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しょうゆらーめん(らーめん藁)の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

  • しょうゆらーめん(らーめん藁)
    chadchad
    5.02022/11/8

    らーめん藁@辻堂(神奈川県茅ヶ崎市) しょうゆらーめん850円

    鶏出汁と醤油が効いたラーメン。一直線な旨味。麺は平打麺。滑らかな表面なのにしっかりとしたコシ。まるで二層麺のよう。炙り豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、微塵葱、三つ葉。

    #神奈川 #辻堂 #神奈川県 #茅ヶ崎市 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

  • しょうゆらーめん(らーめん藁)
    chadchad
    5.02022/11/8

    らーめん藁@辻堂(神奈川県茅ヶ崎市) しょうゆらーめん850円

    鶏出汁と醤油が効いたラーメン。一直線な旨味。麺は平打麺。滑らかな表面なのにしっかりとしたコシ。まるで二層麺のよう。炙り豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、微塵葱、三つ葉。

    #神奈川 #辻堂 #神奈川県 #茅ヶ崎市 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

  • しょうゆらーめん(らーめん藁)
    tsurumitsurumi
    4.02022/7/22

    非常にあっさり、かなり淡麗寄りの一杯ながら旨味の持続力はかなりのもの。出汁、醤油、油、どれもが突出せずバランス良く調和してます。

    カウンター席に着席し、周囲を見渡しても「この素材は○○産です~」的な“うんちく書き”がないので確証はありませんが、多数の地鶏や醤油を使ったのでしょうね。

    自家製麺は中太ストレート、平打ち。柔らかそうに見えて噛み応えあり。具は豚バラ肉が素晴らしい!この脂身の旨味はなかなか体感できないなぁ。

  • しょうゆらーめん(らーめん藁)
    kazutan0264kazutan0264
    4.52022/7/10

    2022年6月22日にオープンした新店。『進化町田駅前店@町田』の店長だった方の独立店舗。まずは「しょうゆらーめん」を注文させていただいた。結論から。これは激ウマ、超絶的な美味しさだ!間違いなく、今年オープンした新店で五の指に入る1杯。特に、口内で刻刻と移ろう風味の体感的な心地良さは、規格外で、そのスケール感に圧倒されてしまうほど。麺の仕上がりも秀逸だ。#ラーメン

店舗情報

神奈川県茅ヶ崎市代官町5-1
今日不明