中華そば(塩)(櫻井中華そば店)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(5)
kazutan0264昨年の全面リニューアル後、２度目の訪問。塩ダレに由来する芳醇なうま味が、魚介素材の下支えも相まって劇的に膨らみ、口内でビックバンを惹起する。溢れ出す滋味に、ひと啜りで鳥肌が立ち、ふた啜りで歓喜の溜息がこぼれ出る。麺の食感も最高。激ウマだ！#ラーメン
chad櫻井中華そば店＠ #保土ヶ谷 ( #神奈川県 #保土ヶ谷区 ) 中華そば塩850円 鮮烈な魚介出汁の風味が個性的。塩の方がより鮮明になりますね。極太平打ち縮れ麺が絡みます。チャーシュー、メンマ、葱、海苔。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン
chad櫻井中華そば店＠ #保土ヶ谷 ( #神奈川県 #保土ヶ谷区 ) 中華そば塩850円 鮮烈な魚介出汁の風味が個性的。塩の方がより鮮明になりますね。極太平打ち縮れ麺が絡みます。チャーシュー、メンマ、葱、海苔。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン
kazutan02642021年６月、ラーメンの味を全面リニューアル。これまでの鶏寄りの味わいから魚介寄りへとシフトさせた試みが、「中華そば塩」では見事に成功。エッジが利いた塩ダレの味わいが、魚介のうま味によって膨らみ増幅。強烈な惹きを有するアグレッシヴな１杯に。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン
定点観測店。重厚なコクの演出源である鶏＆豚のガラと、ふくよかな風味が印象深い丸鶏が、今回も極大のパフォーマンスを発揮。華やかな魚介と香味野菜の香気を一層際立たせる役割すら果たし切る。喉奥に刺さる塩ダレも深く長い余韻を刻む傑物。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン