神奈川県のラーメンの人気おすすめランキング (2ページ目)
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こちらは神奈川県で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
SARAHには現在8720の神奈川県で食べられるラーメンが登録されています。
神奈川県では、川崎市中原区の豚星。 の小ラーメンや厚木市のラーメン 厚木家のラーメンなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。
8720件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!
レビュー一覧(12)
- 29mitsu10feet
コールは全て普通やけどパンチ力のある醤油と豚骨の旨味がしっかり伝わり濃厚ながら油っぽさやしつこさはなくめっちゃ飲みやすい‼︎酒井製麺の比較的短めの麺はひと啜りでスルッと口の中にスープと共に運ばれていき口の中にも家系ラーメンができるw味変の調味料が多彩で悩む‼︎ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン #家系ラーメン
- umamipeople
さっぱり食べられる家系。絶品でした!!! #ラーメン #家系ラーメン #神奈川#厚木
- mineki
#ラーメン #家系 #家系ラーメン #厚木屋 #煮卵トッピング #煮卵
レビュー一覧(11)
- takechiyokom
まいう♡
- mitsugukatay
見かけは昔っぽい中華そばだけど、力強いスープにまろやかな醤油ダレ。もちもちの手揉み縮れ麺に食べ甲斐のあるチャーシュー。中身は別物です。
- yoshiyukitak
流石!麺、スープ、具材、全て完璧美味でした👍‼️😋
レビュー一覧(10)
- hhhh
ワカメタンメン 平塚のソウルフード 優しいタンメンとワカメのだしが絶妙に合う 酸っぱ優しい味です。 混んでいる時は列びますが、それでも食べたいお店です。
- hhhh
ワンタンタンメン これもボリュームあり! 優しいワンタンが沢山入っています。 優しい✖️優しいって感じで、お腹いっぱいです😋 頼むのはたまにかな...
- tamagoyaki
#ラーメン #ワカメラーメン
レビュー一覧(4)
- takanokatsuhira
焦がしねぎの香ばしさがアクセント。旨味たっぷりな濃厚塩味。支那そばやでは醤油より塩派です。
- i_am_shinochan
ストレートな細麺に、スッキリした味わいのスープ。 相性がいいですね #ラーメン #塩ラーメン
- plain_lamb_ki8
#ラーメン #ランチ #中華そば #ワンタン麺 #横浜ラーメン#支那そば #支那そばや #塩ラーメン #食べログ百名店
レビュー一覧(10)
レビュー一覧(4)
- kazutan0264
「醤油」と同じく、「しおらーめん」も素晴らしい出来映え。修業元の味に依拠せず、果敢に独自の味わいを構築。塩カドをビシッと立たせつつも、それを嫌みのない塩梅へと抑え込むギミックは、開業早々の新店のそれとは到底思えないほど高水準。チャーシュー等の具も好印象だった。#ラーメン
- chad
らーめん藁@辻堂(神奈川県茅ヶ崎市) しおらーめん850円 しっかりとした塩ダレと鰹風味が立った魚介スープが美味しいです。麺は細麺。表面滑らかなのに屈強なコシを感じられる良質な麺。炙り豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、微塵葱。 #神奈川 #辻堂 #神奈川県 #茅ヶ崎市 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン
- chad
らーめん藁@辻堂(神奈川県茅ヶ崎市) しおらーめん850円 しっかりとした塩ダレと鰹風味が立った魚介スープが美味しいです。麺は細麺。表面滑らかなのに屈強なコシを感じられる良質な麺。炙り豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、微塵葱。 #神奈川 #辻堂 #神奈川県 #茅ヶ崎市 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン
レビュー一覧(9)
- cozy
一言で言うと“丸い”。 全てに“丸い”。 醤油のスープは全く角がなく、優しく口の中を撫でていくように体の奥に旨味を伴って吸い込まれて行きます。 麺はソフトでシルクのような滑らかさ。 啜ってノンストレス。 長めの麺を一気に啜ると秀逸なスープと共にあっという間に胃袋へ。 2種類のチャーシューも過度な味付けはせず、スープの優しい旨味を邪魔することなく、ただ、肉の食べ応えに注力しています。 味玉はオレンジ色に染まった黄身がとろとろ。 海苔をのせずに小松菜をのせるのも拘りの表れ。 全体感抜群な上にパーツにこだわり抜いていて、店主の工夫に頭が下がります。 #ラーメン #醤油ラーメン
- 29mitsu10feet
キレイな褐色の透き通ったスープは厚みのある芳醇な鶏の旨味が醤油の風味とのバランス良く、適度に油分が効いていてまろやかな味わいで飲み口がとても良くて美味い‼︎ツルッと啜り心地に程よいコシのある平打ちストレート麺はスープとの相性抜群‼︎トッピングも抜かりなし! #ラーメン #醤油ラーメン
- makoto1
スープは鶏と魚介のスープ。醤油ダレは「弓削多醤油」の生醤油を使用しているようですね。コクとキレがあります。 醤油のうまさが際立っています。 麺は三河屋製麺製の中細麺で滑らかな舌触り。 具は葱、メンマ、低温調理の豚チャーシューと鶏チャーシューが各1。そして半熟味玉。これはかなりレベル高いですね~。おいしくいただきました。
レビュー一覧(7)
- chubby
あの鷺ノ宮の名店が移転して青葉台にオープン♪佐野実さんの最後の弟子が作る一杯は最高です。製麺機も佐野実さんから受け継いだ物です。 #醤油特製らぁ麺 #ラーメン #全部のせ #醤油ラーメン #中華そば #佐野実 #麺 #チャーシュー #味玉 #味玉トッピング #味玉ラーメン #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #自家製麺
- kaz_u
醤油特製+大盛(200円) 細麺で平 鶏チャーシュー×2 豚チャーシュー2種 柔らか&硬め ワンタン×2 #ラーメン
- great_beet_vp8
入店して厨房の雰囲気にどこかピリッとし、配膳されてひと目見て、隙のない一杯だと伝わってきます。 スープを一口飲んだだけで、キレのある醤油の芳醇な風味と奥深さを感じ、鶏や魚介の上質な旨味が口の中で充満します。 加水率高めの自家製麺はしなやかな持ち上げで、喉越しがツルッと滑らかな柔らかめの麺。 焼豚、煮豚、鶏胸肉はどれも柔らかく旨味が凝縮されていて、スープを吸い込んで旨味を増したワンタンは肉がとてもジューシー。 どの素材も素晴らしさが伝わってきます。このジャンルの醤油中華そばの最高峰ですね。 出身元の「支那そばや」クオリティを受け継ぎ、そしてさらに進化させている名店だと実感しました。 #ラーメン#醤油ラーメン
レビュー一覧(16)
レビュー一覧(5)
- kazutan0264
2022年8月に開業した準新店。初訪問だったので「中華そば(醤油)」を戴いた。まずはひと言。想像を遥かに超えた鳥肌が立つほどハイレベルな1杯に、脳内からドーパミンが噴出し、テンションが爆上がりだ。縦横無尽に躍動する節の風味を、鶏等の動物系の分厚い滋味が支え抜く。カエシのうま味も秀逸極まりない。猛烈に美味い1杯。万難を排して足を運んでいただきたい。#ラーメン
- psychoramen
#中華そば
- chad
やなぎや@川崎大師(神奈川県川崎市) 中華そば醤油880円 和食出身のご主人ご夫妻が営む気鋭店。日曜13:15頃、先行列4人。先食券購入制。15分で着席。8分で提供。 芳しいアロマを放つ極上和出汁スープは、都度追い鰹出汁を継ぎ足すのでファーストアタックの鰹アロマが強い。豚出汁もしっかり効いているので迫力あり。中華そばは醤油と塩から選べる。醤油も塩も違った魅力があり毎回悩むが、この日は醤油で。 しっかり茹でられた中太平打麺。三河屋製麺の麺箱。平打麺と細麺から選べる。 デフォルトの中華そば醤油では、バラ肉角煮、肩ロースチャーシュー、メンマ、青葱。 駅から遠く、割と殺風景な立地かと思うが、この一杯を求めて来る価値あり。今回も極上でした。 #神奈川県 #神奈川県川崎市 #川崎市 #川崎大師 #川崎 #神奈川 #鈴木町 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば
レビュー一覧(21)
- mypace_tiger
【家系総本山 吉村家(神奈川県横浜市)】 🏠元々、 トラックの運転手だった【吉村 実】さんが1974年に創業した(1999年に現在地に移転)『家系総本山』にあたるお店で、 常に行列が出来るも素晴らしいオペレーションで1ロット10杯以上をこなす速さと平ザルで麺をさばいていく様子など、 総本山ならではの迫力をカウンターから眺められます。 🍜ラーメン ¥700 OP:キャベツ ¥100・味玉 ¥50 📢麺・油・濃 = 全て普通 ●麺 中太 若干ウェーブ 加水低め 酒井製麺製 ●スープ 豚骨 醤油 鶏 ●トッピング 大判の色々な食べ方を楽しめるキーアイテムの海苔 家系なら欠かせないほうれん草 ベストな塩梅のしょっぱさが食を煽るチャーシュー スープを吸って甘みを増すシャキッとした食感も楽しめるキャベツ スープに浸すと塩とは違った旨味を放つ味玉 🐯レポ バチッと飛び込むベストな醤油辛さとグイグイ押してくる豚骨のまろやかで分厚い旨味を、 しつこさは皆無ながらも香ばしく甘みも乗った鶏油でコーティングされたスープは、 これぞ総本家の貫禄を、 この濃さでも厨房の勢いさながらに飲ませてしまう美味さで証明してきます! 中毒性半端ないっ! 総本家の貫禄は酒井製麺製の低下水の中太麺にも現れていて、 持ち上げた感触から喰違応えを感じさせるコシから一気に啜ると阿吽の呼吸でスープを絡ませて風味・旨味をブチかましてきて、 「このスープにはこの麺やろ(大阪弁なのはスルーで)!」とスープに負けない家系ならではの香ばしい美味さで堂々とした食べ応えでアピールしてきます。 デフォの海苔やほうれん草はスープを吸って美味さをどんどん増していき、 カスタマイズすると更に無限の可能性を秘めたトッピングとの共演を楽しめるのかと思うと、 一度通っただけでは語り尽くせない奥深さを感じさせます! 家系の源流となる風格と自身で楽しめる食べ方で末永く愛されるご当地総本家ならではの1杯を頂きましたっ! #家系総本家 #吉村家 #家系 #神奈川ラーメン #横浜 #酒井製麺 #ご当地ラーメン #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺
- chubby
#ラーメン #味玉 #トッピング #麺 #家系ラーメン #ランチ
- chubby
#ラーメン #のりトッピング #トッピング #麺 #家系ラーメン #ランチ
レビュー一覧(9)
- rikiriku
保土ヶ谷駅から3分位の場所にあるラーメン屋さん TRY新人大賞を受賞したそうです 麺 自家製手もみ麺 中太を平たくして縮れさせた感じ スープ 鶏油が浮いてて正統派なとりベースの醤油スープ しっかりとした味 チャーシュー バラとももの2枚 バラも脂っぽ過ぎず ももは物凄くしっとりしていて美味しい また行きたくなるお店 #ラーメン #中華そば #横浜 #保土ヶ谷 #醤油 #しょうゆラーメン
- kazutan0264
2度目の訪問。今回は、基本メニューである「中華そば(醤油)」をオーダーさせていただいた。まずは結論から。これは美味い、凄まじく美味い!素材を徹底的に吟味した結果、食べ終わりまで鶏のうま味が迸る渾身のスープが完成。特に、あと口の質の良さは驚愕に値する。合わせる麺の口当たりも素晴らしい。2020年現在、同品は、疑いようもなく全国屈指の淡麗醤油だと言えよう。#ラーメン
レビュー一覧(5)
- kazutan0264
2021年6月、ラーメンの味を全面リニューアル。これまでの鶏寄りの味わいから魚介寄りへとシフトさせた試みが、「中華そば塩」では見事に成功。エッジが利いた塩ダレの味わいが、魚介のうま味によって膨らみ増幅。強烈な惹きを有するアグレッシヴな1杯に。これは美味い、美味過ぎる!#ラーメン
- chad
櫻井中華そば店@ #保土ヶ谷 ( #神奈川県 #保土ヶ谷区 ) 中華そば塩850円 鮮烈な魚介出汁の風味が個性的。塩の方がより鮮明になりますね。極太平打ち縮れ麺が絡みます。チャーシュー、メンマ、葱、海苔。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン
- chad
櫻井中華そば店@ #保土ヶ谷 ( #神奈川県 #保土ヶ谷区 ) 中華そば塩850円 鮮烈な魚介出汁の風味が個性的。塩の方がより鮮明になりますね。極太平打ち縮れ麺が絡みます。チャーシュー、メンマ、葱、海苔。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン
レビュー一覧(9)
- kazutan0264
かれこれ10年ぶりの訪問。基本メニューである、小ラーメン(豚2枚)を注文。流石に『関内二郎』は列が長い!60分以上待ってようやく入店。カエシの甘みがあまねく沁み渡った微乳化スープに、太ストレート麺のコラボレーション。麺の茹で加減も、硬過ぎず柔過ぎず絶妙なさじ加減。豚の下味がもう少し濃厚なら、申し分なかったかな。いずれにせよ、実に美味かった!ペロリと完食。#ラーメン
- glad_honey_rv8
#ラーメン #夏飯
- masa_140
二郎は初めて食べたけど美味しかった 並ぶのはある程度覚悟すべし #二郎系 #ラーメン二郎横浜関内店
レビュー一覧(2)
- kazutan0264
開業10周年を機に、全麺メニューをフルモデルチェンジ。うわ、これは攻めてるわ。猛烈に美味い!キレと爆発力で快楽中枢を貫通するカエシから、多段階に移ろううま味に至るまで、終盤まで魅せ抜く名杯。『星印』の本気って、ここまで凄いのか。完全降伏。#ラーメン
- plain_lamb_ki8
#ラーメン #醤油ラーメン #神奈川 #反町 #中華そば
レビュー一覧(7)
- oze_6
「蓮爾 登戸店」の店長が独立し、OPENさせた店。駅から近いとも言えない場所だが、既に大行列を生み出している。 基本的には修業先と同じ方向性である「二郎風」のラーメンを提供。 同じようなシステムとして、無料トッピングがあり、今回はニンニク少し・アブラで依頼した。 スープはあまり乳化しておらず、醤油ダレの味わいをビビッドに感じることができる仕様。豚の味わいにタレの甘辛いキレ、そしてそのキレを損なわない程度に付与された旨味が実に心地よい。 修業先ほどではないにせよ、かなりの極太麺を使用しており、ワシワシとした食感を楽しむことが出来る。
- kazutan0264
本年10月15日にオープンした新店。超人気店『蓮爾登戸店』の店長が満を持して武蔵新城の地で独立。微乳化タイプの甘辛いスープと山梨の名物「ほうとう」の如き超極太ストレート麺の組合せは、数ある二郎インスパイア系の中でも稀有。この麺を啜るためだけでも、足を運ぶ価値は十分にあるだろう。 #ラーメン
- melancholic_boy
今回は普通のラーメンをチョイス やっぱりこの麺、神だわー バキバキ感もこの前より増したかも #ラーメン #麺 #ディナー #大蒜 #必食 #二郎系 #二郎インスパイア #神豚 #神麺 #武蔵新城
レビュー一覧(4)
- kazutan0264
「中華そば(醤油)」に続き「つけ麺」を実食。呆れるほど美味い、なんだ!?このセンスの塊のような1杯は!つけ麺の必須要素である甘辛酸を的確に押さえ、辛みを香り豊かな胡椒を効果的に活用することで補強している。麺の啜り心地も最高レベル。素晴らしい!#jma2023 #つけ麺
- chad
やなぎや@川崎大師(神奈川県川崎市) つけ麺850円、トッピングチャーシュー300円 全てにおいて、抜きん出たセンスとバランス感。丁寧さがたまらない銘店。 中華そばは醤油と塩が選べるが、つけ麺は醤油のみ。鰹節の効いたスープに、中華そばよりやや動物系に仕上げたつけ汁。ほんのり酸味と辛味を効かせ、胡椒もしっかり。油膜はシワが寄る迫力も。旨味と香り満載。麺は滑らかな茹で具合の平打太麺を敢えてのヌル締め。チャーシュートッピングすると、バラ肉の角煮とモモチャーシュー増量。メンマ、青葱。スープ割りすると青葱を散らしてくれる。 #神奈川県 #神奈川県川崎市 #川崎市 #川崎大師 #川崎 #神奈川 #鈴木町 #ラーメン #つけ麺 #チャーシュー #焼豚 #絶品グルメ
- chad
やなぎや@川崎大師(神奈川県川崎市) つけ麺850円、トッピングチャーシュー300円 全てにおいて、抜きん出たセンスとバランス感。丁寧さがたまらない銘店。 中華そばは醤油と塩が選べるが、つけ麺は醤油のみ。鰹節の効いたスープに、中華そばよりやや動物系に仕上げたつけ汁。ほんのり酸味と辛味を効かせ、胡椒もしっかり。油膜はシワが寄る迫力も。旨味と香り満載。麺は滑らかな茹で具合の平打太麺を敢えてのヌル締め。チャーシュートッピングすると、バラ肉の角煮とモモチャーシュー増量。メンマ、青葱。スープ割りすると青葱を散らしてくれる。 #神奈川県 #神奈川県川崎市 #川崎市 #川崎大師 #川崎 #神奈川 #鈴木町 #ラーメン #つけ麺 #チャーシュー #焼豚 #絶品グルメ
レビュー一覧(15)
- mihoos
横浜家系総本山のお店。普通のラーメンでも海苔やチャーシュー、卵など具がたくさん入っています。濃いめの味付けに太麺がよく合います。脂っこくないチャーシューがおいしかったです。
- yukoar11
太めのストレート麺がおいしい!臭みのない豚骨醤油味でおいしい!
- yutashimada
豚骨醤油でしょうゆが強めでチャーシューもほんとにおいしい中太麺と絡まる絡まる
レビュー一覧(3)
- kazutan0264
オープン当初以来の訪問。今回は、未食だった「鶏つけそば」をオーダー。結論から。うん、これは美味い、美味過ぎる!昆布水のうま味の質の高さ、カエシと鶏出汁のバランスの良さによって、見事に魅せる1杯へと仕上がっている。しっかり麺とスープが主役である点にも、素直に好感が持てた。#つけ麺
- local_pea_os8
#つけ麺#昆布水つけ麺#横浜
- local_ham_wc1
#横浜#大口 #ラーメン#つけそば #つけ麺
レビュー一覧(12)
- hiroyasunn
太源のカレーラーメン。ライスセット 締めに最高👍 #ラーメン
- mightycomet
#カレーラーメン #ラーメン #ランチ #横浜 #カレー
- hyper_hiroki_n7
必殺!カレーラーメン 少々のニンニクを入れてスタミナ補給🔥 最高👍👍 #ラーメン #カレーラーメン #カレー
レビュー一覧(12)
レビュー一覧(6)
- gretsch535
野毛、大来のタンメン。 野菜たっぷりで塩味でコクがありつつあっさりな味わい。 おめえに食わせるタンメンは、あるでー! This is tanmen.Tanmen is Stir-fried Meat and Vegetable Ramen.I like this noodle.yum! #535めし
- guruhi
大好きな王道タンメン。 #タンメン #ラーメン
レビュー一覧(4)
- kazutan0264
2022年6月22日にオープンした新店。『進化町田駅前店@町田』の店長だった方の独立店舗。まずは「しょうゆらーめん」を注文させていただいた。結論から。これは激ウマ、超絶的な美味しさだ!間違いなく、今年オープンした新店で五の指に入る1杯。特に、口内で刻刻と移ろう風味の体感的な心地良さは、規格外で、そのスケール感に圧倒されてしまうほど。麺の仕上がりも秀逸だ。#ラーメン
- tsurumi
非常にあっさり、かなり淡麗寄りの一杯ながら旨味の持続力はかなりのもの。出汁、醤油、油、どれもが突出せずバランス良く調和してます。 カウンター席に着席し、周囲を見渡しても「この素材は○○産です~」的な“うんちく書き”がないので確証はありませんが、多数の地鶏や醤油を使ったのでしょうね。 自家製麺は中太ストレート、平打ち。柔らかそうに見えて噛み応えあり。具は豚バラ肉が素晴らしい!この脂身の旨味はなかなか体感できないなぁ。
- chad
らーめん藁@辻堂(神奈川県茅ヶ崎市) しょうゆらーめん850円 鶏出汁と醤油が効いたラーメン。一直線な旨味。麺は平打麺。滑らかな表面なのにしっかりとしたコシ。まるで二層麺のよう。炙り豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、微塵葱、三つ葉。 #神奈川 #辻堂 #神奈川県 #茅ヶ崎市 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン
レビュー一覧(5)
- chubby
#特製つけめん #つけ麺 #つけめん #味玉 #味玉トッピング #のりトッピング #生玉子 #生玉子トッピング #ランチ #麺 #中盛り
- kobe_24
#ラーメン #つけめん #魚介ラーメン #魚介つけ麺 #川崎
- glad_corn_eh1
#つけめん #玉 10年前と比べるとチャーシューが大分薄くなってる気がする。とは言え相変わらずのうまさでした!
レビュー一覧(6)
- anglesea_arms
麻と辣が効いた汁なし担々麺。麺は細くしっかり。最初はパンチがないものの、食べ進めるうちに汗ダク。2種類の山椒と辣油を追い掛けし、より痺れと辛さを求める。やみつきになって、箸が止まらない。これはかなりレベルの高い汁なし担々麺です。
- takesix
マイベストなヤーツ
レビュー一覧(7)
- ramentabete
スープから味わいますが、レンゲで透かすととても脂がキラキラして美しい。ワックスのような濃密感はないけれど、上品な感じと濾過されたような清らかさすら覚えます。ゆっくりと神経を集中して味わうと・・・・これがまた優しい鶏系の旨みが広がる。香味油が何なのかは不明何ですが、よくある神奈川系で出て来る鶏油のバターのような濃密感とは別物。そんな鶏エキス感でして、脂なのにさっぱりしている味わいが素晴らしい。きっとがぶ飲みしても胃もたれ皆無。見た目よりは随分とさっぱりしていて滋味が広がるねー。こういう上品で優しいスープの方が、麺の相性選びって面白そうです。優しい味には、優しい物腰。明るい透明感には、明るい歯ごたえ感。良いですねー、コンビネーションが。加水自体は高めで、モチモチ感を演出するけど、派手な感じはしません。中盤から箸でリフトすると、よく麺同志で揃いますし、スープの持ち上げもいい。
- karen0703
あっさり日本蕎麦のような味わいです。初期の麺屋武蔵を思い出しました。
- plain_peach_mq1
#ラーメン 中華蕎麦
レビュー一覧(7)
- user_77638401
スープのクオリティ素晴らしいです。 麺もスープに合ってて相性抜群。 美味しかったのでスープも完飲! 藤沢まで来た甲斐ありました。 並ぶ覚悟あったけど、5/2開店ちょい前に着いたけど、ギリ一巡目に入れてラッキーでした! #ラーメン #醤油ラーメン
- nanamu
#ラーメン #醤油ラーメン 見た目以上にあっさり!二種類のチャーシューで楽しい!
- zenbayfilm72
久しぶりなら〜めん鴇に訪問^_^ やはり美味い!とんこつも好きだが、淡麗も良いですね。 #ラーメン#ランチ
レビュー一覧(7)
- oyabun
今回はチャーシューメン、ライス。 ラーメンは分厚いチャーシュー、海苔、ホウレンソウ。 濃厚そうなスープがいい感じです。 まずはスープを飲んで見ると豚の旨味が満載でこれめちゃ美味いです。 くどさは全然なくってつい飲みたくなる味。 卓上にあるニンニクを追加するとまた中毒性のある美味さでした。 麺は縮れの中太麺。 もっちりとしててスープとの絡みもよしでした。 麺量はもう少し欲しかったかな。 またチャーシューが赤身メインでこれまた美味い。 これもっと食べたかったです。 #ラーメン #チャーシュー麺 #豚骨ラーメン
- notfound65
厚木 厚木家 チャーシュー麺わかめトッピング玉子 久々に無性に食べたくなりまして訪問🍜 #家系ラーメン#厚木グルメ#美味しいラーメン#らーめん巡り #ラーメンはしご
- user_37921819
家系元祖吉村家創業者の息子さんのお店です。 さすが手抜きなしのうまさ。 #ラーメン
レビュー一覧(7)
- ramentabete
レンゲからスープをまず味わいます。ゾワッと衝撃を感じるね。一言で表せない(汗)。店先には神奈川淡麗系を大きく謳っております。そんな感じもしますし、「支那そば」と言えば戸塚の名店系列も連想してしまう。しかし、個人的にはそれらよりも芳醇な感じがいたします。香味油と鶏ガラの芳醇さが格別ですが、ギトっとしたり、いかにも鶏油!という鶏甘なアピールまでは行かず。非常に引き際が良い鶏エキス感覚。バランスとしては、魚介の風味も溶けていると思われる部分が、落ち着きを取り寄せ、鶏芳醇の引き際の良さを表しましょうか。煮干しはニボとわからない程度のあっさり差で、節系とか昆布等の乾物が効いてるのでしょう。麺がとても上品。微妙に平打ちな形状をしており、膨れて少し丸みを帯びています。引き上げたりすすりあげたりすると、優雅に滑るような感覚で、意外とスープの持ち上げが良いです。
- great_ramen_mg2
チャーシューがスモーキー #ラーメン
レビュー一覧(12)
神奈川県内において不動の人気を誇る「豚星。」、店名に「。」が付いた店は割と多く、ここ元住吉では他のラーメン屋にも付いているのが面白い。 豚星。は店名でも想像出来るかもしれないが、二郎風のラーメンを供している。 醤油ダレがビシッと効いたスープは、軽い乳化もあり、味の鋭さと一種の重たさが共存するもの。実に牽引力のある味わいで、濃いもの好きの心をギュッと掴んでいる。 平打ち麺は硬すぎず柔らかすぎずといった感じか。二郎好きの中で万人受けする麺と言ってもいいのかもしれない。
ここの豚が世界一。ただし量多すぎ。
#ラーメン #インスパイア #二郎系 #ジャンキー #食べるためにジム行く #もっとラーメン食べたい #チャーシューうますぎ #ラーメン好きな人と繋がりたい #満腹