THE手前味噌(RISE （ライズ）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(24)
rich_peach_zd9#大阪 #ラーメン #美味しい #大盛り #チャーシュー #今日のひとさら #味玉 #らーめん工房RISE #貝だし #味噌ラーメン
UPでどーぞ❣️冬に舌も体も温まる一杯です😋美味しい〜〜〜🥹❣️
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あったまるし美味しいし満たされ続ける
後には魚介の甘みと旨み味噌の風味が香る。
店主さん､女将さん､お父さん､
ご馳走さまでした！
大変､美味しかったです😋🌟
men_colle_by92#大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #近鉄八尾 #限定 #味噌ラーメン
久々の訪問、開店13分前11:17ｼｬｯﾀｰﾎﾟｰﾙget❣️
期間限定の"俺流らーめん"を味玉トッピングのライス🍚小(ランチタイムサービス無料=お残し厳禁)で🤗
牡蠣•海老•魚•鶏•豚出汁に長野県産麹味噌と愛知県産赤味噌のブレンドとの事。
これがビラビラ麺とも🍚とも相性抜群💮
厚切りのチャーシュー、味玉も滅茶旨し😋
本日も腹パン、ご馳走様でした🙏
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UPでどーぞ！！！
〜海のかほりを添えて〜
牡蠣、海老、魚、鶏、豚、の出汁に
長野県産の米こうじみそと、愛知県産の赤みそをブレンドし、モッチリちぢれ麺と合わせました。✨ ✨
mypace_tiger【らーめん工房 RISE(大阪府八尾市)】
🍜THE手前味噌〜海のかほりをのせて〜 ¥870
動物系の旨味と魚介類の出汁に芳醇な味噌のコクが重なるスープに、
低加水の軽やかな歯応えから風味広がる縮れ麺が程良く絡む、
じんわりと味わい伝わる味噌ラーメンッ！
🏠#らーめん工房RISE
🍜#味噌ラーメン
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29mitsu10feetスープは魚介系と動物系の出汁に米麹味噌と赤味噌をブレンドした味噌。
芳醇で濃い味噌の風味がガツンと伝わり、土台となる魚介系や動物系の出汁感も感じられパンチがある。
麺は中太縮れ麺。
モッチリとした弾力があり、濃厚なスープと合っている。
トッピングは柔らかいチャーシュー、シャキッと食感のもやし、ネギ、メンマ。
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ヤッタァーーー！！！始まりました✨
冬限定 THE 手前味噌😋
無条件で温まります♪♪ちぢれ麺がまたいい😊🤞
tienaka_bobby米麹味噌と赤味噌でまったり
魚介で優しさも
amagasakiosaka牡蠣、海老、魚、鶏、豚の出汁に長野県産米麹味噌と愛知県産赤味噌をブレンドしたスープ。
しっかりとした赤味噌特有の風味がファーストタッチから、牡蠣海老というよりも魚介の旨味がグッと押し寄せる。
中盤以降に感じる味噌由来の甘味、そして引き潮のように味噌の旨味で去っていく刹那。
麺の食感はもちっとしているのにガシッとしてスパッと切れ、口に含んだ瞬間は縮れていることもあり札幌のそれを思い浮かべたが、また違った独特な食感、スープとの相性抜群で旨い。
脂身も旨い豚バラチャーシューも肉厚で特大だが、スープと合っているので更に旨い。
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貝香る味噌☆絶品の一言です♪
黄身が透き通ってました！
素晴らしい味噌ラーメンでした✨✨✨
martinramen米麹味噌と赤味噌ブレンドのガツンとくるパンチある味噌感♪
海老等魚介の効いた味わいもいつもながらのテイストで (*^o^*)
深みを感じる味わいに毎回恐れ入ります （≧∇≦）
やっと食べれた安堵感ｗ かなりウミャイッ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ
martinramen動物系の出汁がベースとされておりまして (^-^)ノ
海老の味わいがしっかりと感じる海老特化型 （≧∇≦）
醤油ダレもバランス考慮のナイスな合わせ方で (＾◇＾)b
ブログでしっかり「エビ」デンスを残しますｗ かなりウミャイ スープ♪
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北海道を感じさせる味噌！ブレンドされてるのでしょうか！？コクがあり更に海の香りを感じさせてくれます！絶品味噌ラーメン！
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貝薫る味噌♡
海と味噌のマッチングコラボ！
絶品美味です♪☆
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#冬季限定 #ラーメン #貝だし #旨い
絶品です！！！
martinramen海老、牡蠣等の出汁感がしっかりと感じるベースです♪
味噌も米こうじ・赤味噌ブレンドのガツンとパンチのあるやつで！
程よい塩分濃度にコクの深いテイストはヒキを感じます (〃∇〃)
これは毎シーズン食べてしまう かなりウミャイッ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ
martinramen初口、まず海老の「海のかほり」が口に広がります♪
そして味噌の深いコク、動物系の旨味が合わさりまして (｡´･∀･)ﾉ
単に濃厚な味噌も楽しめるだけでなく、奥行きを感じるテイスト！
クセになるこの仕上がりに食べている時間、持っていかれます（笑）
ウミャイ！！！（前のめり&先走りver. by ©️ ロッチナさん）（笑）
martinramen初口、海老や牡蠣の魚介のテイストがいきなりやってきます！
味噌はかなり濃厚なワシ的ストライクな味わい （≧∇≦）
この米麹味噌と赤味噌ブレンドがたまりません (///∇//)
ほんの軽い苦みが大人の味噌を演出で♪
ここの味噌はやはり ウミャスギ なスープです ヽ(*>∀<*)ﾉ
martinramen味噌の味わいが非常にしっかりとしたワシ的ストライク(〃∇〃)
米麹味噌と赤味噌ブレンドの味わいは実にナイスハーモニー！
牡蠣、海老、魚、鶏、豚という食材の旨味がしっかりして、
特に今回海老が効いたテイストに(*'-'*)
後味、若干大人の苦味がまたいっそう味に深みを感じて、
やはり毎年必ず来てしまう魅力の ウミャスギ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
martinramenしっかりと味噌を感じれるダイレクト感がいいです！
ワシ的、味噌は濃い目の赤味噌とかが好みで、このスープは米麹味噌と赤味噌ブレンドにて絶妙のハーモニーを楽しめる味わい≧(´▽｀)≦
牡蠣、海老、魚、鶏、豚の出汁がまた深みを演出して見事な完成度の仕上がりになってます(///∇//)
食べるほど、はまっていく ウミャスギ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
takucho_r
魚介の旨味いっぱいのスープ、動物系の出汁もほどよい。ブレンドされた味噌のコクが深いです(^^)
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アングル変えて再度の投稿お許しください。