合わせたものでしっかり冷たくゴクゴク飲むというよりゼリーのように食べてる感覚で、すだちがさっぱり感を演出していてめっちゃ美味い‼︎締められてコシの強く噛み応えのある中細麺がゼリー状のスープをよく絡める‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

3.6
上ヒレチョイス(とんかつ マンジェ)
ランチ
今日不明
八尾駅から332m
大阪府八尾市陽光園2丁目3-22

レビュー一覧(1)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    上ヒレと海鮮2品(牡蠣た海老フライ)のセット! 2014年12月に初めて行った時に食べた激ウマセットです! 2時間待ってありついた至極の一品…流石、日本一と言われるだけはある味とこだわりです! これまでのとんかつの概念を破壊されます!(^^;;

3.5
上ロースとんかつ&特上ヘレカツ(とんかつ マンジェ)
ランチ
ディナー
今日不明
八尾駅から332m
大阪府八尾市陽光園2丁目3-22

レビュー一覧(2)

  • enrique
    enrique

    食べログ全国とんかつランキング1位のお店。平日でも3時間待ちと言われるほどの行列店です。でもそれも納得のお味♡こだわりを感じるとんかつは絶品です。+¥450でライス、サラダ、赤出汁がついてきます。 #ロースかつ #ロースとんかつ #とんかつ #八尾市グルメ

  • fukky
    fukky

    #とんかつ