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特中華そば(維新商店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

  • 特中華そば(維新商店 )
    user_28289421user_28289421
    3.02018/3/2

    淡麗系をベースに感じるも背脂ウキウキ、生姜が効いたパンチのあるスープにやや太めの縮れ麺と力強い仕上がりですね ギリギリ淡麗系? かな 美味しかったです(^^)

  • 特中華そば(維新商店 )
    makoto1makoto1
    3.02018/3/2

    スープは鶏ガラ中心でしょうか?以前よりも出汁が濃くなった印象ですね。また醤油だれも濃くなった感じで…。そして表面には背脂、鶏油といった脂も結構浮いています。いわゆる神奈川淡麗系と言われた以前のラーメンとはちょっと違った、よりパンチの効いたスープに仕上がっていますね。 麺は自家製で平打ちの縮れ麺。モチモチしています。 具は半熟の味玉、プルプルとした食感が印象的なわんたん3個、そしてチャーシューは3枚で、噛みごたえがあります。そして海苔、なると、穂先メンマ、葱。 人それぞれイメージは違うと思いますが、八王子らーめんに慣れ親しんでいる僕には、より「中華そば」というイメージが強くなった感じで…。 前のもあれはあれでいいと思うんですけどね。

  • 特中華そば(維新商店 )
    yoshiyukitakyoshiyukitak
    5.02017/10/11

    流石!麺、スープ、具材、全て完璧美味でした👍‼️😋

  • 特中華そば(維新商店 )
    mitsugukataymitsugukatay
    4.02017/1/23

    見かけは昔っぽい中華そばだけど、力強いスープにまろやかな醤油ダレ。もちもちの手揉み縮れ麺に食べ甲斐のあるチャーシュー。中身は別物です。

  • 特中華そば(維新商店 )
    takechiyokomtakechiyokom
    5.02016/3/14

    まいう♡

店舗情報

神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル 1F
今日11:00~22:00
0453240767