純鴨出汁中華そば(淡路島バーガープラス)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mypace_tiger

  3.52026/1/5

  📍【淡路島バーガー+らーめんゆるり(大阪府八尾市)】

  📖 『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、

  ラーメンを提供する’２１年６月にオープンしたお店

  Date. '26.1.3

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  🍜純鴨出汁中華そば　¥1300

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆★★☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆★☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・鴨肉　・ネギ

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  鴨のクセのないクリアな旨味を昆布と椎茸に淡口醤油を

  使用したかえしでバランスよく引き出したスープは、

  落ち着くと油分と馴染んでまろやかにシフトする。

  柔目の茹で加減によるモチッとした食感で喉越しの良い

  【村上朝日製麺】製の麺は自然とスープを乗せて、

  食べ進める程に自体の味わいと重ねて纏めていく。

  肉厚で食べ応えのある鴨肉は片面は焼き目を入れて

  低温調理で引き出した旨味を違ったインパクトで伝え、

  ネギが彩りと爽やかな風味で鴨を引き立てる

  深みと厚みを兼ね備えた醤油ラーメンを頂きましたっ！！

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  📝寅の一言　📝📝

  🍜飲んでも食べてもしっかりと鴨が主張する

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  🏠#淡路島バーガープラス #らーめんゆるり

  🍜#鴨出汁中華そば

  🗾#大阪ラーメン

  🇯🇵#八尾市

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  🐯のーてんの寅works 🐯🍜🐯🍜🐯🍜🐯🍜

  💁他のラーメンも気になる方はコチラー麺💁

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